Opis meksykańskiego ogórka
Miłośnicy upraw oryginalnych odmian wyróżniają meksykański ogórek wśród innych, który naprawdę może stać się ozdobą ogrodu.
Opis meksykańskiego ogórka
Charakterystyka odmiany
Meksykański kolczoch ogórkowy pochodzi z regionów tropikalnych. Za kraj hodowli uważa się Meksyk, to ona nadała nazwę tej odmianie.
Nazwa „Chayot” ze starożytnego języka jest tłumaczona jako „dynia z cierniami”. Odmiana nadaje się do uprawy w subtropikalnych regionach położonych blisko morza. Głównymi regionami upraw na naszym kontynencie są wybrzeża Morza Czarnego, Krasnodaru i Gruzji.
Opis rośliny
Ogórek meksykański charakteryzuje się niezwykłymi łodygami, które przypominają tropikalną winorośl. Łodyga osiąga wysokość 20 m. Nie ma konieczności formowania łodygi głównej, ponieważ na pędach bocznych tworzą się czułki, które pomagają roślinie prawidłowo uformować się i nie odkształcają się.
Zgodnie z opisem meksykański ogórek ma zaokrąglone liście, których szerokość sięga 25 cm, na ich powierzchni znajduje się małe włosie. Typ kwitnienia może być męski lub żeński. Kolor liści jest przeważnie zielony, w rzadkich przypadkach kremowy.
Rośliny kwitną na początku sierpnia. W ciepłych regionach, gdzie nie ma mrozu, owoce mogą dojrzewać do połowy zimy.
Opis płodu
Ogórek meksykański charakteryzuje się niezwykłym kształtem owoców, najczęściej ciemnozielonych owoców w kształcie gruszki. W zależności od rodzaju nasion owoce mogą mieć również jasnozielony odcień. Długość pojedynczego dojrzałego owocu może dochodzić do 25 cm, ale masa ogórka kolczocha przekracza 1000 g.
Każdy owoc pokryty jest kilkoma cierniami lub całkowicie gładki. Wewnętrzna część zawiera solidną żółtą kość. Miąższ jasnozielony, przyjemny, słodki w smaku. Duża ilość skrobi pozwala uznać warzywo za satysfakcjonujące i pożyteczne dla ludzkiego organizmu.
Owoce nie rosną na powierzchni krzewu, ale w systemie korzeniowym. W 1 buszu dojrzewa około 10 owoców, każdy 1 kg.
Ogórek meksykański zaliczany jest do odmian uniwersalnych. Może służyć do robienia sałatek lub przetworów na zimę. Nadaje się również do spożycia w stanie świeżym.
Rosnące zasady
W regionach Rosji i Ukrainy uprawę należy prowadzić przy użyciu sadzonek. Pełne owoce należy umieścić w doniczce lub pojemniku w pomieszczeniu i umieścić w ciepłym, oświetlonym pomieszczeniu. Głębokość sadzenia - 3 cm Gleba jest przedwcześnie karmiona materią organiczną. Zaleca się stosowanie humusu lub ptasich odchodów. Torf jest również idealny.
Roślinę najlepiej uprawiać zamiast ziemniaka
Meksykański ogórek sadzi się w otwartym terenie na początku maja. W kwietniu dozwolone jest sadzenie osób mieszkających w ciepłym regionie. Nasiona sadzi się również w otwartym terenie. W tym celu nasiona umieszcza się w odległości 100 cm od siebie. Na 1 mkw. m powinien zawierać nie więcej niż 1 roślinę.Nasiona zanurza się w ziemi szeroką stroną do dołu. Głębokość mierzy się na bagnecie łopaty. Oznacza to, że nasiona należy zanurzyć w otworze na 1 bagnet.
Uprawę przeprowadza się w miejscach, w których występuje drenaż gleby, ponieważ nadmiar wilgoci negatywnie wpływa na roślinę. Najlepiej uprawiać meksykańskie ogórki na rabatach ogrodowych, w których wcześniej znajdowały się ziemniaki lub cebula. Tam, gdzie wcześniej uprawiano dynię, kolczoch nie jest sadzony, w przeciwnym razie wskaźniki plonów spadną.
Opieka
Meksykański kolczoch ogórkowy nie ma specjalnych wymagań pielęgnacyjnych. Wszystkie zajęcia są standardowe i odpowiednie nawet dla początkujących w dziedzinie rolnictwa. Ważne jest terminowe karmienie gleby. W tym celu w każdej studzience umieszcza się 100 g złożonych nawozów mineralnych lub 100 g próchnicy. Roślina jest wysoka, więc podpórki są umieszczone, aby przytrzymać łodygę.
- Obszary sadzenia powinny być dobrze oświetlone słońcem.
- Zaleca się stosowanie specjalnych osłon przed silnymi podmuchami wiatru, które mogą zniszczyć plony.
- Podlewanie odbywa się co 10 dni ciepłą wodą. Pozwala to na lepsze ukształtowanie się systemu korzeniowego.
Choroby i pasożyty
Nie ma informacji, na jakie choroby i pasożyty narażony jest kolczoch meksykański ogórkowy. Jako środek zapobiegawczy możesz stosować przepisy ludowe bez użycia środków owadobójczych. Aby uchronić się przed mączniakiem prawdziwym lub plamami, należy dostosować podlewanie i wietrzenie sadzonek. Możesz uchronić się przed stonką ziemniaczaną lub ślimakami, zbierając owady rękami.
Roztwór manganu lub mydła pomoże w walce z mszycami lub mączlikami. Każdy krzew jest nim traktowany. Interwał przetwarzania wynosi 10-12 dni.
Przepisy
Meksykańskie ogórki są spożywane w dowolnej formie. Często sałatkę przygotowuje się z ogórków meksykańskich kolczochów: ogórek wciera się w grubą tarkę, a następnie dodaje się do niego zielenie. W razie potrzeby możesz dodać jajko i żądaną ilość przypraw. Danie doprawione oliwą lub olejem słonecznikowym.
Kolczoch jest często nadziewany. Aby to zrobić, pokrój warzywo na 2 części, usuń z niego nasiona, a następnie usuń miąższ i dusić razem z innymi warzywami. Ubij zawartość w blenderze i rozprowadź na skórce ogórka. Następnie formy wkłada się do piekarnika i piecze na złoty kolor.
Meksykański ogórek kolczasty zawiera dużą ilość witamin i innych składników odżywczych, wiele osób używa go na świeżo. Szczególnie ważne jest, aby zwrócić uwagę na tę kulturę dla tych, którzy dobrze się odżywiają i monitorują swoją wagę.
Wniosek
Uprawa meksykańskiego ogórka jest nieco trudniejsza niż w przypadku tradycyjnych warzyw, ale włożony wysiłek jest nagradzany większymi zbiorami.