Cechy dyni paszowej
Istnieje wiele legend na temat tego warzywa. Pierwsza wzmianka o dyni znajduje się w Biblii. W dzisiejszych czasach jest wszechobecny. Zarówno dynia stołowa, jak i pastewna są bezpretensjonalne w uprawie, dają niezmiennie wysoki plon. Obie odmiany mają korzystne właściwości. Ten ostatni jest często używany jako pasza dla zwierząt, co znajduje odzwierciedlenie w jego nazwie.
Cechy dyni paszowej
Żywienie zwierząt
Ze względu na wysoką zawartość węglowodanów dynia jest wykorzystywana przez hodowców jako pokarm zimowy dla krów, świń i owiec. Aby to zrobić, po prostu przecina się go na pół i podaje zwierzętom. Zwierzęta hodowlane szczęśliwie jedzą pokrojone i zamrożone warzywa. W mocno pokrojonej formie jest wprowadzany do zimowego menu dla kurczaków.
Przez 2 miesiące dynia jest przechowywana świeża w suchym ciemnym pomieszczeniu w temperaturze nieprzekraczającej 5 ° C. W celu wydłużenia okresu jego użytkowania wykonuje się z niego paszę kiszonkową wraz z liśćmi, trawą roślin strączkowych, odpadami z produkcji zbóż. Następnie z burakami pastewnymi układa się go w dołach silosowych.
Wydajność dyni
Po wprowadzeniu dyni pastewnej do diety zwierząt gospodarskich obserwuje się następujące zmiany:
- produkty mleczne mają przyjemny zapach, kolor i zawierają więcej karotenu niż mleko od bydła hodowanego na innej paszy;
- zwierzęta mają zdrowe potomstwo bez komplikacji podczas porodu;
- tempo wzrostu masy ciała znacznie wzrasta;
- krowa ma zwiększoną ilość mleka;
- kury składają częściej, a żółtko jaj jest bogate w kolor.
Wprowadzenie tego warzywa do diety zwierząt, ze względu na specyfikę jego składu chemicznego, poprawia przyswajanie przez nie surowej zagęszczonej paszy. W efekcie tucz jest bardziej efektywny, co obniża koszty dla hodowcy.
Najlepsze odmiany
Naukowcy nazywają tę kulturę fałszywą jagodą. Ale te „jagody” są jednymi z największych na ziemi. Plony paszowe są bardzo wysokie. Charakteryzuje się dużym rozmiarem, grubą skórką i kruchą konsystencją miąższu.
Wysiew nasion na hektar daje do 50 ton owoców. Ta stosunkowo odporna na zimno roślina ma najdłuższy okres przydatności do spożycia ze wszystkich innych warzyw.
Spośród dużej liczby gatunków warto zwrócić uwagę na odmianę Stopound. Ta dynia została tak nazwana, ponieważ jej masa osiąga 25 kg, a czasami waży jeszcze więcej. Kształt owocu jest kulisty. Miąższ jest pomarańczowy o luźnej strukturze. Dynia jest odporna na transport i przechowywanie.
Powszechnie znana jest odmiana Volzhskaya Seraya 92. Charakteryzuje się odpornością na suszę i choroby. Jest najbardziej rozpowszechniony w regionie Wołgi ze względu na obecność piaszczystych gleb. Podobnie jak poprzednia odmiana wyróżnia się wysoką wydajnością i dużą wagą.
W rolnictwie szeroko rozpowszechnione są odmiany takie jak Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 itp.
Przydatność do jedzenia
Zjada się niektóre odmiany dyni pastewnych
W kuchni najbardziej rozpowszechnione są specjalne odmiany uprawne.Dynia pastewna, ze względu na swój specyficzny smak, nie jest tak popularna wśród ludzi. Jednak niektóre jego odmiany, na przykład szara Volzhskaya 92, są dopuszczone do spożycia przez ludzi.
Warzywo to przez wiele lat jadali tylko chłopi. Obywatele i obywatele, którzy uważali się za zamożnych, nie jedli tego.
Na kontynencie amerykańskim ten produkt zjadali ludzie uważani za najbardziej zacofanych - Indianie. Jednak w wyniku pojawienia się problemów żywieniowych zaczęli ją traktować inaczej.
A dziś dynia to jedno z ulubionych dań Amerykanów. Żadne Święto Dziękczynienia nie jest kompletne bez niej. Całe pola są obsadzone tym warzywem tylko do użytku na Halloween.
Miąższ nie jest jedyną jadalną częścią owocu. Prawie wszystkie części warzyw mają wartości odżywcze: kwiaty, liście, nasiona, łodygi. Wszystkie części rośliny zawierają witaminy A, C, a także żelazo i wapń. Są gotowane, smażone, pieczone. Kwiaty można jeść nawet na surowo.
Nasiona są szczególnie preferowane. Spożywane są na surowo, suszone i smażone. Miąższ zawiera wiele składników odżywczych, ustanawiając rekordy dla wielu warzyw. Karoten, który odpowiada za klarowność widzenia, jest 5 razy większy w dyni niż w marchwi.
Dodając do niej witaminę E (olej, suszone morele, pestki) otrzymamy pyszne lekarstwo na raka, które poprawi jakość skóry, zrównoważy hormony i zmniejszy objawy menopauzy. Ze względu na niską zawartość kalorii osoby otyłe włączają go do swojej diety.
Warzywo ma wiele zalet, ale są też wady. Ta odmiana jest przeciwwskazana dla osób z aktywnym stadium chorób przewodu pokarmowego, trzustki i wątroby.
Jeśli masz rozstrój żołądka, nie jedz tego warzywa. Osoby z ciężką cukrzycą nie mogą spożywać surowej dyni.
Różnice między dynią paszową a tykwą jadalną
Główną różnicą między warzywami pastewnymi a stołowymi jest ich duży rozmiar. Ten ostatni ma skromniejszy rozmiar. W przypadku produktów przeznaczonych do spożycia przez ludzi obowiązują bardzo różne wymagania, takie jak łatwość użycia.
Uprawy stołowe mogą rosnąć bardzo małe i można je stosować w całej kuchni. Dwa równie ważne wymagania dla dyni spożywanej przez ludzi to wyższy smak i wartościowy skład odżywczy.
Cena £
Ta odmiana kosztuje mniej więcej tyle samo w różnych regionach. Cena dyni paszowej waha się od 15-20 rubli. za 1 kg. Uprawa tego gigantycznego warzywa jest dziś uważana za jeden z obiecujących kierunków w rolnictwie.
Sprzedaż nasion jest szczególnie opłacalna, ponieważ są najdroższą częścią warzyw.