Ziemniaki Laura
Na tle szybko zmieniających się warunków pogodowych w krajach Europy Środkowej i byłego ZSRR hodowcy stanęli przed pilną kwestią wyhodowania odmiany ziemniaka o wysokiej wydajności i odporności na surowy klimat. Znaczący postęp w tej kwestii poczynili hodowcy z Niemiec. W szczególności na podstawie wyników badań hodowlanych pracownicy wyhodowali odmianę nazwaną ziemniakiem Laura. Pod względem jakości i właściwości Laura w pełni spełnia wymagane standardy.
Ziemniaki Laura
Opis odmiany Laura
Odmiana ta początkowo rozpowszechniła się wśród producentów rolnych w Europie - Litwie, Łotwie, Estonii, Polsce i Niemczech. Jednak z biegiem czasu ziemniaki Laura zainteresowały również zwykłych ogrodników w Rosji, gdzie ta odmiana szybko i skutecznie się zakorzeniła, zastępując nawet szkarłatną odmianę ziemniaków. Jednak odmiana Laura ma jedną cechę - ziemniaki nie rosną zbyt dobrze na glebach, gdzie procent czarnoziem jest niski, a także w regionach, w których występują ciągłe susze.
Wygląd ziemniaków
Krzew jest średniej wielkości, rozłożysty. Ułożenie liści na krzaku jest pośrednie, typowe dla tej kultury. Struktura i powierzchnia liścia są pomarszczone. Same liście są średniej wielkości, koloru zielonego. Pęd ma wiele kwiatostanów. Kwiaty rośliny są białe i jasnofioletowe. Odmiana ziemniaka Laura ma owalne i lekko wydłużone owoce. Sama bulwa pokryta jest gęstą ciemnoczerwoną skórką, która jest jej cechą zewnętrzną.
Odmiana jest jedną z najpopularniejszych odmian o czerwonej skórce (jak wiadomo, klasyfikacja bulw odbywa się na podstawie koloru skórki).
Miąższ odmiany Laura ma bogatą żółtą barwę, co wskazuje na wysoką zawartość skrobi w owocach, średnio ok. 16,4-16,5%. Ten wskaźnik wskazuje, że Laura należy do roślin uprawnych o wysokiej zawartości skrobi, co ma pozytywny wpływ na smakowitość. Oczy odmiany Laura są średniej wielkości. Średnia waga owoców to 80-150 gramów. Pod względem długości ziemniak ma owoce 70 mm lub większe.
Używa ziemniaków Laura
Do stosowania w potrawach smażonych lub gotowanych odmiana laura może być stosowana przed ustaloną dojrzałością techniczną - po około 65-70 dniach, kiedy wielkość roślin okopowych osiąga znaczne objętości (blisko 60-70 mm). Owoce nadają się do spożycia tylko wtedy, gdy skórkę bulwy można bez wysiłku oddzielić podczas czyszczenia. Zgromadzona praktyka rolnicza upraw warzywnych od lat wskazuje, że odmiany średnio wczesne i wczesne są sadzone w celu wykorzystania młodych owoców jako żywności w gospodarstwach domowych i gospodarstwach indywidualnych. W takim przypadku, uprawiając odmianę Laura, musisz przestrzegać pewnych zasad.
Jedną z najważniejszych jest rezygnacja z owoców, które mają tak zwane zielone plamy na powierzchni lub gdy są obrane. Owoce te nie nadają się zarówno do spożycia przez ludzi, jak i do użytku technicznego. Głównym powodem porażki bulw z zielonymi plamami jest niewłaściwe przechowywanie roślin okopowych w bezpośrednim świetle słonecznym i odpowiednio podwyższona temperatura powietrza.
Jeśli szczegółowo przestudiujesz opis odmiany ziemniaka Laura, jasne jest, że wskaźnik zielonych plam wskazuje na tworzenie się solaniny w bulwie, trującej substancji dla zwierząt i ludzi. I nawet jeśli ta substancja jest zawarta w bulwie w małych ilościach, ale gdy pojawiają się te oznaki, nie zaleca się spożywania warzyw. Ekspozycja na peklowaną wołowinę może negatywnie wpłynąć na ogólne samopoczucie osoby. Najkorzystniejszymi strefami klimatycznymi do uprawy takich warzyw są środkowe i północno-zachodnie regiony Federacji Rosyjskiej. Plon tej odmiany jest dość wysoki - z jednego krzewu można uzyskać od 15 do 20 dużych owoców. Z jednego hektara można zebrać do 330 centów dojrzałych owoców.
Właściwości pozytywne
- W przeciwieństwie do większości średnio wczesnych odmian, które nie są trwałe, odmiana laura może być przechowywana i zachowuje swoje korzystne właściwości przez dość długi czas. Z reguły około 95% bulw jest doskonale przechowywanych przez cały rok, w warunkach temperaturowych od 1 do 3 stopni w ciemnym, wentylowanym miejscu.
- Rozważana odmiana posiada w swoich komórkach znaczną naturalną rezerwę odporności na różne choroby wirusowe, takie jak: wirus Y, nicienie i zwój liści. Laura ma zwiększoną odporność na zarazę (zarówno bulwy, jak i pędy). Ogólnie rzecz biorąc, charakterystyka odmiany Laura jest tylko pozytywna.
- Odmiana jest dość odporna na różnego rodzaju choroby, które mogą wystąpić podczas dojrzewania owoców.
- Owoce nie zmieniają smaku i koloru podczas obróbki termicznej.
Walory smakowe
Owoce mają działanie lecznicze
Ziemniaki Laura są odmianą stołową i są klasyfikowane jako klasa spożywcza „B”, co oznacza, że owoce nadają się do spożycia przez ludzi lub zwierzęta. Ze względu na dość duży udział skrobi w strukturze roślin okopowych Laura nadaje się do wyrobu tłuczonych ziemniaków, a zwłaszcza frytek, tak ukochanych przez większość Europejczyków i mieszkańców krajów byłego ZSRR. Frytki z laury są wyjątkowo rumiane i chrupiące, o doskonałym smaku i aromacie.
Ze względu na swój smak Laura jest ceniona przez producentów, odmianę można uprawiać nie tylko na własny użytek, ale także na sprzedaż w ilościach przemysłowych.
Opis wskazuje, że taka odmiana ma spektrum właściwości leczniczych dla organizmu ludzkiego. Biorąc pod uwagę wysoki procent zawartości skrobi, przy spożyciu w rozsądnych ilościach, ta odmiana działa przeciwwirusowo na cały organizm. Sok z żółtych owoców w połączeniu z czerwoną skórką pomaga obniżyć ciśnienie tętnicze, a także obniża poziom cukru we krwi, co jest bardzo ważne dla osób z cukrzycą. Laura zawiera całą gamę witamin i pożytecznych mikroelementów, w tym fosfor, wapń, witaminy B i C.
Przygotowanie bulw do sadzenia
Z reguły sadzenie tej odmiany rozpoczyna się w kwietniu, kiedy gleba wystarczająco się nagrzeje. Aby sadzić bulwy, należy dokładnie przygotować materiał siewny. Aby to zrobić, należy posortować dostępne nasiona, usuwając bulwy nieodpowiednie do sadzenia. Nieodpowiednie mogą być zarówno zdeformowane, jak i małe okazy, zgniłe lub dotknięte chorobami.
Kolejnym etapem jest wernalizacja bulw, czyli kiełkowanie kiełków przez 10-12 dni na słońcu lub w świetle.Następnie konieczne jest potraktowanie materiału nasadzeniowego specjalnymi środkami na bazie miedzi, cynku, boru lub manganu, a także wytrawianie specjalnymi preparatami grzybobójczymi. Traktowanie nasion roztworem gibereliny nie będzie zbędne.
Sadzenie ziemniaków
Istnieje kilka sposobów sadzenia ziemniaków, ale z reguły stosuje się dwa główne - jest to metoda grzbietowa lub gładka. Przy metodzie grzbietowej najpierw należy przygotować glebę - starannie wykopać wybrany obszar, następnie oczyścić glebę z chwastów i wyrównać grabiami (kruszenie dużych kawałków ziemi). Jeśli gleba nie jest zbyt żyzna, a także w celu zwiększenia plonu, wskazane jest nawożenie gleby próchnicą lub obornikiem.
Następnie należy przyciąć ziemię za pomocą grabi. Następnie konieczne jest wykonanie otworów do sadzenia bulw za pomocą łopaty lub kultywatora. Zgodnie z technologią najlepiej posadzić od 5 do 7 bulw na metr bieżący. Dzięki takiemu sadzeniu maksymalny plon można uzyskać z odmiany Laura. Po umieszczeniu bulw w ziemi można dodać trochę wody (tylko wtedy, gdy gleba jest sucha). Po podlaniu należy również przyciąć glebę.
Właściwa pielęgnacja ziemniaków
Po wykiełkowaniu pierwszych pędów rozpoczyna się powschodowa pielęgnacja krzewów. W tym celu stosuje się metodę bronowania. Na tym etapie ważne jest, aby nasadzenia nie porastały chwasty, z których należy okresowo obierać ziemniaki. Na tym etapie ważne jest karmienie krzewów substancjami azotowymi. Kolejnym ważnym środkiem pielęgnacyjnym jest uzupełnianie nawozów zawierających potas, ponieważ często jest on niewystarczający w glebie, co oznacza, że wzrost plonu może znacznie spowolnić, a to wpłynie na plon.
Jako najpopularniejszy nawóz potasowy można w tym celu zastosować potasowo-magnezowy, który dobrze wpływa na plon i jakość owoców w fazie dojrzewania, zwiększając w nich poziom skrobi, a co za tym idzie walory smakowe. Możesz również leczyć sadzenie kilka razy w sezonie różnymi lekami przeciw zarazy, takimi jak cuproksat. Spryskiwanie kinmixem może być stosowane do zwalczania stonki ziemniaczanej.