Charakterystyka ziemniaków Kiwi

0

1226

Ocena artykułu

Głównym składnikiem wielu potraw są oczywiście ziemniaki. Różnorodność odmian pozwala na wybór warzyw, które idealnie nadają się do gotowania, smażenia, duszenia i innych równie pysznych potraw. Aby cieszyć się młodymi ziemniakami, uprawia się wczesne warzywa, a odmiany o późniejszym okresie dojrzewania przechowuje się na zimę. Ale jest różnorodność, o której opisie nawet agronomowie niewiele wiedzą, to jest ziemniak Kiwi. Rzadko występuje w sklepach, a tym bardziej na rynkach, ale jeśli ogrodnikom udało się je kupić i wyhodować, dają najbardziej pozytywne opinie na temat tego warzywa.

Charakterystyka ziemniaków Kiwi

Charakterystyka ziemniaków

Odmiana została stworzona zwykłą metodą hodowlaną. A fakt, że nie jest uszkadzany przez szkodniki, tylko potwierdza, że ​​bez tworzenia GMO można osiągnąć fantastyczne rezultaty bez naruszania genomu roślin i zwierząt. Materiał dziedziczny zawarty w komórkach pozostaje ten sam i zawiera informacje biologiczne dotyczące wszystkich cech organizmów.

Odmiana Kiwi praktycznie nie jest wymagająca pod względem składu gleby i może owocować na glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych. Na obszarach darniowych uzyskuje się dobry plon produktów handlowych.

Główną różnicą w stosunku do innych odmian jest wygląd ziemniaka. Skórka warzyw ma strukturę siatki podobną do owocu kiwi. Istnieją również inne interesujące funkcje.

1. Ziemniaki kiwi są gatunkiem późno dojrzewającym.
2. Można uprawiać na terenie całego kraju.
3. Plon handlowy bulw przekracza 95%.
4. Odmiana jest przenośna.

Od wschodu do pełnego dojrzewania mija co najmniej 130 dni. W przypadku zbioru młodych ziemniaków terminy te można zmniejszyć, ale wtedy plon ze stu metrów kwadratowych nie będzie większy niż 200 kg.

Przy odpowiedniej pielęgnacji 1kg materiału do sadzenia da ponad 20kg produkcji. To bardzo dobry wynik. Ale na jego wynik ma wpływ wilgotność gleby. Przy suchej pogodzie wymagane jest stałe podlewanie, co najmniej 4 razy w okresie wegetacji, zgodnie z opisem pielęgnacji roślin.

Charakterystyka podana przez agronomów mówi, że ta odmiana jest niezwykle rzadka, a cena sadzenia bulw wysoka.

Jeśli istnieje możliwość zakupu sadzeniaków, nadaje się do sadzenia prawie na terenie całego kraju. Ale najczęściej takie ziemniaki znajdują się w ogrodach mieszkańców środkowej strefy i regionów Kubania, w regionie moskiewskim i na terytorium Krasnodaru.

Zalety odmiany Kiwi

Zebrano wiele różnych informacji dotyczących cech tego ziemniaka.

1. Propagowane tylko przez bulwy.
2. Jest odporny na prawie wszystkie wirusy, choroby i szkodniki.
3. Do nawożenia działek wymagana jest materia organiczna, fosfor i potas.
4. Posiada wyjątkową produktywność.
5. Jest bezpretensjonalny w opiece.

Obróbka cieplna bulw podczas gotowania, pożądane jest przeprowadzenie co najmniej 40 minut. W tym czasie ziemniaki są całkowicie gotowane i uzyskuje się bujne puree.

Każda osoba ma własną koncepcję jakości i na jej podstawie kształtuje się charakterystyka owocu. Ale większość ludzi zgadza się, że Kiwi dobrze smakuje na obrzeżach bulwy, ale środek ma niewielki lub żaden smak.

Specyfika tego warzywa pozwala jedynie na uprawę bulwiastą. Nigdy nie sadziliśmy nasion, aby uzyskać pełnowartościowy materiał odmianowy. Ale to nie jest wymagane. Wszystkie bulwy tej odmiany mają dość duże owoce o masie około 300g. Ziemniaki średnie osiągają wagę 200g, ale małych bulw w ogóle nie ma.

Opis pozytywnych właściwości warzywa można zakończyć niesamowitą zdolnością rośliny do odstraszania szkodników. Niektórzy zwykli ludzie są skłonni argumentować, że ta właściwość odróżnia tylko odmiany GMO. Ale jeśli chodzi o ziemniaka Kiwi, możesz być całkowicie pewien, że nie jest to organizm zmodyfikowany genetycznie.

Wady ziemniaków Kiwi

Wad tej odmiany jest bardzo niewiele.

Niewielką wadą, którą można łatwo naprawić, jest to, że ziemniaki muszą być gotowane przez długi czas. Uciążliwe może być również obfite podlewanie, gdy konieczne jest, aby wilgoć osiągnęła głębokość 0,5 m. Ale to tylko cechy pielęgnacji, na które każdy ogrodnik powinien być gotowy.

Opis buszu

Odmiana ziemniaka Kiwi ma wysokie łodygi, które rosną powyżej 80 cm. Krzew ma do 6 łodyg, żebrowanych, z dużą liczbą gałęzi drugiego rzędu. Są koloru zielonego z domieszką zażółcenia w dolnej części.

Łodygi pokryte są liśćmi z samej podstawy krzewu. Blaszki liściowe są lekko wypreparowane, są typu ziemniaczanego, z nacięciami wzdłuż krawędzi. Szmaragdowozielone liście są szorstkie, pokryte włoskami.

Na wierzchołkach łodyg tworzą się proste kwiatostany. Kwiaty zrośnięte płatkami w okolicy podstawy korony osiągają 2 cm średnicy. Ich kolor to jasny liliowy. Pręciki są żółte i zwarte. Słupek wystaje 0,5 cm.

Roślina jest naturalnie zapylana i zawiązuje niewielką ilość jagód. Nasiona słabo dojrzewają, a jagody w większości odpadają. Nie są one przydatne, ponieważ rozmnażanie nasion odmiany nie jest odpowiednie dla danej rośliny.

Opis bulw

Opis bulw można rozpocząć od tego, że ponad 15 owoców dojrzewa w gnieździe owocowym o wydłużonym kształcie z zaokrąglonymi tyczkami. Skórka jest cienka, ma strukturę siateczkową, szorstką w dotyku. Kolor bulw jest jasnobrązowy. Oczy są małe, zlokalizowane w ledwo zauważalnych zagłębieniach.

Miąższ zwarty, biały, z odcieniem bursztynu. Zawartość skrobi w bulwach wynosi około 17%, zawartość cukru jest niska - 0,1%. Krój długo nie ciemnieje.

Podczas zbioru mechanicznego bulwy nie są uszkadzane przez uderzenia lub ściskanie. Otarcia są szybko usuwane poprzez zaciśnięcie powierzchni rany suchą substancją zawierającą skrobię. Miejsce urazu nie ulega rozkładowi Dojrzałe bulwy są dobrze przechowywane przez długi czas. Według opinii doświadczonych ogrodników okres ten może sięgać 2 i 3 lat. Ale czy zwykli miłośnicy warzyw chcieliby to sprawdzić w praktyce? Uprawiają ziemniaki do spożycia, a nie do długotrwałego przechowywania.

W przypadku sałatek konieczne jest nieco mniejsze gotowanie warzyw, wtedy owoce zachowają swoją strukturę i nie będą się kruszyć podczas krojenia. W pierwszych daniach ziemniaki można gotować tak, jak lubi gospodyni. Jeśli domownicy uwielbiają gęste zupy, to dłużej je gotują, jeśli wolą, aby plastry zachowały swój kształt, to potrawy gotują krócej.

Niektórzy konsumenci twierdzą, że to warzywo jest bez smaku, podczas gdy inni twierdzą, że smakuje słodko i przyjemnie.

Biokomórka jest częścią bulw, nie jest wchłaniana przez układ pokarmowy wireworma i nicienia złotego cysty. Liście ziemniaka pokryte są włoskami, które uniemożliwiają stonce składanie jaj. A ta włochatość nie pozwala dorosłym owadom dostać się do liści i je zjeść.

Zachowanie jakości i odporności na uszkodzenia umożliwia transport produktów na duże odległości w celu sprzedaży. Oznacza to, że egzotyczne ziemniaki Kiwi będą rosły nie tylko wśród plantatorów ziemniaków zbierających rzadkie odmiany, ale także na poletkach innych ludzi.

Przygotowanie gleby do sadzenia

Gleba musi być przygotowana

Jesienią przygotowywana jest działka pod ziemniaki. Niektórzy hodowcy ziemniaków przynoszą do 45 wiader zgniłego obornika na sto metrów kwadratowych i kopią do głębokości 20 cm. Do obornika można dodać azotan amonu i nawozy potasowe, po 20 g każdej substancji.

Druga metoda polega na wysiewie zielonego nawozu na takim terenie jak:

• żyto ozime;
• musztarda;
• rośliny strączkowe;
• lucerna.

Wszystkie rośliny są zakopywane w ziemi podczas kopania jesienią. Tylko rośliny ozime są przycinane motyką na wiosnę, przed sadzeniem bulw.

Gdy temperatura gleby osiągnie 10 ° C na głębokości sadzenia, miejsce można przygotować, zaznaczając je rzędami. Są zorientowane równolegle do linii północ-południe. Pozostaw co najmniej 60 cm między rzędami, tk. krzewy rośliny są bujne i rozłożyste. Odległość między otworami to około 30cm, a ich głębokość to 12cm.

Niektórzy eksperci zalecają uprawę ziemniaków Kiwi metodą holenderską: podwójne redliny. Każdy grzbiet składa się z 2 rzędów, między którymi odległość powinna wynosić około 30 cm, a także między bulwami. Między redlinami pozostaje co najmniej 70 cm, aby nasadzenia można było uprawiać za pomocą małego sprzętu ogrodniczego. Jeśli nie ma takiej techniki, praca jest wykonywana motyką.

Przygotowanie bulw

Na miesiąc przed sadzeniem sadzeniaki należy wyjąć z przechowalni i podgrzać w temperaturze 20 ° C przez około 2 dni. Następnie włóż bulwy do pudełek w 2 rzędach i pozostaw do kiełkowania. Temperatura w pomieszczeniu nie może spaść poniżej 10 ° C. Pudełka są wystawione na działanie światła w celu kształtowania krajobrazu, aby pomóc kiełkom rosnąć silniej.

Na wysokości oczu 3cm ziemniaki można sadzić w ziemi, jeśli nie ma zagrożenia mrozem. Możesz go przetworzyć za pomocą stymulantów wzrostu, takich jak Epin. Nie ma potrzeby stosowania środków owadobójczych.

Pielęgnacja roślin

Każdy ogrodnik, nawet początkujący, może zapewnić ziemniakom wszystko, czego potrzebują do dobrego owocowania.

1. Podlewaj nasadzenia co najmniej 3 razy.
2. Poluzowanie gleby odbywa się po podlewaniu lub deszczach.
3. Pielenie odbywa się w miarę wzrostu chwastów.
4. W okresie 10 dni przeprowadza się opatrunek górny: 3 razy w sezonie.

Jeśli dużo pada, nie ma potrzeby podlewania ziemniaków Kiwi. Dopiero po wyschnięciu gleby na głębokości 25 cm można podlać ten obszar.

Konieczne jest ostrożne poluzowanie gleby. Większość plonu znajduje się na powierzchni. W przypadku uprawy holenderskiej hilling nie jest wykonywany. Tyle, że obie strony redlin są pokryte ziemią od rozstawu rzędów do wysokości 25 cm.

Opis i charakterystyka rośliny mówi, że nawozy stosuje się pośrodku redlin lub w pobliżu każdego krzewu w deszczowe lato. W suchych miesiącach łączy się z podlewaniem. Do opatrunku górnego przyjmuje się złożone nawozy mineralne, w tym mocznik, sole potasu i fosforany.

W przypadku opatrunku organicznego roztwory są przygotowywane niezależnie. Obornik i wodę dodaje się w stosunku 1: 1 do dużego pojemnika, pozostawiając na 2 tygodnie w ciepłym pomieszczeniu do fermentacji. Sfermentowaną mieszaninę ponownie rozcieńcza się wodą 1:10 i wylewa na ziemniaki.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór najczęściej przeprowadza się pod koniec jesieni, kiedy bulwy osiągają dojrzałość techniczną. 2 tygodnie wcześniej łodygi przycina się na wysokość 10 cm, a wierzchołki usuwa się. Po zbiorach ziemniaki są suszone i sortowane. Natychmiast pozbywają się bulw, na których widoczne są oznaki zgnilizny. Kawałki są suszone i przechowywane oddzielnie lub konsumowane.

Reszta produktu jest sortowana na sadzeniaki i do przechowywania. Obie części trafiają do piwnic. Zimą trzeba od czasu do czasu sprawdzać ziemniaki i usuwać zgniłe ziemniaki.

Choroby

Roślina jest wyjątkowa, ponieważ nie jest uszkadzana przez wirusy upraw psiankowatych, takie jak:

• zaraza późna;
• parch zwykły;
• makrosporioza;
• mozaika liściowa;
• okrągła zgnilizna owoców.

Nawet przy nadmiarze wilgoci w glebie i powietrzu zakażenie ziemniaków tymi wirusami prawie nigdy nie występuje.

Wniosek

Uprawiana na własnych działkach odmiana ziemniaka Kiwi może mile zaskoczyć ogrodnika. Piękny wygląd, ciekawa struktura, bulwy będą polubione w różnego rodzaju przetwórstwie kulinarnym. Głównym argumentem przemawiającym za zadomowieniem się tej odmiany w Twoim ogrodzie będzie wyjątkowo wysoki plon. A fakt, że do udanej wegetacji nie są potrzebne żadne pestycydy, umożliwi postawienie na stole potraw przyjaznych dla środowiska i smacznych.