Jak karmić króliki na mięso w domu
Króliki naprawdę można hodować w domu: zwierzęta domowe nie wymagają kompleksowej opieki. Jednak karmienie królików mięsem nie jest takie proste: dieta zwierzęcia składa się z 4 rodzajów paszy, a aby uzyskać produkt dobrej jakości, menu uszne musi być zbilansowane.
Króliki do tuczu na mięso
Zwierzęta te służą jako źródło wysokiej jakości wełny i pożywnego mięsa, są bezpretensjonalne w pożywieniu i dobrze się rozmnażają.
Rasy mięsne królików
Istnieje wiele ras królików w zależności od przeznaczenia końcowego produktu. Niektóre rodzaje nadają się do sprzedaży wełny, inne do mięsa. Rasy ozdobne są hodowane wyłącznie jako zwierzęta domowe.
Do tuczu nadają się duże rasy królików, takie jak:
- Nowa Zelandia i Kalifornia;
- Grey Giant;
- Szynszyla Radziecka;
- Flandre (belgijski gigant).
Najczęściej rasy królików nowozelandzkich i kalifornijskich są wykorzystywane do hodowli na mięso. Ich cechą jest szybki przyrost masy ciała. Te uszatki są tuczone do trzeciego miesiąca życia i dopuszczane do uboju, dlatego rasa jest ceniona przez rolników za wysoką opłacalność. Udział mięsa w rasie nowozelandzkiej jest niezwykle wysoki w stosunku do wagi zwierzęcia, a smak uznawany jest za jeden z najlepszych. Rasa ta pochodzi z USA, a hodowcy królików walczyli o usunięcie wszystkich pozytywnych cech przez ponad rok. Masa królików w 3 miesiącu życia sięga 5 kg. Wydajność czystego mięsa tych królików wynosi około 55%.
Króliki szybko przybierają na wadze: w drugim miesiącu życia ich waga sięga 2 kg. Mięso młodych jest szczególnie delikatne, ale wypuszczanie ich na rzeź nie jest racjonalne. Cechą charakterystyczną tych zwierzaków są grube łapy, dzięki którym mogą mieszkać w klatkach z siatkową podłogą.
Królik kalifornijski to młodsza rasa, hodowana na tucz. Wielkość dorosłych królików jest gorsza niż królików nowozelandzkich. Waga zwierząt waha się od 3 do 4 kg. Króliki przybierają nawet 2 kg w ciągu 2 miesięcy. Króliki kalifornijskie są zwarte i gęste, więc wydajność czystego mięsa wynosi 60%.
Wśród ras powszechnych w krajach WNP szary olbrzym zajmuje szczególne miejsce. Te króliki osiągają wagę 6-7 kg, a samica przynosi jednorazowo do 10 młodych. Ze względu na te cechy ten typ królika jest szeroko stosowany w gospodarstwach, ale smak olbrzyma jest znacznie gorszy od ras amerykańskich.
Hodowli na ubój towarzyszy szereg zasad żywienia w domu. Bez specjalnego tuczu ferma nie tylko pozostanie bez zysku, ale nawet nie zwróci kosztów utrzymania uszatek.
Karmienie królików w celu zwiększenia masy ciała
Aby królik przyniósł odpowiednią ilość mięsa, zaczynają go karmić po około 2-3 miesiącach. W tym czasie żołądek królików jest już w pełni uformowany. Do uboju dopuszcza się również zabite osobniki nienadające się do rozmnażania.Około 40% stada jest poddawanych ubojowi w celu sprzedaży rocznie.
Aby zwiększyć wagę i polepszyć smakowitość mięsa, króliki są tuczone przez około miesiąc przed ubojem. Czas trwania takiego karmienia uzależniony jest od dostępnych parametrów futra oraz jego wieku. Młode zwierzęta przybierają na wadze szybciej niż dorośli. Dieta zmienia się w zależności od etapu karmienia.
Istnieją 3 etapy karmienia królików:
- przygotowawczy (wybór diety);
- podstawowy (szybki przyrost masy ciała zwierzęcia);
- ostateczna (korekta wagi i tłuszczu).
W fazie przygotowawczej królik powinien otrzymać karmę o maksymalnej kaloryczności. Ilość zieleniny i soczystej paszy pozostaje niezmieniona, a ilość paszy treściwej zwiększa się o 50%. Tucz zimowy odbywa się przy minimalnym zużyciu siana i paszy z gałęzi. Konieczne jest jednak monitorowanie poziomu witamin w organizmie zwierzęcia: słaba odporność prowadzi do chorób.
Zasady żywienia królików
Najlepsze produkty w fazie przygotowawczej to mieszanki paszowe, kukurydza, owies, jęczmień, pieczywo pszenne i pszenne, rośliny strączkowe. Etap przygotowawczy trwa nie dłużej niż 5 dni.
Drugi etap tuczu ma na celu wytworzenie się warstwy tłuszczu u zwierząt domowych. Aby to zrobić, musisz karmić króliki pokarmami zawierającymi duże stężenie tłuszczów: gotowanymi ziemniakami, nasionami lnu i konopi, ciastem. Rośliny okopowe i siano należy podawać bardzo oszczędnie. Do gromadzenia się tłuszczu przyczyniają się również zwykłe zboża gotowane w wodzie z dodatkiem pełnego mleka. Na tym etapie musisz stale monitorować króliki, ponieważ ich przewód pokarmowy jest słabym punktem. Jeśli przekroczysz dopuszczalną ilość tłuszczu dziennie, królik rozerwie żołądek. Główny okres trwa około tygodnia.
W ostatnim okresie szczególną uwagę zwraca się na apetyt uszu. Królik powinien zjadać całe jedzenie, które jest mu podawane w ciągu dnia. Aby zwiększyć apetyt zwierząt domowych, do ich pożywienia dodaje się koper, kminek, seler lub solą wodę. Na ostatnim etapie zabrania się podawania siana i zieleni, a szybkość połączonej paszy jest doprowadzana do maksimum. Jeśli pozwolisz królikowi jeść trawę przed ubojem, mięso będzie twardsze.
Tucz ras mięsnych należy traktować poważnie: od tego zależy ilość i jakość mięsa. Przy niezrównoważonej diecie młode króliki zaczynają mieć problemy z przewodem pokarmowym. Przygotowanie do karmienia rozpoczyna się na kilka dni przed pierwszym etapem. Początkowo młode karmione są lekkimi pokarmami bogatymi w witaminy. Mieszanka paszowa jest drobno kruszona i mieszana z pokruszonymi gotowanymi ziemniakami. Konieczne jest przestrzeganie zawartości soli i mączki kostnej w diecie zwierząt, w przeciwnym razie będą one miały poważne problemy z kośćmi.
Metody hodowli królików na mięso
Sposób żywienia królików odgrywa nie mniejszą rolę niż odpowiednio zbilansowana dieta uszatek. Mięso nabiera najlepszego smaku w 6-7 miesiącu życia królika.
Ale są na to różne sposoby. Poprawę smaku korygują również specjalne pokarmy w diecie królika.
Metoda hodowli królików brojlerów
Jest to powszechna metoda stosowana w dużych gospodarstwach. W przypadku hodowli brojlerów króliki mięsne są usuwane od matki dopiero po uboju. Ze względu na wartości odżywcze mleka króliki szybko przybierają na wadze, a królik w międzyczasie jest odsyłany do krycia.
Główną zaletą tej metody jest oszczędność na ogniwach.
Jednocześnie tak intensywne karmienie bardzo wyczerpuje króliki, dlatego zaleca się podawanie im zwiększonej ilości mieszanki paszowej, w przeciwnym razie osłabiona zostanie odporność samic, zaniknie mleko i zaburzony zostanie układ rozrodczy. Ponadto z powodu częstego karmienia i nieprzestrzegania norm sanitarnych dotyczących trzymania królików rozwijają się choroby gruczołów mlecznych.
Hodowla brojlerów królików mięsnych
Skóra królików brojlerów ma niską wartość, ale mięso jest pożywne i ma wysoki smak.Do tej metody hodowli używa się ras mięsnych, takich jak biały olbrzym, krab srebrny i szynszyla radziecka. Te typy królików są szczególnie wcześnie dojrzewające i szybko przybierają na wadze dzięki mleku samicy. Zwykle waga tych królików pod koniec 6 tygodni osiąga już 2-3 kg.
Skoncentrowana pasza w diecie królika w okresie laktacji powinna wynosić co najmniej 50% latem i do 60% zimą. Króliki będą rosły szybciej, jeśli otrzymają około 150 g białka na jednostkę karmy. Siano jest używane z suszonych roślin strączkowych, zawierają również witaminy, ale wartość odżywcza jest znacznie wyższa. Brojlerom można podawać dowolną ilość wody.
Powszechna metoda karmienia młodych królików
W przypadku tuczu konwencjonalnego młode króliki przeznaczone do uboju należy usunąć od samicy w drugim miesiącu. Dieta powinna również składać się głównie z paszy treściwej. Przez pierwsze 10 dni po jigowaniu uszy powinny otrzymać 450 g roślin strączkowych i 45 g czystego zboża.
Jednocześnie zwierzę można karmić zbilansowaną mieszanką paszową. W ciągu 2 miesięcy wartości te zwiększają się 1,5 raza, a po 3 miesiącach - 2. W wieku sześciu miesięcy królik jest już dopuszczony do uboju. Zwykle mięso na tucz nie ma tak dobrego smaku jak mięso brojlerów, jednak wełna jest o rząd wielkości lepsza i może przynieść pewien zysk.
Karmienie młodych królików
W dużych gospodarstwach powyżej 200 sztuk obie metody są stosowane równolegle. Pozwala to na odciążenie samic i uzyskanie na sprzedaż równie wysokiej jakości mięsa i dobrych skór. Średnie gospodarstwa liczące do 200 zwierząt na stado stosują naprzemiennie te metody karmienia młodych królików, aby dać samicom czas na regenerację. W stadzie liczącym mniej niż 100 królików stosuje się zwykłą metodę karmienia, a karmienie brojlerów stosuje się nie więcej niż 2 razy w roku.
Zwiększenie masy królików na dodatkowe sposoby
Doświadczeni hodowcy królików stosują pewne metody, które mogą wpływać na wzrost wagi zwierzęcia. Najbardziej znanymi czynnikami przyczyniającymi się do przyrostu masy ciała są:
- Prawidłowe grupowanie zwierząt. W stadzie zawsze są słabe i silne osobniki. Konieczne jest umieszczanie zwierząt w klatkach w oparciu o te wskaźniki. Wtedy króliki dostaną pożywienie w równych częściach i nikt nie będzie głodny.
- Limitowana przestrzeń. Króliki są zwierzętami aktywnymi, ale podczas karmienia można ograniczyć ich ruch. Pomoże to królikom szybko przybrać na wadze dzięki prawu zachowania energii.
- Karmnik dla królików wybranych do tuczu nie powinien być pusty. Zwierzęta te należy karmić 4-5 razy dziennie.
Króliki są zwierzętami nocnymi, dlatego bardzo często hodowcy zaciemniają klatkę w domu, zwiększając ich apetyt. Więc puszysty zjada częściej, co oznacza, że przyrost masy ciała wzrasta kilkakrotnie.
Jednocześnie nie należy cały czas trzymać zwierzęcia w półmroku: wpłynie to nie najlepiej na jego samopoczucie.
Suplementy diety dla sztucznego przyrostu masy ciała
Wśród doświadczonych rolników powszechnie uważa się, że królikom można podawać określone witaminy w celu zwiększenia ich apetytu. Jeśli nie weźmiesz pod uwagę pozbawionych skrupułów hodowców królików, którzy karmią zwierzęta niebezpiecznymi chemikaliami do szybkiego tuczu, ta praktyka jest uważana za poprawną. Zwykłe witaminy można dodawać do wody zwierzęcia lub mieszać z mokrymi otrębami.
Witaminy A i E rozpuszczają się w tłuszczach, witaminę D zawartą w oleju rybnym podaje się w zbożach. Aby zwiększyć zawartość witaminy C w organizmie, woda jest zwykle zakwaszana.
Również w odpowiednich proporcjach i za zgodą lekarza weterynarii uszatki są lutowane premiksami (suplementy witaminowo-mineralne) oraz BVMD (odżywki białkowo-witaminowo-mineralne). Premiksy zawierają nie tylko niezbędny kompleks witamin, ale także pierwiastki takie jak wapń, mangan, fosfor. Wzmacniają organizm zwierzęcia.Oprócz zwykłych przydatnych rzeczy, BVMD zawiera również składniki białkowe, dzięki którym do organizmu królika dostaje się więcej białka.
Nie należy mylić suplementów witaminowych ze sterydami czy agresywnymi chemikaliami: te pierwsze są legalne i wpływają jedynie na przyswajanie pokarmu przez organizm. Premiksy nie wpływają negatywnie na smak mięsa i nie mają destrukcyjnych skutków dla organizmu człowieka. Składniki te pomagają królikowi uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych z paszy, dzięki czemu uszy uszne szybciej nabierają masy. Obliczenie dawki suplementów witaminowych zależy od takich parametrów, jak waga i wiek zwierzęcia. Nie nadużywaj ich: zwiększona ilość żelaza i magnezu we krwi zepsuje smak mięsa króliczego.
Zreasumowanie
Tucz królików hodowlanych w ostatnim czasie staje się coraz bardziej popularny na całym świecie. Mięso tych cipek cenione jest przede wszystkim ze względu na wartości odżywcze i walory dietetyczne, polecane jest osobom z wrodzonymi wadami serca i nerek.
Na wolności króliki żywią się pokarmem roślinnym, ale istnieją różne sposoby karmienia tych zwierząt, aby poprawić smakowitość mięsa na farmach. Najczęściej stosuje się metodę karmienia brojlerów, ale w przypadku małych gospodarstw wystarczająca jest zwykła.