Główne aspekty hodowli owiec

0

1507

Ocena artykułu

Hodowla owiec jest niezbędna, aby uzyskać wysokiej jakości wełnę, a także smaczne mleko i mięso. Hodowla owiec na świecie cieszy się szczególnym popytem, ​​w Rosji zyskała szczególną popularność, ponieważ nasze zimy są szczególnie surowe i można uchronić się przed silnym mrozem za pomocą ciepłej odzieży z owczej skóry.

Zasady hodowli owiec

Obecnie hodowla owiec w Rosji szybko się rozwija, jest to całkowicie logiczne wytłumaczenie, ponieważ ta gałąź hodowli zwierząt jest elastyczna i nie wymaga imponujących kosztów początkowych. Ponadto owce nie potrzebują dużo miejsca.

Jeśli odpowiednio zorganizujesz hodowlę owiec na samym początku, możesz uzyskać dość dochodowy i dochodowy biznes. Dowiemy się, jakie są cechy hodowli owiec w Rosji, jak prawidłowo zorganizować swój biznes, czy opłaca się hodować owce, jaka jest obecnie opłacalność hodowli owiec. Ogólnie rzecz biorąc, zajmijmy się podstawami, na których opiera się światowy rozwój hodowli owiec.

Cechy hodowli owiec w Rosji

Hodowla owiec jest dość rozpowszechnionym zajęciem na świecie. Jeśli weźmiemy pod uwagę rozwój hodowli owiec według krajów, niewątpliwym liderem w branży są Chiny.

Jeśli chodzi o rozwój hodowli owiec w Rosji, można to zrobić w dowolnym zakątku naszego kraju, od najbardziej skrajnego północnego punktu na południe. Tak więc hodowla owiec w Rosji jest rozproszona we wszystkich regionach kraju. Przeszkodą może być tylko to, że owce nie tolerują wilgoci i wysokiej wilgotności, ponieważ w takich warunkach owce mogą zachorować na skutek osłabienia odporności i spadku odporności na choroby, co negatywnie wpływa na hodowlę owiec.

Owce są trudne do tolerowania wilgoci i wysokiej wilgotności

Jak wspomniano wcześniej, do normalnego funkcjonowania fermy (SEC) z owcami hodowlanymi nie są wymagane żadne inwestycje początkowe. Jeśli chodzi o sukces firmy, pozytywną rzeczą jest to, że w Federacji Rosyjskiej jest popyt na wełnę owczą, podobnie jak owczy ser i produkty mięsne. Owce dojrzewają dość szybko, dzięki czemu już po 8 miesiącach jagnię można włożyć do mięsa - zapewni to szybki zysk.

Oto statystyki dotyczące rozwoju hodowli owiec według regionów Federacji Rosyjskiej w tabeli:

Jak zorganizować karmienie

Dla właściwej organizacji chowu kóz i owiec w gospodarstwie domowym ważne jest prawidłowe zorganizowanie żywienia zwierząt domowych. Będzie to miało pozytywny wpływ na stan zdrowia osobników hodowlanych owiec w gospodarstwie, na to, jak szybko przybiorą na wadze i jaka będzie jakość wełny. Idealnie byłoby, gdyby owca hodowlana wypasała się przez maksymalny czas; świeża zielenina jest idealną karmą dla owiec.

Organizacja żywienia owiec

Owce można wypasać przez ponad połowę roku kalendarzowego, około 170 dni w roku. Konieczne jest jednak ostrożne przestawienie się na karmę z pastwiska, wprowadzając ją stopniowo, aby nie wywoływać problemów trawiennych. Każdy teren zielony może być używany jako pastwisko latem; prawie każda trawa nada się dla owiec. Jednak oprócz pokarmu ziołowego ważne jest wzbogacanie paszy w witaminy i minerały: będzie to miało pozytywny wpływ na zdrowie owiec. Dawkowanie takich leków należy obliczać ściśle według instrukcji, a także w zależności od wagi owcy lub barana.

Jeśli chodzi o żywienie zimowe, głównym produktem będzie owies i siano, do których hodowca owiec musi dodawać premiksy i paszę. Podstawą jest zużycie ok. 2-3 kg wyselekcjonowanego siana, ok. 1 kg słomy, a także ziarno paszowe min. 700 g na 1 osobnika. Ponadto nie zapomnij o witaminach i minerałach w kompleksie.

Jakie powinno być miejsce dla owiec

Owce i barany nie potrzebują nadmiernej przestrzeni - możesz znacznie zaoszczędzić na terenie. Jednocześnie nie oznacza to, że owce będą tak gęsto zasiedlone, że nie będą mogły normalnie się poruszać. Zbyt ciasne sadzenie przyczyni się do rozwoju wielu chorób, w tym świerzbu, uszkodzeń przez różne pasożyty i wczesnego rozprzestrzeniania się innych patogenów chorób.

Pokój owiec

Hodowca owiec musi stworzyć w pomieszczeniu takie warunki, aby nie było wilgotno i wilgotno. Ważne jest również utrzymanie czystości: gdy się brudzi, trzeba wyczyścić owczarnię i całkowicie zmienić podłogę na podłodze. W zależności od tego, jak skrupulatnie przestrzegane jest przestrzeganie zasad sanitarno-higienicznych, na lepsze zmieni się również jakość wełny. Budując pomieszczenie trzeba też liczyć się z tym, że ściany zagród owiec czy gospodarstw domowych należy okresowo myć, dezynfekować i wybielać przy użyciu wapienia.

Jak wybrać rasę owiec

Oczywiście sukces hodowli owiec będzie w dużej mierze zależał od wybranej rasy. Tak więc w Rosji, na Białorusi i innych krajach byłego ZSRR najczęściej kupuje się do hodowli owce rasy Romanowów, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kujbyshevskaya i Tsigayskaya. Argali, Arkhar i Mouflon są bardziej spokrewnieni z dzikimi baranami, rzadko spotyka się na nich hodowlę owiec rodowodowych.

Wybór rasy owiec

Powyższe rasy są bardzo poszukiwane, ponieważ mają doskonałą wełnę i dają doskonałe, smaczne i delikatne mięso, na które zawsze jest zapotrzebowanie.

Jakie choroby są typowe dla owiec

Jak wszystkie organizmy żywe, owce są podatne na choroby, dlatego właściciel musi uważnie monitorować najmniejsze zmiany w stanie zdrowia zwierząt gospodarskich. Można zrozumieć, że coś jest nie tak z owcą lub baranem po następujących znakach:

• pasywność;
• brak apetytu;
• zły wygląd;
• suche błony śluzowe;
• zaburzenia chodu itp.

Właściciel musi monitorować stan zdrowia owiec

Wśród najczęstszych czynników powodujących bolesne stany zwykle wyróżnia się:

• niedokładności w żywieniu;
• wirusy lub infekcje;
• nieprawidłowe warunki zatrzymania.

Niezdrowa owca uwielbia jeść własną wełnę. Sugeruje to, że zwierzęciu brakuje w żywieniu pewnych substancji i mikroelementów. W przypadku spożycia dużej ilości wełny w żołądku owcy bezoary mogą zablokować przełyk.

Małe jagnięta często cierpią na takie schorzenia, jak niestrawność.Zwykle występuje u młodych zwierząt, ponieważ samica niosąca potomstwo nie odżywiła się prawidłowo. Można podejrzewać rozwój tej dolegliwości poprzez przedłużającą się biegunkę i ogólne upośledzenie świadomości. W ramach leczenia głód profilaktyczny stosuje się przez 8-10 godzin, następnie zwierzę otrzymuje roztwór soli w objętości 200 ml co 3-5 godzin.

Jak prawidłowo przyciąć owcę

Aby sprzedawać wełnę owczą tak drogo, jak to tylko możliwe, musisz nauczyć się ją prawidłowo kroić. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje pewna technologia, której wcale nie jest trudno się nauczyć.

Jak często należy strzyżać owcę? Konieczne jest strzyżenie, w zależności od rasy, 1 lub 2 razy w roku. Jeśli chodzi o młode jagnięta, których wełna nie jest tak gruba, należy je ciąć ściśle raz w roku jesienią, rasa nie odgrywa tutaj roli.

O strzyżeniu trzeba pomyśleć, gdy zwierzę zgromadzi wystarczającą ilość tłuszczu na linii włosów, wtedy proces strzyżenia jest łatwiejszy, a sierść miękka i przyjemna w dotyku. Ponadto, dla wygody cięcia, zaleca się nie dopuścić do wypasu w przeddzień zabiegu w zanieczyszczonych obszarach, aby brud nie pozostał na wełnie. Przed bezpośrednim cięciem należy usunąć wszelkie ciała obce z linii włosów, na przykład łopian lub inne resztki roślin.

Strzyżenie

W przypadku fryzur stosuje się specjalne maszyny lub zabieg wykonuje się za pomocą nożyczek, oczywiście pierwszy jest uważany za najwygodniejszy i najszybszy sposób. Oprócz tego, że maszyna oszczędza czas, w wyniku takiej fryzury można uzyskać polar o jak najdłuższym włosie.

Zwierzę raczej nie będzie zachwycone tym, co się dzieje, dlatego owca musi zostać unieruchomiona. Zaleca się położyć go na powierzchni, a następnie mocno zabandażować 3 kończyny. Strzyżenie najlepiej rozpocząć od głowy, a następnie przejść do szyi, brzucha i pachwiny. Dopiero potem musisz przystąpić do przycinania boków i tyłu, gdzie wełna jest najbardziej. Maszynę należy trzymać jak najbliżej skóry, ale jednocześnie należy ją przesuwać tak, aby nie sprawiać zwierzęciu bólu.

Rada dla początkujących hodowców owiec stwierdza, że ​​wełna pozyskiwana z brzucha i nóg uważana jest za gorszą, dlatego należy ją przechowywać oddzielnie od wysokiej jakości runa.

Po zakończeniu procedury wełnę należy wysuszyć, a następnie ostrożnie ubić, aby usunąć kurz i inne obce elementy. Aby ułatwić przechowywanie i transport, wełnę należy zwinąć w wałek, po uprzednim zebraniu nierównych krawędzi.

Mleko owcze

Oprócz mięsa i wełny owce hodowlane dają mleko, którego dobroczynne właściwości znane są ludzkości od dawna. Między innymi ma przyjemny słodkawy smak. Jeśli porównamy jego skład z najczęściej stosowanym mlekiem krowim, to mleko owcze jest kilkakrotnie lepsze pod każdym względem.

Mleka owczego nie można długo przechowywać: kwaśne zaczyna się już 4 dnia po wyprodukowaniu mleka.

Mleko owcze jest szczególnie ważne dla alergików - wielu odmawia mleka krowiego na rzecz mleka owczego. Mleko owcze, sądząc po recenzjach, smakuje lepiej i delikatniej, a produkty wytworzone na jego bazie są takie same.

Wszystkie te pozytywne właściwości sprawiają, że produkt jest niezastąpiony na rynku mleczarskim, dzięki czemu hodowca owiec ma szansę zarobić na jego sprzedaży.

Jak prawidłowo ubić owcę

Oprócz wełny i mleka owca po uboju daje doskonałe mięso. W tej procedurze ważne jest, aby przestrzegać wszystkich wymagań sanitarnych i weterynaryjnych, głównych technologii i zasad, jest to jedyny sposób na uzyskanie produktu naprawdę wysokiej jakości.

Doświadczeni hodowcy owiec nie zalecają karmienia owiec w przeddzień uboju. Wynika to z faktu, że podczas cięcia tuszy zawartość jelita znacznie skomplikuje demontaż mięsa, nakręcono o tym wiele filmów i zdjęć, ponadto taka tusza jest trudna do wykrwawienia i niestrawiona żywność może zanieczyścić mięso. Nie ma ograniczeń co do wody.

Bezpośredni ubój owiec odbywa się z powieszeniem zwierzęcia za nogi lub postawieniem na ławce. Ostrym ruchem ręki przebijają szyję osoby nożem w pobliżu małżowiny usznej, a następnie przecinają główne tętnice krwi znajdujące się w pobliżu. Tusza powinna leżeć lub zwisać w tym stanie przez co najmniej 5-7 minut, jest to konieczne, aby krew wypłynęła.

Jak zabić owcę

Następnie należy rozpocząć odcinanie głowy, podwiązanie przełyku i dalsze oddzielanie skóry. Odbywa się to poprawnie, zaczynając od brzucha, tam wykonuje się pierwsze nacięcie. Następnie na kończynach wykonuje się nacięcia, to od nich rozpoczyna się proces oddzielania skóry od mięsa. Aby to zrobić, musisz użyć specjalnych noży, które minimalizują ryzyko zniszczenia skóry. Po usunięciu całej skóry należy ją chwilę pozostawić w spokoju.

Po 2 godzinach możesz zacząć konserwować skórki i musisz z góry zdecydować, jak to się stanie. Obecnie rozważa się najczęstszy rodzaj konserwacji lub, jak to się nazywa, solenie na mokro.

Ważne jest, aby przed ubojem pokazać owcę weterynarzowi: pomoże to upewnić się, że zwierzę jest całkowicie zdrowe i nie będzie problemów ze sprzedażą jego mięsa.

Sporządzamy biznesplan dotyczący hodowli owiec

Udany biznes, jak każda produkcja, powinien rozpocząć się od szczegółowego biznesplanu lub projektu hodowli owiec, który przemyśli wszystko w najdrobniejszych szczegółach. Zwykle do obliczeń używa się najpopularniejszej rasy owiec - Romanovskaya. Jeśli chodzi o lokal, nie jest to najdroższy przedmiot, ponieważ owce nie wymagają dużo miejsca. Miejsce do wypasu powinno być duże, gdyż średnio jedna owca potrzebuje co najmniej 1 hektara.

Kolejną pozycją wydatków są płace pracowników w gospodarstwie rolnym lub gospodarstwie rolnym. Każda praca musi być opłacona. Przy 300 głowach potrzebny będzie jeden weterynarz, jedna osoba do dojenia owiec i pasterz. Następnie musisz zadbać o miejsca, w których sprzedawane są produkty, i od razu pomyśleć o mięsie i wełnie.

Oto przykład obliczenia biznesplanu dotyczącego hodowli owiec, w którym jako przykład przyjęto gospodarstwo składające się z 300 sztuk:

• Dzierżawa gruntu pod budowę - około 50 tysięcy rubli. W roku.
• Budowa owczarni zimowej dla zwierząt z uwzględnieniem całego niezbędnego wyposażenia - ok. 80 tys. Rubli.
• Wynagrodzenie dla pracowników - 500 tysięcy rubli. W roku.
• Zakup paszy na rok po cenie - 120 tysięcy rubli.
• Koszty siły wyższej - 140 tysięcy rubli.

W sumie okazuje się, że około 900 tysięcy rubli, które należy początkowo zainwestować, a to bez uwzględnienia kosztu samego zwierzęcia.

Jeśli chodzi o dochód, który otrzymuje hodowca owiec, zysk będzie składał się z następujących pozycji:

• Produkcja mięsa - około 500 tysięcy rubli. za sto głów.
• Sprzedaż na żywą wagę - około 600 tysięcy rubli. za sto owiec.
• Produkcja i sprzedaż wełny - około 120 tysięcy rubli.

W sumie istnieje zysk z prowadzenia hodowli owiec i odpowiednio zorganizowanej produkcji około 1,22 mln rubli. W ten sposób początkujący hodowca owiec może wyraźnie zobaczyć, jak szybko zwracają się wszystkie koszty.

Podsumowując, można powiedzieć, że hodowla owiec i kóz jest dochodową i dochodową działalnością, którą można prowadzić przez cały rok.