Rodzaj owocu ziemniaczanego
Wielu nie zna nazwy owocu uprawianych ziemniaków. W przeciwieństwie do zwykłego twierdzenia, że ziemniaki to warzywo, należy do jagód. Owoc ziemniaka wcale nie jest zjadaną bulwą. Są to małe zielone jagody, które można znaleźć na wierzchołkach krzewów.
Rodzaj owocu ziemniaczanego
Co to są ziemniaki
Ziemniaki należą do rodziny psiankowatych. Ma typową strukturę kwiatową z pięcioma pręcikami. Aby być precyzyjnym, kultura jest kulturowym krewnym czarnej psianki. Jego nazwa pochodzi od języka włoskiego, gdzie wygląd bulw porównano do grzyba truflowego.
Pomidory, papryka i bakłażany mają taki sam rodzaj owoców jak ziemniaki. Człowiek używa ich owoców do pożywienia, ale jagód ziemniaka nie można jeść, są trujące, są bogate w alkaloidy, w tym kwas nikotynowy. Jest niezwykle niebezpieczny dla ludzi i może powodować poważne zatrucia pokarmowe.
To, co ludzie są przyzwyczajeni do myślenia o owocu lub bulwie, nie jest tak naprawdę owocem ani bulwą. W kątach pąków znajdujących się na łodydze pod ziemią powstają specjalne pędy. Roślina próbuje więc stworzyć sobie rezerwę składników odżywczych, a mianowicie skrobi.
Pąki powiększają się, ponieważ składają się z elastycznych komórek i tworzy się roślina okopowa. Z tego powodu zaleca się przytulanie grządek ziemniaczanych. Więc pędy są formowane intensywniej, a plon wzrasta. Liczba bulw w żaden sposób nie wpływa na formowanie się nasion.
Rodzaj owocu
Rodzaj owocu ziemniaka nazywany jest soczystą jagodą wieloziarnistą. Ten rodzaj jagód ma dwie komory nasienne. Jeśli w pomidorze lub bakłażanie osiąga imponujący rozmiar, to w ziemniaku rośnie nie więcej niż orzech.
Owoc składa się z 3 muszli:
- Warstwa skórzasta - reprezentowana przez gęstą elastyczną skórkę, która chroni jagodę przed uszkodzeniami mechanicznymi i niekorzystnymi wpływami środowiska. W ziemniakach jest dość gęsty. W okresie wegetacji zmienia kolor z zielonego na fioletowy lub prawie czarny.
- Środkowa warstwa jest soczysta i składa się z masywnych komórek. W upalne lato, przy niewystarczającym podlewaniu, ta warstwa owocni może stać się cieńsza.
- Warstwa wewnętrzna jest również soczysta. Nasiona są do niego przyczepione.
- W przeciwieństwie do pomidorów i papryki owoc ziemniaka nie jest spożywany. Jedna jagoda zawiera od 150 do 250 małych spłaszczonych nasion. Rozmiary nasion mogą się różnić w zależności od odmiany.
Kiedy nie tworzy się żaden owoc
Nieregularne podlewanie przeszkadza w tworzeniu się owoców
Zdarza się również, że ziemniaki nie owocują. Przyczyn może być kilka:
- Roślina nie otrzymała wystarczającej ilości składników odżywczych. W przypadku psiankowatych bardzo ważna jest odżywcza gleba i regularne podlewanie.
- Szkodniki mogą również powodować brak kwitnienia i owocowania. Stonki zjadają pąki.
- Młode ziemniaki są często zbierane bezpośrednio po kwitnieniu. Roślina nie ma wystarczająco dużo czasu na utworzenie jajnika.
Rozmnażanie przez owoce
Sadzenie bulw to najczęstszy sposób uprawy ziemniaków, ale nie najbardziej ekonomiczny.Wiosną trzeba wykorzystać około jednej trzeciej zeszłorocznych zbiorów.
Rozmnażając przez nasiona, możesz zaoszczędzić materiał do sadzenia i uzyskać dobre zbiory. Istnieją odmiany ziemniaków wyspecjalizowane do rozmnażania owoców. Intensywnie tworzą nie tylko bulwy, ale także jagody.
Przez lata selekcji naukowcy próbowali uciec od reprodukcji nasion. Ogrodnicy uważają, że owoc ziemniaka jest oznaką tuczu. Są usuwane, aby podziemna część rośliny uformowała się intensywniej.
Funkcje
Uprawa ziemniaków z owocami zamiast bulw jest procesem bardziej czasochłonnym, ale bardziej ekonomicznym. Ćwiczą sadzenie sadzonek i zbiory w tym samym roku. W tym celu nasiona wysiewa się w skrzynkach rozsadowych pod koniec lutego, a pod koniec kwietnia dojrzałe rośliny przesadza się do stałego miejsca na otwartym terenie.
Niektórzy rolnicy sadzą nasiona bezpośrednio w ziemi, a jesienią zbierają małe bulwy o średnicy do 3 - 4 cm. Ten materiał do sadzenia jest sadzony w łóżkach następnej wiosny.
Uprawa nasion psiankowatych pomaga chronić plony przed wieloma chorobami:
- rak ziemniaka;
- zaraza późna;
- szara zgnilizna.
Wniosek
W Rosji ziemniaki nie zapuściły korzeni od razu. Wynikało to z powszechnego przekonania, że warzywo rosnące na nadziemnej części pędów może być spożywane. Doprowadziło to do ogromnej liczby zatruć, a nawet śmierci. Trujące rośliny zostały zniszczone. Gdy tylko ludzie zdali sobie sprawę, że nie wszystkie części są trujące, bulwy stały się jednym z głównych elementów diety zwykłego człowieka. Stało się to dopiero po pierwszej połowie XVIII wieku.