Hodowla owiec jako biznes
Hodowla owiec jako biznes jest oczywiście właściwym wyborem, ponieważ tę niszę hodowli bydła można nazwać żyłą złota. Wielu rolników zaczynało od hodowli owiec, gdyż inwestycje finansowe na pierwszym etapie nie są tak imponujące, jak w przypadku hodowli krów czy trzody chlewnej. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na podstawowe pytania dotyczące zakładania hodowli owiec dla początkującego hodowcy.
Hodowla owiec jako biznes
Ogólne informacje o hodowli owiec
Każdego roku na świecie sprzedaje się około 8 ton świeżej baraniny, a liczba ta rośnie każdego roku. Jeśli chodzi o hodowlę owiec w Rosji, nie wszystko tu jest tak różowe: obecnie branża ta odradza się po wielu latach przerwy.
Jeśli spojrzeć na etap rozwoju tego przemysłu hodowlanego, większość żywego inwentarza należy do osób fizycznych: około 9 milionów owiec, 5 milionów rubli. należą do różnych przedsiębiorstw sektora rolnego, pozostałe 1,5 mln należy do gospodarstw.
Jak zacząć planować swój biznes
Jeśli zdecydowałeś się na biznes owiec, powinieneś mieć świadomość, że będziesz musiał zająć się nie tylko bezpośrednią hodowlą zwierząt, ale także częściowo kwestiami prawnymi - należy to uwzględnić w planie działania. Pierwszą rzeczą, o którą należy się zadbać, jest zarejestrowanie firmy jako folwark - folwark chłopski. Jest to organizacja zrzeszająca wszystkich przedsiębiorców zajmujących się uprawą i wprowadzaniem do obrotu produktów pochodzenia zwierzęcego. Dotyczy to również hodowli owiec jako biznesu dla początkujących.
Warto powiedzieć, że nie jest konieczne otwieranie osoby prawnej, nie jest to bezwzględnie obligatoryjne, procedura pod wieloma względami będzie przypominać tworzenie zwykłego indywidualnego przedsiębiorcy. Jedyna różnica polega na tym, że rejestracja w gospodarstwach chłopskich będzie obowiązkowa, co jest nieoczekiwanym zaskoczeniem dla wielu początkujących przedsiębiorców.
Dokumenty, które należy przygotować dla początkującego rolnika:
- wniosek o rejestrację jako gospodarstwo chłopskie, należy dołączyć kopię paszportu założyciela gospodarstwa chłopskiego;
- pełnomocnictwo poświadczone notarialnie w MFC;
- potwierdzenie zapłaty wszystkich niezbędnych ceł, a mianowicie, że tworzy się nowa gospodarka;
- oryginał i kopia paszportu i IK; dla osób niebędących obywatelami Federacji Rosyjskiej wystarczy przedstawić zezwolenie na pobyt;
- dokument potwierdzający, że SES wyraziła zgodę na utworzenie gospodarstwa.
Zalety hodowli owiec
Każda firma, w dowolnej branży, w której powstaje firma, musisz przemyśleć najdrobniejsze szczegóły zgodnie z planem, wziąć pod uwagę wszystkie koszty i sposoby osiągnięcia zysku, to znaczy musisz sporządzić biznesplan dla hodowla owiec na mięso i do innych celów.
Jak wspomniano wcześniej, hodowla owiec jest rozwijającą się niszą, która obecnie przechodzi fazę odbudowy. Można to przypisać kilku czynnikom. Na przykład owca należy do kategorii bezpretensjonalnych zwierząt; w utrzymaniu owiec wymagana jest minimalna interwencja człowieka.Ponadto owce nie chorują tak często, co pozytywnie wpływa na liczebność żywego inwentarza.
Zalety hodowli owiec
Warto też wspomnieć o odżywianiu, które jest bardzo kosztowną częścią. Zwierzęta te nie dość, że nie są przyzwyczajone do sortowania pożywienia, to spędzają dużo czasu na pastwisku - będziesz musiał zapłacić tylko za wynajęcie lokalu, jeśli nie masz własnego. Chociaż nie możemy zapominać, że zwierzęta nadal wymagają tuczenia, aby ich waga była maksymalna. Do tuczu używa się specjalnej paszy, którą można kupić w sklepach weterynaryjnych lub przygotować samodzielnie.
Istotne jest również to, że dana osoba nie musi kupować od razu dużej ilości żywca, można zacząć od kilkunastu lub kilkudziesięciu owiec.
Wady hodowli owiec
Pomimo imponującej listy zalet istnieją oczywiście wady, których nie można pominąć analizując branżę hodowli owiec. W tej chwili warto powiedzieć, że rentowność branży jest dość niska, tylko około 15%, to samo dotyczy zysków. Wielu rolników rezygnuje z hodowli owiec, gdy tylko napotkają ten problem.
Liczby te, choć nie tak szybko, wciąż rosną. Ponadto, aby uzyskać maksymalną rentowność, ważne jest, aby wszystko odpowiednio zorganizować i nie oszczędzać na głównych kosztach, które obejmują organizację utrzymania, karmienia, strzyżenia i uboju zwierzęcia. Jeśli wszystko jest dobrze zorganizowane, korzyści i zyski będą stabilne.
Jak zorganizować pastwisko i owczarnię
Jak wspomniano wcześniej, owce spędzają więcej czasu na pastwisku, dlatego należy zwrócić należytą uwagę na znalezienie dobrego miejsca. Zwykle stawkę przyjmuje się jako obliczenie 1 hektara pastwiska na osobę, ta powierzchnia jest potrzebna na jeden rok. Tak więc, po elementarnym pomnożeniu żywego inwentarza przez normę, można uzyskać przybliżoną powierzchnię pastwiska.
Organizacja pastwisk
Jeśli chodzi o owczarnię, nie są tu wymagane żadne specjalne budynki, pomieszczenie powinno być jak najprostsze. Jeśli domowa farma owiec znajduje się w wiosce lub wiosce, wystarczy zwykła drewniana szopa lub stara domowa farma. Nie musisz nawet wyposażać owczarni w system ogrzewania, ponieważ owca dość dobrze znosi surowe zimy. Jeśli zima jest szczególnie mroźna, możesz sobie poradzić ze zwykłym piecem do brzucha.
Cechy hodowli owiec rodowodowych
W błędnych obliczeniach biznesplanu należy wziąć pod uwagę najważniejszy warunek zakupu owiec i baranów. Kierując się zaleceniami doświadczonych rolników, najlepiej kupować zwierzęta w sprawdzonych fermach, gdzie osoba chora lub nie rodowodowa nie zostanie sprzedana i będą wszystkie warunki do sprawdzenia stanu zdrowia zwierzęcia. Będzie to kosztować więcej, ale w przyszłości uchroni Cię przed wieloma problemami.
Aby nie stawić czoła problemowi krzyżowania się w obrębie rodzaju, najlepiej krzyżować osobniki z różnych gospodarstw.
Najlepiej zacząć od najbardziej rozpowszechnionej rasy w Rosji - owcy Romanow, która należy do gatunku mięsnego. Hodowla i hodowla owiec na mięso zwykle zaczyna się od tej konkretnej odmiany. Można też spróbować kupić kilka osobników rosyjskiej długowłosej, świetnie też czuje się na naszych szerokościach geograficznych, choć jej specjalizacja jest węższa: najczęściej hodowana jest na mleko i wełnę.
Metody hodowli owiec
Przy odpowiednim utrzymaniu i zbilansowanym żywieniu owca może dożyć 25 lat, ale wiek rozrodczy nie trwa długo: tylko około 8-9 lat, choć oczywiście są wyjątki od reguły, kiedy jest to możliwe wyhodować dorosłe płciowo zwierzę do starszego wieku.
Jeśli chodzi o metody hodowli, jest ich kilka:
- Wstępne rozcieńczenie. Nazywa się to również krwią. W Rosji wiele osób woli hodować owce w ten sposób, ponieważ pozwala to w krótkim czasie znacznie poprawić wydajność rasy, a wymagane jest pojedyncze skrzyżowanie, nic więcej.
- Fabryka nazywana jest także reprodukcją. Jest stosowany w przypadkach, gdy zwierzę nie wykazuje cech charakterystycznych dla danej rasy. Zwykle dzieje się tak, gdy kupowane są rasy, które nie są odpowiednie do istniejących warunków klimatycznych i pogodowych.
- Hodowla owiec jako firma przejęta. Jest używany, gdy konieczna jest zmiana kierunku hodowli. Na przykład, przetrenuj owcę z grubej wełny w cienki polar lub przynajmniej pół-cienki polar. Ta metoda jest zwykle nazywana rodzimą, ponieważ rasa zmienia się radykalnie.
- Metoda przemysłowa. Służy do produkcji młodego mięsa jagnięcego. Zwierzę jest ubijane w młodym wieku, zwykle gdy osiąga wiek 8 miesięcy.
- Metoda zmienna. Tutaj zapłodnienie samicy będzie następowało na przemian przez różnych samców, którzy będą podążać w tym samym kierunku: mięso lub wełna.
Rekrutacja kadry
Jest mało prawdopodobne, aby jedna osoba była w stanie samodzielnie poradzić sobie z gospodarką. Dlatego zaraz po bezpośrednim zakupie żywca należy zadbać o personel. Zwykle do obliczenia siły roboczej przyjmuje się 1 osobę na 300 sztuk owiec. Dotyczy to tylko pasterzy.
Oprócz pasterza gospodarstwo potrzebuje również weterynarza, dojarki i strzyżarki, ponieważ trzeba prawidłowo pracować z owcą i baranią wełną. Łącznie w przydomowym gospodarstwie potrzebne będą 4 specjalności, w takich warunkach opieka nad owcami będzie wystarczająca.
Cechy sprzedaży produktów
W wyniku hodowli owiec można uzyskać mięso, mleko i wełnę. Wszystkie trzy produkty są poszukiwane, a wełna jagnięca jest na drugim miejscu. Należy od razu powiedzieć, że sprzedaż mleka w ilościach przemysłowych raczej nie dojdzie do skutku: jego przetwarzanie powinno zostać wkrótce zakończone, czego nie można powiedzieć o mięsie. Zwykle baranina jest chętnie kupowana przez punkty gastronomiczne, bazary, bazary, a także kebaby, bo kebab barani ma niepowtarzalny smak.
Owcze mięso
Oczywiście nie należy liczyć na taki sam popyt jak na wieprzowinę czy wołowinę. Ale dzięki prawidłowej organizacji sprzedaży możesz ustalić płynne działanie przedsiębiorstwa.
Finansowa strona problemu
Jak wspomniano wcześniej, na samym początku musisz sporządzić biznesplan, a dopiero potem zacząć kupować sprzęt i paszę. Poniżej znajdują się koszty na 300 głów. Wszystkie kwoty są w rublach.
- dzierżawa ziemi - około 120 tysięcy rubli;
- budowa i wyposażenie pomieszczeń owczarni - około 110 tys. rubli;
- roczne wynagrodzenie pracowników wynosi około 500 tysięcy rubli;
- nieprzewidziane przedmioty - około 80 tysięcy rubli. W roku.
Po zsumowaniu wszystkich kwot okazuje się, że około 810 tysięcy rubli. Jest to kwota, która jest potrzebna do rozpoczęcia działalności związanej z owcami i baranami.
Przejdźmy teraz do opisu części dochodowej. Dochód będzie składał się z:
- Sprzedaż owiec na żywą wagę. Jeśli sprzedajesz około 100 zwierząt rocznie, to przy koszcie jednego zwierzęcia około 5 tysięcy rubli możesz zdobyć około 500 tysięcy rubli. W roku.
- Sprzedaż polaru, czyli wełny owczej - około 150 tysięcy rubli. W roku. Obejmuje to również sprzedaż skór do dalszej obróbki.
- Sprzedaż tusz baranich. Tutaj kwota będzie sumą liczby tusz (około 50 głów) pomnożoną przez 100 rubli. za 1 kg. Średnio wychodzi około 500 tysięcy rubli.
W rezultacie przez 1 rok hodowli owiec dochód wynosi około 1 miliona 150 tysięcy rubli. Co więcej, jeśli odejmiesz koszty od tej kwoty, wszystkie początkowe inwestycje kapitałowe zwrócą się w ciągu 1-1,5 roku.
Warto powiedzieć, że wszystkie liczby są przybliżone, mogą się zmieniać w górę lub w dół, w zależności od tego czy innego powodu. Wiele będzie też zależeć od specyfiki regionu, w którym prowadzona jest działalność. Na przykład hodowla owiec w południowej Rosji jest mniej kosztowna. Jeśli porównamy te dane ze średnią dla innych sektorów hodowlanych, jest to dość dobry wskaźnik. W ten sposób można odnieść sukces w hodowli owiec, ponieważ prowadzenie hodowli owiec jest opłacalne.