Opis indyjskiej papryki pippali
Pieprz indyjski pipali należy do tradycyjnych roślin i jest szeroko stosowany w krajach o klimacie tropikalnym (Sri Lanka, Afryka, Indie). W większości krajów europejskich jego uprawa i stosowanie to prawdziwa rzadkość, a raczej egzotyczność.
Indyjska papryka pippali
Pippali ma wiele innych nazw, w tym: indyjski czarny (długi), kłoskowy, długi itp.
Charakterystyka
Pieprz Pippali jest bliskim krewnym zwykłego czarnego pieprzu, ale ma ostry, ale bogatszy słodki smak. Jest szeroko stosowany jako przyprawa do różnych potraw, a zwłaszcza do marynat. Nie sposób nie wspomnieć, że roślina ta jest stosowana w medycynie ludowej w wielu krajach wschodnich, ponieważ ma ogromną liczbę właściwości leczniczych.
Opis rośliny
Roślina jest reprezentowana przez długą kędzierzawą lianę. Potrzebuje podwiązki na podporze, ponieważ długość może osiągnąć 1,5 m.
Liście średniej wielkości (od 5 do 9 cm) połączone z długimi ogonkami. Mają wydłużony kształt i lekko spuchniętą powierzchnię płytki.
Opis owoców
Ostra papryka Pippali ma owoce, które niejasno przypominają strąk grochu lub bazię brzozową. Składa się z małego groszku gęsto rozmieszczonego na cienkiej łodydze. Z tego powodu roślina ma inną nazwę - kłosek.
Świeże i suszone owoce smakują znacząco inaczej. W pierwszym przypadku owoce są słodkie, posmak lekko chłodzący. Suszone owoce mają ostry i ostry smak z efektem rozgrzewającym.
Indyjski pieprz długi ma wyraźny aromat z nutą gałki muszkatołowej, igieł sosnowych i czarnej herbaty.
Uprawa i pielęgnacja
Z silnym pragnieniem prawie każdy może wychować Pippali w domu. Warunki do tego są takie same, jak przy uprawie zwykłej czarnej lub czerwonej papryki.
Do sadzenia należy wybierać tylko najlepsze nasiona. Są zanurzone w ziemi na około 1 cm, od siewu do wschodu może to zająć dużo czasu (czasem nawet miesiąc).
Sadzimy najlepsze nasiona
Po wykiełkowaniu należy je przesadzić do oddzielnych doniczek i zadbać o:
- Kultura wymaga regularnego i obfitego podlewania latem, a zimą - umiarkowanego, ale stałego. Śledzenie, kiedy należy zwilżyć glebę, pomoże jej wierzchniej warstwie: gdy tylko zacznie wysychać, należy ją podlać.
- Ponieważ roślina jest rośliną ciepłolubną, konieczne jest utrzymanie wysokiej temperatury latem (22-25 °), tylko zimą należy ją obniżyć do 18 °, ponieważ rośliny są w tym momencie uśpione.
- W celu uniknięcia chorób konieczne jest utrzymywanie w pomieszczeniu dużej wilgotności powietrza oraz regularne karmienie roślin. To ostatnie należy przeprowadzać co najmniej raz na dwa tygodnie od początku wiosny do samej jesieni. Najczęściej stosuje się nawozy mineralne.
- Konieczne jest również zapewnienie dobrego oświetlenia dla kultury przez cały rok.Pożądane jest rozproszenie światła.
- Przeszczep jest również niezbędnym elementem opieki. Młode rośliny należy przesadzać co roku, dorosłe co dwa lata.
- Glebę należy regularnie spulchniać.
Aplikacja Pippali
Indyjska ostra papryka Pippali jest integralną częścią kuchni tajskiej, indyjskiej, arabskiej. Europejczycy rzadko go używają.
Ze względu na smak indyjskiej ostrej papryki Pippali (gorącej i słodkiej jednocześnie) często stosuje się ją do marynat do mięs, grzybów itp.
W medycynie i kosmetologii
Lecznicze właściwości Pipa znane są od dawna. Uważa się, że korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, poprawia przemianę materii oraz pomaga w eliminacji toksyn i toksyn z organizmu. Dzięki temu zmniejsza się waga, poprawia się kondycja skóry. Pomaga również złagodzić nudności i wymioty, zaparcia, wzdęcia i uczucie ciężkości.
Ze względu na działanie rozgrzewające Pippali pomaga organizmowi radzić sobie z różnymi chorobami, poprawia odporność. Jest często stosowany jako środek przeciwgorączkowy, a także profilaktyczny w zapobieganiu chorobom wirusowym.
Działa również uspokajająco, korzystnie wpływa na układ nerwowy i jakość snu, pomaga w chorobach układu krążenia. Wpływa korzystnie na genitalia i układ rozrodczy, poprawiając ich funkcję.
Pieprz jest szeroko stosowany w kosmetologii. Wchodzi w skład produktów o działaniu odmładzającym i tonizującym.
Przeciwwskazania do stosowania
Pomimo ogromnej liczby właściwości leczniczych indyjskiej ostrej papryki długiej, lepiej powstrzymać się od jej stosowania w obecności jakiegokolwiek stanu zapalnego w organizmie. Przyprawę należy całkowicie wykluczyć podczas planowania ciąży (ma działanie antykoncepcyjne) i miesiączki.
Wniosek
Indyjska ostra papryka długa nadaje się do uprawy tylko dla tych, którzy mają wystarczająco dużo czasu, aby się nimi zająć. Uprawiając go w domu - znajdziesz nie tylko wspaniałą roślinę ozdobną, ale także magazyn przydatnych substancji do zapobiegania i leczenia różnych dolegliwości.