Cechy krów rasy Montbéliard

0

2657

Ocena artykułu

W XVIII wieku przodkowie jałówek Montbeliard zostali sprowadzeni do Francji ze Szwajcarii. Krowy rasy Montbeliard od stulecia są starannie dobierane. Celem hodowców było wyhodowanie specjalnych jałówek, które dawałyby mleko nadające się do produkcji lokalnych serów. Efekty pracy zostały zaprezentowane na Wystawie Światowej w Paryżu. Montbéliard otrzymał powszechną aprobatę i uznanie. Taka krowa stała się pożądanym wyborem dla małych i dużych ferm przemysłowych.

Rasa krów rasy Montbéliard

Tacy przedstawiciele bydła byli trzymani w gospodarstwach w górzystych regionach Francji i wykorzystywani głównie jako bydło mleczne. Później zwierzęta Montbéliard zaczęto importować do innych krajów europejskich, do Afryki, a nawet Australii. Rozmieszczenie gatunku wiąże się z bezpretensjonalnością bydła rasy Montbeliard w paszy i zdolnością do szybkiej aklimatyzacji.

Wygląd zwierząt

Rasa Montbeliard ma następujące cechy zewnętrzne:

1. Czerwony i pstrokaty garnitur.
2. Proporcjonalna budowa ciała.
3. Długość ciała 1,62-1,65 m.
4. Wysokość w kłębie 1,4 m.
5. Masa ciała osoby dorosłej wynosi 600-650 kg, a byka 1-1,2 tony.
6. Głowa duża, grzbiet szeroki, klatka piersiowa głęboka (podgardle u byków poszerzone).
7. Jałówka Montbeliard ma duże wymię w kształcie miski.

Bydło Montbéliard ma długą oczekiwaną długość życia i dobre zdrowie.

Staranna selekcja pozwoliła Francuzom uzyskać wysoce wydajne osobniki. Mleko charakteryzuje się optymalnym stosunkiem białka i tłuszczu, podwyższonym stężeniem witamin i minerałów. Okres laktacji u jałówek tego gatunku jest wystarczająco długi i obfity.

Babki tej rasy są również cennym gatunkiem mięsnym. Eksperci docenili wysoką jakość mięsa.

Charakterystyka wydajności mlecznej

Zawartość tłuszczu w mleku jałówek Montbéliard wynosi 4%, a zawartość białka 3,45%. Krowa Montbéliard produkuje do 8 000 kg mleka rocznie. Krowa daje dużą ilość produktu na wydajność mleka. Laktacja trwa 305 dni. Wskaźniki produkcji mleka są stabilne, mogą się nieznacznie zmieniać wraz ze zmianami diety. Zawartość tłuszczu w mleku zawsze pozostaje stała.

Jałówka Montbéliard produkuje mleko o doskonałym smaku. Służy do przemysłowej produkcji elitarnych odmian serów, twarogów i jogurtów. Nabiał pochodzący od bydła Montbéliard cieszy się dużym zainteresowaniem ze względu na doskonały smak i wartości odżywcze.

Charakterystyka mięsa

Krowy tej rasy cieszą się dobrym zdrowiem, dlatego ich mięso jest wysokiej jakości. Charakterystyka mięsa tej rasy:

1. Wysoka wydajność rzeźna sięgająca 65-68% (stosunek masy tuszy do masy ciała zwierzęcia przed ubojem).
2. Niska zawartość tłuszczu w mięsie.
3. Mięso jest koloru czerwonego.
4. Grzbiet tuszy składa się z mięsa premium, jego udział procentowy jest duży.

Przedstawiciele rasy Montbéliard szybko przybierają na wadze.Byk daje wzrost w ciągu jednego dnia od 1 do 1,5 kg, w zależności od paszy.

Nasienie buhajów rasy Montbéliard do ulepszania inwentarza żywego

Płyn nasienny buhajów tej rasy służy do sztucznej inseminacji krów tego samego gatunku, do poprawy cech mięsnych i mlecznych innych ras oraz do tworzenia nowych rodzajów inwentarza żywego. Przeprawa odbywa się na kilka sposobów:

1. Przejście absorpcyjne. Dwie różne rasy bydła są kojarzone ze sobą w celu polepszenia cech nieproduktywnych gatunków.
2. Zmienne przejście. Służy do pozyskiwania wysoce produktywnych zwierząt. Samice hybrydy są kojarzone z bykami oryginalnego gatunku. Wzrost żywotności mieszańców utrzymuje się przez wiele pokoleń.

W dużych gospodarstwach stosuje się krzyżowanie naprzemienne w celu zwiększenia liczby zwierząt gospodarskich różnych ras. Szybka rozmnażanie rasy zależy od prawidłowego zapłodnienia i dobrego gospodarowania żywym inwentarzem.

Jak prawidłowo karmić krowy rasy Montbéliard

Montbéliard jest bezpretensjonalny w jedzeniu. Zwierzęta wchłaniają nawet paszę objętościową, ale dla zdrowego wzrostu zwierząt należy zapewnić dietę bogatą w witaminy, mikroelementy i odpowiednią zawartość węglowodanów.

Jeśli krowa jest odpowiednio karmiona, wydajność mleczna będzie wysoka, a przyrost masy ciała zmaksymalizowany. Niezbilansowana dieta doprowadzi do obniżenia poziomu białka w mleku i pogorszenia jego smaku. W przypadku młodych jałówek po pierwszym wycieleniu, cieląt i zwierząt niedożywionych po chorobie zwiększa się ilość paszy.

Technika doju dla tej rasy krów

Krowy wysokowydajne wymagają częstszego dojenia. Dla nich zwiększa się liczba posiłków. Musisz karmić bydło pełnej krwi 3 razy dziennie w regularnych odstępach czasu.

Ważne jest również przestrzeganie zasad żywienia dla zdrowego wzrostu cieląt. Cielęta z siary są karmione 4 razy dziennie, od dziesiątego dnia życia - 3 razy. Do karmienia cieląt stosować:

1. Warzywa korzeniowe (bogate w węglowodany).
2. Kiszonka z kukurydzy (bogata w witaminy i węglowodany, które są łatwo przyswajalne przez młody organizm).
3. Siano (grube włókno do normalnego trawienia).
4. Skoncentrowana pasza.
5. Woda gotowana dla cieląt 4-7 dniowych.
6. Surowa, oczyszczona woda dla starszych cieląt.

Jakość paszy dla krów i cieląt musi być wysokiej jakości. Sześciomiesięczne cielęta można karmić jak dorosłe bydło. Najważniejsze jest, aby zwrócić uwagę na kompletność i różnorodność diety.

Wniosek

Montbéliard to elitarna jednostka.

Bydło hodowlane ma wysokie wskaźniki produktywności. Nasienie byków inseminacyjnych rasy Montbéliard jest wykorzystywane do ulepszania innych ras i do wyhodowania nowych gatunków produkcyjnych.

Ta rasa krów ma swoje własne cechy i niuanse w treści, które są ważne, aby wiedzieć. Krowa Montbéliard jest osobnikiem mięsnym i mlecznym, dlatego jest uważana za najbardziej optymalny wybór dla dużego gospodarstwa. Takie zwierzęta można zdobyć tylko wtedy, gdy spełniony jest warunek: mają one wszystko, czego potrzebują, co jest ważne dla pomyślnego rozwoju i przyrostu masy ciała.