Najlepsze odmiany gruszek jesienią, latem, zimą

0

1224

Ocena artykułu

Hodowcy tworzą najlepsze odmiany gruszek, które są podzielone na kategorie według czasu dojrzewania, plonu i obszaru uprawy. Różnią się smakiem i wyglądem owoców i drzew.

Opis najlepszych odmian gruszek

Odmiany letnie

Letnie odmiany gruszek owocują od początku lipca do końca sierpnia, dlatego nazywane są również wczesnymi dojrzewającymi. Wyróżniają się długim okresem przydatności do spożycia dojrzałych owoców: od 17 do 30 dni. Ważne jest, aby były przechowywane w chłodnym miejscu: w piwnicy, piwnicy, lodówce. Ich jedyną wadą jest słaba mrozoodporność. Wczesne dojrzałe odmiany gruszek są uprawiane po mrozie, w przeciwnym razie drzewo umrze.

Charakterystyka letnich odmian gruszek:

• wysoki poziom owocowania (od 70 kg do 100 kg gruszek z 1 drzewa);
• odporność na infekcje grzybicze;
• zachowanie smaku i aromatu podczas przechowywania.

Drzewa wcześnie dojrzewające nie powinny być uprawiane na Uralu i Syberii. Ale w centralnej części Rosji i na środkowym pasie jest to świetna opcja.

Sierpniowa rosa

Sierpniową rosę wyróżniają niskie drzewa. Ich wysokość nie przekracza 2 m. Smak owoców jest słodko-kwaśny. Mają kolor zielony, który podczas przechowywania zmienia kolor na żółty. Średniej wielkości, bez żeber.

Zgodnie z opisem odmiana uprawiana jest tylko w centralnych regionach Rosji. Odmiana nie toleruje ekstremalnych temperatur i mrozów, dlatego może umrzeć. Wymaga podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych: podlewania, nawożenia, ocieplenia na zimę, ściółkowania, spulchniania gleby.

Kolejną zaletą drewna jest odporność na parcha. Jest również średnio odporny na gnicie owoców i mączniaka prawdziwego.

Bere (Giffard)

Drzewo ma nie mniej niż 3-5 m. Ma doskonałe rozgałęzienie. Gałęzie są cienkie, opadające. Drzewo Bere zaczyna przynosić owoce na lokach.

Owoce mają kolor żółto-zielony, po osiągnięciu dojrzałości technicznej - czerwono-żółty. Okres owocowania rozpoczyna się 17-21 lipca i trwa do końca miesiąca. Owoce zbiera się codziennie, aby nie gniły i nie zepsuły się.

Jedyną wadą odmiany Bere (Giffard) jest krótki czas przechowywania (do 15 dni) w porównaniu ze średnim wskaźnikiem statystycznym 17-30 dni, dlatego owoce tej odmiany nie nadają się do transportu.

Opis owoców Bere (Giffard):

• miąższ jest winno-słodki, aromatyczny, delikatny;
• waga - od 70 g do 110 g;
• powierzchnia jest gładka;
• kształt jest wyrównany, czasem asymetryczny;
• małe punkty podskórne;
• długie łodygi;
• zamknięty kubek.

Roślina owocuje 6 lat po posadzeniu. Plon średni - 90-100 kg z 1 gruszy.

Katedra

Owoce długo zachowują świeżość

Owoce odmiany Kafedralnaya są cenione za przyjemny słodki smak. Miąższ ma oleistą konsystencję, drobną ziarnistość. Gruszki mają średnią gęstość. W środku soczyste i mięsiste.

Średnia waga 1 gruszki katedralnej wynosi 70-90 g. W niektórych przypadkach dochodzi do 110-120 g. Kształt owocu jest regularny, z lekko wyboistą powierzchnią.

Skórka jest błyszcząca, lekko tłusta, ma czerwonawo-żółty kolor, ale podczas przechowywania zmienia ją na jasnożółtą z rumieńcem.

Owoce zbierane są od 1 do 15 sierpnia. Można je przechowywać przez 1-1,5 miesiąca, dobrze znoszą transport i nie psują się na drodze.

Plon jest niski - około 80 kg na drzewo. Ale najważniejsze jest to, że gruszka katedralna regularnie owocuje 4 lata po posadzeniu.

Wiktoria

Gruszka dorasta do 5 m wysokości, ma zagęszczoną, ale zwartą koronę o zaokrąglonym piramidalnym kształcie. W okresie kwitnienia pokryty jest białymi i jasnożółtymi kwiatami. Zbiór odbywa się w połowie końca sierpnia, więc odmiana jest późna.

Owoce dorastają do 150-200 g, rzadko do 300 g. Są symetryczne, wyrównane, mają regularny kształt gruszki. Ich skóra jest gładka, matowa, z kilkoma włóknami.

Opis miazgi gruszkowej Victoria:

• biały;
• oleisty;
• delikatny;
• bez granulacji;
• soczysty.

Owoce mają przyjemny aromat. Smak jest słodki, ale lekko kwaśny. 100 g zawiera 13% ciał stałych, 7,8% cukru, 0,5% miareczkowalnych kwasów, 6 g kwasu askorbinowego.

Odmiany zimowe

Zimowe odmiany gruszek doskonale nadają się do uprawy na Syberii i innych regionach północnych, a także do sadzenia w centralnej i centralnej Rosji.

Takie gruszki są najbardziej odporne na zimę, doskonale tolerują ekstremalne temperatury. Okres owocowania trwa od listopada do lutego, w zależności od gatunku drzewa owocowego. Plon na drzewo do 300 kg.

Charakterystyka odmian ozimych:

• Długi okres przydatności do spożycia. Zimowe gruszki nie psują się przez 3 do 7 tygodni. Na wskaźnik mają wpływ warunki przechowywania i cechy odmiany owoców.
• Mniej słodki smak. W smaku dominuje kwaskowatość, ale zachowana jest również słodycz. Mimo to owoc zawiera wiele pożytecznych pierwiastków chemicznych, które mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy.
• Użyj do recyklingu. Świeże są rzadko używane, najczęściej są przetwarzane. Robią doskonałe suszone owoce i kompoty.

Osobliwością owoców gruszek zimowych jest to, że nie można ich jeść bezpośrednio po zbiorach. Powinni leżeć w zimnym miejscu przez co najmniej tydzień. Możesz zrozumieć, że są gotowe do użycia po ich wyglądzie: skóra nabierze jasnożółtego odcienia, pojawi się rumiana strona. Owoce staną się bardziej miękkie i mniej kwaśne.

Owoce wymagają ściółkowania. Odbywa się pod koniec listopada. Aby to zrobić, użyj papieru w ściółkę, słomy, zgniłej trawy itp.

Lekarstwo

Odmiana Cure wyróżnia się plonem

Należy do kategorii odmian wczesnozimowych. Określane jest jako drzewo o mocno zgrubiałej koronie, dlatego wymaga częstego przycinania, aby uformować odpowiedni kształt. Roślina jest wysoka - do 8 m wysokości.

Owoce dojrzewają naprzemiennie, a nie w jednej chwili, zaczynając od góry i stopniowo schodząc w dół. Drzewo owocuje w dniach 20-25 września. Jedna gruszka waży do 190 g, rzadko do 250 g.

W momencie zbioru owoc jest jasnozielony, ma gładką skórkę, bez rumieńca. Miąższ jest twardy w środku, ale oleisty, z aromatem gałki muszkatołowej.

Zwykle gruszka Kure daje do 300 kg owoców, ale w latach produktywnych - do 700 kg z 1 drzewa. Owocuje nawet po silnych mrozach i suszach.

listopad

Silna roślina karłowata. Jego wysokość nie przekracza 2 m. Rozgałęzienie jest niewielkie. Gałęzie są skierowane w dół pod ciężarem owocu. Plony są niskie

Owoce ważą 60-80 g. Pokryte jasnoczerwonym rumieńcem. Po zebraniu mają bogaty zielony odcień.

Inne cechy gruszki listopadowej:

• miąższ jest biały, soczysty, maślany;
• skóra jest błyszcząca, błyszcząca;
• smak jest słodki, ale z lekką kwaskowatością;
• Zapach jest przyjemny, przypominający zapach kwitnącej jabłoni.

Owoce można zamrozić. Służą do gotowania kompotów, dodawanych do smoothie, świeżych soków, koktajli dietetycznych. Stanowią podstawę pianki lub dekoracji w ciastach.

Zbiór odbywa się po 25 września.Owoce są przechowywane do początku grudnia w niskiej temperaturze.

Helena

Ta odmiana ma najbardziej niezwykły kształt gruszki. Przypominają jabłko.

Roślina wczesna zima, mrozoodporna. Zaczyna owocować w 5 roku po posadzeniu. Owocuje regularnie, corocznie. Okres zbiorów to koniec września.

Ważne jest, aby mieć czas na zebranie dojrzałych owoców w ciągu 10-15 dni, w przeciwnym razie zaczną gnić, przez co roślina będzie narażona na gnicie. Przechowywany do 4 miesięcy.

Średnia waga owocu 150-200 g. Skórka zielona z lekkim rumieńcem.

Ze względu na dobry skład owoce mogą być spożywane nawet przez małe dzieci. Są hipoalergiczne, więc prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznej jest niskie.

Olivier de Serre

To najsłodsza odmiana gruszek późno zimowych. Wyróżnia się małymi owocami, każdy owoc - do 130 g. Mają zaokrąglony kształt. Na wierzchu znajduje się brązowy nalot, pod którym widać zieloną skórkę. Jest szorstka, gęsta.

Opis miąższu Olivier de Serre:

• krem;
• soczysty;
• rozpływa się w ustach;
• ma słodko-migdałowy, orzechowy smak;
• mięsisty;
• składa się z różnych błonnika pokarmowego.

Nawet jeśli nie można zebrać owoców na czas, nie spadną: są mocno przymocowane do łodyg.

Odmiana ceniona za doskonały smak.

Zbierane w połowie października, ale spożywane dopiero w grudniu. Konieczne jest, aby pozostali w łóżku przez 2 miesiące. Przechowywane są do końca marca.

Spożywane są świeże, używane do pieczenia, suszone i konserwowane.

Odmiany jesienne

Odmiany jesienne uprawiane są w całej Rosji. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią glebę. Odpowiednia jest uprawiana gleba gliniasta o niskiej kwasowości (jeśli jest wysoka, przeprowadza się wapnowanie). Miejsce lądowania musi być słoneczne, ale dozwolone jest przebywanie w cieniu przez około 2-3 godziny.

Aby wyhodować drzewo o wysokiej wydajności, przeprowadza się następujące procedury:

• podlewanie;
• przycinanie gałęzi w celu utworzenia korony lub odmłodzenia gruszki;
• poluzowanie gleby;
• zapłodnienie;
• dezynfekcja przed szkodnikami (środki zapobiegawcze);
• ściółkowanie;
• ochrona przed mrozem.

Owoce zbierane są do końca września, rzadko do października. Średni plon to 100 kg owoców z 1 rośliny. W większości przypadków drzewa są odporne na zimę.

Czerwone boki

Drzewo dorasta maksymalnie do 4 m. Rośnie aktywnie przez pierwsze 4 lata, po czym następuje spowolnienie wzrostu. Korona jest rzadka, ale rozprzestrzenia się. Gałęzie są zakrzywione. Kora jest brązowa, na gałęziach szara.

Krasnoboka ma mieszane owocowanie. Owoce formują się na włóczniach.

Roślina z konieczności wymaga zapylaczy do zawiązania i tworzenia owoców. Odpowiednie są gruszki Severyanka, Myth, Powislaya.

Odmiany owoców Krasnobokaya są najsłodszymi spośród wszystkich jesiennych odmian owoców. Służą do suszenia, konserwacji, przygotowania kompotów. Świeżo dodawany do sałatek owocowych, pianek, lodów, twarogu, ciast. Owoce o czerwonej barwie tworzą doskonałe wina słodkie.

Córka Blankova

To odmiana z połowy jesieni. Roślina wysoka - do 10 m. Korona piramidalna, wąska. Nadaje się do uprawy na środkowym pasie.

Drzewa córki Blankovej są odporne na zimę. Są w stanie wytrzymać temperatury do -25 ° C. Owocowanie następuje w 5-6 roku.

Owoce nie opadają od razu, ale mocno trzymają się drzewa, mają zielono-żółty kolor, rumieniec jest rzadki.

Inne cechy córki Blankovej:

• średni plon - do 90 kg z 1 drzewa;
• zbiór odbywa się na przełomie sierpnia i września;
• dojrzałość konsumencka następuje po 10 dniach od zbioru owoców.

Owoce ważą od 80 do 120 g, mają kształt tępo-stożkowaty. Skórka jest gruba, gęsta, matowa. Miąższ jest soczysty, słodki, o słabym aromacie gruszki.

Piękno Michurinsk

To hybryda wyhodowana z zimowych odmian Ussuriiskaya i Dekanka. Roślina jest karłowata, dorasta do 1,5-2 m. Korona nie różni się zgrubieniem.

Średnia waga owoców - 100-120 g.Kolor jest jasnozielony, ale z wyraźnym rumieńcem po słonecznej stronie. Miąższ jest soczysty, mięsisty, kremowy, bez granulacji. Dzięki temu zbiory piękna Michurinskaya mają przyjemny słodki smak.

Zalety odmiany:

• odporność na parch i choroby grzybowe;
• nie ma potrzeby stosowania zapylaczy;
• regularne owocowanie, począwszy od 4 roku po posadzeniu;
• mało wymagająca opieka.

Wniosek

Odmiany gruszek najczęściej wyróżniają się okresem owocowania: jest lato, jesień, zima. Nie ma specjalnych różnic w pielęgnacji i sadzeniu. Przejawiają się one w doborze gleby, warunkach klimatycznych i wyglądzie owoców.