Przydatne właściwości zielonych winogron
Zielone winogrona są bardzo słodkie i bogate w witaminy i minerały. Jagody nadają się do przetworzenia i są spożywane na świeżo. Obecnie na świecie istnieje 800 różnych odmian winogron.
Przydatne właściwości zielonych winogron
Pożytek i szkoda
Korzyści zdrowotne wynikające z zielonych winogron są niezaprzeczalne. Zawiera przydatne witaminy i minerały, które aktywnie wzmacniają odporność. Przeciwutleniacze działają odmładzająco. Służy do produkcji kremów przeciwstarzeniowych, odżywczych masek i peelingów do twarzy i ciała.
BZHU - 0,6x0,6x15,4.
Witaminy w zielonych winogronach:
- fosfor;
- potas;
- kwas askorbinowy (przeciwutleniacz);
- wapń;
- Witaminy z grupy B;
- magnez;
- żelazo;
- mangan.
Witaminy w zielonych winogronach są zachowane nawet po obróbce cieplnej i suszeniu. Węglowodany i błonnik przyspieszają metabolizm.
Czerwone winogrona są zdrowsze, ale zielone są mniej alergizujące, więc są dozwolone dla kobiet w ciąży i karmiących. Przetworzony sok pomoże młodej mamie szybko przywrócić siły i wzbogacić organizm w witaminy niezbędne do zachowania piękna i zdrowia.
Zielone winogrona są przydatne w połączeniu z katechinami, które można znaleźć w dużych ilościach w poszczególnych odmianach. Chronią przed rakiem piersi, pęcherza i prostaty.
Zaletą pestek zielonych winogron jest to, że zawierają olejki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naczyń włosowatych. Przeciwutleniacze w połączeniu z naturalnymi olejami w naturalny sposób sprzyjają resorpcji skrzepów krwi i eliminacji toksyn, cholesterolu z organizmu.
Szkodą dla zielonych winogron jest ich wysoka zawartość węglowodanów. Jagoda jest przeciwwskazana dla diabetyków, nieżytów żołądka, pacjentów po operacji.
Istniejące odmiany
Najczęstsze odmiany zielonych winogron do użytku stołowego: Kishmish okrągłe i owalne, biały cud, Bazhena, Valentina, damskie palce.
Typy techniczne: White Muscat, Chardonnay, Albarinier, Aligote, Riesling.
Odmiany o uniwersalnym zastosowaniu (łączą w sobie właściwości manierki i techniczne): Arora, Albillo.
Odmiany zielonych winogron to rośliny ciepłolubne. Przez lata hodowli i praktyki udało się regionalizować kilka odmian umiarkowanie mrozoodpornych, które przeżywają przy silnych mrozach. Najlepsze odmiany, strefowane w Rosji: White miracle, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Biały cud
Hybryda stołowa niskiego do średniego wzrostu. Pęczek może ważyć do 900 g. Jagody są duże, jasnozielone.
Główną zaletą jest dobra jakość owoców i łatwość pielęgnacji. Zachowują swoją prezentację przez długi czas. Plon jest stabilny, średni. Wśród niedociągnięć ogrodnicy podkreślają kruchość jednorocznych pędów. Jedna z nielicznych odmian dopuszczonych do stosowania przy wirusowym zapaleniu wątroby typu B i ciąży w małych ilościach.
Chardonnay
Odmiana nadaje się do produkcji win białych. Niskie plony, wczesne gatunki. Okres dojrzewania - 140 dni.
Grona są cylindryczne. Owoce są okrągłe, zielone z nasionami. Miąższ ma mocny, przyjemny aromat, słodki. Skórka ma cienką, gęstą strukturę, co pozwala na długie przechowywanie owoców. Zielone winogrona Chardonnay, których właściwości od dawna doceniają hodowcy, mają kilka wad:
- wysoka podatność na choroby;
- niska odporność na przymrozki wiosenne;
- skłonność do grochu.
Biała gałka muszkatołowa
Odmiana ma doskonały smak.
Zielone winogrona, których dobroczynne właściwości znane są od starożytności. Używany w technicznej uprawie winorośli. Wczesna odmiana średniej wysokości. Strefowy na południowych szerokościach geograficznych Rosji, nie toleruje mrozów.
Pęczek jest cylindryczny, średniej gęstości. Jagody są jasnozielone. Miąższ ma delikatną strukturę i doskonały smak. Opis wskazuje na dużą podatność roślin na choroby grzybowe i szkodniki postępujące w wilgotnym klimacie.
Bazhena
Wysoki krzew samozapylony. Okres dojrzewania wynosi tylko 100 dni. Wiązki o kształcie stożkowym i cylindrycznym. Gęstość jest średnia. Odnosi się do hybryd stołowych.
Po osiągnięciu dojrzałości technicznej jagody są zielone z żółtawym odcieniem. Miąższ jest pożywny, soczysty. W smaku łączy nuty jabłka i wiśni. Jagody są łatwe w transporcie.
Cicha sympatia
Stół energiczny, wysokowydajny, odporny na choroby. Wymagający składu gleby i pielęgnacji. Pęczek składa się z zielonych, podłużnych jagód z 2 nasionami. Długość pęczka sięga 40 cm.
Owoce są duże. Miąższ jest delikatny, rozpływa się w ustach, słodki z posmakiem szałwii. Sok jest używany do produkcji słodkiego białego wina. Skóra jest cienka, łatwo ulegająca uszkodzeniom. Nadmiar wilgoci prowadzi do pękania owoców.
Funkcje lądowania
Rozmnażanie zielonych winogron odbywa się poprzez nakładanie warstw. Wiosną należy je ukorzenić bez odrywania ich od krzaka. Kiedy łodyga się zakorzeni, jest ostrożnie odłączana od krzaka. Kupione na rynku sadzonki odmian mrozoodpornych sadzimy wiosną, latem mało odporne na zimno. Przed sadzeniem system korzeniowy pędów umieszcza się w roztworze manganu na 12 godzin.
Rośliny wykiełkowane z nasion nie dziedziczą właściwości krzewów rodzicielskich. Zachowaj indywidualne cechy. Podczas rozmnażania przez sadzonki potężne zdrewniałe pędy są cięte jesienią i sadzone w plastikowych kubkach na zimę. Wiosną przeszczep przeprowadza się na otwartej przestrzeni.
Odmiany zielone preferują żyzne żyzne gleby czarnoziemu. Słabo zakorzeniają się na glinach. Doły są przygotowywane jesienią. Dodaje się potas, fosfor i azot. Wielkość wykopu to 80x80x80 - dla obszarów czarnoziemów, 100x100x100 - dla gliny piaszczystej. Na dnie wykopu umieszcza się warstwę tłucznia lub keramzytu, aby zapewnić korzeniom powietrze i chronić je przed podlewaniem; położyć na niej warstwę gleby z nawozami mineralnymi.
Przed sadzeniem potraktuj system korzeniowy za pomocą pralki składającej się z humatu, gliny i wody o temperaturze pokojowej. W jamie ułóż kopiec, na którym rozprowadzisz system korzeniowy i przykryj żyzną glebą zmieszaną z piaskiem i superfosfatem. Wyposażyć system nawadniania kroplowego.
Opieka
Środki pielęgnacyjne:
- latem - wrak, podwiązka, podlewanie, profilaktyka, opatrunek;
- jesienią - zapobieganie chorobom szkodników, przygotowanie do zimy;
- wiosną - przycinanie sanitarne, podwiązka, zwalczanie szkodników siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux.
Dbanie o zielone winogrona w ciepłym sezonie polega na skracaniu pędów, szczypaniu. Cięcie przeprowadza się na osobnikach powyżej 170 cm, opatrunek wierzchni rozpoczyna się od 4 roku życia na stanowisku. Całkowicie usuń nadmiar pasierbów, aby przekierować siły rośliny na tworzenie potężnych pędów i jagód. Na początku sezonu przeprowadza się kurację Rudomilem rozcieńczonym Fufanonem.
Jesienią w winnicy prowadzone są prace przygotowawcze. Po zbiorach nakarm rośliny materią organiczną zmieszaną z popiołem.Przycinanie jesienne przeprowadza się po opadnięciu liści. Przygotuj odmiany odporne na mróz na zimę. Zrób kopiec wokół pnia, przytnij winorośl, aby zgiąć ją do ziemi i przykryj świerkowymi gałęziami.
Pierwsze podlewanie przeprowadza się po usunięciu schronienia zimowego. Młode sadzonki podlewane są rurami wykopanymi w ziemi. Na 1 krzak 4 wiadra wody.
Drugie podlewanie następuje 7 dni przed kwitnieniem, trzecie - pod koniec kwitnienia. Ostatnie nawadnianie doładowujące wodę przeprowadza się tydzień przed schronieniem.
Nawozy zawierające azot stosuje się przed kwitnieniem. Jego użycie w późniejszym terminie doprowadzi do wzrostu części liściastej i zmniejszenia plonów. Naprzemienny opatrunek korzeniowy z dolistnym. Do opatrunku dolistnego używaj gotowych złożonych preparatów: Novofert, Plantafol, Kemira. Podwiązkę przeprowadza się wiosną po zdjęciu schronienia oraz latem, kiedy pojawiają się nowe pędy.
Część końcowa
Zielone winogrona są zdrowsze niż inne odmiany. Mają mniej kalorii i są dozwolone w diecie. Zielone winogrona mają coś, czego brakuje innym odmianom - unikalną kombinację flawonoidów i przeciwutleniaczy. Rośliny nie są odporne na mrozy, wymagają obowiązkowego schronienia na zimę. Z zastrzeżeniem przepisów agrotechnicznych, nie będzie problemów z winogronami odmian zielonych.