Opis odmiany winorośli Bianca
Istnieje wiele odmian białych winogron. Każdy ma inny okres dojrzewania, cechy i przeznaczenie. Winogrono Bianca to odmiana techniczna wykorzystywana do produkcji win. Dojrzewa wcześnie i dobrze owocuje.
Opis odmiany winorośli Bianca
Charakterystyka winogron
Odmiana Bianca jest używana do produkcji białych win stołowych i wzmocnionych. Ze względu na swoje właściwości surowcowe jest również używany do produkcji koniaku.
Winogrona Bianca mają wyjątkowe właściwości organoleptyczne, łagodny smak i aromat migdałów. Grappa jest również przygotowywana z wytłoków - wódki winogronowej.
Opis buszu
Krzewy średniej wielkości. Liście mają gładką, ciemnozieloną powierzchnię. Pędy rosną aktywnie, każdy ma 2-3 kwiatostany.
Rośliny sadzone z sadzonkami dobrze się zakorzeniają i dają plon już w trzecim roku. Pędzle mają kształt cylindryczny, waga - 100-150 g.
Opis owoców
Jagody są małe i okrągłe. Waga jednego owocu nie przekracza 2 g. Kolor owocu jest żółtawy z zielonym odcieniem.
Miąższ jest soczysty, o bogatym smaku. Zawartość cukru wynosi 28%, więc z jagód powstaje wino słodkie i półsłodkie. Dojrzałe owoce mają kwasowość 7%, alkoholizm - 14%. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty kwiatowe lub miodowe.
Uprawa winogron
Odmiana Bianca dobrze rośnie na każdym terenie, ważne jest jedynie nawożenie gleby. Jeśli jest gliniasty, winorośl jest bezpiecznie zakotwiczona.
Jeśli gleba ma wysoką kwasowość, rozcieńcza się ją wapnem. W przypadku gatunków wina ważne jest światło i ciepło, dlatego lepiej sadzić je od strony południowej. Im większe nachylenie, tym lepiej.
Lądowanie w ziemi
Optymalny okres sadzenia sadzonek winogron Bianca to pierwsza połowa października. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę specyfikę lokalnego klimatu. Sadzonki sadzi się przed rozpoczęciem mrozów, gleba nie powinna być zbyt mokra.
Opis zasad sadzenia sadzonek:
- Głębokość dołu wynosi 50-55 cm, co jest ważne dla ochrony korzeni w okresie zimowym.
- Sadzonki sadzi się w gęstych rzędach. Odległość między sadzonkami powinna wynosić 50-60 cm, między rzędami - 2-3 m.
- Na południu rośliny ukorzeniają się pod koniec marca. Na północy - pod koniec kwietnia lub na początku maja. Temperatura powietrza powinna wynosić co najmniej 12 ° С, a temperatura podłoża powinna wynosić 8 ° С-10 ° С.
Pielęgnacja roślin
Roślinę należy regularnie przycinać.
Aby zwiększyć odporność na mróz, odcina się górne korzenie roślin. Jest to ważne, ponieważ są słabo chronione i zimą cierpią na mróz. Wpływa to na zdrowie całej rośliny. Nad ziemią nie powinno znajdować się więcej niż 5 cm korzenia.
Również winorośl jest przycinana. Na jednym pędzie pozostały 3 oczy. Dzięki temu gałęzie nie są przeciążone, a plon rośnie.
Nawóz
Odmianę Bianca należy co roku nawozić. Nawóz aplikuje się wiosną, zanim pędy zaczną kwitnąć. Użyj 200 g superfosfatu i 100 g siarczanu amonu na roślinę. Fosfor jest ważny dla tworzenia kwiatostanów i dojrzewania owoców. Istnieją 2 metody nawożenia.
Opis zasad nawożenia:
- między rzędami wykonuje się rowy o głębokości 40 cm, nanosi się na nie nawóz i przykrywa glebą;
- w odległości 40 cm od sadzonek kopią dołki, wrzucają do nich nawóz i posypują ziemią.
Pod koniec czerwca nawóz aplikujemy z azotem lub nitrofosami. Na początku sierpnia potas jest nawożony w postaci opatrunków dolistnych.
Do karmienia weź:
- miedź - 1,5 g;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- bor - 1 g;
- popiół - 1 l.
Składniki miesza się z 10 litrami wody i wlewa do korzenia rośliny. Nawozy potasowe stosuje się w ten sam sposób. Wspomaga to syntezę cukru, co jest ważne w przypadku winogron winiarskich.
Podlewanie
Winogrona dają dobre plony przy umiarkowanej wilgotności gleby. Ważne jest, aby często go podlewać w czasie upałów.
Możesz wykopać małe dziury w pobliżu krzaków i wlać do nich wodę. Na dużej działce wygodniej jest wykopać rów i zwilżyć przez niego krzaki. Aby dłużej utrzymać wilgoć, gleba wokół roślin jest poluzowana.
Choroby i szkodniki
Bianca jest odporna na wiele chorób, ale czasami cierpi na Alternarię.
Odmiana jest również przeciwna filokserze. To owad, który niszczy liście winogron. Ze względu na wysoką zawartość cukru jagody są uwielbiane przez osy i ptaki.
Walcz z chorobami
Choroba może zabić całą uprawę
Alternaria to choroba grzybicza, która znacznie zmniejsza plony i może zabić roślinę, jeśli nie jest leczona.
Na liściach pojawiają się brązowe plamy z fioletowymi obwódkami. Stopniowo rosną. Lepiej jest walczyć z tą chorobą metodami chemicznymi. Obróbka krzewów mieszanką Bordeaux jest skuteczna.
Opis zasad przygotowania mieszanki:
- wapno i siarczan miedzi są hodowane w różnych naczyniach;
- wapno jest dobrze wymieszane z wodą i przefiltrowane;
- roztwór witriolu jest filtrowany i stopniowo łączony z wapnem.
Krzewy są przetwarzane 5-6 razy w sezonie. Jagody są spożywane nie wcześniej niż 20 dni po przetworzeniu. Stosowano także narkotyki „Trichodermin”, „Quadris”, „Rapid Gold” i „Skor”.
Zwalczanie szkodników
Aby chronić krzewy przed osami, między rzędami umieszcza się naczynia z trucizną i cukrem. Służy jako wabik. Gniazda owadów są również spalane, ale jest to metoda nieskuteczna, ponieważ trudno jest znaleźć wszystkie ule.
Aby chronić uprawę przed ptakami, stosuje się petardy, wstążki i strachy na wróble, ale są to tymczasowe i nieskuteczne metody kontroli. Najlepszą opcją jest użycie moskitiery lub innej siatki z małymi otworami.
Profilaktyka
Alternarii można faktycznie uniknąć, jeśli organiczne pozostałości winogron zostaną usunięte na czas i przestrzegane będą prawidłowe praktyki rolnicze. Przydatne jest zapobiegawcze opryskiwanie mieszaniną Bordeaux.
Ważne jest terminowe stosowanie nawozów mineralnych: zwiększają one odporność. Skuteczne jest również traktowanie roślin fungicydami.
Wniosek
Odmiana Bianca jest uważana za dobrą technicznie odmianę do uprawy. Ma przyjemny słodkawy smak, daje dobre zbiory i jest odporny na wiele chorób i ekstremalne temperatury.
Odmiana ta służy do przygotowania win słodkich i półsłodkich, a także koniaku. Czasami przechodzi alternaria, ale choroby można naprawdę uniknąć dzięki profilaktyce.