Odmiany ras mięsnych kaczek

0

1605

Ocena artykułu

Kaczka to najpopularniejszy ptak, który jest hodowany w wielu gospodarstwach domowych. Wyjaśnieniem tej popularności jest ich wytrzymałość, a także duża zdolność przystosowania się do każdych warunków pogodowych. W różnych warunkach ptaki te osiągają najwyższe wyniki, stając się skutecznym dostawcą przetworów mięsnych, a także jaj. Szczególnie popularne są rasy mięsne kaczek, które wykazują dobre wyniki.

Rasy mięsne kaczek

Charakterystyka rasy mięsnej

Najpopularniejsze w gospodarstwach domowych są kaczki (brojlery) hodowane na mięso. Ta popularność wynika z faktu, że charakteryzują się one szybkim dojrzewaniem, wysoką witalnością, dobrą produkcją jaj i wysoką jakością mięsa. Hodowla rasy wołowej to prosty i niedrogi proces, który może zapewnić przyzwoity poziom zysku.

Wśród ras często uprawianych w naszych warunkach klimatycznych możemy wyróżnić:

• Widok na Pekin;
• biała Moskwa;
• czarny z białymi piersiami;
• Ukraiński szary;
• piżmowy.

Uprawa każdej z tych odmian jest inna i należy ją rozważyć osobno przed napełnieniem domu.

dziobiąca kaczka

Rasa mięsna kaczki po pekińsku jest uważana za jedną z najpopularniejszych odmian. Za miejsce jej wycofania uważa się Pekin. Według informacji historycznych stało się to około 300 lat temu. Później gatunek ten został przetransportowany na terytorium Ameryki Południowej, a także na kontynent europejski, gdzie szybko zyskał popularność. Gatunek pekiński wyróżnia się dobrą odpornością, wczesną dojrzałością i przyspieszonym zestawem wskaźników masy.

Na zewnątrz te ptaki są bardzo masywne, mają dużą głowę z wybrzuszoną przednią częścią. Charakterystyczną cechą rasy jest również pomarańczowo-czarny kolor lekko wklęsłego dzioba. Nogi tych przedstawicieli ptaków są krótkie, masywne i znajdują się obok ogona. Oczy są koloru ciemnoniebieskiego, a upierzenie ptaka jest często białe z lekko zauważalnym odcieniem żółtym.

Mocne skrzydła, ciasno przylegające do powierzchni ciała, a także lekko uniesiony długi korpus można również przypisać charakterystycznym cechom, jak w rzeczywistości długość, a także szerokość grzbietu, który ma niewielki nachylenie w kierunku wystającego ogona.

Kaczka wołowa może przybrać ponad 2 kg już w wieku pięćdziesięciu dni, podczas gdy dorośli mogą osiągnąć ponad 3,5 kg. Jajo może być dość duże i ważyć około 90 g. W ciągu pierwszych 3 lat kaczka ma najwyższy poziom produkcji jaj.

Innym powodem popularności kaczki po pekińsku jest jej wszystkożerność, dzięki czemu chętnie wchłania pokarm roślinny i zwierzęcy oraz różne mieszanki paszowe.Biorąc pod uwagę takie cechy, bardzo ważne staje się prawidłowe sformułowanie codziennej diety, od której zależy m.in.produkcja jaj. Ponadto ptaki te charakteryzują się wszystkożernością, a także łatwą adaptacją do nowych warunków, dzięki czemu opieka nad kaczką nie jest trudna.

Biała Moskwa

Rasa białej kaczki moskiewskiej to produkt z selekcji pekińskiej i khaki campbell. Dziś na terytorium Federacji Rosyjskiej ta szczególna rasa jest dominująca. Biorąc pod uwagę charakter swojego pochodzenia, ten ptak ma znaczne podobieństwa do swoich krewnych rasy pekińskiej. Kolor jest biały z lekkim różowawym odcieniem, a także szerokość ciała, która jest lekko uniesiona do góry, wskazują na ten związek. Okrągły kształt klatki piersiowej, a także niewielki rozmiar głowy osadzonej na cienkiej szyi to cechy świadczące o przynależności do rasy.

Ptaki mają jasnoróżowe nogi, które są rozstawione tak, aby były szeroko rozstawione. Dziób jest często różowawy. Samce rosną dość szybko i przy odpowiednim karmieniu mogą osiągnąć wagę ponad 4,5 kg, podczas gdy u samic maksymalna waga nie przekracza 3,5 kg. Jednocześnie należy zauważyć, że wskaźniki wagi mogą zmieniać się w pozytywnym kierunku, w zależności od dostępności odpowiedniej opieki. W sezonie przedstawiciele tego gatunku są w stanie dostarczyć większe 120 jaj, dzięki czemu oprócz wysokiej jakości mięsa mogą również zarobić na dobrym poziomie.

Kluczowym atrakcyjnym czynnikiem zapewniającym uprawę tej rasy mięsnej jest niska cena skupu, sprowokowana dużą populacją drobiu tego gatunku. Ponadto wartość gatunku można uznać za mrozoodporność i obecność silnego układu odpornościowego, a także bezpretensjonalność w jedzeniu. Na tej podstawie każdy właściciel kurnika stara się mieć go w swoim arsenale. Popularność rasy potwierdzają doskonałe walory handlowe mięsa, które jest kruche i bardzo smaczne.

Kury białych kaczek moskiewskich są w stanie przetrwać w minimalnych niezbędnych warunkach, a także szybko rosną, dzięki czemu ich waga w ciągu kilku miesięcy przekracza 2-2,5 kg.

Cechy czarnego wyglądu z białymi piersiami

Innym przedstawicielem rasy mięsnej, która jest bardzo powszechna na terenie naszego kraju, jest kaczka czarna z białą piersią. Ta kaczka świetnie nadaje się do hodowli domowej. Rasa sztucznie wyhodowana została oparta na genach ukraińskich kaczek białopiersnych, kaczek po pekińsku, a także kaczek khaki-campbell.

• Gatunek charakteryzuje się głęboką klatką piersiową i uniesionymi tułówami, szerokimi i długimi grzbietami opadającymi w stronę strefy ogonowej.
• Charakterystyczną cechą jest również czarny kolor, który jest rozcieńczony białymi szyjami i biustem.
• Szerokość rozstawionych nóg, które znajdują się z tyłu ciała, co prowadzi do ich szerokiego lądowania, jest rodzajem wizytówki tego ptaka.
• Na niezbyt dużej głowie są duże czarne oczy i dziób podobnego koloru.
• Skrzydła tego gatunku charakteryzują się szczelnym przyleganiem do powierzchni ciała.

Kaczka czarna białopierśna dojrzewa w wieku sześciu miesięcy i wtedy jej masa osiąga maksymalne rozmiary, wahające się od 3 do 3,5 kg. Dodatkowo w jednym sezonie lęgowym rasa ta jest w stanie dostarczyć około 130 jaj o wadze do 90 g. Dzięki temu hodowla tych kaczek jest dochodowym rodzajem domowego biznesu.

Ukraiński szary

Rasa ta również należy do kategorii hodowanych przez człowieka, a głównym „fundamentem” w tym przypadku jest krajowa kaczka ukraińska, a także dzika kaczka. Gatunek ten różni się wielkością i masywnością, o czym świadczy średnia waga dla kaczorów wynosząca 4 kg i dla samicy - 3 kg.Jak widać, ptaki te nie są największe, ale jednocześnie szybko przybierają na wadze i rozwijają się, co umożliwia uzyskanie dojrzałego osobnika w ciągu kilku miesięcy, gdy ich waga „przekracza” 2 kg.

Do hodowli i normalnego przyrostu masy ciała takie kaczki nie wymagają specjalnej paszy ani dodatków, a oprócz dobrej wagi można uzyskać ponad 100 jaj od jednego osobnika w ciągu sezonu. Okres nieśności przypada na koniec zimy i może trwać do początku okresu jesiennego. Jednocześnie nawet w warunkach domowych, w określonych warunkach, z kaczki można uzyskać ponad 250 jaj, co sprawia, że ​​działalność na tym terenie jest najbardziej atrakcyjnym zajęciem. W tym samym czasie jajka nie są szczególnie duże, ale wszystko rekompensuje ich liczbę.

Prostota chowu sprawia, że ​​rasa jest szczególnie atrakcyjna, ponieważ ta kaczka nie jest wybredna pod względem paszy i chętnie wchłania zieleninę, odpadki z kuchni. Potrafi również urozmaicić swoją dietę glonami i roślinnością wodną, ​​która obfituje w brzeg każdego stawu lub rzeczki, gdzie można organizować spacery. Letni okres wegetacyjny jest dogodny, ponieważ to on charakteryzuje się możliwością wprowadzenia do diety tylko jednej czwartej paszy w postaci zboża, a resztę można skompensować powyższą ogólnie dostępną metodą.

W okresie chłodzenia dieta kaczki powinna zawierać zboże (50%), a drugą połowę powinno stanowić dynia, ziemniaki, kapusta i jabłka. Szarości ukraińskie należą do ras, które z łatwością znoszą zimę, dlatego ich utrzymanie nawet w tym okresie nie oznacza znacznych trudności. Ogrzewanie nie jest konieczne w obszarze kaczek, ale konieczne jest ciepłe podłoże z grubej słomy i ciepłych ścian. Ponadto podczas zakładania stodoły należy zachować ostrożność, aby chronić ptaka przed przeciągami, które mogą powodować chorobę.

Nie należy też zapominać o spacerach zimą, bo już w tym czasie ptaki potrzebują świeżego powietrza, a ich układ odpornościowy pozwala im na „śnieżne kąpiele”, co w przypadku innych ras może stać się poważnym problemem. Ukraińskie szare to duże ptaki o mocnej budowie, a także krótkie, z szeroką łapą. Kluczową cechą dla rasy jest między innymi imponująca długość i szerokość, a także szary kolor i biały pasek na szyi. Dzioby przedstawicieli rasy są zakrzywione i mają ciemny kolor, dzięki czemu istnieje zewnętrzne podobieństwo takich ptaków do dzikich krewnych.

Rasa piżmowa

Gatunek piżmowy należy do kategorii ras mięsnych, które od wielu lat są wykorzystywane do hodowli domowej. Zdaniem ekspertów to właśnie przedstawiciele tego gatunku są pierwszymi udomowionymi ptakami, które zdobyły dużą popularność w Meksyku i Ameryce Południowej. Kaczka piżmowa jest popularnie nazywana Indootki, ponieważ wygląda bardzo podobnie. Jednocześnie nie ma związku między wskazanymi gatunkami. Na terenie naszego kraju szczyt popularności tej rasy przypada na koniec lat 80-tych ubiegłego wieku.

Wygląd kaczki piżmowej wskazuje na jej pewne podobieństwo do gęsi szponiastych, co nie jest typowe dla innych popularnych wśród hodowców już opisanych ras mięsnych.

Indo-kobieta ma bardzo spokojną osobowość, a także silny system odpornościowy, sprzyjający normalnej kultywacji. W przeciwieństwie do innych gatunków kaczka piżmowa nie potrzebuje stawu, co znacznie upraszcza proces urządzania stodoły i wybiegu na spacery. Co więcej, to kaczki piżmowe są największymi przedstawicielami gatunku, ponieważ waga dorosłego kaczora może przekraczać 6 kg, podczas gdy samice mają przeciętne cechy i rzadko pokonują znak 4 kg.

Nie najlepsze wskaźniki produkcji jaj, które kształtują się na poziomie 100 sztuk w sezonie, są w pełni rekompensowane przez opisane powyżej zalety. Jednocześnie jaja piżmowe mogą być przechowywane znacznie dłużej w porównaniu do produktów z kaczki po pekińsku. Kaczki piżmowe mają silny instynkt macierzyński, co czyni je doskonałymi lęgami.

Mięso z kaczki indo ma wspaniały smak, a także delikatną strukturę z minimalną zawartością tłuszczu, co sprawia, że ​​jest poszukiwane na rynku. Właściwe podejście do budowania biznesu hodowli rasy piżmowej pozwoli Ci szybko i bez szczególnych trudności „odzyskać” inwestycje i wyjść z zyskiem.

Biznes jest poważny

Wybór, która z wymienionych ras kaczek będzie rosnąć, może zależeć wyłącznie od indywidualnych aspiracji danej osoby, jednak każda z wymienionych opcji jest w stanie zapewnić gospodarstwu domowemu poważne ilości mięsa, a także jaj, które należą dziś do kategorii towarów poszukiwanych. Atrakcyjność takiego biznesu polega na minimalnej wymaganej inwestycji i krótkim okresie zwrotu, co jest decydującym czynnikiem dla początkującego biznesmena, który nie posiada poważnego kapitału na start.

Lista wymagań wstępnych składa się z:

• obecność stodoły i działki (własnej lub dzierżawionej);
• obecność bazy paszowej (trawa, pobliski zbiornik, pasza mieszana, ziarno);
• wiedzę niezbędną do prawidłowego urządzania obory i dalszego rozwoju drobiu;
• biznesplan, który sprawi, że rozwijanie biznesu będzie dochodowe.