Sałatka z ogórka i bakłażana na zimę
0
319
Ocena artykułu
Wśród przygotowań na zimę pikantne przekąski tradycyjnie przygotowywane są z bakłażanów z dodatkiem ostrej papryki i czosnku, które okazują się ostre i pikantne. Ale co z tymi, którzy nie lubią takiej konserwacji lub są przeciwwskazani w pikantnych potrawach? Wypróbuj ten przepis krok po kroku ze zdjęciami, aby przygotować sałatkę z ogórka i bakłażana. Takie przygotowanie bakłażanów i ogórków z dodatkiem pomidorów, słodkiej papryki i cebuli okazuje się wcale nie ostre (oczywiście, jeśli chcesz, możesz dodać trochę gorzkiej papryki, aby nadać sałatce odrobinę przypraw), soczyste i niesamowicie smaczne.
Sałatka z ogórka i bakłażana
Składniki
- Bakłażan - 1,4 kg
- Ogórki - 0,7 kg
- Pomidory - 1,4 kg
- Słodka papryka - 0,7 kg (najlepiej czerwona)
- Cebula - 0,3 kg
- Cukier granulowany - 90 g
- Olej roślinny - 200 ml
- Ocet - 70 ml (9%)
- Sól - 1 łyżka l.