Opis winogron Rkatsiteli
Wśród odmian białych czołowe miejsce zajmuje dobrze znana odmiana Rkatsiteli. Kiedyś był to najbardziej powszechny w ZSRR. Zakochałem się w ogrodnikach za dobre plony i doskonały smak. Jest używany jako surowiec do produkcji win wysokiej jakości.
Opis winogron Rkatsiteli
Charakterystyka odmiany
Starożytna i cenna odmiana gruzińska, pochodząca z Kachetii. Uprawiana także w Rosji i na Ukrainie.
Ma średnio późny okres dojrzewania. Od początku sezonu wegetacyjnego do początku dojrzałości owocu mija 150-160 dni. Owoce zbierane są na początku - w połowie października.
Zgodnie z opisem winogrona Rkatsiteli mają następujące pozytywne właściwości:
- wysoka wydajność - 80-140 centów na hektar (w zależności od warunków pogodowych);
- odporność na szarą zgniliznę i filokserę;
- stosunkowo odporny na niskie temperatury - wytrzymuje do -26˚С;
- doskonała przenośność.
Wśród wad jest słaba tolerancja na suszę. Odmiana wymaga nawadniania.
Charakterystyka techniczna winogron Rkatsiteli:
- sok - 80%;
- grzbiety - 3%;
- nasiona, skórka, włókno miazgi - 17%;
- zawartość cukru - 17-23%;
- kwasowość - 7-9 g / l.
Opis wyglądu
Roślina o średniej wigorze. Liście są średnie lub duże, zaokrąglone, 3 i 5 płowe, lekko rozcięte. Miej słabe pokwitanie poniżej. Ogonki są jasne, dlatego odmiana otrzymała inną nazwę „Czerwone wino”. Kwiaty są biseksualne.
Gęstość gron jest średnia, waga 155-165 g. Jagody małe, owalne. Mają 3 kości. Skóra jest cienka i gęsta. Kolor jest złotożółty z brązowymi plamami po stronie słońca. Czasami kolor staje się różowawy. Smak jest przyjemny z lekką cierpkością. Aromat jest wyjątkowy - nuty dzikich ziół i kwiatów połączone z lekką nutą skórki grejpfruta.
Owoce wykorzystywane są do produkcji win, soków, jako surowiec do brandy. Spożywane świeże. Nadaje się również do przechowywania.
Uprawa winogron
Wydajność rośliny zależy od właściwej pielęgnacji.
Kultura preferuje dobrze nawilżoną piaszczysto-gliniastą lub gliniastą glebę. Witryna powinna być na niskim wzniesieniu. Północne stoki są najlepszym miejscem do uprawy w gorącym klimacie (aby zapobiec przedwczesnemu dojrzewaniu).
Lądowanie w ziemi
Rozmnażanie winogron Rkatsiteli odbywa się za pomocą łodyg i szczepionych sadzonek. Pierwszą metodą sadzenie jest możliwe tylko wiosną, drugą - również jesienią. W wielu regionach manipulacje wykonywane są wiosną. Gdy gleba ogrzewa się do 6-8 ° C, sadzonki są sadzone, 10 ° C - łodygi.
Materiał do sadzenia należy przygotować z wyprzedzeniem:
- pokrój korzenie (zachowaj gdzieś 10-15 cm);
- skrócić wzrost (pozostawić 2-3 oczy);
- moczyć w wodzie;
- zanurz się w glinianej paplaninie.
Do sadzenia stosuje się schemat 2 * 2 m, ponieważ krzew wymaga dużo miejsca. Wiersze najlepiej układać z północy na południe. Złożony nawóz należy aplikować na dno dołu do sadzenia. Następnie obficie podlewaj.
Opieka
Plon kultury zależy bezpośrednio od poprawności wykonania technik agrotechnicznych.W przypadku Rkatsiteli stosuje się długie przycinanie wiosną. Pozostaw 30 owocnych pędów z 50 oczami, na strzale - 10-12 oczu. Podczas formowania krzewu pędy owocujące są umieszczane poziomo lub w wachlarzu. Ułatwia to dostęp światła i ciepła do gron oraz przewietrzenie rośliny. Kolejny kawałek gruzu i szczypanie jest wykonywany, aby kultura nie cierpiała z powodu przeciążenia, w przeciwnym razie klastry będą luźne i zielone. Winorośl musi być związana.
Nawóz
Górny opatrunek dorosłych krzewów odbywa się 3 razy:
- wczesną wiosną (zaraz po przebudzeniu rośliny) - saletra amonowa nadaje się jako odżywka (1 łyżka stołowa na wiadro wody);
- późną wiosną - stosuje się substancje organiczne;
- po zbiorach stosuje się preparaty potasowe (pomoże to kulturze łatwiej przetrwać zimę).
Podlewanie
Ponieważ winogrona nie znoszą dobrze suszy, glebę należy często i obficie nawilżać. Aby to zrobić, rośliny tworzą wokół siebie specjalne rowki, do których jednocześnie wpuszczane są 2 wiadra wody. Jeśli podlejesz mało, sezon wegetacyjny znacznie się spowolni, co wpłynie na tempo dojrzewania plonu.
Choroby i szkodniki
Winogrono jest średnio odporne na pleśń. Boi się mączniaka prawdziwego. Wrażliwy na takie szkodniki, jak robak liściowy winogron, przędziorek.
Roślina potrzebuje środków zapobiegawczych przeciwko chorobom grzybiczym i owadom. Polegają na następujących działaniach:
- przetwarzanie krzewu i ziemi z 3% mieszanką Bordeaux po opadnięciu liści i wczesną wiosną;
- oczyszczanie rośliny ze starej kory;
- czyszczenie pozostałości roślinnych.
Przy pierwszych oznakach choroby winogrona są traktowane fungicydami. Jeśli zostaną zidentyfikowane szkodniki, przygotuj następującą infuzję:
- kilka głów czosnku;
- 100-200 g łusek cebuli;
- 5 litrów wody.
Płyn pozostawiamy na 5-6 dni. Następnie odbywa się przetwarzanie. Następujące środki owadobójcze są również stosowane przeciwko licieniom: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Akarycydy pomagają zwalczyć kleszcza: Akarin, Fitoverm.
Wniosek
Winogrona Rkatsiteli nadają się do produkcji wina. Ze względu na dobrą przenośność pęczki są sprzedawane na rynku.
Lepiej jest uprawiać w regionach, w których temperatury nie spadają poniżej -15˚С. Odpowiednia pielęgnacja zapewni wysoką wydajność. Podjęte na czas środki zapobiegawcze pomogą uniknąć wielu problemów.
