Odmiana jabłkowa Red Delicious
Jabłoń Red Delicious to jedna z najpopularniejszych odmian, na bazie której wyprowadzono wiele podgatunków. Pojawił się w Ameryce w wyniku przypadkowej mutacji zauważonej przez prywatnego ogrodnika. Wyhodował pyszne jabłka, a po 10 latach sprzedał je dużej szkółce, która rozpowszechniła tę odmianę na całym świecie.
Odmiana jabłkowa Red Delicious
Charakterystyka odmiany
Jabłoń tej odmiany jest średniej wielkości, uprawiana na różnych podkładkach. Na karle - dorasta do 4 m, na nasieniu - 5-6 m. W młodym wieku korona drzewa ma owalny kształt, z czasem staje się kulista. Liście owalne, intensywnie zielone z połyskiem. Kwitnienie jest obfite.
Owoce są średnie i duże (od 150 do 350 g). Skórka jabłek jest gęsta, ciemnoczerwona na zielono-żółtej podstawie; rumieniec jest ciemnopurpurowy. Miąższ jest kremowy z zielonkawym odcieniem, bardzo soczysty i chrupiący.
Smak waha się od słodko-kwaśnego do słodko-kwaśnego w zależności od warunków uprawy. Zawartość kalorii w jabłkach wynosi 45-50 kcal na 100 g.
Zapylanie
Odmiana Red Delicious może być samozapłodna, ale procent żywotności pyłku jabłoni nie jest zbyt wysoki. Aby uzyskać dobre plony, konieczna jest bliskość odmian zapylających.
Tę rolę z powodzeniem pełnią Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire i inni.
Wydajność
Owocowanie rozpoczyna się w wieku 4-5 lat, ale wiele zależy od podkładki (później nasion).
W pierwszych latach zbiory z jednego drzewa nie przekraczają 20-35 kg, ale po 10 latach można je zwiększyć do 80-120 kg.
W sprzyjających warunkach i dobrej opiece otrzymujemy ponad 160 kg.
Odporny na mróz i suszę
Jabłoń ma średnią mrozoodporność - toleruje przejściowe mrozy, ale nie długie, surowe zimy. W każdym razie drzewo musi być izolowane na zimę.
Susza źle wpływa na wzrost i produktywność, dlatego w okresach suszy jest regularnie i obficie podlewana.
Choroby i szkodniki
Jabłoń jest bardzo odporna na oparzenia bakteryjne, a także na mączniaka prawdziwego. Obserwuje się wrażliwość na gnicie i szklistość. Odporność na parcha jest średnia.
Aplikacje do gotowania
Jabłka najlepiej jeść świeże
Jabłka Red Delicious są bardziej odpowiednie do spożycia w stanie świeżym, ponieważ soczysty miąższ nie toleruje dobrze obróbki cieplnej.
To idealna przekąska między posiłkami. Można je również wykorzystać do przygotowania sałatek owocowo-warzywnych.
Zalety i wady
Jabłoń zadomowiła się od dawna - ponad 100 lat temu. Ma więcej zalet niż wad. Kupując tę odmianę należy pamiętać, że przy dobrej pielęgnacji drzew można zrekompensować wiele słabości.
Godność
- Pyszne, piękne i duże owoce;
- Wysoka wydajność;
- Gęsta skórka chroni owoce przed uszkodzeniami - dobra jakość utrzymania i transport;
- Odporny na mączniaka prawdziwego i zarazę ogniową;
- Bezpretensjonalność w składzie gleby;
- Korona jest uformowana naturalnie - drzewo wymaga jedynie przycinania sanitarnego;
- Odporny na mróz w klimacie umiarkowanym.
niedogodności
- Nie nadaje się do zimnych regionów z surowymi zimami;
- Podatność na szklistość i zgniliznę;
- Owoce nie nadają się do obróbki cieplnej;
- Drzewo z trudem toleruje nagłe zmiany pogody.
Lądowanie
W zimnych regionach sadzenie odbywa się zdecydowanie wiosną, w cieplejszych - jesienią.
Jesienią jabłoń sadzi się na miesiąc przed pierwszymi przymrozkami, w tym celu dwuletnie sadzonki wybiera się na nasieniu, karle lub podkładce półkarłowatej. Schemat sadzenia (lub odległość pojedynczego drzewa do najbliższych sąsiadów) zależy od wyboru stada.
Sadzenie odbywa się wiosną
Zasiew nasienny przyjmuje odległość 5 m, półkrzeł - 4 m, karzeł - 3 m.
Miejsce powinno być słoneczne, z dala od wód gruntowych. Nie sadzić na nizinach, gdzie może gromadzić się stopiona woda.
Lepiej jest przygotować się do sadzenia za miesiąc - wykopać glebę i zastosować nawozy (kompost, obornik, popiół, nitroammofoska).
Technologia lądowania
Zwykle wykopuje się dołki na sadzonki o głębokości 80 cm i średnicy 70 cm, na dnie układa się drenaż, a na wierzch kładzie się warstwę mieszanki gleby z torfem lub kompostem.
Sadzonkę umieszcza się w dołku, przykrywa ziemią i podlewa trzema wiadrami wody. Po podlaniu krąg pnia jest ściółkowany warstwą torfu.
Aby chronić przed wiatrem, obok niego umieszcza się kołek i przywiązuje się do niego sadzonkę.
Agrotechnika
Zgodnie z opisem zasad techniki rolniczej, w pierwszych latach po posadzeniu odmiany Red Delicious należy dokładnie przetworzyć koło pnia jabłoni - chwasty chwastów i poluzować ziemię.
Drzewo podlewane jest 2 razy w miesiącu, w okresach suchych - raz w tygodniu. Wiosną jest karmiony nitroammofosem, a podczas kwitnienia do gleby dodaje się popiół. W okresie dojrzewania owoców konieczne jest nawożenie nawozami potasowymi.
Uformowanie się korony nie wydaje się być problemem - w miarę wzrostu drzewo nabiera kulistego kształtu. Aby wspomóc ten proces, możesz przerzedzić gęsto rosnące pędy skierowane do wnętrza korony. Ponadto wymagane jest coroczne sanitarne przycinanie suchych i uszkodzonych gałęzi.
Kolejnym środkiem pielęgnacyjnym jest zapobieganie szkodnikom i chorobom - przeprowadza się je przed kwitnieniem. Na zimę drzewo jest izolowane - ściółka i przykryj pień płótnem.
Zbiór i przechowywanie
Jeśli lato jest ciepłe, owoce dojrzewają do początku września, a jeśli lato było chłodne - do początku października. Jabłka są dobrze przymocowane do gałęzi i nie spadają, dzięki czemu zbiory przebiegają bez problemów. Dzięki gęstej skórce owoce są odporne na uszkodzenia mechaniczne i charakteryzują się doskonałą jakością utrzymania.
Musisz przechowywać plony w lodówce lub piwnicy w temperaturze 0-1 ° C.
Jabłka mogą leżeć do 7-8 miesięcy, ale pod koniec tego okresu ich smak słabnie - miąższ staje się kruchy.
Ponadto owoce mogą być podatne na gorzkie plamienie podczas przechowywania, zwłaszcza jeśli zostały zebrane na mokro.
Recenzje ogrodników
Według ogrodników odmiana jabłek Red Delicious w pełni pasuje do opisu. Owoce rosną duże i mają gęstą skórkę, smak jest słodki z mniej lub bardziej wyraźną kwaskowatością. Produktywność jest stale wysoka. Utrzymują się do kwietnia, ale do tego czasu mają nieco „bawełniany” posmak.
Przy dobrej pielęgnacji drzewo nie jest bardzo wymagające pod względem żyzności gleby. Młode czasami zamarzają zimą, dlatego należy je starannie zaizolować (w pierwszą zimę po zejściu ze statku są całkowicie zawinięte).