Odmiana cukinii Zolotinka

0

591

Ocena artykułu

Jeden z pierwszych gatunków cukinii o żółtych owocach, który pojawił się w krajowej uprawie warzyw, cukinia Zolotinka. Uprawiany jest w Rosji od lat 80-tych ubiegłego wieku. Kultura warzywna zyskała popularność ze względu na wysoką wydajność, dobrą jakość gastronomiczną i atrakcyjny wygląd.

Odmiana cukinii Zolotinka

Opis odmiany

Cukinia Zolotinka należy do odmiany cukinii. Ma jasnozłotą gładką skórkę, która staje się bardziej kontrastowa, gdy jest w pełni dojrzała.

Średnia waga owoców owalnych wynosi 0,5-1 kg, długość do 15 cm Miąższ dyni jest pomarańczowy lub żółtopomarańczowy, słodki w smaku, chrupiąca struktura, zachowuje pierwotną gęstość po zakonserwowaniu. Miąższ zawiera dużą ilość cukru (około 4,2%) i suchą masę (około 8%).

Odmiana należy do wczesnego dojrzewania, dojrzewa w 47-50 dni od pojawienia się pierwszych pędów.

Krzew o nierozkładającej się liściastej koronie. Dorasta do 0,45 wysokości. Potrafi wypuścić rzęsy do drugiej połowy sezonu wegetacyjnego, co nie wpływa znacząco na wskaźniki plonu. Liście są jasnozielone, rzeźbione na krawędziach, z charakterystycznym wzorem na blaszkach liści w postaci jasnożółtych lub białych fragmentów. Brak kolców na łodygach i ogonkach liściowych, brak pokwitania. Kwiatostany są jasnożółte, samozapylone.

Wydajność

Wskaźniki plonu to około 15 warzyw z krzaka.

• Do upraw przemysłowych: z 1 hektara zbiera się do 25-35 ton.
• W gospodarce prywatnej: 8–10 kg na m² powierzchni sadzenia.

Żniwny

Odmiana o wysokich plonach jest gotowa do zbioru 12-14 dni po kwitnieniu. W okresie masowego owocowania warzywa zbiera się dwukrotnie w odstępach tygodniowych. Zarośnięte owoce tracą walory gastronomiczne charakterystyczne dla danej odmiany.

Praktyczne użycie

Odmiany cukinii Zolotinka nadają się do przygotowywania drugich dań, konserwowania i marynowania, uzyskiwania soków. Należą do rodzajów stosowanych w produkcji żywności dla niemowląt.

Podatność na choroby

Odmiana jest często atakowana przez szkodniki. Zwłaszcza przy uprawie w warunkach szklarniowych.

Pasożyty:

• przędziorek;
• mączlik;
• mszyca melonowa;
• kiełkować muchę.

W rzadkich przypadkach u odmiany występuje antraknoza (brązowa plama na liściach) i biała zgnilizna. Bakterioza wierzchołków ulega wpływowi, gdy rośnie w warunkach szklarniowych w niskich temperaturach i wysokiej wilgotności.

Profilaktyka

Roślina nie lubi nagłych zmian temperatury.

Jako środki zapobiegawcze stosują podstawowe zasady techniki rolniczej:

• obserwować płodozmian, zmieniając miejsce sadzenia co trzy lata;
• wykopywanie gleby na wystarczającą głębokość podczas przygotowywania jesienią, stosując środki dezynfekujące;
• zniszczyć resztki roślinności;
• podczas uprawy w szklarniach utrzymuj reżim temperaturowy, unikając nagłych zmian temperatury;
• nasiona są podgrzewane i dezynfekowane przed sadzeniem.

Aby chronić nasadzenia, używają opryskiwania naparami cebuli i czosnku, roztworami mydła.

Środki owadobójcze w walce ze szkodnikami i infekcjami stosuje się tylko w przypadku masowego uszkodzenia rośliny, bo roślina warzywna dojrzewa wcześnie.

Zalety i wady odmianowe

Zgodnie z opisem odmiany cukinia Zolotinka ma wiele pozytywnych cech:

• wczesne okresy owocowania i intensywnego dojrzewania;
• plon ma dobre wskaźniki utrzymania jakości, zachowując swój pierwotny wygląd przez długi czas (od 2 miesięcy lub dłużej);
• odmiana odporna na mączniaka prawdziwego i szereg innych chorób;
• ma wysoką zawartość cukru, dlatego jest wykorzystywany do produkcji soków, m.in. na jedzenie dla niemowląt;
• wysokie wskaźniki wydajności;

Wady Zolotinki:

• termofilność i słaba odporność na niskie temperatury;
• intensywne dojrzewanie warzyw późnymi zbiorami.

Cechy techniki rolniczej

Odmiana cukinii Zolotinka jest uprawiana pod powłoką foliową w warunkach szklarniowych lub w otwartej glebie metodą sadzonkową lub bez sadzonek.

Podstawowe zasady uprawy:

• dobrze oświetlone promieniami słońca miejsce do sadzenia warzyw;
• gleby bardzo żyzne o neutralnej kwasowości, a dostosowanie wymaganego poziomu kwasowości pozwala na wprowadzenie do gleby wapienia lub popiołu drzewnego;
• przestrzeganie płodozmianu i właściwy dobór poprzedników; w przypadku cukinii najlepszymi poprzednikami są ziemniaki i cebula;
• wystarczająca odległość między krzakami, bo Złote złoto wymaga znacznego miejsca, odstęp między nasadzeniami powinien wynosić co najmniej 1,0 m;
• sadząc w gruncie ogrzanym do 10˚C-15˚C, roślina przestaje się rozwijać, gdy wskaźniki spadną do 8˚C, a przy długotrwałych przymrozkach poniżej tej wartości granicznej, umiera.

Sadzenie nasion

Sadzonki należy przerzedzić

Podczas sadzenia cukinii z nasionami w warunkach szklarniowych lub na otwartym terenie, 1,0-1,5 kg kompostu i 3-5 nasion umieszcza się w otworach w tym samym czasie.

Po pojawieniu się pierwszych liści sadzonki są przerzedzane, pozostawiając tylko jedną, najsilniejszą roślinę w każdym dołku. Jednocześnie nadmiar pędów nie jest wyrywany, ale odcinany u nasady, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego w silnym pędzie.

W przypadku braku przerzedzających się nasadzeń sadzonki rozciągną się w górę, procesy boczne będą opóźnione w rozwoju, co następnie wpłynie na czas początku kwitnienia i powstawanie owoców.

Kiedy pojawia się 4-5 liści, krzewy są obrzucane zwilżoną glebą, która aktywuje wzrost i rozwój korzeni przybyszowych, niezbędnych do lepszego odżywiania roślin.

Kiełkowanie sadzonek

W przypadku wczesnych zbiorów wybiera się metodę sadzenia sadzonek. Do kiełkowania sadzonek odpowiednie są zbiorniki do topienia torfu wypełnione podłożem do uprawy sadzonek.

Zaczynają siać od pierwszych dni maja. Czas przesadzania do otwartej gleby wynosi po 25-30 dniach, tj. na początku czerwca, kiedy pojawiają się 2 lub więcej prawdziwych arkuszy.

Aby uniknąć śmierci kiełków z powodu nagłych mrozów, przykrywa się je folią. Cukinia nie toleruje dobrze stojącej wilgoci, dlatego w folii wykonuje się otwory w odległości 1 cm. Zapobiegnie to tworzeniu się kondensacji. W warunkach stałej, ciepłej pogody powłoka jest usuwana.

Dalsza opieka

Pielęgnacja cukinii obejmuje podstawowe czynności, które są niezbędne przy uprawie warzyw.

Pielenie

Usunięcie chwastów pozwala zachować pełną podaż składników mineralnych dla dyni.

W procesie pielęgnacji warzyw wymagane jest również usunięcie dolnego poziomu liści.Zapewni to dobrą wentylację, która jest środkiem zapobiegawczym w walce z mączniakiem prawdziwym.

Płatki pozostałe na rogówkach młodych jajników należy usunąć, które po pewnym czasie pod wpływem wilgoci zaczynają gnić i gnić na młodych warzywach.

Podlewanie

Regularność podlewania Zolotinki - raz na 5 dni ze wstępnym poluzowaniem górnej warstwy gleby.

Top dressing

Na etapie kwitnienia przeprowadza się drugie karmienie

Pierwsze karmienie nawozowe przypada w momencie pojawienia się drugiego liścia na kiełkach. Na początkowym etapie jako nawóz zalecana jest materia organiczna. Drugie i trzecie karmienie kompleksami mineralnymi przeprowadza się odpowiednio na etapie kwitnienia i w okresie tworzenia owoców.

Unikaj kompleksów zawierających wysoki procent azotu w tworzeniu azotanów. Wpływa niekorzystnie na czas późniejszego przechowywania warzyw.

Przy opóźnionym rozwoju i słabym owocowaniu uprawę warzyw zasila się mocznikiem metodą dolistną. Mocznik rozcieńcza się w przeliczeniu na 1 łyżkę. 10 litrów wody. Sadzenie spryskuje się w odstępie 10-15 dni.

Zapylanie

Do rozmnażania odmiany Zolotinki cukinię zapyla się ręcznie, wieczorem izolując pąki męskie i żeńskie, wiążąc je grubą warstwą gazy. Rano pyłek przenosi się do słupków za pomocą wacika, a pąki ponownie zawiązuje się gazą.

Typowe błędy w uprawie

Podczas uprawy ogrodnicy popełniają szereg typowych błędów, które obniżają plony i pogarszają cechy jakościowe:

• Pozwól na zamrożenie lądowań, nie zakrywając ich w nocy. W rezultacie spadek temperatury do 10'C i poniżej staje się przyczyną złej jakości zapylenia, co prowadzi do braku jajników, żółknięcia i próchnicy.
• Karmienie odbywa się nieprawidłowo. Brak potasu lub jego niewystarczająca proporcja w nawozach mineralnych prowadzi do pojawienia się zdeformowanych owoców w kształcie gruszki, spuchniętych od góry do dołu. Można to poprawić, nawożąc nasadzenia popiołem (0,5 litra proszku pod krzak) lub opryskując Uniflor-Bud (2 łyżeczki na 10 litrów wody). Brak azotu w glebie prowadzi wręcz przeciwnie do zwężenia wierzchołków warzyw i ich rozjaśnienia, dopuszcza się uzupełnienie jego niedoboru obornikiem lub ptasimi odchodami.
• Nie przestrzegaj regularności podlewania. Brak wilgoci jest główną przyczyną próchnicy w dużych warzywach.

Wniosek

Cukinia odmiany Zolotinka to jeden z pierwszych gatunków z rodziny dyni o żółtych owocach, który pojawił się w krajowej uprawie warzyw. Wyhodowany do wczesnej produkcji małych warzyw.