Charakterystyka ziemniaków Crohna

0

1929

Ocena artykułu

Aż trudno uwierzyć, że ziemniaki stały się stałym gościem na naszym stole nieco ponad trzysta lat temu. Ziemniaki przeszły długą drogę, zanim zostały uznane za jeden z podstawowych pokarmów roślinnych. Ziemniaki Crohna to klasyk tego gatunku.

Charakterystyka ziemniaków Crohna

Pomógł przezwyciężyć częste przypadki głodu w średniowiecznej Europie i słusznie jest drugim chlebem. To zabawne, że początkowo bulwy tej rośliny były używane głównie do robienia bimbru. Obecnie ziemniaki w różnych formach znajdują się w menu każdej kuchni narodowej. Potrawy z jej bulw nadają się zarówno na stół biednego mężczyzny, jak i arystokratki.

Cechy odmiany

Niemiecka firma rolnicza Bavaria-Saat GbR, która specjalizuje się w uprawie ziemniaków, przez lata uprawiała wyjątkowy ziemniak stołowy Crohn.

Crohn (Krone) to średnio wczesna odmiana dojrzewająca. Ma stosunkowo krótki okres wegetacji - pełny cykl rozwoju rośliny od sadzenia do zbioru wynosi 100-120 dni. Krzew średniej wysokości o umiarkowanej zielonej masie. Idealny do uprawy hobbystycznej i przemysłowej na glebach piaszczystych, gliniastych i lekkich czarnoziemów. Posiada wysoką produktywność: plon bulw waha się od 450 do 600 centów na hektar, w zależności od warunków pogodowych i strefy klimatycznej uprawy.

Charakterystyka ziemniaków

• duże, równe bulwy o regularnym owalnym kształcie, o średniej wielkości 5 cm;
• nie gotują się i zachowują swój kształt podczas obróbki cieplnej;
• miąższ jest soczysty, żółty;
• bogaty smak, nie wodnisty;
• umiarkowana zawartość skrobi 12-14%;
• idealny do szerokiej gamy potraw, zwłaszcza frytek.

Zalety i wady

Choroba Crohna jest jedną z najbardziej bezpretensjonalnych upraw rolnych. Jest uprawiany we wszystkich strefach klimatycznych, od zimnej Arktyki po gorące pustynie Azji i Afryki.

Hodowcy na całym świecie stworzyli wysokowydajne odmiany tej rośliny, które mają doskonały smak i mogą rosnąć na różnych typach gleby.

Główne zalety odmiany Crohn to:

• niskie wymagania dotyczące żyzności gleby;
• zdolność tolerowania braku wilgoci i krótkotrwałego wzrostu temperatury;
• niewielka liczba niespełniających norm bulw w buszu.
• wysoka odporność na choroby i szkodniki;
• doskonała jakość utrzymania: bezpieczeństwo uprawy podczas długotrwałego przechowywania sięga 96%;
• bulwy dobrze znoszą naprężenia mechaniczne i prawie nie ulegają uszkodzeniu podczas pakowania i transportu.

Opis korzyści mówi sam za siebie. To dzięki tym cechom korona cieszy się dużym zainteresowaniem na rynku materiału do sadzenia.

Wady obejmują tendencję do tworzenia bulw o nieregularnym kształcie przy uprawie na gęstej czarnej glebie i glebie skalistej.Możliwe jest również pękanie powierzchni bulwy, z nadmierną wilgocią w glebie. Dzieje się tak podczas deszczowych lat lub podczas zbyt częstego podlewania.

Sadzenie ziemniaków

Aby wyhodować dobre i smaczne ziemniaki, musisz się postarać, mimo że ten przedstawiciel psiankowatych należy do bezpretensjonalnych roślin. Przestrzeganie wszystkich zasad i zaleceń gwarantuje obfite zbiory.

Przygotowanie gleby

Zbyt sucha gleba nie nadaje się do sadzenia

Ziemniaki sadzi się, gdy gleba ogrzewa się do 10 ° C. W niższych temperaturach następuje zahamowanie kiełkowania oczu i ogólny rozwój rośliny. Pomimo tego, że ziemniaki odmiany Krona mają stosunkowo niskie zapotrzebowanie na żyzność gleby, pożądane jest stosowanie umiarkowanych dawek nawozów organicznych - ok. 120 kg / ha.

Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Nadmierna suchość w okolicy prowadzi do spowolnienia kiełkowania bulw, a zwiększona wilgotność prowadzi do rozkładu materiału nasadzeniowego.

Lądowanie

Aby uzyskać wcześniejsze zbiory i skrócić okres wegetacji do 85-100 dni, zaleca się kiełkowanie bulw przed sadzeniem. Konieczne jest rozgrzanie materiału do sadzenia przez kilka dni. Aby zwiększyć odporność na choroby i szkodniki, wytrawia się środki dezynfekujące.

Cechy technologii rolniczej Crown:

• rośliny sadzi się w odległości co najmniej 30–32 cm;
• rozstaw rzędów powinien wynosić 65–70 cm;
• głębokość sadzenia 4-5 cm;
• Hilling krzewów odbywa się 2 razy w sezonie;
• przeprowadza się okresowe pielenie z chwastów i poluzowanie gleby.

Do sadzenia należy wybierać tylko zdrowe bulwy. Nie należy kupować materiału do sadzenia w wątpliwych miejscach, ponieważ może być zainfekowany phytophthora lub zarodnikami suchej zgnilizny. Kiedy dostaną się do gleby, cała uprawa jest automatycznie infekowana. Dezynfekcja witryny będzie wtedy bardzo trudna.

Pielęgnacja ziemniaków

Korona nie wymaga specjalnej pielęgnacji i jest idealna dla letnich mieszkańców weekendu. Przy tak minimalnych kosztach fizycznych można wyhodować naprawdę dobre ziemniaki.

Podlewanie

Odmiana dobrze znosi brak wilgoci i krótkie okresy suszy. Jednak w okresie pączkowania wymagane jest umiarkowane podlewanie, aby uzyskać wysoką wydajność. Niska wilgotność gleby może przyczynić się do powstania „grochu”, tj. powstawanie dużej liczby małych bulw nietypowych dla tej odmiany i pogorszenie ich smaku.

Wskazane jest nawadnianie wzdłuż bruzd, bezpośrednio pod systemem korzeniowym roślin. Wnikanie wody do liści i łodyg może wywołać wybuch zarazy.

Nawóz

Ziemniaki odmiany Krona nie wymagają częstego dokarmiania, jednak umiarkowane wprowadzenie materii organicznej i fosforanów mineralnych daje znaczny wzrost plonu i polepszenie właściwości konsumenckich bulw. Najlepsze nawozy organiczne to dojrzały humus i popiół drzewny.

Nie zaleca się wprowadzania szybkoobrotowych nawozów organicznych i mineralnych zawierających azot. Zwiększona zawartość azotu prowadzi do dużego zarastania krzewów i obniżenia jakości utrzymania bulw.

Leczenie przeciwko szkodnikom i chorobom

Roślina jest dość odporna na choroby parcha pospolitego, infekcje wirusowe, raka ziemniaka. Stosunkowo krótki okres wegetacyjny nie pozwala mu zarazić się zarazą, której szczyt przypada na drugą połowę lata.

Pomimo wysokiej odporności na choroby występujące u większości odmian, jako środek zapobiegawczy, przeprowadza się dezynfekcję bulw przed sadzeniem oraz opryskiwanie roślin rozwijających się preparatami miedzi. W walce ze stonką ziemniaczaną i złotym nicieniem stosuje się specjalne środki owadobójcze. Dobry efekt w walce ze szkodnikami owadów daje regularne pielenie.

Wniosek

Specjaliści i organizacje rolnicze zajmujące się sprzedażą swoich produktów nadają ziemniakom odmiany Crohn jedynie pozytywną charakterystykę. Produkty są wygodne do pakowania i transportu, ponieważ bulwy mają mniej więcej ten sam rozmiar, regularny kształt i są odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Odmiana obiecująca do uprawy we wszystkich strefach klimatycznych. Ziemniaki Crohna zachwycą Cię wysoką wydajnością i wspaniałym pikantnym smakiem przygotowywanych z nich potraw. Opis i cechy w pełni odpowiadają liście zadeklarowanej przez hodowców.