Zbieranie pieprzu
Zrywanie papryki to integralna procedura podczas uprawy warzyw, jeśli chcesz uzyskać dobre zbiory i warzywa o prawidłowym i pięknym kształcie.
Zbieranie pieprzu
Cel procedury
Grasshopping to manipulacja mająca na celu uzyskanie maksymalnego możliwego plonu warzyw, w tym papryki. Jest to usuwanie niepotrzebnych pędów bocznych z roślin w celu zapewnienia owocom odpowiedniego odżywienia i kierunku wszystkich sił uprawy warzyw do ich powstania.
Dla jakich odmian jest to konieczne
Główną rolę w procesie szczypania papryki odgrywa wysokość roślin. Nie da się obejść bez tej manipulacji krzewami pieprzu, które należą do odmian wysokich i średnich, i niezależnie od miejsca uprawy warzyw: w szklarni lub na otwartym polu.
Krzewy papryki trawiastej to jeden ze sposobów rozwiązania problemu zagęszczenia roślin, w których gęsto rosnącym roślinom brakuje światła.
Ogrodnicy rzadko decydują się na rozmnażanie papryki odmian niewymiarowych i karłowatych, ponieważ w większości przypadków ta procedura jest dla nich bezużyteczna. Wynika to z faktu, że niskie krzewy pieprzu nie mają silnych pędów: często są słabe, bezpłodne i nie wpływają na odżywianie centralnej części wegetatywnej.
Procedura dotycząca pieprzu szklarniowego
Podczas uprawy słodkiej papryki w szklarniach procedura szczypania rozpoczyna się od sadzonek i trwa w przypadku ukorzenionych roślin.
Sadzonka
Po przeniesieniu wyhodowanych sadzonek do szklarni wstępne uszczypnięcie przeprowadza się, gdy tylko jego wysokość osiągnie 15 cm. Przede wszystkim z takich sadzonek usuwa się górne punkty wzrostu, co pozwala na przyspieszenie procesu rozgałęziania i dają impuls do prawidłowego formowania młodych roślin.
Dojrzałe rośliny
Usunięcie nadmiaru pędów zwiększy plony
W ogrzewanych pomieszczeniach szklarniowych krzewy pieprzu rosną bardziej rozłożysto niż na otwartej glebie, dlatego wymagają ostrożnego usuwania nadmiaru pędów, co obejmuje:
- obcinanie pędów bocznych,
- usunięcie pierwszego pąka kwiatowego,
- usuwanie blatów.
Cięcie pędów bocznych
Schemat szczypania polega na wybraniu 2 najsilniejszych pędów spośród głównych w pierwszej kolejności. Zwykle do uformowanych dziesięciu liści na całej łodydze takich procesów w pierwszym poziomie jest około 4 sztuk. Usuń wszystko oprócz zaznaczonych 2.
Po wykonanym zabiegu rozpoczyna się rozgałęzianie i wzrost pędów drugiego rzędu i kolejnych, które dają plon. Następnie na każdym rozwidleniu następnej kolejności pozostaje jeden proces boczny, a reszta jest ściskana. Ponadto w każdym międzywęźle pozostaje tylko jeden owoc, a pozostałe pąki są usuwane.
Usuwanie pąka kwiatowego
Kolejnym etapem szczypania papryki w szklarni jest usunięcie pąka korony w widelcu, ponieważ dojrzewanie owoców w tym miejscu daje impuls do produkcji przez krzak specjalnej substancji - inhibitora, który nie pozwala na soczyste i duże warzywa do rozwoju.
Przycinanie blatów
Wierzchołki pędów są usuwane pod koniec sezonu wegetacyjnego, pozostawiając uformowane jajniki. Zabieg przyspiesza dojrzewanie warzyw i wydłuża okres owocowania poprzez zahamowanie wzrostu samego krzewu.
Zbieranie pieprzu w otwartym polu
Wypas papryki uprawianej na otwartej glebie rozpoczyna się od usunięcia pąka korony, co zapewnia lepszy wzrost i rozwój plonu warzyw. Dopiero po usunięciu pąka kwiatowego na widelcu kontynuują szczypanie zgodnie ze schematem:
- odciąć zbędne procesy po bokach,
- usuń niepotrzebne gałęzie, gdy tylko liczba liści na łodydze osiągnie kilkanaście, pozostawiając 2-3 mocne pędy,
- odciąć wierzchołki słabych procesów,
- zrywać pędy znajdujące się nad pierwszym liściem.
Ponadto procedura przypomina tę stosowaną w przypadku warzyw uprawianych w szklarniach: usuwa się pąki utworzone w międzywęźlach i pąki sterylne.
Dodatkowe zalecenia
- Nie żal pąków kwiatowych korony, nawet jeśli nie wyrosły one jeden po drugim na etapie wzrostu sadzonek pieprzu. Usunięcie ich jeszcze szybciej aktywuje wzrost i rozwój sadzonek.
- Okres wegetacji hodowli papryki uprawianej w szklarniach jest dłuższy, dlatego możliwe jest odcięcie nie tylko pędów bocznych, ale także liści rosnących na centralnej łodydze.
- Ostatnie usuwanie liści przeprowadza się 1,5 miesiąca przed spodziewanym dojrzewaniem końcowego zbioru. U roślin szczypanie jest rodzajem stresu, po którym papryka na jakiś czas regeneruje się i opóźnia dojrzewanie owoców. 45 dni to okres, który wystarczy, aby ostatnie warzywa uformowały się i dojrzewały przed zakończeniem sezonu ogrodniczego.