Technika przetwarzania czosnku
Czosnek od dawna jest ulubionym dodatkiem do wielu potraw. To warzywo korzeniowe jest bardzo popularne wśród rolników ze względu na ostry smak, bezpretensjonalną uprawę i dobrą jakość utrzymania. Jednak aby móc wyhodować roślinę zasadzoną przed zimą, konieczna jest odpowiednia obróbka czosnku.
Technika przetwarzania czosnku
Wybór bulw
Ogromne znaczenie ma dobór bulw do sadzenia. Wybieraj tylko zdrowe okazy bez widocznych uszkodzeń mechanicznych i zgnilizny. Czosnek rozmnaża się z całymi bulwami - jednozębnymi lub oddzielnymi goździkami pobranymi z zewnątrz.
Czosnek z wielokolorową łuską: najlepiej przechowywać różowe lub niebieskie żyłki. Na dnie nie powinno być pęknięć. Ponadto ważne jest, aby wziąć pod uwagę specyfikę swojego regionu i wybrać odmianę podzieloną na strefy, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie zebrać dobrych zbiorów przez co najmniej 2 lata, dopóki kultura nie dostosuje się do warunków klimatycznych.
Długi okres uprawy tej samej kultury prowadzi do gromadzenia się patologicznych mikroorganizmów w głowach, wywołujących rozwój różnych chorób, a także larw szkodników. Raz na kilka lat należy zmienić 1/3 nasion na jedno ząbkowe. Ziarno to pozyskuje się z cebulek napowietrznych.
Przetwarzanie przed sadzeniem
Przetwarzanie czosnku przed posadzeniem roztworem odkażającym jest koniecznością. Nawet całkowicie zdrowo wyglądające zęby mogą zostać zakażone bakteriami lub larwami szkodników. Do przetwarzania użyj:
- roztwór popiołu;
- mangan.
Roztwór popiołu pomaga nie tylko zdezynfekować bulwy, ale także wzbogacić je w azot, który jest niezbędny do prawidłowego wzrostu roślin w przyszłości. Przygotowuje się go w ilości 400 g popiołu drzewnego na 2 litry płynu. Roztwór gotuje się przez 30 minut i schładza. Następnie zanurza się w nim zęby na 2 godziny.
Roztwór manganu jest lekko różowy. Umieść 1 łyżeczkę na 10 litrach wody. Czosnek zanurza się w roztworze na 10 godzin. W przypadku cebuli stosuje się tę samą metodę przygotowania łoża siewnego. Do dezynfekcji można użyć nadtlenku wodoru.
Leczenie Fitosporin
Jeśli na co najmniej jednej bulwie znaleziono ślady choroby grzybowej, należy ją natychmiast zniszczyć i konieczne jest zaprawienie całego nasiona środkiem przeciwgrzybiczym Fitosporin. Zalety tego narzędzia polegają na możliwości wykorzystania go na każdym etapie rozwoju roślin.
Po przetworzeniu czosnku, przed siewem, nadal musisz wlać roztwór do łóżek. Zabieg profilaktyczny przeprowadza się co 14 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Roztwór należy rozcieńczyć 1-2 godziny przed zabiegiem.
Obróbka siarczanem miedzi
Jednym z uniwersalnych środków dezynfekujących jest siarczan miedzi. Jego 1% roztwór jest najczęściej używany do dezynfekcji bulw czosnku. Ząbki czosnku są przetwarzane w 2 etapach:
- przechowywać inokulum w roztworze soli przez 2 minuty;
- moczenie przez 30 minut w roztworze siarczanu miedzi.
Rośliny można traktować siarczanem miedzi po pojawieniu się pierwszych pędów, aby zapobiec chorobom grzybiczym. Umieść 1 łyżeczkę na 10 litrach wody. siarczan miedzi i 1 łyżka. l. mydło do prania, starte. Cebula jest przetwarzana w ten sam sposób.
Leczenie chorób
Czosnek należy przetworzyć przed sadzeniem.
Pomimo tego, że czosnek jest uważany za uprawę odporną na choroby, czasami mogą na niego wpływać niektóre szkodniki i grzyby. Najczęściej dzieje się tak z powodu:
- niewłaściwa opieka;
- nieprzestrzeganie zasad płodozmianu.
Osłabione rośliny mogą być narażone na więcej niż jeden wirus, ale kilka na raz. Przed sadzeniem zęby należy zdezynfekować w ciepłej wodzie z dodatkiem 5 kropli nadtlenku wodoru przez 15 minut.
Mączniak rzekomy
W deszczową pogodę zarodniki grzybów aktywnie rozmnażają się. Perosporonoza powoduje, że liście stają się kruche, pojawiają się na nich jaśniejsze obszary. Do profilaktyki i leczenia:
- fitosporyna;
- Płyn Bordeaux
- siarczan miedzi.
Doskonałym sposobem zapobiegania jest obróbka goździków przed wysiewem poprzez kalcynowanie ich w piecu. Zamiast kalcynacji można zastosować uzdatnianie gorącą wodą 50. Nasiona zanurza się w płynie na dosłownie 15 minut, następnie schładza w zimnej wodzie i suszy.
Rdza i szyja gniją
Choroby te bardzo często dotykają cebulę i czosnek. Rdza pojawia się jako żółtawe smugi na liściach. Z biegiem czasu ciemnieją i powodują wysychanie liściastej części rośliny. Zgnilizna szyi infekuje bulwy podczas przechowywania. Warzywa stają się miękkie i brzydko pachną.
Aby zapobiegać chorobom i je leczyć, do przechowywania należy pozostawiać tylko całkowicie suche, zdrowe korzenie. Spośród stosowanych leków:
- fitosporyna-M;
- Płyn Bordeaux;
- roztwór tlenochlorku miedzi 1%.
Nicienie łodygowe
Szkodnik wysysa soki z roślin. Uszkodzone rośliny zaczynają żółknąć i ostatecznie całkowicie wysychają. Roślina okopowa staje się miękka, luźna i nabiera nieprzyjemnego zapachu. Dno staje się zgniłe.
Środki zapobiegawcze i lecznicze:
- zgodność z płodozmianem;
- dezynfekcja nasion przed sadzeniem;
- regularne pielenie międzyrzędowe;
- obróbka otworów preparatem Stormbreaker.
Bzygus cebulowy
Larwy infekują główki roślin okopowych i niszczą je. Ostatecznie bulwa gnije i nabiera nieprzyjemnego zapachu. Jako środek zapobiegawczy i leczniczy należy przestrzegać zasad płodozmianu. Czosnku nie należy sadzić na obszarach w pobliżu miejsca zeszłorocznej inwazji. Nawy należy ściółkować torfem i piaskiem.
W przypadku znalezienia lęgów jajecznych nasadzenia należy traktować popiołem i wapnem w stosunku 1: 1. Nasadzenia wymagają kilkukrotnej obróbki w ciągu 4 tygodni. Zepsute rośliny należy natychmiast usunąć i spalić, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodników.
Kontrola chwastów
Zwalczanie chwastów różnymi metodami
Herbicydy
Chwasty bardzo często wywołują pojawienie się chorób grzybowych i szkodników. Chwasty są czasami bardzo trudne do usunięcia ręcznie. Służy do tego osobna grupa leków zwanych herbicydami. Skutecznie niszczą korzenie chwastów bez wpływu na samą uprawę. Do przetwarzania czosnku zimowego często stosuje się następujące preparaty: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Zasady opryskiwania
Działanie takich leków można skierować tylko na chwasty lub na wszystkie rośliny. Przed skorzystaniem z funduszy warto uważnie przeczytać instrukcję, aby prawidłowo przeprowadzić wszystkie procedury i nie zostać bez plonu. Oprysk należy przeprowadzić, gdy rośliny mają już 2 liście lub jesienią przed siewem. Produkty te skutecznie usuwają chwasty i niektóre szkodniki.Należy pamiętać, że po zastosowaniu produktów chwastobójczych trzeba będzie zadbać o terminowe wprowadzenie nawożenia.
Lontrel Grand służy do usuwania chwastów jednorocznych i wieloletnich. Jeśli czosnek rośnie na zielonych piórach, jego stosowanie jest przeciwwskazane. Przetwarzanie odbywa się, gdy chwasty osiągną wysokość 15-20 cm. Optymalna temperatura powietrza do zabiegów to 10 - 25 ℃.
Tupanie służy do niszczenia jednorocznych chwastów.
Przetwarzanie odbywa się na mokrej glebie. Posadzony czosnek powinien znajdować się w glebie na głębokości min. 5 cm Działanie herbicydu utrzymuje się przez 3-4 miesiące.
Targa Super służy do skutecznego niszczenia jednorocznych chwastów. Po wytrawieniu nie odchwaszczaj łóżek przez 1,5 miesiąca. Podczas stosowania powyższych środków czosnku nie należy jeść przez miesiąc.
Fungicydy
Fungicydy dzielą się na:
- organiczny;
- nieorganiczne (pestycydy).
Czosnek jest traktowany pestycydami, aby pozbyć się nasadzeń z chorób zakaźnych i innych rodzajów, aby zniszczyć chwasty i szkodniki. Są to chemikalia, które mogą wyleczyć rośliny w krótkim czasie. Jeśli to możliwe, oczywiście lepiej jest spróbować się bez nich obejść, ponieważ pestycydy mają tendencję do gromadzenia się w bulwach. Wśród najpotężniejszych leków odnotowano: Galigan, Gezagard, Goal.
Wśród organicznych środków grzybobójczych wielu rolników zwraca uwagę na lek Maxim. Przeznaczony jest do ochrony bulw przed gniciem podczas przechowywania i przed sadzeniem. Zastosowanie środka grzybobójczego w okresie przed sadzeniem pozwala na stworzenie bariery w strefie kłącza, która utrzymuje się przez cały sezon. Oprócz funkcji ochronnej stymuluje aktywny wzrost roślin.
Część końcowa
Ważnym punktem w uzyskaniu dobrych zbiorów czosnku jest terminowe przetwarzanie nasion i gleby ze wszystkich rodzajów bakterii. Nie należy zaniedbywać procedury dezynfekcji, ponieważ zarodniki grzybów i larw szkodników mogą długo utrzymywać się wewnątrz goździków, a roślina okopowa pozostanie zdrowa. Ponadto dodatkowa obróbka czosnku zimowego pomaga utrzymać goździki w nienaruszonym stanie przez całą zimę.
Ze względów profilaktycznych ważne jest przestrzeganie zasad płodozmianu. Nie należy sadzić roślin przez kilka lat z rzędu w jednym miejscu. Czosnek dobrze reaguje na wprowadzenie dodatkowych nawozów do gleby. Wprowadzenie kurzego obornika lub obornika odbywa się pod poprzednią uprawą, jest to doskonałe zapobieganie pojawianiu się niektórych szkodników.