Charakterystyka ziemniaków Lorkh
Wśród upraw rolnych ziemniaki są jednym z najpowszechniejszych rodzajów warzyw. Ziemniaki Lorkh mają tytuł najstarszej krajowej odmiany, która zachowała się od ponad wieku.
Charakterystyka ziemniaków Lorkh
Rolnicy cenią ten gatunek za doskonały smak i długi okres przydatności do spożycia. Ponadto wysoka wydajność odmiany pozwala pokonać koszt produktu w pierwszych miesiącach sprzedaży.
Charakterystyka
Ziemniak Lorkh został sprowadzony do Rosji przez naukowca A.G. Lorkha w 1922 roku na podstawie eksperymentalnej stacji rolniczej we wsi Korenevo. Odmiana przez pewien czas była uważana za utraconą, dopóki nie została przywrócona na podstawie A.G. Lorkha.
Ziemniaki Lorkh zaliczane są do gatunków średnio późnych. Dojrzewanie trwa 120 dni po posadzeniu. Wydajność jednego krzewu to 15-25 bulw. Dobry smak pozwala na ustalenie wysokiej ceny na rynku.
Naukowcy skupili się na przystosowaniu rośliny do różnych klimatów, tak aby odmiana zapuściła korzenie we wszystkich regionach WNP. Ogólna charakterystyka ziemniaków ma następujące parametry:
- krzew ma wysokość do 80 cm z wieloma pędami;
- liście są średniej wielkości, lekko rozcięte, całkowicie zakrywają krzew;
- kwitnienie ma jasnofioletowy odcień, nie tworzy jagód;
- bulwy są wydłużone i ważą 100-110 g;
- na skórce ziemniaków jest kilka oczu, tekstura jest gładka;
- miąższ jest biały i miękki.
Ziemniaki Lorkha stosowane są w kuchni jako produkt typu C. Odmiana podatna na pękanie podczas obróbki cieplnej, dlatego najczęściej stosowana jest do puree ziemniaczanego i zup. Ponadto gatunek ten jest liderem pod względem zawartości skrobi - do 20% w jednej bulwie, co pozwala na wykorzystanie go w przemyśle lekkim.
Zalety gatunku
Opis ziemniaka Lorkha ma wiele pozytywnych cech. Obejmują one:
- Wysoki smak, dzięki któremu ziemniaki zyskały elitarny status.
- Z zastrzeżeniem norm przechowywania, bulwy zachowują świeżość przez długi czas i nie ulegają próchnicy.
- Odmiana dobrze przystosowuje się do niesprzyjających warunków.
- Odporność na rizoktonię i choroby wirusowe.
Odmiana ma również średnią ochronę przed zarazą późną systemu korzeniowego i liści. Wszystkie te zalety pozwalają na dobre zbiory na każdym rodzaju gleby.
Wady kultury
Mimo starannej pracy naukowców Instytutu. A.G. Lorkha, charakterystyka odmiany nadal ma wiele negatywnych cech. Oni są:
- Wysoka podatność na choroby, takie jak rak bulw i parch.
- Brak wilgoci wpływa na smak ziemniaków.
Podczas sadzenia ziemniaków należy wziąć pod uwagę te wady. Należy przestrzegać zapobiegania chorobom i podlewania w suchych regionach.
Cechy sadzenia ziemniaków
Sadzenie należy przeprowadzić nie wcześniej niż w maju.Niektórzy rolnicy zalecają sadzenie ziemniaków w połowie trzeciego miesiąca wiosny. Temperatura gleby na głębokości 12 cm powinna wynosić co najmniej 7 ° C. W przeciwnym razie wzrost krzewów znacznie spowolni.
Gdzie sadzić
Ziemniaki Lorch wymagają dużo światła słonecznego, dlatego łóżka należy umieszczać na otwartej przestrzeni. W zacienionych miejscach łodygi zaczną ciągnąć się po ziemi i znacznie osłabić. Spowoduje to niewielkie zbiory.
Materiał nasienny tego gatunku jest zdolny do kiełkowania w prawie każdej glebie. Jednak najlepsze rezultaty daje gleba gliniasta. Bulwy dobrze rozwijają się na luźnej i wilgotnej glebie; w gęstszej glebie ziemniaki będą małe. Mimo zamiłowania do wody należy również kontrolować poziom wilgoci - nadmiar płynu doprowadzi do zgnilizny korzeni.
Łóżka należy ustawić w nasłonecznionym miejscu.
Ważną rolę odgrywają rośliny zasadzone wcześniej na tym terenie. Do uprawy ziemniaków ziemia jest odpowiednia tam, gdzie rosły:
- rośliny strączkowe;
- korzenie;
- ogórki.
Nie używaj miejsc do sadzenia, na których posadzono pomidory lub słoneczniki. Są podatne na gromadzenie się patogenów bakteryjnych, które stanowią zagrożenie dla bulw.
Odpowiednia jest również gleba, na której wcześniej wyrastał owies. Ta kultura dezynfekuje glebę i niszczy grzyby. Uprawa owsa jest wykorzystywana jako nawóz organiczny podczas wiosennych wykopów.
Jak przygotować ziemię
Przygotowanie terenu powinno rozpocząć się w październiku, przed mrozem. Aby to zrobić, musisz wykonać następujący zestaw działań:
- Usuń pozostałości dawnych roślin.
- Poluzuj glebę powierzchownie, aby uniknąć suchej gleby.
- Po czternastu dniach wykop teren na głębokości 25 cm i zastosuj nawóz organiczny.
Taki preparat pomoże pozbyć się szkodliwych owadów znajdujących się w górnej warstwie gleby. Nie należy oddzielać dużych brył, które zatrzymają śnieg i pozwolą na nasycenie gleby wodą do wiosny.
Wiosną miejsce należy ponownie rozkopać. Rolnicy zalecają zrobienie tego dwa tygodnie po stopieniu się śniegu, kiedy górna warstwa ziemi trochę wyschnie. Tym razem kopanie powinno mieć głębokość 10 cm.
Ponadto na miesiąc przed sadzeniem gleba powinna być sztucznie wzbogacona azotem. Poprawi to smak bulw i pomoże ziemniakom efektywnie wykorzystać wilgoć z gleby.
Przygotowanie bulw do sadzenia
Dobrej jakości nasiona to podstawa dobrych zbiorów.
Bulwy należy starannie dobierać do uprawy ziemniaków. Muszą mieć ten sam rozmiar i ważyć do 75 kg. Powinieneś także wybrać ziemniaki bez zewnętrznych uszkodzeń.
Wskazane jest kiełkowanie bulw przed sadzeniem, co pozwoli na zbiory dziesięć dni wcześniej. Kiełkowanie przeprowadza się na miesiąc przed sadzeniem i ma następujący algorytm działania:
- Nasiona są myte i moczone w słabym nadmanganianu potasu przez 20 minut.
- Bulwy układa się w drewnianych skrzynkach i przechowuje w temperaturze 11 ° C.
- Ziemniaki należy od czasu do czasu polać ciepłą wodą.
W pomieszczeniu z kiełkującymi bulwami powinna być dobra cyrkulacja powietrza. Codziennie sprawdzaj ziemniaki pod kątem zepsucia lub zgnilizny i odwróć je. Do sadzenia nadaje się materiał siewny z kiełkami co najmniej 1,5 cm.
Sadzenie bulw
Ta odmiana ma wysoki krzew, więc metody sadzenia różnią się od innych gatunków. Przede wszystkim zmienia odległość między krzewami - z 20 cm należy ją zwiększyć do 40 cm, w przeciwnym razie liście będą rosły zbyt gęsto, a dolne pędy nie otrzymają wystarczającej ilości światła słonecznego.
Istnieją trzy sposoby sadzenia ziemniaków Lorkh. Zależą od rodzaju gleby:
- W glebie gliniastej stosuje się metodę dziurową. Otwory wykopuje się na głębokość 10 cm, układa się bulwę i nawóz, po czym otwór przykrywa się ziemią.
- W glebie piaszczystej stosuje się metodę kopania rowów.W listopadzie podczas przygotowywania gleby wykopuje się rowy na głębokość 25 cm, w które układa się surowe ciasto. Pomaga zatrzymać wilgoć w ziemi.
- Jeśli woda gruntowa przepływa zbyt blisko powierzchni w glebie, stosuje się metodę sadzenia na grzbietach. W tym celu specjalne elewacje są wznoszone za pomocą ciągnika prowadzącego. Na szczycie grzbietu powstają studnie.
Doświadczeni rolnicy zalecają kiełkowanie nasion w ziemi. To wzmocni przyszłe łodygi.
Opieka nad krzewami
Rośliny są łatwe w pielęgnacji
Ziemniaki Lorkh nie wymagają specjalnej opieki, ale istnieją pewne zasady uprawy tej odmiany. Aby uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory, należy przestrzegać norm podlewania, gromadzić się w krzakach i sztucznie nawozić glebę.
Podlewanie
Ziemniaki Lorkh nie tolerują ciepła i braku wilgoci. Brak wody doprowadzi do rozdrobnienia bulw, a nawet wysoki plon odmiany nie pokryje kosztów jej uprawy. W regionach południowych zaleca się zainstalowanie automatycznego systemu nawadniania. Jeśli nie można zautomatyzować zaopatrzenia w wodę, należy ściśle przestrzegać harmonogramu nawadniania gleby.
Podlewanie powinno odbywać się co 10 dni w ilości 4 litry na krzak. Ziemniaki podlewamy wcześnie lub wieczorem, w okresie aktywności słonecznej krzewy słabo chłoną wodę. Niezależnie od czasu, roślinę należy podlać:
- po pojawieniu się pierwszych pędów;
- przed utworzeniem jajników;
- podczas aktywnego kwitnienia;
- po zrzuceniu pąków.
Do podlewania użyj zwykłego węża ogrodowego z dyszą rozpylającą. To zmaksymalizuje nawadnianie krzewu i gleby w jego pobliżu.
Jeśli odmiana jest uprawiana w gorącym klimacie, po podlaniu należy poluzować glebę. Spowoduje to rozbicie twardej warstwy ziemi, która tworzy się po uderzeniu wody w glebę. W ten sposób poprawia się cyrkulacja tlenu w glebie. Następnie zaleca się ściółkowanie suchą trawą. Dłużej zatrzymuje wilgoć w glebie i utrudnia wzrost szkodliwych upraw.
Krzewy hillingowe
Hilling ziemniaki jest integralną częścią opieki nad nimi.
Procedura ta poprawia wymianę gazową w glebie i wchłanianie wilgoci przez bulwy. Ponadto hilling podnosi temperaturę gleby, co uchroni kiełki przed możliwą zimną pogodą.
W okresie aktywnego wzrostu krzewy należy wykonywać co najmniej dwukrotnie. Pierwszy zabieg przeprowadza się, gdy pędy osiągną wysokość 17 cm, po nawadnianiu zaleca się zraszanie ziemniaków wczesnym wieczorem lub wieczorem. Procedura jest powtarzana czternaście dni później.
Nawóz
Gleba nie zawsze zawiera wszystkie składniki mineralne niezbędne do dobrego wzrostu roślin. W trakcie uprawy ziemniaki potrzebują dodatkowych kompleksów składników odżywczych. Obejmują one:
- Mączka jesionowo-kostna - garść przy sadzeniu na 600 g kompostu.
- Obornik zwierzęcy - przed wsypaniem 1 litra roztworu. Przygotowuje się go z odchodów i wody w stosunku 1 do 15.
- Nawożenie azotem - 30 g na 10 l wody w okresie aktywnego kwitnienia.
Przy niedoborze pierwiastków takich jak potas i fosfor ziemniak nabiera wydłużonego owalnego kształtu. Sam miazga może stać się wodnista i stracić swoją przydatność handlową.
Zapobieganie szkodnikom i chorobom
Ziemniaki Lorkh mają dobrą odporność na wiele chorób. Jednak gatunek ten jest podatny na parcha i raka. Szkodliwe owady mogą również obniżyć jakość i ilość plonów. Aby uniknąć takich problemów, konieczne jest podjęcie działań zapobiegawczych:
- Rakowi ziemniaka można zapobiec, traktując bulwy kwasem borowym przed sadzeniem.
- Mangan i miedź są skuteczne w walce z parchem. Również ta choroba preferuje suche regiony, więc przestrzegaj schematu podlewania.
- Stonka ziemniaczana nie toleruje obecności popiołu w glebie, używaj tego składnika podczas sadzenia.
- Medvedka odstraszy roztwór Aktara, którego należy użyć do przetworzenia nasion.
Szkodliwe owady przyciąga przede wszystkim nawozy pochodzenia zwierzęcego. Jeśli na poletkach znaleziono niedźwiedzia lub drutowca, ogranicz stosowanie tego rodzaju karmienia.
Z kolei składniki mineralne zielonego nawozu korzystnie wpływają na glebę i hamują choroby bakteryjne. Przy odpowiednim stosunku nawozów rośliny otrzymają wszystkie niezbędne składniki odżywcze, a choroby nie mogą się rozwinąć z powodu niekorzystnego środowiska.
Wniosek
Ziemniak Lorkh to uznana odmiana wśród roślin uprawnych. Opis tego typu spełnia wysokie standardy i przenosi produkt na elitarny poziom.
Rolnicy wolą ziemniaki Lorkh, ponieważ są łatwe w pielęgnacji i dają dobre zbiory. Ten gatunek bulwiasty dobrze przystosowuje się do niekorzystnych warunków i jest odporny na wiele chorób.