Nowoczesne rasy przepiórek

0

1565

Ocena artykułu

Rasy przepiórek były hodowane przez ostatnie 100 lat. Jako pierwsza została oswojona przepiórka pospolita. Następnie ludzie zaczęli ulepszać potrzebne im cechy. Rezultatem jest produktywny drób, z którego można uzyskać mięso i jajka. Kierunek dekoracyjny opracowany osobno, ponieważ przepiórki są nie tylko przydatne, ale także piękne ptaki. W niektórych krajach są również hodowane jako ptaki bojowe i śpiewające.

Przepiórki rasy

Klasyfikacja ras

Hodowla przepiórek staje się coraz bardziej popularna. Ptaki te są hodowane zarówno do spożycia w domu, jak i do sprzedaży produktów. Obecnie istnieje kilkanaście ras przepiórek, które różnią się jakością produktu. Ciągle pojawiają się nowe odmiany. Hodowcy drobiu dzielą je na:

• rasy przepiórek jajowych;
• mięso i odmiany mięsa;
• rasy mięsne przepiórek;
• typy dekoracyjne.

Nie wszystkie rasy można wyraźnie wcisnąć w tę klasyfikację. Na przykład, możesz uzyskać wystarczającą ilość jajek i mięsa zarówno z jajka, jak i mięsa. Przeciętnie przepiórka przenosi od 250 do 350 małych jaj rocznie. Rasy mięsne są ciężkie. Jeśli masa zwykłej przepiórki wynosi 120-160 g, to mięso może ważyć 250, a nawet 300 g. Samice są przeważnie 15% cięższe od samców.

Rasy ozdobne wyróżniają się pięknym oryginalnym upierzeniem. Są hodowane jako dekoracja fermy drobiu. Te przepiórki są często widywane w ogrodach zoologicznych lub ogrodach publicznych. W zawodach biorą udział przepiórki walczące. Ale są teraz rzadkie, ponieważ w większości krajów walki zwierząt są zabronione. Samce tego gatunku w okresie godowym wydają głębokie gardłowe dźwięki, które wielu lubi. Poniżej znajdują się najpopularniejsze rasy przepiórek, ich zdjęcia i opisy. Która rasa jest najlepsza, każdy może sam zdecydować.

Przepiórka angielska

Istnieją 2 odcienie przepiórki angielskiej: biały i czarny. Odmiany te różnią się nie tylko upierzeniem, ale także niektórymi cechami produktu. Poniżej znajduje się opis tego, jak wyglądają angielskie rasy przepiórek i ich cechy produktu.

Angielska przepiórka biała

Przepiórka angielska biała powstała na bazie rasy japońskiej. Jak sama nazwa wskazuje, upierzenie ptaka jest białe. Różnica między samcami i samicami jest prawie niezauważalna. Są podzielone według odcienia kloaki (niebieskawe u samic, różowe u samców) i specyficznej żółtej tajemnicy wydzielanej u samców. Możliwe jest ustalenie płci nie wcześniej niż jeden miesiąc.

Przepiórki tej odmiany są uważane za przepiórki mięsne. Mają smaczne mięso, a tusze z jasną skórą mają dobrą prezentację. Charakterystyka produktu jest następująca:

• waga samic - 160-180 g;
• waga samców 140-160 g;
• liczba jąder wynosi 250-300 sztuk w ciągu całego roku;
• masa jajka - 10-11 g.

Hodowla i hodowla ptaków nie jest problemem. Rasa jest bezpretensjonalna, jaja są dobrze zapłodnione, wylęgowość i przeżywalność piskląt jest wysoka, dlatego w wielu gospodarstwach można spotkać przepiórki angielskie.

Przepiórka czarna angielska

Angielska przepiórka czarna jest również hodowana na bazie japońskiej. Hodowla nie jest tak popularna jak uprawa bieli. Faktem jest, że tusza tego ptaka jest ciemna i nie każdemu podoba się ten kolor. Upierzenie tego gatunku przepiórek waha się od ciemnobrązowego do czarnego. Charakterystyka produktu nieco przewyższa właściwości białych przepiórek:

• maksymalna waga samic - 200 g, samców - 170 g;
• roczna liczba jaj przepiórczych mięsnych - 280 szt .;
• masa jajka - 10-11 g.

Istnieją rasy przepiórek brojlerów i czarne odmiany przepiórek. Ważą 200-210 g, ale produkcja jaj jest niższa, około 160-180 sztuk rocznie. Ten rodzaj przepiórek jest częściej hodowany do celów amatorskich i do spożycia w domu.

Odmiana przepiórek Virginia

Przepiórki wirginijskie to piękne ptaki hodowane do dekoracji. Wcześniej polowano na nie jak na zwierzynę. W ostatnich latach praktykowano również hodowlę rasy w celu uzyskania smacznego mięsa. Tak wyglądają przepiórki z Wirginii:

• wielkość małego ciała jest przeciętna, około 22 cm długości;
• głowa jest mała;
• dziób krótki, bocznie ściśnięty, górna część wygięta, dziób ząbkowany poniżej;
• od czoła do szyi biały pasek, na środku głowy czarna czapka;
• pióra z tyłu głowy czerwone z brązowymi;
• na szyi pierścień z czarnych piór;
• u nasady grzbietu upierzenie szare z białymi końcówkami;
• na wierzchu ciało jest brązowe z czerwonym odcieniem;
• poniżej tułowia jest brązowa, na ogólnym tle widoczne jasne szerokie pasy;
• pióra na piersi mają czarną obwódkę.

Produkcja jaj przepiórek Virginia jest niska, na wolności składają 8-14 jaj, w domu niosą 60-80 sztuk. na rok. Samce pięknie śpiewają w okresie godowym, wspinają się na wzgórze i wydają odgłosy „bob white”. Hodowla ptaków nie jest trudna. Przepiórki żyją zarówno w zagrodach, jak iw klatkach.

Przepiórka kalifornijska

Przepiórka czubata kalifornijska jest również ptakiem ozdobnym. W przyrodzie występują trzy odmiany. W Ameryce ptaki były hodowane od dawna, w Europie zaczęły pojawiać się dopiero w ostatnich latach. Oto opis wyglądu ptaka:

• głowa jest mała, z czarną kępką 4-7 piór pochyloną do przodu;
• dziób jest krótki, mocny, lekko zakrzywiony;
• ciało jest masywne, ściśnięte po bokach;
• nogi są średniej długości;
• skrzydła krótkie i zaokrąglone na końcach, czwarte i piąte lotki wydłużone;
• ogon skrócony, z lekko zaznaczonymi krokami;
• czoło jest białe z żółtym, na górze wąski biały pasek, który biegnie do tyłu głowy;
• wierzchołek z czarnym paskiem, który rozciąga się od grzebienia;
• od policzków wzdłuż szyi i brody biały pasek w kształcie odwróconego księżyca;
• kark i szyja są niebieskawo-szare na wierzchu, każde pióro ma czarny rdzeń, jasny pasek i plamkę na czubku;
• tył jest oliwkowo-brązowy;
• wole i pierś są niebiesko-szare powyżej;
• na brzuchu wzór brązowych piór z czarną obwódką, przypominający rybie łuski;
• nogi są szare, ich wysokość to 23-25 ​​cm;
• kolor samic jest mniej jasny, przeważają odcienie brązowo-szare, na głowie nie ma czarno-białych pasków

Przepiórki kalifornijskie składają 9-15 jaj. Nawet w domu żyją w parach, a nie w grupach. Dla każdej takiej pary należy zbudować oddzielną komórkę. Podobnie jak inne udomowione przepiórki, kalifornijskie przepiórki straciły instynkt inkubacyjny, więc pisklęta muszą być hodowane w inkubatorze.

Chińskie malowane przepiórki

Chińskie przepiórki malowane są również hodowane dla urody. Jego siedliskiem są Chiny, Azja Południowa i Wschodnia, Australia. Obecnie ptaki ozdobne zostały sprowadzone do wielu innych krajów.Pod względem wielkości są najmniejszą ze wszystkich ras przepiórek. Ich kolorystyka jest bardzo ciekawa, podobny ma dziki bażant. Tak wyglądają te piękności:

• dziób jest czarny, nogi pomarańczowe z żółtymi;
• policzki, czoło, wole i boki szaro-niebieskiego odcienia;
• szyja i obszar pod dziobem są czarne z białym paskiem w kształcie półksiężyca;
• Jeszcze 2 białe paski biegną od dzioba do policzków;
• plecy są brązowe z ciemnymi plamami;
• brzuszek w kolorze ceglastym;
• samica ma ciemnobrązowe ciało powyżej i jasnobrązowe poniżej, wzór na głowie i szyi jest taki sam jak u samców.

Konieczne jest trzymanie przepiórek malowanych po chińsku w grupach, w których jest 1 samiec i 2-4 samice. Samce są bardzo uważne na swoje kobiety, nigdy nie jedzą, dopóki nie będą najedzone. Jeśli przepiórki żyją w wolierze, mogą samodzielnie wykluć jądra. Pisklęta dorastają w krótkim czasie i już po 3 tygodniach wyglądają jak dorosłe. Zimą przepiórki potrzebują ogrzewanego domu.

Przepiórka mandżurska złota

Manchu Golden Quail lub Phoenix to rasa mięsna. Jednak wytwarza bardzo duże jądra, aczkolwiek w małych ilościach. Kolejną cechą przepiórek mandżurskich jest ich wspaniałe złote upierzenie, dzięki czemu są one częściowo klasyfikowane jako ozdobne. Przypomina nieco upierzenie kur la Flèche, co widać na zdjęciu. Charakterystyka produktu tej odmiany jest następująca:

• waga samicy - 250-300 g;
• waga samców wynosi 200-220 g;
• tusze o pięknym jasnym odcieniu;
• ilość jaj - 220 sztuk rocznie;
• waga jednego jajka wynosi 16 g;
• początek układania - 6-7 tygodni.

Przepiórka mandżurska złota pochodziła z przepiórki japońskiej. Rasa znacznie przewyższyła wagę swojego rodzica, ale jest gorsza pod względem produkcji jaj. Niemniej jednak przepiórki są również trzymane ze względu na jaja, ponieważ ich masa jest bardzo duża: 16 g w porównaniu z 10-11 g dla innych ras przepiórek. Aby uczyć jaja spożywcze, samce muszą być oddzielone od samic. Łatwo je rozróżnić: u mężczyzn wyraźnie rozróżnia się maskę na twarzy w rdzawym, ciemnobrązowym lub jasnym odcieniu ochry.

Faraonowie

Faraonowie przepiórczy są przedstawicielami ras brojlerów wyhodowanych w Stanach Zjednoczonych. Istnieją dwa smaki: zwykły i teksański. Uważa się, że faraonowie są najbardziej produktywnymi rasami mięsnymi udomowionych przepiórek.

Wspólny faraon

Kolor piór jest taki sam jak u dzikich przepiórek lub przepiórek japońskich. Tusze ze względu na ten kolor piór nie mają bardzo pięknego wyglądu i są sprzedawane gorzej. Wielkość ciała jest duża, ciało jest zwarte, muskularne. Charakterystyka produktu:

• waga przepiórki - do 300 g, przepiórka - do 270 g;
• ilość jaj - 200-220 szt. na rok;
• waga jednego jajka wynosi 12-18 g;
• wiek wystąpienia nieśności u kur wynosi 6-7 tygodni.

Należy pamiętać, że kupując jaja wylęgowe lub pisklęta, istnieje duże ryzyko, że zwierzęta hodowlane będą miały inne cechy produktu niż podane. Nie mamy wystarczająco dobrych przepiórek hodowlanych faraonów, dlatego często krzyżuje się je z innymi rasami. Rozróżnienie krzyża bez dużego doświadczenia, zwłaszcza w młodym wieku, jest prawie niemożliwe.

Faraon z Teksasu

Przepiórka biała z Teksasu Faraon jest jedną z największych ras. Masa tuszy sięga 250 g, a żywego ptaka - 440-450 g. Opis wyglądu teksańskiego faraona:

• ciało jest pulchne;
• plecy są wydłużone;
• wypukła pierś;
• skrócona szyja;
• nogi i ogon są krótkie;
• głowa jest przeciętna;
• dziób w kolorze cielistym, czarny na końcu;
• oczy są duże, ciemne;
• kolor biały, z tyłu głowy czarna „wysepka” złożona z 3-4 plamek;
• upierzenie jest bujne, puszyste.

Podobnie jak angielski czarno-biały gatunek, faraon z Teksasu ma subtelną różnicę między samcami i samicami. Samce i samice wyróżniają się odcieniem kloaki i obecnością żółtawej wydzieliny. Młode szybko rosną i wracają do zdrowia, ale wskaźniki produkcji jaj, wylęgowości i przeżywalności piskląt są niskie.Faraonowie z Teksasu nie jedzą więcej paszy niż zwykłe przepiórki, dlatego koszt ich mięsa jest zmniejszony, biorąc pod uwagę dużą masę. Lekki wygląd tusz pozwala im podnieść cenę, ponieważ jest na nie duży popyt.

Przepiórka estońska

Przodkami przepiórek estońskich były przepiórka angielska biała, faraon i przepiórka japońska. Należą do ras przepiórek jajowych o średniej produktywności i dość dużej masie ciała. Estończyk ma pióra w kolorze ochry z brązowym odcieniem; samce mają wyraźnie widoczne 3 żółtawobrązowe paski na głowie. U samic wole i obszar pod dziobem są jasnoszare, a na brązowej piersi widoczne są ciemne kropki.

Charakterystyka produktu przepiórki estońskiej jest następująca:

• żywa waga dojrzałych płciowo ptaków - 170-190 g;
• liczba jaj - 275-285 szt.;
• samice zaczynają się spieszyć w wieku 37-40 dni;
• zapłodnienie jąder - 92-93%;
• wylęgowość młodych zwierząt - 81-82%;
• wskaźnik przeżywalności piskląt wynosi 98%.

Estońska rasa przepiórek jest dość popularna, dlatego nie ma problemu z jej wyborem i zakupem. Jest wszechstronny, z ptaków można uzyskać dużą liczbę jaj i smaczne dobrej jakości mięso. Ponadto przepiórka jest bezpretensjonalna, nie wymaga specjalnej pielęgnacji, idealnie nadaje się do uprawy w każdych warunkach.

Przepiórka japońska

Przepiórka japońska jest jedną z najbardziej znanych ras jaj, chociaż niedawno rozwinął się również biznes związany z mięsem brojlerów.

Japończyk jest dość duży (długość ciała - 16-17 cm), ma standardowy brązowo-szary kolor. Mieszka dobrze w ciasnej przestrzeni. Przepiórki z japońskiej rasy jaj mają następujące cechy produktu:

• waga przepiórek brojlerów wynosi 200-250 g, przepiórek jajecznych - 150-180 g;
• roczna liczba jaj 300 szt. i więcej;
• masa jajka - 10-12 g;
• wiek rozpoczęcia produkcji jaj u kur wynosi 45–50 dni.

Na podstawie przedstawiciela Japonii wyhodowano rasę przepiórkę białą angielską i przepiórkę czarną angielską. Również Japończycy stali się przodkiem francuskiej rasy Turedo i złotego muhariona. Kolorowe ptaki lepiej trzymać w domu w parach, a dziko ubarwione - w rodzinach z jednym samcem i 3-4 samicami.

Marmurowa przepiórka

Przepiórka marmurowa to mutacyjny gatunek Japończyków. Otrzymał go moskiewskie laboratorium Wszechrosyjskiego Instytutu Drobiu. Rasa jest hodowana w celu uzyskania jąder. Nazwa kojarzy się z wyjątkowym kolorem: ptaki mają białe pióra z pięknym marmurowym wzorem. Dzięki lekkiemu piórku tusze są wysokiej jakości handlowej. Pod względem produktywności rasa marmuru niewiele różni się od japońskiej:

• samice ważą 180-200 g, samce 150-170 g;
• długość ciała - 13-18 cm;
• ilość jaj - 300-320 szt.;
• spożycie paszy na 1 osobę - 5-6 kg;
• początek produkcji jaj to 55-60 dni.

Ze względu na piękne upierzenie rasa marmurowa jest często hodowana jako ptaki ozdobne. Mają przyjemny głos, przyjazny charakter, przepiórki szybko przyzwyczajają się do człowieka. Możesz to sprawdzić, oglądając liczne filmy i zdjęcia. Ponadto rasa marmuru jest dość opłacalna pod względem żywności. Krzyżowanie przepiórek marmurowych i angielskich umożliwiło wyhodowanie rasy białej moskiewskiej o wysokiej produktywności mięsa. Jeśli porównamy to z białym faraonem, to przepiórka moskiewska wygrywa, zwłaszcza pod względem wagi.

Przepiórka smokingowa

Kiedyś angielska czarno-biała przepiórka zmieszała się ze sobą. To skrzyżowanie zaowocowało piękną rasą przepiórek Tuxedo. Powyżej ciało tych ptaków jest ciemne, a brzuch biały. Oba kolory występują w różnych odcieniach. Na ciemnym tle widać złocisty lub niebieskawy odcień, na jasnym - szary lub srebrny. Występują również osobniki o kolorze płowym.

Wydajność tej rasy przepiórek jest średnia. Oto tabela głównych wskaźników:

• przepiórki ważą około 150–160 g;
• roczna liczba jaj 260-280 szt .;
• masa jednego jajka wynosi 10-11 g;
• początek układania - 6-7 tygodni.

Przepiórki Tuxedo nadają się do uprawy w małych prywatnych gospodarstwach. Ich produktywność jest zbyt niska dla hodowli przemysłowej. Hodowla ptaków nie stanowi problemu i jest doskonałym wyborem dla początkujących rolników.

Dlatego nie ma właściwej decyzji dotyczącej najlepszej rasy przepiórek do hodowli. Wszystko zależy od celów rolnika, czego dokładnie potrzebuje: mięsa, jajek czy uskrzydlonego przyjaciela, który cieszy oko.