Cechy szwajcarskiej rasy krów
Szwajcarska rasa krów jest jedną z najbardziej znanych i popularnych wśród rolników i pasterzy. Decydując się na posiadanie i wychowanie tego byka, należy zapoznać się z cechami, cechami zwierzęcia, poznać zalety i wady opieki nad cielęciem tego typu.
Szwajcarska rasa krów
Pochodzenie rasy
W XIV wieku w Szwajcarii pojawiła się nowa rasa krów. W mieście Schwidz została wyhodowana z lokalnych krów i zwierząt gospodarskich importowanych ze starożytnego Wschodu. Po 5 wiekach rasa ta została sprowadzona do Rosji. Zwykły chłop nie mógł kupić takiego bydła, ponieważ jest kapryśna w jedzeniu. Musiałem wydać dużo pieniędzy na jej jedzenie.
Większość byków należała do ludzi wysokiej klasy, których było stać na ich utrzymanie. Ale później byki rasowe zaczęły być hodowane z lokalnymi krowami. Tak pojawiły się rasy kostromskie i kaukaskie, których żywność była tańsza, a pracownicy o niskim standardzie życia mogli hodować takie cielęta i byki.
Bydło rasy szwajcarskiej dzieli się na następujące typy:
- mięso i nabiał;
- mleko i mięso;
- mlekowy.
Hodowcy nieustannie ulepszają ten wygląd. W rezultacie brązowa szwajcarska rasa krów jest tak odporna, że oprócz bezpośredniego przeznaczenia była wykorzystywana w rolnictwie. Potrafiła przenosić ładunek o masie ponad 5 ton przez długi czas i na duże odległości.
Potem przestali eksploatować bydło, ponieważ krowy zaczęły dawać mniej mleka. Mleko samic tej rasy jest tłuste, co jest ważne zwłaszcza w Alpach, które słyną z serów. Do przygotowania twardych wyrobów serowych wykorzystuje się mleko szwajcarskiej rasy bydła.
Charakterystyka rasy szwajcarskiej
Wyróżniają się babki i cielęta rasy szwajcarskiej. Krowy mają zakrzywione rogi, krótkie, ciemne na końcach, jasne u podstawy. Lustro nosowe otoczone jest jasną linią włosów. Byki mają szerokie spadziste czoło. Szyja jest krótka i muskularna. Klatka piersiowa szeroka, jej obwód sięga prawie 2 m. Grzbiet i lędźwie smukłe. Szwajcarskie babki mają masywny szkielet. Kończyny są krótkie i mocne, z czarnymi kopytami. Sierść jest krótka i gruba. Kolor - wszystkie odcienie brązu.
Nowonarodzone cielę waży około 40 kg. Po roku jego waga wynosi 250 kg, a po kolejnych 6 miesiącach cielę przybiera na wadze około 100 kg. Waga dorosłej krowy sięga 600-800 kg, osobników płci męskiej - do 1000 kg. Zawartość tłuszczu w mleku od szwajcarskiej krowy wynosi od 3,2 do 4%. Krowy tej rasy produkują do 5 ton mleka rocznie, a niektóre wydajne samice do 10 000 kg.
Mięso i nabiał oraz nabiał i mięso są nieco inne. Mięso i nabiał są mniejsze. Ich wymię jest słabo rozwinięte. Szwajcarska krowa mleczna różni się od krowy mięsnej i mlecznej tym, że produkuje więcej mleka lepszej jakości.
Zalety i wady
Zwierzę jest w dobrym stanie zdrowia. Jest to bezpretensjonalne dla warunków przetrzymywania. Jałówka szybko dojrzewa. Wysoki poziom funkcji rozrodczych zapewnia szybkie i wysokiej jakości rozmnażanie babek szwajcarskich.
Szwajcarzy mają spokojne usposobienie, są posłuszni i nieagresywni.Zwierzęta mogą wytrzymać prawie każdy klimat. Ponieważ krowa została wyhodowana w Szwajcarii, pasąc się na górzystym terenie Alp, nie ma dla niej znaczenia, gdzie spożywać pokarmy roślinne. Pod względem zwinności szwajcarskie bydło nie ustępuje kozom górskim.
Wadą jest to, że szwajcarskie bydło jest trudne do utrzymania na farmie, w której odbywa się dojenie mechaniczne, ponieważ wiele szwajcarskich owiec ma nieregularne wymiona. Za wadę utrzymania takich krów uważa się również powolną produkcję mleka.
Jak kupować i nie przeliczyć
Kupując cielę należy zwrócić uwagę na cenę krów rasy szwajcarskiej, wygląd, dokumenty, zalecenia weterynarza. Wygląd musi pasować do powyższego opisu. W przypadku wątpliwości i obawy przed zakupem złej krowy należy dokładnie przestudiować zdjęcie tego zwierzęcia lub zabrać ze sobą specjalistę w tej dziedzinie, który na pewno powie, czy warto zabrać krowę i pomoże wybrać najlepszy.
Głównym dokumentem dostarczanym kupującemu jest świadectwo weterynaryjne, które musi zawierać wniosek o stanie zdrowia Brązowej Szwajcarii. Nie będzie też zbyteczne proszenie o dokument o tym, kto jest właścicielem tego zwierzęcia, aby uniknąć nieporozumień i oszustw. Ostatnią rzeczą jest sporządzenie umowy sprzedaży.
Pomimo tego, że sprzedawca zobowiązuje się do wystawienia świadectwa zdrowia cielętom szwajcarskim, kupujący, szczególnie początkujący w hodowli bydła, musi zabrać ze sobą lekarza weterynarii, który dokona oględzin krowy (sprawdzenie zębów, wymion, całości eksterieru).
Uprawa, pielęgnacja, hodowla
Jakie są cechy i cechy rasy szwajcarskiej? Jego przedstawiciele nie wymagają specjalnej opieki, ale zwraca się uwagę na odżywianie. W okresie letnim koniecznie trzeba odwiedzić pastwiska, na których rośnie wyka, lucerna, groch itp. W okresie międzysezonowym oprócz pastwisk dodatkowe zwierzęta należy karmić kiszonką, otrębami i różnymi warzywami. Zimą oprócz warzyw, owsa, otrąb należy koniecznie karmić zwierzęta suchym sianem, które należy wcześniej przygotować i przechowywać w suchym miejscu, aby uniknąć wilgoci, z której może się zepsuć i nie nadawać się do spożycia przez ludzi .
Napój powinien być zawsze w nieograniczonych ilościach. Woda powinna być chłodna, czysta, wilgotna. Woda jest dobrym przewodnikiem dla bakterii, dlatego należy ją okresowo podawać do badań, aby uniknąć zakażenia osobników. Ze względu na budowę wymienia najlepiej jest doić samicę bydła szwajcarskiego.
Hodowla Schwyza to pracochłonna, ale owocna praca. Ponadto hodowla krów tej rasy to świetny biznes. Szwajcarska krowa to osobnik, który ma dobre recenzje od rolników, oprócz mleka ma smaczne mięso. Wysoka produktywność opłaci koszt cielęcia.