Przydatne i szkodliwe właściwości soku ziemniaczanego

0

1004

Ocena artykułu

Nie wszyscy wiedzą o magicznych właściwościach ziemniaków, uważając je za bardzo popularny produkt przeznaczony wyłącznie do spożycia. Jednak sok ziemniaczany to także pożyteczny lek, skuteczny środek kosmetyczny i profilaktyczny. Przyjrzyjmy się bliżej dobroczynnym właściwościom i przeciwwskazaniom soku ziemniaczanego.

Przydatne i szkodliwe właściwości soku ziemniaczanego

Kompozycja

Korzystne właściwości soku ziemniaczanego opierają się na charakterystyce jego składu, który jest bogaty w potrzebne nam witaminy i pierwiastki śladowe. Ziemniaki zawierają dużą ilość witaminy C, która jest niezbędna do efektywnego funkcjonowania układu odpornościowego i krążenia. Warzywo to jest doskonałym źródłem witaminy B6, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania serca i układu nerwowego.

Produkt zawiera również witaminy A, E, PP. Wszystkie te substancje pomagają zwalczać negatywne skutki wolnych rodników, zapobiegając nowotworom i spowalniając starzenie się organizmu. Z pierwiastków mineralnych ten produkt zawiera: potas, żelazo, fosfor, magnez, wapń, mangan, sód i inne. Przydatne substancje odżywiają nasz organizm, pomagają budować białka, poprawiają metabolizm, usuwają toksyny i nadmiar płynów.

Korzyści z soku

Dlaczego sok ziemniaczany jest przydatny w porównaniu do potraw z ziemniaków? Nikt nie zje tego warzywa na surowo, a nie wszystkie witaminy i składniki odżywcze zostają zachowane podczas obróbki cieplnej. Ponadto niektóre witaminy są całkowicie rozpuszczalne w wodzie podczas gotowania ziemniaków.

Przydatną cechą soku ziemniaczanego jest to, że można go pić na świeżo - jeśli nie jako smaczny napój, ale przynajmniej jako niezbędny lek. Dodatkowo smak soku można poprawić mieszając go z innymi zdrowymi sokami (np. Marchewkowym, dyniowym czy buraczanym).

Należy jednak pamiętać, że właściwości soku ziemniaczanego nie utrzymują się przez długi czas z powodu utleniania, dlatego należy go pić świeżo wyciskany, po odczekaniu zaledwie kilku minut, aż osioł skrobi.

Do użytku wewnętrznego

Pomaga w żołądku i jelitach

Sok ziemniaczany jest korzystny w leczeniu chorób żołądka i jelit, w szczególności - wrzodów, zgagi, zapalenia żołądka. Jego stosowanie pomaga zmniejszyć kwasowość i znacznie zmniejszyć bolesność. Sok ziemniaczany pomaga oczyścić organizm i usuwa nadmiar płynów, co jest dobre zarówno dla zdrowia, jak i utraty wagi. Jednocześnie wątroba jest dobrze odciążona, a obrzęk jest usuwany (co jest szczególnie ważne w przypadku kobiet w ciąży).

Świeżo wyciskany sok ziemniaczany jest zalecany w celu obniżenia ciśnienia krwi i leczenia chorób pęcherzyka żółciowego. Zaleca się przyjmowanie go kobietom z mięśniakami macicy. Uważa się, że oczyszczające i ochronne właściwości soku ziemniaczanego pomagają znacznie poprawić samopoczucie pacjentów z chorobą popromienną. Ponadto środek ten polecany jest również osobom zdrowym - w celu zapobiegania chorobom i zwiększania odporności.

Do użytku zewnętrznego

Przede wszystkim zewnętrzne stosowanie tego środka jest wskazane w przypadku oparzeń, ran, wysypek dermatologicznych. Świeżo wyciśnięty sok oczyszcza uszkodzony obszar, zapobiega stanom zapalnym i wspomaga wczesne gojenie. Tradycyjna medycyna zaleca stosowanie tego środka do płukania jamy ustnej w przypadku zapalenia dziąseł, bólu zęba, próchnicy. Ponadto w przypadku przeziębień i zapobiegania takim można przepłukać gardło sokiem ziemniaczanym.

Jakie jest zastosowanie tego produktu w pielęgnacji urody i kosmetologii? Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na dobroczynny wpływ soku ziemniaczanego na strukturę i wygląd naszej skóry. Maski, okłady i wcierania pomagają zmiękczyć i oczyścić skórę, zapobiegają i likwidują zmarszczki, przywracają elastyczność i gładkość. Dzięki temu narzędziu możesz skutecznie wybielić skórę i pozbyć się ciemnych plam pod oczami. Ponadto sok ziemniaczany jest z powodzeniem stosowany do produkcji maseczek do włosów i paznokci.

Przeciwwskazania

Czy świeże ziemniaki mogą zaszkodzić naszemu organizmowi? Przede wszystkim dzieje się tak, gdy do przygotowania leku używa się zielonych lub porośniętych ziemniaków, które zawierają podwyższony poziom solaniny. (Szczególnie poważne przeciwwskazania do stosowania tej substancji dotyczą kobiet w ciąży i małych dzieci.)

Nie należy używać ziemniaków, które są przechowywane przez długi czas w ciepłym i oświetlonym miejscu - pomarszczona skórka, zielone obszary, kiełki i „oczy” staną się oznakami nieprzydatności.

W ostateczności bardzo grubo przyciąć skórkę i zielone obszary bulwy.

Przeciwwskazania do stosowania tego środka dotyczą chorób, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości i cukrzyca. Nadużywanie lekarstw ziemniaczanych może uszkodzić organizm, zwłaszcza żołądek. W przypadku jakichkolwiek chorób konieczne jest ścisłe przestrzeganie przepisanej dawki, a przed rozpoczęciem leczenia należy koniecznie skonsultować się z lekarzem.

Jak gotować

Uzdrawiającą świeżość należy przygotowywać z różowo-czerwonych ziemniaków, które zawierają największą ilość składników odżywczych. Zabieg ten ma sens tylko w okresie od lipca do lutego (lub lepiej - do września), do momentu, gdy ziemniaki staną się zbyt stare i wykiełkowane. Bulw o gładkiej skórce i bez najmniejszej nuty kiełków nie można obrać, a jedynie dobrze umyć.

Możesz ugotować świeży sok za pomocą wyciskarki do soków lub zwykłej tarki i kilkakrotnie złożonej gazy (ziemniaki przetrzeć, a następnie wycisnąć sok przez gazę). Wlej świeżo wyciśnięty sok do szklanki i pozostaw na jedną lub dwie minuty, a następnie wypij. Jeśli pozostawiasz świeży ziemniak na długi czas bez użycia, traci on swoje korzystne właściwości i może zaszkodzić organizmowi (aż do niestrawności i zatrucia).

Zalecenia

1. Zaleca się przyjmowanie tego środka przy zapaleniu żołądka (pod warunkiem, że kwasowość jest zwiększona), a także przy wrzodach żołądka. Musisz go pić na pusty żołądek, pół godziny przed jedzeniem. Zaleca się zacząć od małej porcji - jednej łyżki stołowej, stopniowo zwiększając ilość leku do pół szklanki. W przypadku zapalenia żołądka musisz go pić przez co najmniej dziesięć dni, a następnie zrobić sobie przerwę na dziesięć dni (w sumie może to zająć do czterech kursów). W przypadku wrzodu żołądka zażywaj lek przez dwadzieścia dni z rzędu, a następnie zrób sobie przerwę na dziesięć dni i powtórz kurs.
2. Przy migrenach i zaparciach świeży ziemniak pije się raz - rano na czczo, w porcji dwustu gramów. Przy podwyższonym ciśnieniu krwi zaleca się wypić dwustu gramową porcję koktajlu ziemniaczano-dyniowego na pusty żołądek. W przypadku mięśniaka macicy zaleca się picie środka ziemniaczanego przez sześć miesięcy - sto gramów każdego ranka.
3. W przypadku stresu, bezsenności i napięcia nerwowego zaleca się spożywanie koktajlu z soków ziemniaczanych, marchwiowo-selerowych zmieszanych w równych proporcjach.
4. Należy pamiętać, że w okresie leczenia sokiem ziemniaczanym lepiej powstrzymać się od mięsa, ryb i innych pokarmów białkowych. Wegetariański styl życia znacznie zwiększy twoje szanse na wyzdrowienie.
5. Lepiej jest pić sok ziemniaczany przez słomkę, jak prawdziwy koktajl. W takim przypadku jego wpływ na szkliwo zębów będzie minimalny.
6. Wskazane jest wcześniejsze przygotowanie się do przebiegu leczenia tym środkiem. Z diety należy wykluczyć napoje alkoholowe i gazowane, mocną kawę, mięso, ryby oraz półprodukty. Jedz dużo zbóż, warzyw i produktów mlecznych.