Sposoby prawidłowego obierania grejpfruta

0

903

Ocena artykułu

Grejpfrut to owoc, który nasuwa pytanie, jak obrać, pokroić i podać. Samo przycięcie skóry czasami nie wystarcza. Wyjmowanie miazgi łyżką jest niewłaściwe, jeśli owoc jest potrzebny do dekoracji naczynia lub stołu. To jest powód, dla którego ważne jest, aby zrozumieć, jak prawidłowo obierać i jeść grejpfruta.

Sposoby prawidłowego obierania grejpfruta

Pozbycie się goryczy

Gorzki smak owocu tworzy film między kawałkami miąższu. Jest nieodłącznym elementem wielu owoców cytrusowych, dla większości jest bez smaku. Zawiera specjalne substancje: kwas chinowy i glikozyl, które są przydatne, ale mają nieprzyjemny posmak.

Aby pozbyć się goryczy, należy dokładnie umyć cytrusy: substancje, którymi spryskuje się owoc, mogą dostać się na miazgę. Następnie grejpfruta przecina się na pół, poziomo lub, jak to mówią, „wzdłuż równika”. W tym przypadku miazga, osłonięta folią, jest starannie selekcjonowana i zjadana z komórek.

Prawidłowe obieranie grejpfruta będzie takie samo, jak obieranie mandarynki: podzielenie jej na plasterki. Każdy jest po prostu usuwany z filmu. Dojrzałe owoce mocno skropić słodkim sokiem.

Peeling grejpfrutowy

Ważne jest, aby odpowiednio oczyścić grejpfruta. To zależy od tego:

• smak;
• wygląd;
• ilość soku.

Pierwszy sposób

To najpopularniejszy i najłatwiejszy sposób. Wystarczy deska, sam owoc i ostry nóż, który bez wysiłku odetnie skórkę.

Podczas obierania owoców ostrożnie odetnij wierzch, nie dotykając miąższu. Skórka jest ostrożnie przecinana wzdłuż cytrusów. W rezultacie powinien łatwo odklejać się przy nacięciu. Jeśli tak się nie stanie, próbują przejść nożem po raz drugi: może nie być wystarczająco ostry.

Obieranie owoców nie jest trudne

Dalej jest film. Lepiej jest delikatnie zaczepić go czubkiem noża i pociągnąć w dół. Obrane owoce dzieli się na 2 równe połówki, uważając, aby nie uszkodzić plasterków. W środku każdego z nich wycina się film. Pozwala to na oddzielenie go od miazgi. Lepiej jest użyć niewielkiej siły, aby oddzielić folię od spodu.

Pozostaje tylko usunąć nasiona i możesz zjeść grejpfruta.

Drugi sposób

Będziesz potrzebował noża, deski i owoców. Odetnij wierzchołki, a następnie pozostałą skórkę, od góry do dołu, starając się nie dotykać miąższu. Następnie oczyszczają go z pozostałej folii, a następnie - jeden płatek po obu stronach jest oczyszczany z membran i łatwo go podważa, aby odpadł. Przechodzą do następnego kawałka i robią z nim to samo. Membrana jest łatwo wyciągnięta z każdego i złożona do miski, skąd po wyciśnięciu soku z reszty.

Trzeci sposób

Ta metoda jest odpowiednia dla osób posiadających w gospodarstwie automat, przeznaczony do pozbycia się ze skóry owoców i warzyw. Wystarczy włożyć do niego owoc i wyjąć już obrany, a następnie podzielić na plasterki i usunąć folię pomiędzy plastrami miąższu.

Sposób podania soku do stołu

Doręczanie to ważny krok.

Sok to niecodzienna opcja. Trochę życia, aby szybko i łatwo obrać grejpfruta, pomoże poradzić sobie z zadaniem.

Owoce myje się w gorącej wodzie, skórka jest suszona.Po wysłaniu go do głębokiego naczynia ostrożnie odcięli górę nożem i odsłaniają miazgę. Trzeba bardzo uważać, żeby go nie uszkodzić. Usuń rdzeń łyżką, przewijając. Rezultatem jest mały otwór z dużą ilością soku w środku, który wlewa się do szklanki. Następnie trochę naciskają na miazgę, wyciskając więcej soku i wlewają go do szklanki. Napój podawany jest schłodzony, cukier jest opcjonalny.

Aplikacja cytrusów

Lepiej jest wybrać ciężki owoc: ma najwięcej soku. Cytrusy nie dojrzewają w domu, więc wybieraj owoce odpowiedzialnie. Nadaje się do:

• przystawki;
• desery;
• przekąski;
• marmolada;
• dżem.

Wniosek

Cytrusy to wspaniały dodatek do owoców morza. Często dodaje się je do sałatek z małżami i krewetkami. Oczywiście są potrawy, w których ten cytrus odgrywa główną rolę, ale najbardziej przydatny jest świeży. Jeśli grejpfruta prawidłowo obrać i pokroić w ćwiartki, można pozbyć się gorzkiego smaku.