Odmiana winogron Merlot
Winogrona Merlot są naturalnym źródłem witamin, pierwiastków śladowych i pożytecznych węglowodanów niezbędnych dla organizmu człowieka. Słynie ze swojego smaku i szybkiego dojrzewania.
Odmiana winogron Merlot
Charakterystyka odmiany
Merlot jest popularny wśród winiarzy. Rozprzestrzenił się we Francji i na całym świecie. Obfite zbiory są zbierane we Włoszech, Hiszpanii i Portugalii.
W Rosji dojrzewa na terytorium Krasnodaru. Merlot pochodzi z hodowli Cabernet franc i Madeleine noire des Charentes.
Merlot przetłumaczony z francuskiego oznacza „kos”. Jest tak nazywany ze względu na swój ciemny kolor.
Opis buszu
winogrona są uprawiane na terenach otwartych i zamkniętych. Aby uzyskać dobre zbiory, lepiej poznać jego cechy jakościowe.
- średniej wielkości lub energiczny krzew;
- pędy z brązowawym odcieniem;
- ciemne sęki na pędach;
- liście są niezwykłe, brązowo-zielone;
- roczne owocowanie;
- wysoka wydajność;
- samozapylenie;
- nie jest podatny na groszek;
- średnia odporność na choroby;
- wysoka mrozoodporność.
Wielką zaletą kosa jest samozapylenie. Kwiaty nie kruszą się, a owoce nie kurczą się.
Zgodnie z opisem krzew może wytrzymać mrozy do -30 ° C. Sadzonki nie są kapryśne w pielęgnacji i dobrze zakorzeniają się na różnych glebach. Roślina nie jest kapryśna do podlewania. Liście są ciemnozielone, pięciopłatkowe z charakterystycznymi nacięciami.
Opis jagód
Zbiór dojrzałych jagód zależy od wytwarzanego z nich wina. W przypadku win deserowych zbiórka rozpoczyna się 165. dnia, a stołówek 150. dnia. Zbiory rozpoczynają się na początku października.
Opis jagód:
- masa dojrzałego pęczka 150-160 g;
- jagoda rozmiar 14x12 mm, owalny kształt;
Skórka jagód jest gęsta i przezroczysta. Jest kilka nasion, 1-2 szt. Smak jest zrównoważony i harmonijny. Posmak psiankowatych. Zawartość cukru do 22%. Z góry jagody pokryte są ochronnym białawym nalotem, który można łatwo zmyć.
Cechy techniki rolniczej
Roślina nie lubi przeciągów
Aby uzyskać dobre zbiory, należy dokładnie przestudiować wszystkie cechy uprawy odmiany.
To winogrono jest uprawiane na działkach ogrodowych i na dużych plantacjach, jako surowiec do produkcji wina i napojów winogronowych. Piękna winorośl służy jako dekoracyjna dekoracja wnętrza ogrodu lub letniego domku.
Najlepiej rośnie na glebach gliniasto-piaszczystych. Winorośl nie zajmuje dużo miejsca. Jedynym warunkiem jest lądowanie na terenach bez przeciągów.
Zasady lądowania
Lepiej sadzić z dala od innych psiankowatych. Nie ma to znaczenia jesienią czy wiosną, w okresie spowolnienia przepływu soków i lepszej przeżywalności.
Wykop otwór o wymiarach 70x80 cm i na głębokość 60 cm wlej na dno wzgórek mieszanki składników odżywczych, który przygotowuje się w zwykły sposób, jak w przypadku innych odmian winogron. Umieść sadzonkę na środku i zalej obficie wodą o temperaturze pokojowej. Przyspieszy to wskaźnik przeżycia.
Opieka
Opis dalszych środków pielęgnacyjnych:
- pielenie;
- podlewanie;
- formowanie korony;
- zapłodnienie.
Merlot nie lubi sąsiedztwa z chwastami. Dlatego konieczne jest pielenie. Korona powstaje od pierwszego roku życia. Jesienią przeprowadza się pierwsze przycinanie, a wiosną i latem upewniają się, że krzewy są dobrze wentylowane i nie gęstnieją.
Zabieg nawożenia przeprowadza się w zależności od gleby, na której rośnie Merlot.
Metody kontroli chorób
Merlot zaraża chorobę grzybiczą oidium, jeśli nie zostaną podjęte środki zapobiegawcze. Aby temu zapobiec, brany jest pod uwagę kierunek róży wiatrów na miejscu i jego oświetlenie. Zachowaj odległość 4x2 m między krzakami, aby wietrzenie nie było utrudnione.
Glebę spulchnia się, a nawozy azotowe i mineralne są stosowane wyraźnie zgodnie z instrukcją.
Podczas intensywnego wzrostu i pączkowania winorośli spryskuje się je bulionem wapienno-siarkowym (1-2%). Przed kwitnieniem opryskiwanie liści przeprowadza się preparatami zawierającymi siarkę.
W gorącym sezonie opryskiwanie zastępowane jest zapylaniem mieloną siarką. Rano lub wieczorem. Po deszczu procedurę powtarza się, ponieważ siarka jest wymywana wodą i jej działanie ustaje. Całe przetwarzanie zostaje zatrzymane 50 dni przed zbiorem.
Podanie
To winogrono jest najczęściej używane do produkcji wina. Z owoców przygotowywane są świeże soki i koktajle. Nie nadaje się do suszenia i długotrwałego przechowywania.
Intensywny, specyficzny i zróżnicowany smak to główna cecha Merlot. We współczesnych podgrupach różnica w smaku wynika z różnicy w klimatycznych warunkach uprawy. Koneserzy czerwonego wina preferują tę odmianę jako bazę. To różnorodność smaków wyróżnia Blackbirda spośród innych odmian.
Pikantne nuty nie ujawniają się od razu, a prawdziwi smakosze mogą je docenić. Nuty owocowe zbalansowane są subtelnymi nutami korzennymi. Na ustach pozostaje wyjątkowe uczucie szlachetnego jedzenia.
Wniosek
Bogata struktura winogron Merlot, bukiet smaku i struktura pozwala stworzyć wyśmienite wino, które zadowoli każdego smakosza. Aby uzyskać bogate zbiory tego winogrona na swojej stronie, powinieneś przestrzegać zasad uprawy i pielęgnacji.