Jak używać przerośniętych ogórków
Latem warzywa dojrzewają szybko - jeśli przegapisz wizytę w wiejskim domu, pojawiają się przerośnięte ogórki. Istnieje kilka sposobów wykorzystania tych warzyw.
Zarośnięte ogórki
Aplikacje do gotowania
Małe, młode ogórki idealnie nadają się do robienia przekąsek, twist, pikli. Ale możesz też zrobić pyszne dania z przerośniętymi ogórkami.
- Smażyć lub dusić osobno lub jako gulasz.
- Sól w beczce do przygotowania pierwszych dań zimą (solanka, marynata itp.).
- Przygotuj sałatki na zimę (ostre, słodkie, z pomidorami).
- Zrób kawior z ogórka. Jest podobny do squasha, ale ma delikatniejszy, subtelniejszy smak.
- Przygotuj słodycze z ogórków: dżem, kandyzowane owoce.
Zarośnięte ogórki smażone są w krążkach jak cukinia. Proste danie z czosnkiem, koperkiem, majonezem ozdobi każdy posiłek.
Innym popularnym daniem są nadziewane ogórki. Nadzienia są różne: kurczak, pieczarki, ser. Do takiego dania idealnie nadają się duże owoce. Są smażone, duszone, pieczone. Bułki, języki teściowej, które po koreańsku robione są z ogórków, mają niezwykły, wykwintny smak.
Inną niezwykłą przekąską z dojrzałych ogórków są marynowane marynaty. Przygotowywany jest z dojrzałych obranych warzyw z dodatkiem przypraw: gorczycy, kminku, kopru, pieprzu, liści laurowych, czosnku.
Zastosowanie w kosmetologii
Ogórki mają właściwości wybielające skórę
Ze względu na zdolność nawilżania, oczyszczania, wybielania skóry ogórki są szeroko stosowane do zabiegów kosmetycznych:
- Z przejrzałych ogórków zrobiona jest maska. Są wstępnie obrane i usunięte z nasion. Produkt tonizuje skórę, wyrównuje jej koloryt, usuwa cienie pod oczami. Miąższ jest starty i mrożony.
- Kostki lodu powstają z soku z ogórka. Służą do rozcierania skóry.
- Warzywo służy do przygotowania balsamu ogórkowego do domowej pielęgnacji skóry.
Środki na bazie ogórka radzą sobie z trądzikiem, trądzikiem, wysypką. Po zastosowaniu produktu skóra zostaje przywrócona, procesy zapalne ustępują.
Zastosowanie w kreatywności
Dojrzałe ogórki są przydatne do robienia rzemiosła. Na jesienne poranki dzieci w ogrodzie i szkole często proszone są o przygotowanie kompozycji z warzyw. Niezwykłe figurki zwierząt i ptaków wykonane z ogórków tworzą całą historię.
Suszone latem całe ogórki można naprawdę zamienić w oryginalne koraliki, kolczyki dla dziewczynki. Każdy strój lub wnętrze zdobią takie ozdoby.
Szkatułki powstają z suszonych połówek dużych ogórków. Aby to zrobić, usuń nasiona i miazgę z warzyw, a następnie pozostaw je na słońcu, aż całkowicie wyschnie. Półfabrykaty są malowane farbami, zdobione kamieniami, koralikami, elementami decoupage. Akcesorium stanie się wspaniałym dodatkiem do wnętrza, kreatywnym prezentem.
Stosowanie nasion
Do zbioru nasion na następny rok nadaje się żółtawy, przejrzały ogórek. Wybieramy najlepsze, nienaruszone owoce. Zarośnięte ogórki kroi się w celu zebrania nasion, nasiona ostrożnie wyjmuje się i umieszcza w pojemniku z wodą do fermentacji na 2-4 dni.Następnie są suszone i umieszczane w papierowych torebkach do przechowywania.
Wniosek
Jeśli nie można było usunąć warzyw na czas, nie rozpaczaj: zarośnięte ogórki można prawidłowo wykorzystać.