Krasnogorbatovskaya rasa krów
Jedną z najlepszych rodzimych krów rosyjskich jest krowa rasy Krasnogorbatovskaya. Krowa zdołała zająć pozycję lidera dzięki wysokiej produktywności, a także zdrowiu.
Rasa krów Krasnogorbatovskaya
O rasie
Krowy Krasnogorbatovsky należą do przemysłu mięsnego i mleczarskiego. Są szeroko hodowane na Ukrainie, w Mordovii, Czuwaszii i w większości regionów Rosji.
Powstanie
Gorbatovsky uyezd, który jest częścią prowincji Niżny Nowogród, jest miejscem narodzin krów Krasnogorbatovsky. Rasa powstała po skrzyżowaniu miejscowego bydła w XIX wieku. Do krycia wybrano ulepszony gatunek krów wielkorosyjskich, zwany Prioksky, a zwierzęta zabrano wyłącznie w kolorze czerwonym. W selekcji wzięła również udział tyrolska rasa „pochodząca” ze Szwajcarii, której mleko słynie z dużej zawartości tłuszczu.
Dzięki temu udało się uzyskać osobniki, które nie boją się mrozu i są odporne na różne choroby, m.in. na brucelozę, gruźlicę, białaczkę.
Rozwój
Rasa została oficjalnie zatwierdzona w 1926 roku. Prace hodowlane były kontynuowane, jednak od lat 70. ubiegłego wieku hodowcy zaczęli zadowalać się tylko okazami krajowymi, rezygnując z „importowanych”.
W samej rasie wybierany jest najbardziej produktywny inwentarz bez domieszki innych gatunków.
Nowoczesne zastosowanie
Z biegiem czasu, na skalę przemysłową, burenka Krasnogorbatovskaya ustąpiła miejsca zwierzętom mlecznym, więc całkowita liczba tego bydła znacznie się zmniejszyła.
Dla porównania jeszcze w 1964 r. W ich ojczyźnie (Niżnym Nowogrodzie) udział krów wynosił 31,1%, ale obecnie spadł do 4,7%.
Mówią nawet o ich zniknięciu, w związku z czym są dziś pod ochroną, a próbki nasienia najlepszych buhajów są przechowywane w Republikańskim Banku Genów. Plemienne farmy w regionach Włodzimierza i Niżnego Nowogrodu nadal prowadzą hodowlę czystej krwi.
Jednak sytuacja nie jest taka smutna, jeśli chodzi o gospodarstwa prywatne i małe organizacje rolnicze. Popyt na nie pozostaje, ponieważ pomimo rosnącej konkurencji wśród wszystkich bydła krowy Krasnogorbatov nie tracą swoich przewag.
Plusy i minusy rasy
Co zatem przyciąga tę rasę do prywatnych hodowców? Są to głównie następujące czynniki:
- kompaktowy rozmiar (małe pokoje nadają się do jej utrzymania, łatwe w zarządzaniu);
- doskonała jakość mięsa i produktów mlecznych;
- łatwa w pielęgnacji;
- tanie karmienie i możliwość bezpłatnego wypasu;
- dobry stan zdrowia (nawet przy silnych mrozach).
Istotną wadą tych rogatych zwierząt jest ograniczony obszar przetrzymywania, a także niewielka ich liczba.
Opis
Już sama nazwa krowy Kransogorbatov mówi o jej kolorze: są one tylko czerwone, chociaż przyjęte normy nie wykluczają obecności plam na wymieniu, brzuchu i ogonie.Samce są zwykle jaśniejsze, ubarwione ciemnoczerwone, miejscami graniczące z czarnym odcieniem. Rogi są jasne u podstawy, a na końcach zauważalne jest przejście do ciemnego koloru.
Rasa jest dość mała: jej średnia wysokość to zaledwie 120-123 cm, a jej waga nie przekracza 460 kg. Są oczywiście wyjątki, kiedy samica Krasnogorbatovskaya przybiera do 800 kg, a byk - wszystkie 1000 kg. Mięśnie zwierząt są dobrze rozwinięte.
Ogólnie rzecz biorąc, mają prawidłową budowę ciała, a także lekki, ale mocny szkielet. Ciało jest wydłużone, plecy proste, kończyny niskie, ale z mocnym kopytem, szyja i klatka piersiowa są szerokie. Głowa jest mała. Czubek nosa jest różowy.
Udziały w wymieniu są jednakowo rozwinięte, samo wymię jest średniej wielkości. Sutki są blisko siebie, mają stożkowy kształt.
Standardy i wady
Podniesiony zad, proste nogi i wysoki, długi ogon to standardy w charakterystyce tej rasy.
Wady wyglądu obejmują szablastość kończyn, obwisłość pleców oraz tzw. Rozluźnienie. Ponadto u niektórych krów średnie płaty wymienia są wyjątkowo słabo rozwinięte.
Zawartość
Ogólne wymagania dotyczące opieki nad krową Krasnogorbatovskaya są takie same, jak w przypadku wszystkich innych krów. Są proste, ale należy je wykonywać regularnie:
- zwierzę należy systematycznie czyścić lub kąpać w sezonie letnim;
- wymię należy utrzymywać w doskonałej czystości, myjąc je przed i po każdym doju;
- w razie potrzeby kopyta są przycinane do zwierząt domowych;
- przestrzegaj codziennej rutyny: sprzątanie, karmienie, picie itp.
Pomieszczenie, w którym przetrzymywana jest krowa, jest wyposażone z wyprzedzeniem; przed nadejściem zimy należy je zaizolować. Podajniki są bardzo dokładnie czyszczone, nie pozostawiając żadnych resztek, które następnie zaczynają się niszczyć i wydzielać nieprzyjemny zapach.
jedzenie
Procy jedzą około 3 razy dziennie, z wyjątkiem tylko nowo wycielonych samic: są karmione 4 razy. Jeśli krowa wymaga dojenia, nie jest karmiona przed tym procesem.
Całkowita dzienna masa grubo zmielonej paszy jest podzielona na kilka przyjęć; nie zaleca się podawania wszystkiego na raz. Zboża i soczyste potrawy wkłada się rano i wieczorem. Standardowa kolejność paszy to skoncentrowana, soczysta, a następnie pasza objętościowa.
Po soczystym posiłku krowę można napoić. Woda nie powinna być zbyt zimna, między 10 ° C i nie niższa niż temperatura w boksie.
Kiedy przychodzi czas na wypas na łąkach, zwierzęta są badane przez lekarza weterynarii. Nie powinni mieć żadnych chorób zakaźnych. Zmiana paszy odbywa się stopniowo, dzięki czemu krowa z przyzwyczajenia nie ma dolegliwości trawiennych. Wypędzając zwierzęta na pastwiska, właściciele wrzucają je do koryt, aby nie głodowały.
Dodatkowe informacje
Wzrost potomstwa
Nowonarodzone cielęta ważą zwykle 23-29 kg, ale po 6 miesiącach przybierają na wadze 150 kg, a niektórym udaje się dorastać do 650 kg.
Niuanse wydajności
Krowa daje mleko o zawartości tłuszczu około 4-5%, rzadziej - 6%, zawartość białka w nim wynosi do 4%. Zróżnicowana jest również mleczność: od 2700 do 6000 kg, czasem 8000 kg mleka. Wysoka śmiertelność: od 50 do 62%.
W warunkach dobrego żywienia zwierzę szybko przybiera tłuszcz. Właściciele, których celem jest intensywne tuczenie, osiągają przyrost żywej wagi nawet do 1 kg dziennie. Ale nawet przy spadku wartości odżywczej diety i jej ilości krowy Krasnogorbatov mogą pozostać pulchne przez długi czas.
Aż do szóstej laktacji mleczność krów nadal rośnie, jednak już w siódmej laktacji wydajność mleczna spada, choć nieznacznie.
Jakość mleka
Produkty mleczne wyróżniają się doskonałymi właściwościami smakowymi. Wysoka zawartość białka i tłuszczu pozwala na produkcję wysokiej jakości twardego sera oraz pysznej śmietanki z mleka.