Limuzyna rasy krów
Stworzona w centrum zachodniej Francji rasa krów limuzyn jest obecnie znana w 72 krajach z wielu zalet, które posiada.
Limuzynowa rasa krów
O rasie limuzyn
Limuzynowa rasa krów pojawiła się w surowym klimacie zachodniej Francji, znanej z rozwiniętej hodowli zwierząt, dlatego dla przedstawicieli byków i krów limuzyna nie boi się ani śnieżyc, ani mrozów do -20-35 ° DO. Limuzyna pojawiła się w trakcie ulepszania cech jakościowych lokalnego bydła akwitańskiego, nadając mu szorstką sylwetkę i kondycję roboczą.
Najbardziej godni przedstawiciele bydła z Francji stali się stałymi uczestnikami cyklicznych wystaw rolniczych od 1856 roku i zostali wpisani na listę hodowlaną.
Rasa krów Limousine pochodzi z drugiej połowy XVIII wieku, a pełny rozwój uzyskała dopiero na początku XIX wieku, kiedy francuscy hodowcy na prowincji Limousin zaczęli doskonalić swoje cechy rasowe, systematycznie dążąc do zwiększenia mięsa i wydajności bydła mlecznego oraz zachowanie walorów użytkowych inwentarza żywego. Główny nacisk położono na:
- polepszenie cech jakościowych mięsa o obniżonej zawartości tłuszczu,
- zwiększona wczesna dojrzałość zwierząt,
- wzrost masy ciała krów.
Dziś mięso opisanych krów uważane jest za jedną z najlepszych odmian istniejących we francuskiej hodowli zwierząt.
W Rosji francuska rasa limuzyn pojawiła się w latach 60.ubiegłego wieku. Oprócz naszego kraju zaczęli go hodować na Białorusi, w którym zwierzęta gospodarskie przekroczyły liczbę przedstawicieli mieszkających w ich ojczyźnie.
Z limuzyn pozyskuje się nie tylko mięso i mleko o dobrych właściwościach jakościowych. Zwierzęta tej rasy pełnią rolę producentów potomstwa, utrwalając w sobie na poziomie genetycznym zalety tkwiące w limuzynach.
Zewnętrzne różnice limuzyn
Możesz poznać rasę krów limuzynowych na zdjęciu według koloru. Zwierzęta pokryte są rudymi włosami, płynnie przechodzącymi w jasne kolory w okolicy brzucha. Krótka głowa wyróżnia się szeroką kością czołową i krótkimi, skierowanymi w dół rogami. Limuzyny mają dość dobrze rozwiniętą muskulaturę.
Zdjęcie wyraźnie pokazuje, że zarówno krowy, jak i byki rasy limuzynowej wyróżniają się harmonijnymi formami charakterystycznymi dla bydła mięsnego.
Wysokość w kłębie sięga 1,4 m. Ciało zwierząt wyróżnia się masywnością z zaokrągloną klatką piersiową, szeroką, płaską częścią grzbietową, wydłużoną kością krzyżową i rozwiniętymi mięśniami kończyn. Warstwa tłuszczu podskórnego jest dość umiarkowana.
Wysokiej jakości opieka i zapewnienie odpowiedniej diety pozwala zachować żywotną aktywność tych zwierząt przez 15-16 lat.
Wskaźniki produktywne
Od ubiegłego wieku francuscy hodowcy bydła próbowali zwiększyć masę ciała rasy Limousine, dla której zaczęli tuczić żywy inwentarz przebywający w boksach tak, aby do czasu osiągnięcia 3-4 miesiąca życia przybierał na wadze do 170 kg, a po 8-10 miesiącach są gotowe do uboju w łącznej masie pół tony.
Mięso krów rasy Limousine ma bardzo dobry skład: tłuszcz - nie więcej niż 10%, białko - w granicach 20%. 6,5-7 kg miazgi mięsnej stanowi zaledwie 1,0 kg kości.
Obecnie nowonarodzone cielęta ważą od 36 do 42 kg - buhaje, od 34 do 38 kg - jałówki. Rosnące byki-producenci przybierają na wadze do 1,0-1,150 ton, krowy - do 0,58-0,64 ton. W tym samym czasie waga żywca nowonarodzonych limuzyn waha się od 32 do 40 kg przy wydajności ubojowej 90-95%, waga żywca siedmiomiesięcznych byków to 0,2-0,24 tony, młodych jałówek - 0,55-0,58 tony .
Dla krów rasy Limousine aklimatyzacja nie jest straszna, są w stanie przetrwać trudne warunki klimatyczne bytowania, aktywnie wykorzystując do tuczu pastwiska górskie i łąkowe.
Każdego dnia młody przyrost przybiera 1,0-1,1 kg, osiągając 0,45 tony w wieku półtora roku przy wydajności ubojowej do 60%. Pod względem intensywności wzrostu młode potomstwo ustępuje jedynie przedstawicielom rasy bydła Charolais, rekompensując ubojowe, które dla dorosłych byków limuzynowych wynoszą średnio 64-65% przy zawartości czystego mięsa w tuszy zwierzęcia do 80 %.
Rasa limousin wykazuje średnie wskaźniki produktywności mleka, które zapewniają mleczność do 1,5-1,8 tys. Kg mleka rocznie.
Zalety limuzyn do hodowli i warunki przetrzymywania
Krowy rasy Limousin były pierwotnie hodowane w celu chodzenia i utrzymywania w warunkach pastwiskowych, którym sprzyjały płaskowyże we francuskiej ojczyźnie. Dorastając w warunkach naturalnych, bydło rozwinęło stabilną odporność i stało się odporne. Oprócz tych cech rasa ma wiele innych zalet, które czynią te zwierzęta atrakcyjnymi do hodowli:
- krowy i byki limuzynowe są bezpretensjonalne w stosunku do warunków mieszkaniowych i stosowanej paszy,
- zwierzęta mają zdolność szybkiego przystosowania się do nowych okoliczności,
- bydło mrozoodporne jest w stanie wytrzymać temperatury do -35 ° С,
- limuzyny ugruntowały swoją pozycję jako bardzo żyzne bydło z łatwym wycieleniem,
- zwierzęta rasy limuzyn mają wysokie wskaźniki produktywności.
Limuzyny byki, rozmnażając potomstwo, przekazują główne cechy biologiczne właściwe rasie, gdy są skrzyżowane z innymi przedstawicielami bydła. Cena jałówek, jałówek i krów zaczyna się od 270 rubli za kg żywej wagi.