Odmiany kaczek do hodowli na osobistej działce

0

2120

Ocena artykułu

Hodowla kaczek domowych jest bardzo opłacalna. Ptaki te wyróżniają się wczesną dojrzałością, smacznym mięsem i łatwością w utrzymaniu. Ale przede wszystkim musisz wybrać rodzaj kaczek, które powinieneś rozpocząć hodowlą. Problem polega na tym, że istnieje wiele ras, z których każda ma swoje zalety i wady. I musisz wybrać rasę, aby zalety jej uprawy zawsze pokrywały się z wadami. Ale w tym celu musisz wiedzieć, jakie rasy istnieją i czym się różnią.

Rasy kaczek do hodowli domowej

Podział wątków na różne obszary produkcji

Wybierając rasę do hodowli, musisz zdecydować, do jakich celów będzie ona używana. Na przykład ptaki, od których hoduje się brojlery na fermach drobiu, nie zawsze nadają się do małych gospodarstw. Jednocześnie ptaki ozdobne nie nadają się do produkcji mięsa.

Rasy kaczek są podzielone na kilka obszarów produkcji, tak jak każdy inny rodzaj drobiu. A rolnik powinien zdecydować, który kierunek jest dla niego odpowiedni. Będziesz musiał wybrać jeden z następujących typów:

• Kaczki rasy przeznaczone do produkcji mięsa. Ptaki te wyróżniają się wczesną dojrzałością i dużą masą maksymalną. Młode zwierzęta są w stanie osiągnąć wagę ubojową już w wieku 7-9 tygodni. Przy prawidłowym odżywianiu waga jednego ptaka wyniesie co najmniej 2 kg. Dorosłe ptaki, w szczególności kaczory, mogą ważyć 6 lub więcej kilogramów. Jedynym problemem jest niska produkcja jaj.
• Rasy mięsne kaczek. Te domowe ptactwo wodne jest zasadniczo wszechstronne i jest to, co zaleca wielu hodowców drobiu. Z jednej strony potrafią dobrze przybrać na wadze: w wieku 2 miesięcy, kiedy przychodzi czas na ubój, młode ważą od 1 do 1,5 kg. Z drugiej strony takie kaczki charakteryzują się dobrą produkcją jaj i są w stanie wyprodukować do 200 jaj rocznie.
• Rasy jaj. Te ptaki nie są hodowane zbyt często. Mają stosunkowo dobrą produkcję jaj, porównywalną z kurczakami. Ale bardziej opłaca się hodować kurczaki na jajka niż te kaczki, zwłaszcza że nie będzie można ich hodować na mięso. Te ptactwo wodne ma niewielką masę ciała i niski współczynnik przyrostu masy ciała. Nie zaleca się hodowania takich ptaków początkującym hodowcom drobiu.
• Dekoracyjne odmiany kaczek. Nie można ich przypisać do jednego z dostępnych kierunków, ale warto o nich wspomnieć. Są trzymane wyłącznie ze względu na atrakcyjny wygląd. Nie nadają się do pozyskiwania mięsa ani jajek. Jeśli wspomnimy o innych ich cechach, to należy powiedzieć, że kaczki ozdobne często nie krzyżują się dobrze z rasami innych typów. Są uprawiane tylko przez tych, którzy potrzebują pięknych ptaków dla siebie lub na sprzedaż.

Przy wyborze rasy należy wziąć pod uwagę inne cechy wybranej odmiany.Najpierw musisz przyjrzeć się, jak bezpretensjonalny jest ten ptak i ile będzie kosztować jego utrzymanie. W szczególności warto dowiedzieć się, jak bardzo jest podatna na choroby. Po drugie, musisz wiedzieć, czy jaja dobrze się wysiadują. Wiąże się z tym pytanie, jakie kury uzyskuje się z kaczek wybranej rasy. Po trzecie, warto zdecydować, czy wybrana rasa nadaje się do hodowli na danym terenie.

Wielu hodowców drobiu nie zaleca zajmowania się samymi kaczkami lub przebywania tylko na jednej rasie. Na przykład na tym samym dziedzińcu można trzymać gęsi rasy Linda lub kury takie jak Dominant i Herkules. Istnieją również lokalne hybrydy, które lepiej nadają się do uprawy w określonych warunkach. Uważa się, że takimi kaczkami można nazwać rasy mołdawskie, adygejskie, syberyjskie lub bawarskie.

Rasy mięsne kaczek

To właśnie te ptactwo wodne woli hodować wielu rolników, ponieważ są to smaczne i zdrowe produkty mięsne, których potrzebują hodowcy kaczek. Oczywiście jednym z głównych dostawców mięsa na fermy jest gęś. Ale kaczki są również bardzo dobre w tej kwestii. Warto również zwrócić uwagę na takie cechy ich mięsa, jak niska zawartość tłuszczu i doskonałe walory dietetyczne. Odmiany mięsne kaczek różnią się od siebie. Dla porównania warto podać prostą tabelę, która wskazuje na niektóre cechy kilku ras:

Zaleca się zapoznanie się z pozostałymi różnicami między każdą z dostępnych ras, ponieważ należy je dobierać w oparciu o to, w jakim stopniu ta odmiana nadaje się do hodowli na określonym obszarze. Konieczne jest ustalenie, jakiego pożywienia te kaczki będą potrzebować, jakiego reżimu temperaturowego potrzebują i innych szczegółów. Warto też doprecyzować, czy wybrana rasa jest dostępna w tym regionie i czy nie będzie łatwiej kupić inną odmianę.

Oto kilka innych ptaków, które możesz wybrać i kupić do hodowli domowej:

• Kaczki Mulardy (nieprawidłowa nazwa - Murlans).
• Krzyż białoruski Temp.
• Cross Medeo.
• Grzywacz rasa kaczek (łatwo rozpoznawalny ptak ze słynnym herbem).
• Odmiana Moscow White.
• Kaczki rasy Star 53.

Rasa kaczek Cherry Willy

To jedna z ras polecanych do hodowli początkującym hodowcom drobiu. Cherry Willie (lub Chilli Willie, jak się je czasem nazywa) jest czasami określane jako rasa mięsno-mięsna. Ze względu na budowę i wczesną dojrzałość jest to klasyczny przedstawiciel kierunku produkcji mięsa, ale jego produkcja jaj jest nietypowo wysoka. W szczególności, gdy młode kaczki zaczynają nieść, są w stanie wyprodukować ponad sto jaj pod koniec pierwszego roku życia. Jednocześnie następuje podział na 2 główne linie rasy: ojcowską i mateczną.

Profesjonalni hodowcy twierdzą, że najlepsze wyniki osiąga linia matka. U tych ptaków produkcja jaj wynosi co najmniej 130 jaj na kaczkę i szybciej przybiera na masę. Średnio młode zwierzęta są w stanie przybrać na wadze 2,5 kg i więcej w ciągu 50-60 dni, dlatego ptaki można pozwolić na wczesny ubój.

Niestety mięso Cherry Willy nie jest zalecane dla osób z problemami trawiennymi. Mięso drobiowe jest smaczne, ale stosunkowo twarde i ma wysoką zawartość tłuszczu.

Rozpoznanie tego ptaka nie jest trudne. Cherry Willie ma białe, gęste upierzenie, długi pomarańczowy dziób i duże, ciężkie ciało z rozwiniętymi mięśniami.Wygląd tej rasy jest podobny do wyglądu kaczek po pekińsku. To od nich wyhodowano Cherry Willie. W Rosji ptaki te pojawiły się pół wieku temu, więc są bardzo rozpowszechnione. Kupując kaczątka lub jaja do inkubacji, konieczne jest wyjaśnienie, do której linii należą ptaki. Należy pamiętać, że rasa ta jest często krzyżowana z innymi kaczkami.

Moskiewska biała kaczka

Biała kaczka moskiewska jest uważana za jedną z najbardziej rozpowszechnionych ras w Rosji. Często występuje w sąsiednich stanach. Te ptaki są bezpretensjonalne, szybko rosną i mają dobrą produkcję jaj. Każdego roku od każdej nioski można uzyskać 12-13 tuzinów jaj.

Ze względu na swoją popularność kaczka moskiewska jest często używana podczas krzyżowania z kaczkami innych ras, ale krzyżówki są zwykle łatwe do odróżnienia od czystorasowego ptaka ze zdjęcia lub wideo, wystarczy znać główne oznaki moskiewskiej białej odmiany.

Pierwszą rzeczą, którą można zobaczyć na zdjęciu, jest to, że ptaki te mają różowo-czerwone nogi i dziób. Białe pióra i czerwone łapy z dziobem to klasyczny portret tej rasy. Jeśli kolor jest kolorowy (są brązowe, szare lub niebieskie pióra), jest to krzyż. Ten sam wniosek można wyciągnąć, jeśli łapy i dziób nie są czerwone, ale czerwone. Pod względem wczesnej dojrzałości jest to klasyczna kaczka mięsna. Młody wzrost przybiera masę ubojową w ciągu 8-9 tygodni i do tego czasu waży 2-2,5 kg. Dorosłe kaczki mogą przybrać na wadze 4-5 kg.

Kaczki czarne z białymi piersiami

Czarna kaczka białobrzucha pochodzi z Ukrainy, a wśród jej przodków jest wiele innych ras. W szczególności do pozyskania tego ptaka wykorzystano przedstawicieli odmiany pekińskiej. Wśród zalet czarnych białopiersiowych warto zwrócić uwagę na ich dobrą produkcję jaj i wczesną dojrzałość. Chwalone są również za wysoką jakość mięsa. Wielu rolników uważa wręcz, że kaczka czarna białopiersiowa jest najlepsza ze wszystkich ras pod względem jakości uzyskiwanego produktu, choć nie będzie łatwo uzyskać od niej chudą tuszę.

Dorosły duży kaczor może osiągnąć masę równą 5 kg. Kaczki są nieco mniejsze, a ich waga rzadko przekracza 3-3,5 kg. Młode osobniki osiągają masę rzeźną w wieku 7–10 tygodni. Przy wczesnym uboju średnia waga ptaka wynosi 1,5 kg. A jeśli później zabijesz kaczkę, waga wzrośnie do 2,5-2,7 kg.

Ta czarno-biała rasa ma tylko jeden problem: średnio 2/3 żywego inwentarza przeżywa do uboju. 9 jaj na 10 jest zapłodnionych, co jest doskonałym wskaźnikiem.

Czarny ptak z białymi piersiami jest łatwo rozpoznawalny ze względu na jego niezapomniany wygląd. Głównym kolorem upierzenia jest czerń z białym piórem na przedniej części szyi i górnej części klatki piersiowej. Ciało jest wydłużone, mocne, z szeroką klatką piersiową płynnie wtapiającą się w szyję. Kaczor oprócz swoich rozmiarów wyróżnia się obecnością upierzenia, rzucającego niebieski lub zielony połysk. Dziób jest lekko zakrzywiony, szary lub żółty. Możliwe jest połączenie tych kolorów.

Rasa nadaje się do hodowli w regionach południowych i łatwo krzyżuje się z innymi odmianami.

Kaczka Rouen

Ten ptak został wyhodowany we Francji, ale nie otrzymał szerokiej dystrybucji. Ten rzadki gatunek pochodzi bezpośrednio z dzikich krzyżówek, które zostały wyselekcjonowane ze względu na ich zdolność do szybkiego przybierania na wadze. Mówiąc o zaletach francuskiego drobiu Rouen, należy wspomnieć o znakomitym tempie przyrostu masy i doskonałych walorach mięsa. Prawidłowo pielęgnowana tusza kaczki jest chuda, miękka i delikatna. Smak gotowego produktu czasami przypomina dzikiego ptaka, ale bez nieprzyjemnego zapachu bagien.

Jednak kaczki Rouen mają również wady.

Pierwsza wiąże się z dużym przyrostem masy. Ptaki te są podatne na otyłość, dlatego muszą dokładnie przemyśleć swoją dietę. Średnia masa ciała kaczki Rouen wynosi 3-3,5 kg, a kaczory są niewiele większe od samic. Dobrze karmieni przedstawiciele mogą osiągnąć 5-6 kg wagi. Produkcja jaj przez te ptaki wynosi średnio 80-90 sztuk w sezonie, ale jeśli ptak cierpi na otyłość, nie wyda wielu jaj.Jednocześnie kaczki odmiany Rouen nie są dobrymi kurami i królowymi.

Innym problemem podczas hodowli tego ptaka jest to, że młode zwierzęta są podatne na choroby i wymagają opieki. Warto pamiętać, że kaczory z nadwagą są słabymi producentami, dlatego trzymając drób Rouen ważne jest, aby odpowiednio dobrać dietę. Ważna jest dla niej również aktywność fizyczna i spacery, dlatego warto trzymać kaczki w przestronnej wolierze. Zewnętrznie francuski ptak Rouen jest podobny do dużych kaczek krzyżówek, które żyją na wolności. Ich kolorystyka i proporcje ciała są absolutnie identyczne.

Szara kaczka ukraińska

Szara kaczka ukraińska znana jest w Rosji, na Białorusi i Ukrainie. To jedna z dużych ras mięsnych, które również charakteryzują się dobrą produkcją jaj. Rozmiary tych ptaków są nieco powyżej średniej. Średnio dorośli przedstawiciele osiągają masę 3,5-4 kg. Kaczuszki osiągają masę rzeźną w 2 miesiące, a po 4 miesiącach te same kaczuszki ważą tyle samo co dorosłe ptaki, więc na pytanie, która kaczka dojrzewa najszybciej, można spokojnie odpowiedzieć: szara ukraińska.

Średnia produkcja jaj kaczek tej odmiany wynosi około 120 jaj rocznie. Ale przy odpowiedniej zawartości liczba ta wzrasta do 20-25 tuzinów rocznie. Niektóre rasy jaj dają podobne wskaźniki. Spośród wczesnych okresów dojrzewania najłatwiej uprawiać na dziedzińcu szarą kaczkę ukraińską. Jest bezpretensjonalny i najlepiej nadaje się dla tych, którzy nie mogą zapewnić doskonałej opieki, a ptaki te są również hodowane w regionach północnych, ponieważ bardzo dobrze tolerują niskie temperatury.

Do jej rozpoznania nie jest wymagane zdjęcie i opis tej rasy. Faktem jest, że został uzyskany z ptaków domowych skrzyżowanych z dzikimi krzyżówkami. A ich wygląd jest podobny do klasycznej kaczki krzyżówki pod względem koloru i budowy. Samice mają szare i brązowe pióra na ciele, podczas gdy kaczor ma czarno-biały kolor ciała i zieloną głowę. Ogólnie ta rasa ma wiele pozytywnych cech. Kaczuszki są wytrwałe i szybko przybierają na wadze, przy dorosłych kaczkach nie ma problemów z opieką, a ich utrzymanie jest bardzo tanie.

Rasy mięsne kaczek

Wielu początkujących hodowców drobiu woli rozwodzić się nad tymi odmianami. Produkują prawie tyle samo jaj, co jaj, ale można je również hodować na mięso. Ptaki te są popularne na całym świecie i są hodowane w różnych warunkach. Wśród nich są zarówno przedstawiciele pełnej krwi, jak i różne hybrydy. Jako rasy kaczek do chowu domowego, drób mięsny jest idealny, ponieważ jest wygodniejszy w utrzymaniu niż jaja, a pod względem jakości mięsa nie ustępuje klasycznym gatunkom mięsnym.

Przy odpowiedniej zawartości niosek można uzyskać znaczną ilość jaj. Ale produkcja jaj to nie jedyna cecha, za którą rolnicy kochają te ptaki. Mają wiele innych zalet, na przykład bezpretensjonalność i odporność na choroby. Tutaj jednak wszystko zależy od rasy, ponieważ istnieją zarówno nowe, jak i stare odmiany. A nowe rasy nie zawsze są lepsze niż te wyhodowane wcześniej.

Oto, co piszą o tym doświadczeni hodowcy drobiu:

„Dostępnych jest wiele doskonałych ras mięsnych, dostosowanych do różnych warunków. I nie rozwodź się nad nowymi, nieznanymi krzyżami i hybrydami. Są ptaki, takie jak kaczka saksońska, rasa lustrzana lub piżmak. Główną cechą każdej z tych odmian jest wszechstronność. Są odpowiednie dla wielu rolników, zarówno początkujących, jak i tych, którzy mają już pewne doświadczenie ”.

Kaczki Khaki Campbell

W Rosji i na Ukrainie ptaki z gatunku Khaki Campbell są dość rzadkimi gośćmi, chociaż w hodowli domowej mogą być bardzo wygodne i przydatne ze względu na pewne zalety. Zostały wyhodowane w XIX wieku w Wielkiej Brytanii, a ich opis powstał dawno temu.

To klasyczna rasa wołowa o średnim tempie przybierania na wadze i doskonałej produkcji jaj.Wśród kaczek mięsnych i wołowych Khaki ma jedną z najlepszych, jeśli nie najlepszą, produkcji jaj. Można je bezpiecznie hodować zamiast kurczaków w celu uzyskania jaj.

Kaczki Khaki Campbell mają tylko dwie wady. Po pierwsze, długo przybierają na wadze. Młode zwierzęta nadają się do uboju dopiero w wieku 3,5-4 miesięcy. I nawet w najlepszych warunkach ich waga nie przekroczy 2,5 kg. A największy kaczor nie może ważyć więcej niż 3,5 kg. Nie ma bardzo dużych ptaków rasy Khaki. Drugą wadą tego ptaka jest to, że potrzebuje dużych przestrzeni spacerowych, dlatego warto hodować je tam, gdzie jest wystarczająco dużo miejsca na spacery kaczkami.

Z drugiej strony samice Khaki Campbell produkują co najmniej 25 tuzinów jaj w sezonie. A dla najlepszych przedstawicieli liczba ta zbliża się do 400. Ale to nie tylko rasa jaj, dzięki której uzyskuje się dobre i duże jajko. Te kaczki mają również smaczne i delikatne mięso, więc złe nioski są zwykle wysyłane do uboju.

Na zewnątrz tego ptaka łatwo rozpoznać po opisie i zdjęciu. Rolnicy twierdzą, że to zwyczajnie pomalowana kaczka krzyżówka. Ptak nie bez powodu nazywa się Khaki: jego wielobarwne upierzenie przypomina kamuflaż wojskowy.

Saksońska rasa kaczek

Rasa ta znana jest nie tylko ze swojej produktywności, ale także z pięknego wyglądu. Ma kolorowe upierzenie, które można łatwo rozpoznać po zdjęciach i filmach. W tym samym czasie kaczory i samice mają różne upierzenie. Jeśli kaczuszki nie różnią się w żaden sposób wyglądem, to po pierwszym wylince wszystkie różnice stają się zauważalne. U samic dominują brązowe pióra o różnych odcieniach, a na głowie i skrzydłach występuje również niewielka ilość bieli.

Kaczor ma białe pióra na brzuchu i dolnej części klatki piersiowej, ciemnobrązową górę klatki piersiowej i szaro-niebieskie odcienie upierzenia na głowie. Średnia waga tych ptaków waha się od 2,5 do 3,5 kg. Drakes są nieco większe niż kaczki.

Rasa saksońska wyróżnia się dobrą produkcją jaj: ptaki te przynoszą średnio 15-20 tuzinów jaj rocznie. Kaczuszki wyróżniają się dobrą witalnością. Pod względem wczesnej dojrzałości ptak ten przypomina niektóre odmiany mięsne, za co jest ceniony przez rolników.

Rasy jaj kaczych

Tego typu kaczki są rzadkie. Indyjscy biegacze to prawie jedyna uznana rasa tego typu. Wszystkie inne odmiany, na przykład kayuga, czyli kaczka lustrzana, należą do typu mięsno-mięsnego, chociaż w ich hodowli często używano jaj jaja kurzego. Jeśli opisujemy te kaczki, to indyjski biegacz powinien być traktowany jako standard. Jest to najpospolitszy ptak tego typu.

Indyjski biegacz jest niewielki i ma niewielką masę ciała. Ptaki te ważą mniej niż młode w wielu odmianach mięsnych. Średnia masa ciała rzadko przekracza 2 kg, ale produkcja jaj jest na wysokim poziomie, od 20 do 35 dziesiątek rocznie. Ptaki te zawdzięczają swoją nazwę niezwykłemu chodzie i sposobowi trzymania ciała, dzięki czemu można je łatwo rozpoznać po zdjęciu.

Ptaki te nie nadają się do trzymania w regionach północnych, ponieważ nie tolerują dobrze przeziębienia i często chorują w takich warunkach.

Wniosek

Istnieje wiele ras kaczek. A wśród nich każdy może wybrać odmianę, która mu odpowiada. Musisz tylko zrozumieć, który ptak najlepiej zakorzeni się w istniejących warunkach i czego się od niego wymaga: szybki przyrost masy ciała, bezpretensjonalność lub produkcja jaj. Po udzieleniu odpowiedzi na te pytania możesz bezpiecznie wybrać własne kaczki do hodowli.