Charakterystyka ogórków solonych

0

1327

Ocena artykułu

Trudno sobie wyobrazić zimowe preparaty bez pachnących, konserwowych ogórków. A jeśli są świeże, wszystkie mają podobny smak i nie różnią się zbytnio od siebie, to nie wszystkie rodzaje nadają się do solenia i konserwowania. Odmiana kiszonego ogórka mówi sama za siebie.

Charakterystyka ogórków solonych

Hodowcy opracowali tę odmianę specjalnie dla marynat. Dobrze owocuje, świeży smak dobrze smakuje i świetnie nadaje się do zbioru zimą. Ogórek solony ma cechy najlepszego gatunku do uprawy na otwartym polu.

Charakterystyka odmiany

Ogórek solony to gatunek w połowie sezonu. Od kiełkowania do pierwszego owocowania mija średnio 55-60 dni. Jest uprawiany na otwartym terenie, ponieważ roślina wymaga zapylenia. Nie nadaje się do uprawy w szklarni. Charakterystyka i opis ogórka solonego:

• wymaga zapylenia;
• wskaźnik kiełkowania nasion 95 - 98%;
• zaczyna przynosić owoce w 55-60 dni po wykiełkowaniu;
• wysoka odporność na choroby;
• stabilny plon 4–5 kg / m²;
• bezpretensjonalny dla gleby i pogody.

Uprawa ogórka Kiszenie zaczyna się od wysiewu nasion. Aby uzyskać wcześniejszy zbiór ogórków, wysiewa się go pod folią pod koniec kwietnia. Kiedy kiełkują pierwsze pędy, film jest usuwany. Standardowe terminy siewu to połowa i koniec maja. W tym czasie minęło zagrożenie mrozem, a gleba dobrze się nagrzeje. Optymalna temperatura gleby do kiełkowania i dobrego wzrostu wynosi 15 ° C.

Opis buszu

Krzewy zaczynają owocować pod koniec lipca, na początku sierpnia, silnie tkają. Mają duże zielone liście i długie łodygi. Kwiaty mieszane, wymagają zapylenia przez owady. Nasiona wyróżniają się dobrym kiełkowaniem, a sama roślina ma wytrzymałość i długi okres owocowania. Podwiązki nie są wymagane.

Opis owoców

Charakterystyczną cechą ogórka solonego są zelenty o mniej więcej tej samej wielkości i regularnym cylindrycznym kształcie. Owoce dobrze smakują zarówno świeże, jak i zakonserwowane. Opis ogórka solonego:

• średnia waga 100-120 gramów;
• długość od 10 cm do 13 cm;
• wysoka zawartość witamin;
• gorycz jest nieobecna.

Przy odpowiedniej pielęgnacji owoce mają taką samą wagę. Skóra Zelentsy jest cienka, ciemnozielona. Guzki są duże z czarnymi kolcami na końcach. Owoce długo zachowują kolor i nie żółkną, nawet po wyjęciu i przechowywaniu w pomieszczeniu.

Pomimo nazwy te ogórki są dobre zarówno w świeżych sałatkach, jak i w zimowych przygotowaniach. Miąższ pachnący, chrupiący, pestki drobne. Nie ma pustek. Aby uzyskać jak najwyższy plon, zielenie są usuwane w fazie dojrzałości technicznej, zapobiegając ich zarastaniu. Dojrzałość techniczna występuje, gdy owoc osiąga około 9 cm długości. Im dłużej zieleń pozostanie w ogrodzie, tym bardziej będzie rosnąć i stanie się mniej przydatna do zbioru. Zbiór należy przeprowadzać co 2-3 dni. Częste zbiory pobudzają roślinę do obfitego i długotrwałego owocowania.

Opieka

Konserwacja roślin nie przysporzy ci kłopotów

Gatunek solący jest dość bezpretensjonalny zarówno pod względem jakości gleby, na której rośnie, jak i warunków pogodowych. Może go również uprawiać niedoświadczony ogrodnik. Aby uzyskać długotrwałe owocowanie i dobre zbiory, należy przestrzegać pewnych zasad:

1. Do sadzenia wybiera się dobrze oświetlone obszary, unikając ciemnych miejsc.
2. Lepiej jest ciągnąć chwasty rękami, ostrożnie poluzować ziemię, nie wpływając na strefę korzeni.
3. Regularne podlewanie przyczynia się do powstania owoców o odpowiednim kształcie i doskonałym smaku.
4. Konieczne jest karmienie krzewów, ponieważ brak składników mineralnych przyczynia się do pogorszenia wzrostu i odporności na choroby.
5. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby lub zostaną wykryte szkodniki, należy podjąć działania w celu ich natychmiastowego wyeliminowania.

Wybór miejsca

Optymalnym miejscem do sadzenia są obszary, na których wcześniej znajdowały się ziemniaki, kapusta, papryka, pomidory. Wzbogacają glebę w pewne pierwiastki niezbędne do prawidłowego wzrostu owoców.

Podlewanie

Do nawadniania używa się osiadłej wody. Podlewać wieczorem u nasady, aby uniknąć ewentualnych oparzeń liści.

Top dressing

Karmienie często nie jest tego warte. Wystarczająco 2, maksymalnie 3 opatrunki na cały sezon wegetacyjny. Najlepiej stosować nawozy organiczne - 250 gram odchodów na 5 litrów ciepłej wody. Użyj mieszanki jako płynu do podlewania krzewów.

Podwiązka

Ponieważ roślina wyrasta z długich pędów, kwestia wiązania jest kwestią indywidualną.

Krzew dobrze rośnie zarówno na kratach, jak i po prostu tka się po ziemi. Aby przyciągnąć owady, spryskuje się je roztworem cukru i wody: 1 łyżeczka. cukier na 1 litr wody. Jeśli roślina słabo wypuszcza pędy boczne, to górną, główną łodygę należy uszczypnąć nad ostatnim liściem.

Choroby i szkodniki

Ogórek kiszony charakteryzuje się dobrą odpornością na typowe choroby. Nadmiar wilgoci może powodować gnicie korzeni i liści. W takich przypadkach podlewanie zostaje zatrzymane, dotknięte obszary posypuje się popiołem, liście i łodygi są unoszone, poprawiając cyrkulację powietrza.

Najlepszym sposobem zapobiegania chorobom jest profilaktyka (opryskiwanie) krzewów specjalnymi środkami przeciwgrzybiczymi. Kup je w sklepach z nasionami i artykułami ogrodniczymi. Opryskiwanie przeprowadza się raz na cały sezon wegetacyjny, nie później niż 20 dni przed owocowaniem.

Nie ma konkretnych środków do zwalczania szkodników. Przy pierwszych oznakach ich obecności należy zbadać wszystkie liście, łodygi, jeśli to możliwe, usunąć błędy. Czasami wystarczy przewietrzyć krzak, wysuszyć go, a szkodniki same odlatują.

Wniosek

Ogórek kiszony - wybredny krzew o średniej dojrzałości. Uprawa jest w mocy zarówno początkujących, jak i profesjonalistów. Do końca lipca zachwyci Cię zbiorem pysznych pachnących warzyw.

Owoce odznaczają się dobrą jakością utrzymania i długotrwałą konserwacją wszelkich walorów smakowych i rynkowych. Terminowe zbiory przyczyniają się do lepszego owocowania.