Mieszańce brojlerów

0

2746

Ocena artykułu

Kaczki brojlery to ptaki hybrydowe, które bardzo szybko przybierają na wadze. Mają delikatne i soczyste mięso o wspaniałym aromacie i zróżnicowanej zawartości tłuszczu. Hodowla kaczek jest prosta i niedroga, ponieważ szybko idą na ubój. Aby uzyskać dobre wyniki żywieniowe, brojlery muszą być odpowiednio karmione. Wiele krzyżówek jest bezpłodnych, dlatego do hodowli potrzebne są rasy rodzicielskie, na przykład pekińczyk i piżmo.

Kaczka brojlerów

Kaczki brojlery rozmnażają się

Wszystkie rasy brojlerów są mieszańcami. Przodkami są kaczka po pekińsku i amerykańska kaczka piżmowa lub kaczka indo. Obie rasy matek mają swoje wady. Kaczka po pekińsku jest zbyt gruba. Ponadto ptaki te są żarłoczne i hałaśliwe. Indyjskie kobiety mają specyficzny smak mięsa, jak dziczyzna, nie każdemu się to podoba. Nie tolerują też dobrze niskich temperatur. Mieszańce tych ras są częściowo lub całkowicie pozbawione wad rodziców.

Głównym celem hodowli tych ptaków był kierunek mięsny, ponieważ brojlery bardzo szybko przybierają na wadze. Oto najpopularniejsze rasy, krótki opis i opis:

• Mulardy francuskie. Aby wyhodować tę rasę, skrzyżowano piżmowego kaczora i kaczkę po pekińsku. Ptaki wyróżniają się szybkim przyrostem masy ciała, podczas gdy mogą jeść dowolną paszę. Mulardy są bezpłodne, dlatego do ich rozmnażania potrzebne są kryte i pekińskie. Te brojlery są bardzo popularne we Francji; tutaj wątroba ptasia jest ceniona nie mniej niż wątroba gęsi.
• Cherry Valley. Jedna z najczęstszych ras, zwłaszcza w prywatnych gospodarstwach domowych. Ptaki szybko przybierają na wadze, ważą 3 kg przez trzy miesiące. Poza tym dobrze znoszą (do 150 jaj rocznie) i rodzą potomstwo, nie są bezpłodne jak mularda. Dojrzewająca w ciągu sześciu miesięcy, wydajna kaczka może mieć do 3 lat.
• Medeo. Domowa rasa brojlerów, która w 2 miesiące przybiera na wadze 3 kg. Ponadto ten drób mięsny produkuje około 150 jaj rocznie i rozmnaża się samodzielnie.
• Kaczki Blagovarskie. Krzyżówka brojlerów pojawiła się bardzo niedawno, w 1998 roku. Charakteryzuje się wysoką produktywnością przy minimalnych kosztach karmienia.
• Super M. Rasa szybko przybiera na wadze, dodatkowo jej mięso ma doskonałe cechy mięsne.
• Czarne brojlery z białymi piersiami. Rasa została wyhodowana na Ukrainie, jej przodkiem była kaczka po pekińsku, miejscowy ukraiński i khaki-kembel. Gatunek ten jest bezpretensjonalny, jego utrzymanie nie jest kłopotliwe, ptaki doskonale dostosowują się do każdego klimatu. Ponadto ta kaczka jest bardzo piękna: jasna biała klatka piersiowa wyróżnia się na tle czarnego ciała.
• Agidel. Kaczki przystosowane są do trzymania w klatkach na fermach przemysłowych, jednocześnie dobrze radzą sobie na wolnym wypasie. Ich mięso jest bardzo cenne, zawiera wiele przydatnych substancji.

Jak widać, istnieje wiele ras brojlerów. Niektóre z nich, podobnie jak białe mulardy, nie rodzą potomstwa. Z innych można produkować nie tylko mięso, ale także jaja, a rozmnażanie jest możliwe nawet w domu. Jak wyglądają różne rasy brojlerów, można zobaczyć bardziej szczegółowo na zdjęciu i wideo.Hodowla wszystkich brojlerów ma podobne zasady, omówimy je poniżej.

Hodowla kaczek brojlerów

Podnoszenie kaczych brojlerów w domu nie jest trudnym procesem, jeśli zastosujesz się do zaleceń. Aby ptaki szybko przybrały na wadze i nie były dotknięte chorobami, konieczne jest odpowiednie wyposażenie kurnika. Głównym wymogiem dla kurnika jest wystarczająca powierzchnia (jeśli rasa nie jest przeznaczona do trzymania w klatce). Na 1 m² można sadzić:

• kaczuszki od urodzenia do dwóch tygodni - 18-20 sztuk;
• od 15 do 29 tygodni - 10-12 kaczek;
• dorosłe ptaki - 8-10 sztuk.

Przed osiedleniem się w kaczce pomieszczenie jest dezynfekowane, aby zapobiec chorobom. Kurnik musi być suchy (wilgotność nie większa niż 75%), z dobrym systemem wentylacji (6 m³ / kg wagi ptaka latem i 1 m³ / kg zimą). Podłoga jest podnoszona 15-20 cm nad poziomem gruntu, co poprawia higienę i zapobiega zawilgoceniu. Posadzkę posypuje się puszystym wapnem (0,5 kg na sztukę), która chroni przed drobnoustrojami, ogranicza wilgoć, następnie układa się warstwę torfu, a na wierzch kładzie warstwę słomy. Jeden ptak rocznie będzie potrzebował około 10 kg ściółki.

Bardzo ważne jest utrzymanie normalnej temperatury w pomieszczeniu dla kaczek już od pierwszych dni. W pierwszych 2 tygodniach życia pisklęta potrzebują temperatury 26-28 stopni, następnie obniża się ją do 18-20 stopni. Oświetlenie w domu z kaczuszkami w pierwszym tygodniu życia powinno być całodobowe. Boją się ciemności i potrafią się ze strachem minąć. W drugim tygodniu czas trwania godzin dziennych jest stopniowo zmniejszany do 16-18 godzin, od trzeciego tygodnia do 10 godzin.

Karmienie kaczek brojlerów

Odpowiednie żywienie brojlerów pozwala im w krótkim czasie wyrosnąć na pełnoprawne ptaki przeznaczone do uboju. Średnio opłaca się trzymać kaczkę do 3 miesięcy. Ponadto zużycie paszy gwałtownie wzrasta, a waga jest dodawana znacznie wolniej. W domu najczęściej używa się zboża i innych naturalnych produktów spożywczych. W gospodarstwach przemysłowych preferowana jest pasza.

W pierwszym tygodniu kaczkom podaje się jajka na twardo, stopniowo dodaje się twarożek, owsiankę i posiekane warzywa. Następnie stopniowo dodają do diety zboże i rośliny strączkowe, dzięki czemu przez trzy tygodnie całkowicie przenoszą się na pszenicę, jęczmień i kukurydzę z dodatkiem zieleni. Białka powinny dominować w diecie kaczych w pierwszych dniach (do 20%), następnie ich ilość zmniejsza się do 10-11% całkowitej ilości paszy. Prawidłowe karmienie dorosłych ptaków w domu obejmuje:

• zboża, otręby - 45%;
• groszek i inne rośliny strączkowe - 10%;
• zielenie - 40%;
• muszle z kredą - 2,5%;
• olej rybny - 1,5%.

Żwir można dodawać do mieszanek spożywczych, aby pomóc w lepszym mieleniu ziarna. Możesz również karmić kaczkę świeżymi odpadami spożywczymi, warzywami z ogrodu (cukinia, dynia, kapusta).

Jeśli ptaki są hodowane na mieszankach paszowych, to w pierwszych 3 tygodniach podaje się im jedną początkową, a następnie przenosi się na ostatnią. Karmienie zapewnia następujące dzienne normy:

• Pierwszy tydzień - 93 g karmy (st.).
• Drugi tydzień - 106 g (st.).
• Trzeci tydzień - 154 g (st.).
• Czwarty tydzień - 206 g (fin.)
• Piąty tydzień - 215 g (fin.)
• Szósty tydzień - 240 g (fin.)
• Siódmy tydzień - 252 g (fin.)
• Ósmy tydzień do uboju - 256 g (fin.).

Przy hodowli dużej liczby kaczek karmienie paszą mieszaną jest bardziej opłacalne niż zbożem z dodatkami, chociaż latem, gdy jest ogród i staw, można częściowo zastąpić pokarm ziołami i warzywami, a brojlery mogą znaleźć doskonałe rzęsa na stawie lub w pobliżu rzeki, tylko w tej sytuacji przyrost masy ciała nie będzie tak szybki, a jakość mięsa może się pogorszyć.

Hodowla kaczek brojlerów

Jak w przypadku wszystkich mieszańców, brojlery mogą być problematyczne. Na przykład mulardy mięsne są na ogół sterylne: na 100 jaj mogą mieć 2 zapłodnione, ale jest mało prawdopodobne, aby wykluły się z nich zdrowe pisklęta. Aby uzyskać tę rasę, potrzebujesz białej kaczki po pekińsku i piżmowego kaczora. Wielu hodowców drobiu tworzy właśnie takie stado lęgowe w domu, w którym jest 4-5 pekinów i 1 piżmowy kaczor.

Mogą wystąpić problemy z hodowlą innych ras.Kaczki brojlery nie zawsze zachowują instynkt macierzyński. Wylęganie i opieka nad kaczątkami jest dla nich trudna, dlatego lepiej wykluwać młode w inkubatorze. Czasami jaja są umieszczane pod inną kaczką, która dobrze zachowała swoje matczyne cechy. Dość dobrze wykluwają się jaja z Doliny Czereśni, kaczki po pekińsku i kaczki piżmowe.

Wylęgowość kacząt w tych rasach waha się od 60% do 80%. Na początku bardzo ważne jest utrzymanie w domu normalnej temperatury na poziomie 26-28 ° C. Oświetlenie w pierwszym tygodniu ustawione jest przez całą dobę, następnie czas trwania godzin dziennych jest stopniowo skracany do 10-12 godzin. Ważne jest, aby rozpocząć karmienie kacząt w ciągu pierwszych 18 godzin, czasem trzeba je nauczyć jeść. Aby to zrobić, karm pisklęta na grzbietach, ponieważ lepiej widzą poruszające się obiekty. Schemat karmienia w pierwszym tygodniu odbywa się co 2 godziny, następnie stopniowo przechodzą na karmienie 6-krotne i 4-krotne. Od trzeciego tygodnia pożywienie podaje się trzy razy dziennie. Powyżej podano normy żywieniowe dla kaczych.

Choroby kaczek brojlerów

Wiele kaczek brojlerów jest podatnych na choroby, co utrudnia ich wychowanie, dlatego tak ważne jest, aby trzymać je w czystym, przestronnym kurniku z dobrą wentylacją oraz prawidłowo je karmić. Najczęstsze patologie występujące u tych ras to:

• Zapalenie spojówek i wrzody na błonach śluzowych. Patologia może wiązać się z brakiem witaminy A, jeśli żywienie jest monotonne, obejmuje mało roślinności i roślin okopowych.
• Drgawki, spowolnienie tętna. Ten stan jest charakterystyczny dla niedoboru witaminy E, której duża ilość znajduje się w porośniętych ziarnach.
• Choroba Urowskiego. Związany z brakiem minerałów w diecie. Kaczki zaczynają wyrywać sobie pióra, próbują jeść kamyki, trociny i inne niejadalne rzeczy.
• Zapalenie skórki. Chorobie typowej dla młodych kaczek towarzyszy biegunka, brak apetytu, stopniowe wyczerpanie i może doprowadzić do śmierci. W celach profilaktycznych dieta jest wzbogacona witaminami A i PP.
• Infekcje jelitowe. Mogą wpływać zarówno na małe kaczuszki, jak i na dorosłe kaczki. Najczęściej wiąże się z naruszeniem warunków przetrzymywania, brudną i spleśniałą paszą, stęchłą wodą. W celu zapobiegania kaczkom podaje się wodę lekko zabarwioną nadmanganianem potasu.
• Przeziębienia i SARS. Kaczki brojlery mogą się przeziębić, jeśli w kurniku jest zimno, wśród ptaków pojawiają się przeciąg, od czasu do czasu epidemie chorób wirusowych. Najczęstsze to katar i zapalenie podniebienia.

W przypadku jakiejkolwiek choroby zakaźnej kaczek (jelit lub układu oddechowego) konieczne jest natychmiastowe oddzielenie chorych osobników, zdezynfekowanie ich w kurniku. Czasami chora kaczka jest po prostu wysyłana do rzeźni. W niektórych przypadkach konieczne jest zniszczenie całego stada. Gdy choroby wiążą się z brakiem witamin i mikroelementów, należy zweryfikować i skorygować żywienie, a do diety dodać kompleksy witaminowo-mineralne.

Zalety i wady kaczek brojlerów

Hodowla każdego ptaka ma swoje zalety i wady, kaczki brojlery nie są wyjątkiem. Otrzymują dobre recenzje od hodowców drobiu, ale doświadczeni rolnicy zauważają również wady hodowli. Zalety tych ras to:

• szybki przyrost masy ciała;
• możliwość wysyłania ptaków na ubój w 60-90 dni;
• dobry smak mięsa;
• prosta pielęgnacja i konserwacja;
• nie ma potrzeby trzymania kaczek w pobliżu zbiornika;
• możliwość trzymania w klatkach i hodowli w dużych gospodarstwach.

Wady to trudności w hodowli i osłabiony instynkt macierzyński, wrażliwość na choroby. Niektórzy rolnicy narzekają, że spożycie paszy jest zbyt wysokie dla niektórych gatunków. Niemniej jednak popularność tych ras rośnie z każdym rokiem. W przypadku dużego stada hodowla brojlerów jest zawsze opłacalna.

Możesz wyjaśnić zasady trzymania, karmienia, uboju za pomocą zdjęć i wideo. Takie materiały są szczególnie przydatne dla początkujących. Możesz również obejrzeć film o tym, jak prawidłowo zbudować kurnik, wyposażyć go w karmniki i poidła.Przed uruchomieniem brojlerów należy dokładnie rozważyć za i przeciw, wybrać rasę, aby inwestycja się opłaciła.