Krowy rasy Jersey
Krowy rasy Jersey są znane z opłacalnych ekonomicznie mieszkań, które zapewniają rolnikom dobre dochody. Hodowcy uzyskują niezmiennie wysokie wyniki u przedstawicieli tej rasy.
Krowy rasy Jersey
O rasie z wyspy Jersey
Krowy Jersey, należące do jednego z najstarszych przedstawicieli bydła, wzięły swoją nazwę od Jersey, położonej w kanale La Manche, który znajduje się w środku między Francją a Anglią. Zwierzęta pojawiły się w wyniku skrzyżowania lokalnych normańskich i brytyjskich przedstawicieli bydła w celu poprawy ich cech jakościowych. W procesie hodowli aktywnie wykorzystywano chów wsobny, dlatego w nowej rasie zaczęto utrwalać specyficzne cechy nadmiernie rozwiniętej konstytucji i suchej sylwetki.
Wielu jest skłonnych wierzyć, że krowy z wyspy Jersey nie są przystosowane do rosyjskiego klimatu, jednak jak pokazuje praktyka hodowli bydła domowego, zwierzęta tego typu nie obniżają wskaźników produktywności, gdy mają odpowiednią dietę i odpowiednią dietę. warunki są zachowane. Dziś rolnicy z Riazania, Moskwy, Nowogrodu i Leningradu mają ten typ bydła.
Powstałe w wyniku skrzyżowania kilku ras bydło to zaczęło się dalej rozwijać dzięki sprzyjającym warunkom naturalnym. Dopiero pod koniec XVIII wieku przejęto go pod kontrolę, aw 1866 roku znalazł się na liście księgi hodowlanej. Sześć lat później światowe społeczeństwo rolnicze dowiedziało się o opisanej różnorodności krów, a na farmach w Afryce, Nowej Zelandii i Ameryce Północnej zaczął pojawiać się inwentarz żywy. Obecnie bydło Jersey jest najczęściej wykorzystywane do zwiększenia produkcji tłuszczu i mleka innych odmian bydła.
Zewnętrzne oznaki rasy
Rasa krów rasy Jersey należąca do kierunku mleczarskiego wyróżnia się niewielkimi rozmiarami, co widać na zdjęciu i wideo. Charakterystyka zewnętrznych różnic zewnętrznych zwierząt od innego bydła zawiera opis jego głównych cech:
- proporcjonalnie rozwinięty tułów o dostatecznej długości z charakterystyczną kanciastością ciała, skośnymi żebrami i wklęsłym odcinkiem grzbietowym, wąską (do 0,35-0,38 m) klatką piersiową (do 0,6 m),
- średnia wysokość - 1,2 m,
- żywa waga buhajów - 0,6-0,75 tony, jałówek - 0,4-0,45 tony,
- nieduża głowa z wyraźnymi łukami brwiowymi i wąską częścią czołową,
- lekko wklęsły profil dzięki krótko zagiętej części przedniej,
- cienka szyja pokryta skórzastymi fałdami,
- nieprawidłowo cofnięty z podniesionym ogonem,
- duże, złożone wymię.
Z reguły kolor krów rasy Jersey jest w odcieniach czerwieni, ale może wahać się od jasnobrązowego do ciemnego. W niektórych przypadkach kończyny lub dolna część ciała są pokryte białymi plamami. Byki różnią się od jałówek ciemniejszymi szyjami, kończynami i głowami.Wzdłuż grzbietu biegnie ciemny pasek.
Wskaźniki produktywności
Zwarta krowa Jersey jest w stanie wytwarzać duże ilości produktów mlecznych o przyjemnym zapachu i delikatnym smaku. Tłuszczowy składnik mleka krowiego Jersey tworzy na powierzchni gęstą śmietanę.
Regularnie monitorując dietę i odpowiednio dbając o krowy rasy Jersey, można spodziewać się po niej nawet 30-32 kg mleka o zawartości tłuszczu do 6-8% dziennie.
Średnie roczne mleczności krów Jersey wahają się w granicach 3,0-3,5 tys. Ton litrów. W niektórych odnotowano nawet 4000 litrów. Jednocześnie średnia zawartość tłuszczu mieści się w granicach 5%.
Krowa Jersey jest hodowana nie tyle do produkcji mięsa, co wyłącznie do pozyskiwania od niej mleka, dlatego zwierzęta te nie są hodowane w celu uzyskania produktów mięsnych. Wydajność rzeźna bydła typu jersey zapewnia w niewielkich proporcjach, cechy mięsne bydła są niskie.
Korzyści i warunki hodowli
Rasa jersey wykazała dobre cechy reprodukcyjne. Wcześnie dojrzewające krowy mogą rozpocząć reprodukcję cieląt w wieku dwóch lat, przy nieskomplikowanym wycieleniu niewymagającym interwencji. Nowonarodzone cielęta ważą 20-22 kg, dlatego wymagają starannej pielęgnacji.
Karmienie cielącej się krowy powinno obejmować mieszankę paszową, a następnie trzy tygodnie po wycieleniu, przenieść ją do jej zwykłej diety.
Gdy cielęta jersey osiągną wiek jednego tygodnia, zaczynają wprowadzać do swojej diety siano zmieszane z pokruszoną kredą, a od pierwszego miesiąca życia włącza się warzywa (buraki, ziemniaki), stopniowo zwiększając ilość i rozcieńczając mleko podane z wodą.
Od drugiego miesiąca życia wielu rolników zaczyna podawać młodym sól i czerwoną glinę.
Recenzje prywatnych gospodarstw wskazują, że rasa krów Jersey ma wiele zalet, które czynią ten gatunek atrakcyjnym do hodowli:
- wysokie wskaźniki produktywności mleka przynoszą dość duże zyski,
- cechą jakościową mleka jest wysoka zawartość tłuszczu, białka i wapnia, co czyni produkt konkurencyjnym,
- dobrze rozwinięta i sprawdzona cecha rozrodcza pozwala na uzyskanie zdrowego potomstwa bez komplikacji podczas wycielenia i przy braku następstw po nim,
- niewielka waga i dobrze zbudowane kończyny wykluczają pojawienie się kulawizny i innych dolegliwości związanych z ruchem zwierząt.
Wśród niedociągnięć recenzje zauważają pewne oznaki wyglądu, takie jak niewłaściwa postawa kończyn tylnych. Ponadto rolnicy chcieliby, aby krowy rasy Jersey były większe i większe, aby uzyskać więcej mięsa. Ponadto bydło to charakteryzuje się podczas trzymania jako z natury niespokojne z tendencją do strachu. Cena krów rasy Jersey zaczyna się od 300 rubli. na 1 kg wagi.