Czy można dać dziecku bakłażana?

0

1056

Ocena artykułu

Każdy, kto ma dzieci, jest zainteresowany tym, jakie produkty można podawać małemu dziecku. Uważa się, że bakłażan można podawać dziecku od najmłodszych lat, ale błędy we wprowadzeniu warzyw psiankowatych przyniosą nieodwracalne szkody ciału małego człowieka.

Bakłażan w diecie dzieci

Zasiłek

Wśród substancji przydatnych dla młodego, rosnącego ciała są:

• woda - ponad 91%;
• kwas askorbinowy - około 5 mg na 100 g produktu;
• kwas organiczny;
• pektyna;
• Witaminy z grupy B: tiamina, B-karoten, ryboflawina, kwas foliowy;
• minerały i pierwiastki śladowe - fluor, sód, jod, wapń i inne.

Bakłażan wzmacnia tkankę kostną i odbudowuje stawy chrzęstne dzięki zawartości fosforu, cynku i miedzi. Żelazo korzystnie wpływa na skład krwi, układ krążenia dziecka oraz nadaje skórze lekkiego blasku. Potas pomaga w normalizacji równowagi wodno-solnej w organizmie.

Do pozytywnych właściwości należy również łagodne działanie moczopędne. Pomaga pobudzić wydzielanie żółci, a dzięki wysokiej zawartości błonnika usprawnia procesy trawienne oraz usuwa z organizmu toksyny, toksyny, a także usuwa nadmiar płynów.

Warzywo zawiera tylko 21 kcal surowe, 2 kcal duszone i upieczone do 24 kcal. Po wysuszeniu lub zamrożeniu wszystkie przydatne substancje są konserwowane w owocach. Bakłażan dla dzieci to niezastąpiony i niezbędny produkt w diecie, ponieważ wartość składników odżywczych wchodzących w skład owocu została potwierdzona przez wielu lekarzy.

Wady

Korzyści z bakłażana dla dziecka są nieocenione, jednak należy ostrożnie wprowadzać to warzywo do diety.

Bakłażan zawiera substancję zwaną solaniną, która gromadzi się w miarę dojrzewania warzyw. Stężenie szkodliwej substancji w przejrzałych psiankach jest zbyt wysokie. Zabrania się podawania dziecku przejrzałych owoców bakłażana, ponieważ w wielu przypadkach prowadzi to do silnego zatrucia organizmu.

Ponadto warzywo jest trudne do strawienia i obciąża wciąż delikatny gruczoł trawienny dziecka.

Bakłażan w diecie

Zaleca się podawanie warzyw dzieciom od trzeciego roku życia

Więc od jakiego wieku można podawać bakłażana dziecku? Nie należy wprowadzać bakłażanów do diety jednorocznego dziecka. Zgodnie z zaleceniami większości lekarzy pediatrów, znajomość z nimi należy odłożyć do ukończenia 3 lat. Ale w jakim wieku możesz podawać bakłażany dzieciom - rodzice decydują o sobie. Czasami pierwszy test ma miejsce w wieku 2 lat. W takim przypadku lepiej jest pobrać próbki jaj z bakłażana.

Kupując warzywo na posiłek dla dzieci, zwróć uwagę na następujące kryteria:

• musi być młody;
• skóra jest gładka i ma żywy połysk;
• brak uszkodzeń, wgnieceń lub ciemnych plam;
• zielony korzeń na łodydze.

Główną zasadą podczas gotowania dla niemowląt jest obróbka cieplna warzyw. Czas, który powinien wynosić co najmniej 30-40 minut.

Dla dziecka najlepszym sposobem na przygotowanie posiłków będą kawałki bakłażana pieczone w piekarniku lub gotowane w podwójnym kotle.Zapiekanki warzywne, które oprócz psiankowatych zawierają kilka innych warzyw, takich jak pomidory lub ziemniaki, są również dobrą opcją dla małych dzieci.

Bakłażan nadziewany mięsem z kurczaka lub chudą rybą i kaszą ryżową to jedno ze smacznych i zdrowych dań.

Reakcje ciała

Bakłażany zaliczane są do pokarmów hipoalergicznych, ale po pierwszym spożyciu mogą wystąpić reakcje alergiczne. Skutki uboczne przyjmowania posiłków z psiankowatych są określane przez:

• niestrawność;
• wymioty;
• wysypki;
• swędzenie skóry;
• rozdzierający;
• kaszel;
• Katar;
• obrzęk w okolicy twarzy.

Jeśli pojawią się takie objawy, warto od razu usunąć warzywo z menu dziecka. Drugą próbę wprowadzenia do diety przeprowadza się nie wcześniej niż miesiąc po pierwszej.

Czasami istnieje taki rodzaj alergii, jak skumulowany. Symptomatologia jest podobna do zwykłej, ale objawia się po kilku posiłkach lub w przypadku, gdy dziecko spożywa bakłażan przez kilka dni z rzędu. Jeśli zauważysz alergię, skontaktuj się z pediatrą lub alergologiem. Konsekwencją może być wstrząs anafilaktyczny, a nawet śmiertelny.

Wniosek

Pierwsze posiłki dziecka z bakłażanem muszą być ściśle kontrolowane. Właściwie przygotowane i spożywane z umiarem Twoje dziecko będzie czerpać korzyści z produktu dietetycznego.