Nowoczesne odmiany cebul

0

3465

Ocena artykułu

Odmiany zestawów cebuli są bardzo różnorodne. Mogą różnić się smakiem, kształtem, kolorem, czasem dojrzewania. Wybierając konkretną odmianę, należy wziąć pod uwagę region zamieszkania. Niektóre gatunki są bardziej odpowiednie na południe, podczas gdy inne dobrze rosną na północy lub w klimacie umiarkowanym. Jeśli zamierzasz uprawiać cebulę na zimę, zobacz, jak dobrze się trzyma.

Odmiany zestawów cebuli

Charakterystyka i klasyfikacja odmian

Nie ma jednej klasyfikacji zestawów cebuli. Są podzieleni między sobą według wielu cech. Aby wybrać wygląd, który Ci odpowiada, powinieneś wziąć pod uwagę kilka cech.

Termin dojrzewania

Dla wielu chyba najważniejsza jest charakterystyka czasu dojrzewania. Cebula jest jedną z pierwszych roślin uprawianych w ogrodzie. Cebula kiedyś ratowała ludzi przed niedoborem witamin na wiosnę, teraz zielenieją się smacznym i zdrowym dodatkiem do sałatek, kiedy wciąż brakuje świeżych warzyw i owoców. Na tej podstawie zestawy cebuli dzieli się na:

• Wczesne lub wczesne dojrzewanie - okres wegetacji trwa 90 dni.
• Okres średni - okres wegetacyjny do 110 dni.
• Późne dojrzewanie - okres wegetacji do 120 dni.

Wczesne odmiany cebuli nadają się do zielonej produkcji, ale zimą są słabo przechowywane. Późne dają dużą rzepę, można je przechowywać przez całą zimę, ale w zimnych regionach istnieje ryzyko zamarznięcia plonu.

Walory smakowe

Smak cebuli jest nie mniej ważną cechą niż czas dojrzewania. Niektóre odmiany nadają się do dań gotowych, inne do sałatek. Ponadto każda osoba ma swoje własne preferencje. Pod względem smaku odmiany cebuli dzielą się na:

• Ostry. Większość z nich dojrzewa wcześnie, dobrze się przechowuje, ma twardą skórkę i zawiera duży procent olejków eterycznych. Ich plony są niskie.
• Półostre. Różnią się średnią wydajnością, ale mniejszą jakością. Miąższ jest soczysty, łatwo uszkadza się przy czyszczeniu sprzętem, dlatego lepiej jest go wykopać ręcznie.
• Słodkie. Mają delikatny smak, nadają się do przygotowywania sałatek, częściej uprawiane są w regionach południowych.

Rozgałęzienia piór i liczba cebulek

Różne odmiany mogą mieć różną liczbę liści i rzepy w jednym gnieździe. Na tej podstawie dzielą się na:

• Małe zagnieżdżone - tworzą jedną, maksymalnie - dwie głowy w jednym gnieździe.
• Środkowe zagnieżdżenie - w jednym otworze można uformować 3-4 rzepy.
• Wielokomórkowe - z jednej głowy można uformować od kilku kawałków do kilkudziesięciu żarówek.

Im więcej rzepy powstaje w gnieździe, tym bujniejsza korona i więcej zieleni można uzyskać z jednej rośliny.

Rozmiar żarówki

Wielkość główek to bardzo ważna cecha, która bezpośrednio wpływa na plon. To prawda, że ​​istnieją odmiany, które dają wiele cebulek w jednym otworze, co sprawia, że ​​masa produkcji jest zadowalająca. Według wielkości odmiany cebuli dzielą się na:

• Mały - rzepa do 50 g.
• Przeciętny - masa rzepy wynosi 50-120 g.
• Duży - waga główek to ponad 120 g.

Metody uprawy

Istnieją różnice między odmianami cebuli i metodami uprawy:

• Możliwa bylina uniwersalna, do sadzenia z nasionami i sevk.
• Roczne odmiany sadzone z cebulkami i nasionami.
• Roczne odmiany, które mogą rosnąć tylko z nasion lub sadzonek.

Cechy regionalne

Cebula jest uprawiana w różnych strefach klimatycznych. Zgodnie z charakterystyką regionalną odmiany dzieli się na:

• Południowe odmiany cebuli dla Kubania, Kaukazu, Stawropola, południowej Ukrainy, Mołdawii. Przeważnie są czerwone lub fioletowe, słodkie lub półostre. Odporny na suszę.
• Północne odmiany cebuli dla regionu moskiewskiego, Białorusi, Syberii, Uralu i innych regionów. Półostre lub ostre, fioletowe lub białe, mrozoodporne.

Osobna grupa obejmuje cebulę białą sałatkową. Jest słodki i nadaje się do spożycia na surowo, ale cebulki nie przechowują się dobrze i szybko gniją.

Poniżej znajdują się najlepsze odmiany domowych zestawów cebuli, ich opis i krótka charakterystyka. Możesz przyjrzeć się bliżej, jak każdy z nich wygląda na zdjęciu.

Strigunowski lokalny

Stara rosyjska odmiana, która wciąż nie straciła popularności. Miejscowa cebula Strigunovsky jest bardzo ostra w smaku, o małych piersiach (tworzy 1-4 cebule w otworze). Jego łuski są gęste, dlatego są dobrze przechowywane, kolor łusek jest złoty. Kształt główki jest okrągły, miąższ jest pulchny, biały, chociaż szyjka jest czasami w kolorze fioletowym. Oto główne cechy tej odmiany:

• Dojrzewa wcześnie.
• Waga żarówki - 45-85 g.
• Plony są wysokie, od 1,2 do 3,3 kg na metr ogrodu.
• Można go bezpiecznie przechowywać do wiosny.
• Dojrzewa od 49% do 97% cebul, w zależności od pogody.

Dopuszcza się uprawę odmiany zarówno na rzepę, jak i na wczesną zieleninę. Doskonały plon uzyskuje się po wysianiu nasion i sadzeniu sadzonek. Można go hodować zarówno w południowych ciepłych, jak i zimnych obszarach. Na południu można dostać przeciętną rzepę w jednym sezonie. Na północy rośnie głównie jako dwulatek.

Złote Semko

Cebulę tej odmiany uzyskuje się w wyniku selekcji mieszańcowej. Do hodowli przekroczyli Balakleisky, cebulę Valencia, Golden Ball, Krasnodarsky G-35, Nosovsky nr 138, a także Pavlogradsky. Rezultatem jest pyszna średnio dojrzewająca cebula. W jednym gnieździe uformowano od 1 do 4 główek. Są zaokrąglone, płaskie, rzadko spotyka się owalne okazy.

Złota cebula Semko wzięła swoją nazwę od koloru łusek. Miąższ cebuli jest biały, czasami można znaleźć zielone żyłki. Cebula ma ostry smak. Oto opis głównych cech odmiany:

• Okresy dojrzewania są średnie.
• Gniazda 1-4 głów.
• Waga żarówki - 51-130 g.
• Wydajność - 2,1-2,6 kg na metr ogrodu.
• Przechowywany prawie do następnych zbiorów.

Odmiana złota nadaje się do uprawy w regionach południowych oraz w klimacie umiarkowanym, ponieważ długo dojrzewa. Na południu uzyskuje się z niego dobre zbiory zarówno przy uprawie z nasion, jak i podczas sadzenia sadzonek. W regionach o klimacie umiarkowanym i północnym lepiej jest robić zestawy do sadzenia.

Wystawa

Ojczyzną tego łuku jest Holandia. Różni się słodkim smakiem, podobnie jak wiele europejskich odmian. Okresy dojrzewania są średnio późne. Żarówki są duże, owalne, z pulchnym miąższem. Łuski mają odcień żółty, miąższ jest biały. Oto krótki opis odmiany:

• Okres wegetacji wynosi 115-120 dni.
• Waga żarówki - nie mniej niż 80 g, czasem 150-200 g (przy dobrej pogodzie i staranności).
• Smak jest słodki.
• Wysoka odporność na różne choroby.
• W jednym gnieździe uformowane są 1-3 główki.

W ciągu jednego sezonu Holenderska Wystawa Cebuli rozrasta się do dużych rozmiarów. Jest uprawiany tylko z nasion. Sevok lub sadzonki nie nadają się do tej uprawy. Ma dobrą zdolność adaptacji, może łatwo rosnąć w regionie moskiewskim i regionach północnych. Wadą tej odmiany jest jej krótki okres przydatności do spożycia. Wysoka zawartość cukru w ​​miazdze stymuluje proces gnicia.

Aleko

Odmiana fioletowa o ostrym, ostrym smaku i średnim dojrzewaniu. Służy do sałatek i dań gotowych, często zdobi kulinarne arcydzieła pierścieniami.Żarówki są okrągłe i płaskie, przypominające talerze. Kolor łusek jest ciemnofioletowy, miąższ jest biały z fioletowym odcieniem. Główki mają piękny wygląd, więc dobrze się sprzedają. Odmiana uprawiana na pióra i rzepę. Oto opis właściwości łuku Aleko:

• Okres wegetacyjny wynosi 90-100 dni.
• Liczba cebul w gnieździe to 2-4.
• Waga żarówki - 90-105 g.
• Smak jest ostry i mocny.

Cebula dobrze rośnie zarówno na północy, jak i południu. Do hodowli uprawia się zarówno sadzonki, jak i nasiona. W przypadku wczesnego siewu, nawet w chłodnym klimacie, pełne kłosy można uzyskać pod koniec sezonu. Wadą odmiany Aleko jest jej wrażliwość na różne choroby.

Timiryazevsky

Na bazie cebuli rostowskiej powstały cebule o ostrym lub półostrym smaku. Cebula dojrzewa wcześnie. Różni się wysoką produktywnością. Jego głowa jest okrągła i spłaszczona, pokryta złotymi łuskami. Miąższ jest pulchny, biały. Oto główne cechy zestawu cebulowego Timiryazevsky:

• Roślinność trwa 85-95 dni.
• W gnieździe są 2-3 primordia.
• Waga głowy - 50-70 g.
• Dojrzewa około 100% rzepy przy sprzyjającej pogodzie.
• Cebula utrzymuje się przez długi czas, około 95% główek pozostaje do wiosny.
• Smak jest ostry.

Uprawa tej odmiany jest najczęściej prowadzona na Syberii, w regionie Wołgi, na Uralu. Daje gęste, soczyste zielone piórko i średniej wielkości cebulki. Tylko sevok nadaje się do hodowli. Z nasion do sadzenia w przyszłym roku można uzyskać tylko małe cebule. Nasiona najlepiej uprawiać w szklarniach.

Chalcedon

Ta odmiana cebuli białej ma średni czas dojrzewania. Chalcedon ma wysoką wydajność. Żarówki są okrągłe lub owalne, duże. Łuski są żółto-brązowe lub złociste, miąższ biały, soczysty. Jest dobrze przechowywany zimą, mniej niż 1% główek gnije.

Oto opis jakości odmiany:

• Roślinność trwa 95-115 dni.
• Wydajność - do 4 kg na metr ogrodu.
• W gnieździe jest 1-3 cebulek.
• Masa rzepy wynosi 85-100 g, olbrzymy osiągają wagę 300-400 g.
• Smak jest ostry lub półostry.

Najczęściej Chalcedon jest uprawiany w południowych regionach na pióra i rzepę, ale zielenie i głowy można uzyskać w regionach północnych. Warzywo rozmnaża się przez sevkom i nasiona. Ma wysoką odporność na mączniaka rzekomego, nieco mniej - na zgniliznę szyjki macicy.

Szekspir

Zimowa odmiana cebul o wczesnym dojrzewaniu. Szekspir ma zaokrąglone żarówki pokryte złotymi łuskami. Ich kształt jest okrągły, ale nie płaski. Łuska jest bardzo gęsta, dzięki czemu jest doskonale przechowywana zimą, wytrzymuje nawet mrozy do -18 ° C, jest słabo strzelana. Miąższ cebuli podzimny jest soczysty, gęsty, biały. Oto opis jego głównych cech:

• Roślinność - 75-85 dni.
• Waga głów - 100 g i więcej.
• Liczba głowic w gnieździe to 1-3 sztuki.
• Smak cebuli jest półostry.

Cebula jest odporna na wiele chorób. Ze względu na zwiększoną mrozoodporność i wczesne dojrzewanie polecana jest do uprawy w rejonach północnych. Najczęściej odmiana jest sadzona na zimę. Następnie wiosną szybko rośnie świeże, soczyste piórko, a do początku sierpnia duże cebulki. Nasiona można wysiewać zarówno jesienią, jak i wiosną.

Red Carmen

Cebula czerwona Carmen to kolejny stosunkowo nowy produkt hodowli holenderskiej. Cebula szybko dojrzewa, jej cebulki są fioletowe lub czerwone, łuski i miąższ. Kształt główek jest płaski, rozmiar średni. Daje dobre plony, jest uprawiana na świeże warzywa i na rzepę ozimą. Najczęściej ta cebula służy do gotowania sałatek, rzadziej do smażenia. Oto główne cechy odmiany Red Carmen:

• Okres wegetacji trwa 75-85 dni (po 100 dniach od posadzenia pióro całkowicie żółknie).
• Liczba cebulek w gnieździe to 1-3.
• Waga żarówki - 60-80 g, czasem do 120 g.
• Pióro o wysokości 30-35 cm.
• Wydajność - 1,5-2,5 kg z ogrodu.
• Smak jest półostry.

Red Red Carmen jest uprawiana zarówno w regionach północnych, jak i południowych. Jest dość wybredny, jeśli chodzi o glebę i podlewanie, więc łóżka powinny być dobrze nawożone przed sadzeniem.Nie możesz sadzić tej cebuli dwa razy w tym samym miejscu, po czosnku, marchewce, burakach czy kukurydzy. Odmiana jest dość odporna na choroby i różne szkodniki rolnicze. Doskonale trzyma się zimą.

Troy

Holendrzy skrzyżowali najlepsze odmiany cebuli, aby stworzyć nowy gatunek Troy F1. W rezultacie znacznie przewyższył swoich rodziców pod względem jakości. Jest owocna, z wczesnym dojrzewaniem, wszystkie cebule są tej samej wielkości i dojrzewają w tym samym czasie. Jest w stanie owocować nawet w niezbyt sprzyjających warunkach, ale przy dobrej pielęgnacji i karmieniu plon jest wyższy. Troja jest odporna na wiele chorób i rzadko jest atakowana przez szkodniki. Niestety wszystkie te cechy są zachowane tylko w pierwszym pokoleniu, więc cebulę można uprawiać tylko z zakupionymi nasionami.

Główne cechy zestawu cebulowego Troy:

• Roślinność - 65-75 dni.
• Żarówki są okrągłe lub płaskie.
• Waga głowy - 90 g i więcej.
• W jednym gnieździe dojrzewają 1-2 rzepy.
• Pióro 20-45 cm wysokości, intensywnie rozgałęzione (charakterystyczna cecha odmiany).
• Wydajność - 5 kg / m².
• W smaku półostry, z umiarkowaną ostrością.

Cebula troy jest dobrze przechowywana zimą, ma gęste łuski, miazga zawiera duży procent suchej masy. Odmiana ta może być uprawiana w każdych warunkach klimatycznych. Właściwy dobór nawozów i miejsc sadzenia może znacznie zwiększyć plony. W jednym sezonie z nasion wyrastają duże cebulki i dużo zieleni. Niestety, nasiona odmiany Troy są dość drogie, a jakość plonu wyhodowanego z nasion w następnym roku znacznie spada.

Corrado

Najwyższe plony dają nowe hybrydowe zestawy cebul. Należą do nich Corrado F1. Ma duże, okrągłe, płaskie głowy z pulchnymi złotymi lub brązowymi łuskami. Miąższ jest soczysty, koloru białego. Nie dojrzewa bardzo wcześnie. Oto główne cechy tej odmiany:

• Okres wegetacji to 100-105 dni, przy dobrej pogodzie 85-95 dni.
• Masa głowy - 100-120 g.
• Wysokość pióra - 30 cm.
• Wydajność - do 8 kg na metr łóżek, niezmiennie wysoka.
• W smaku półostre, bliższe słodyczy, bez goryczy.

Lepiej jest uprawiać cebulę na południu lub w strefie umiarkowanej, ma słabą zimotrwalosc. Do hodowli najlepiej kupować nasiona, ponieważ w kolejnych pokoleniach tracą one walory odmianowe. Użyj cebuli do sałatek, różnych dressingów.

Stuttgarter Riesen

Niemiecka odmiana cebuli Stuttgarter Riesen jest hodowana na skalę przemysłową, ale nadaje się również do małej firmy rodzinnej lub do uprawy na osobistej działce wyłącznie dla Ciebie. Ma duże żarówki, okrągłe i spłaszczone. Łuski są żółto-brązowe, z widocznymi jasnymi paskami. Czasami łuska może być całkowicie biała. Miąższ jest gęsty i soczysty, koloru białego. Oto główne cechy odmiany Stuttgarter Riesen:

• Roślinność jest przeciętna, 95 dni.
• Plon jest wysoki, około 3 kg na metr ogrodu.
• Waga żarówki - 120-150 g (czasami 250 g).
• W gnieździe jest 1-3 cebuli
• Smak jest półostry.

Możliwa jest uprawa Stuttgarter Riesen w dowolnym regionie, ale zapewnia najlepsze zbiory na południu. Jest hodowana jako roczna odmiana nasion. Sevok jest używany znacznie rzadziej, głównie na północy. W drugim roku cebula traci wiele ze swoich odmianowych walorów. Odmiana jest dobrze przechowywana zimą, można ją nawet zamrozić. Jest odporny na choroby i szkodniki.