Rodzaje grzybów z regionu Rostowa

0

1641

Ocena artykułu

We wszystkich regionach Rosji grzybiarze mogą znaleźć coś dla siebie. Grzyby regionu rostowskiego są również interesujące dla miłośników spokojnego polowania. Region sprzyja zbieraniu tych darów lasu prawie co sezon, ale miejsca zbiórki są ograniczone przez cechy geograficzne regionu.

Rodzaje grzybów z regionu Rostowa

Cechy regionu

Region rostowski znajduje się na południu Rosji. Mimo sprzyjającego klimatu fundusz leśny jest niewielki - około 2,4% ogólnej powierzchni. Istnieje kilka zbiorników wodnych, w tym rzeka Don.

Plantacje leśne są sztuczne i mają na celu ochronę gleby przed zniszczeniem. Lasy, brzegi rzek, łąki, podnóża gór to potencjalne miejsca do zbierania grzybów przez miłośników „spokojnego polowania”, których w regionie jest wiele. W zależności od rodzaju gleby i charakteru nasadzeń zbierane są różne rodzaje grzybów.

Na terenie regionu znajduje się wiele przedsiębiorstw i fabryk, które destabilizują sytuację ekologiczną. W związku z tym region stopniowo staje się niebezpieczny dla „cichego polowania”.

Grzyby jadalne i warunkowo jadalne

Aby poprawnie zidentyfikować gatunek, musisz znać jego nazwę i opis. Grzyby jadalne w regionie Rostov:

• wioślarstwo na liliowych nogach;
• grzyby miodowe;
• kurki;
• borowik;
• Pieczarka;
• grzyby;
• grzyby osiki.

Wyżej wymienione gatunki są powszechne. Pamiętaj, że ryadovki należą do kategorii warunkowo jadalnych. Takie grzyby są moczone i marynowane przez długi czas. Nie wykluczaj odkrycia innych gatunków, ale będzie ich niewiele. Zbieranie grzybów odbywa się w zależności od pory roku. W różnych porach roku zbierają własny zestaw owoców:

1. Zimowe widoki: reprezentowane przez grzyby zimowe (lub grzyby wczesne). Mają jasnozłotą lub brązową czapkę. Rosną w konglomeracie (accrete). W okresie zimowym zamrażają, ale nie umierają. Pojawiają się podczas pierwszej odwilży. Przedstawicielami gatunku są pasożyty lub saprofity w sposobie żerowania, w zależności od tego, na jakim drzewie rośnie grzyb - żywy lub martwy.
2. Wiosenne widoki: o tej porze roku polują na majowe i wczesne grzyby. W maju szczyt owocowania przypada na smakoszy smardze. Również wiosną zaczynają polować na borowiki, znajdują pomarańczową petycę, grzyby łąkowe i linie.
3. Letnie widoki: warto poszukać borowików, grzybów letnich, polnych.
4. Jesienne widoki: ten sezon jest tradycyjnie sezonem grzybowym. W tym okresie borowiki, osiki, grzyby mleczne, kurki, muchomory, borowiki, owoce niedźwiedzia lnianki.

Wybierając się na „ciche polowanie” należy pamiętać, że kalendarz owocowania leśnych prezentów i ten prawdziwy nie pokrywają się. Zimę uważa się już za początek do połowy listopada, a jesień zaczyna się w drugiej połowie sierpnia. Wiosenne dni liczone są od długich odwilży do ekstremalnych upałów.

Jedynymi pysznymi grzybami w regionie Rostowa są borowiki i smardze.

Pomimo południowego klimatu w regionie nie odnotowano trufli. Częściej znajdują tylko powierzchownie podobne i słabo zbadane gatunki, które tylko powierzchownie przypominają tego słynnego na całym świecie grzyba. Prawdziwa trufla charakteryzuje się silnym przyjemnym zapachem, jednolitym kolorem i kapryśną glebą.Znalezienie go na nielicznych plantacjach leśnych regionu jest nierealne.

Rzadziej - pomarańczowa pecica (szlam) i smardze. Ta ostatnia jest często mylona z linią. Na zewnątrz są podobne, ale cenna morela ma porowate nacięcie, a żyłka jest gęsta.

Irina Selyutina (biolog):

Podczas zbierania smardz należy dokładnie rozważyć ich wygląd. Oczywiście jest to bardzo specyficzne, ale bardzo często jadalne smardze są mylone z warunkowo jadalnymi liniami, których owocniki zawierają toksynę gyromitrynę, która może powodować poważne problemy zdrowotne. Dlatego zwróć uwagę na następujące cechy smardze:

1. Apothecia (owocniki): duże, nie mniej niż 6-10 cm, mięsiste, z wyraźnie widocznym wyraźnym rozróżnieniem na nodze i kapeluszu.
2. Kapelusz: charakterystyczny kształt - jajowaty lub stożkowy, z siatką fałd (podłużnych i poprzecznych), często ukośnych. Te liczne fałdy tworzą komórki pokryte hymenem (warstwą, w której tworzą się zarodniki), ale oddzielające je żebra pozostają sterylne. Krawędzie kapelusza rosną razem z łodygą.
3. Kolor nasadki: brudny szarawo biały lub ciemnobrązowy.
4. Noga: cylindryczna, lekko poszerzona ku dołowi, dobrze widoczna. Może być pomalowany na biało lub mieć opcje kolorystyczne do żółto-brązowego odcienia.
5. Miazga: biały, woskowy, kruchy.

Uwaga! Czapka i trzon smardze są zwykle puste w środku, natomiast korpus zszywający jest wypełniony przegrodami i zwojami.

Tak poza tym. Morele od dawna próbują oswoić i wejść do produkcji przemysłowej, zwłaszcza że należą do saprofitów, takich jak pieczarki. Liczne eksperymenty wykazały, że dla pomyślnej uprawy wymagana jest staranna selekcja odmian smardz pod kątem plonu.

Spodek wygląda jak gładkie miski lub uszy wklęsłe do wewnątrz. Owocnik jest mały, czasem do 1 cm, rośnie na korze drzew i miejscach omszałych. Wielu grzybiarzy uważa to za wątpliwe: na pewno nie jest trujące, ale ma słaby smak. Jeśli masz wątpliwości co do rodzaju grzyba, nie bierz go do koszyka. W przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo zatrucia.

Trujące grzyby

W lasach jest wiele trujących grzybów

Trujące grzyby w regionie Rostov rosną nie mniej aktywnie niż jadalne. Nazwy trujących odpowiedników:

• rzędy są zielone;
• rzędy są siarkowe;
• fałszywe grzyby.

W przypadku trujących ryadovki nieodłączny jest liliowy kolor nogi. Ale trujące grzyby wyróżniają się brakiem przezroczystej „spódnicy” na nodze. W produktach spożywczych jest koniecznie obecny. Niejadalne mają również jaśniejszą czapkę. Prawdziwe grzyby miodowe ładnie pachną i są prawie bez smaku.

Niebezpieczne grzyby nie są gatunkami zimowymi, więc nie można się na nie dostać w zimnych porach roku. Ale wiosenne bliźniaki często mylą zbieraczy grzybów, tk. owocują w tym samym czasie, co owoce jadalne.

Nie bierz żadnego z następujących grzybów do celów kulinarnych lub leczniczych:

• muchomor;
• muchomor jest blady;
• muchomor królewski.

Irina Selyutina (biolog):

Amanita muscaria w latach 70 XX wiek był uważany za jedną z odmian muchomora czerwonego, różniącego się kolorem kapelusza. W tej chwili wyróżnia się jako odrębny gatunek należący do rodzaju Amanita (Amanita). Charakteryzuje się brązowym kapeluszem w różnych odcieniach z wieloma białymi brodawkami i żółtawą, białawą lub białą nogą. Pod czapką na nogawce znajduje się kółeczko - pozostałość prywatnej narzuty. Amanita muscaria określana jest jako trujące grzyby. Charakteryzuje się zatruciem, podobnym w swoich przejawach do zatrucia, które są spowodowane przez rodzaje muchomora i muchomora pantery.

Gatunek ten jest szeroko rozpowszechniony w umiarkowanych i północnych szerokościach geograficznych.

Za niebezpieczne uważa się również jadalne owocniki grzybów zebranych w mieście, sektorze prywatnym oraz w pobliżu zakładów chemicznych. Domy z pewnością ponownie posortują zebrane „trofea” i przeprowadzą niezbędną obróbkę.

Niedawno zbieranie grzybów w rejonie Rostowa zostało zakwestionowane ze względu na rosnące tło promieniowania gamma, dlatego każdy spędza „ciche polowanie” w regionie na własne ryzyko i ryzyko.

Mapa witryn grzybów

Miejsca grzybowe regionu Rostów są reprezentowane przez kilka rodzajów terytoriów.

Możesz zbierać w następujących miejscach:

1. Okręgi Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky i Tarasovsky.
2. Obszar przybrzeżny rzeki Don.
3. Sadzenie sosny w pobliżu miasta Milerowo.
4. Las Aleksandra.
5. Las Schepkinsky.

W dzielnicy Semikakorsky, niedaleko regionalnego centrum o tej samej nazwie, istnieje wiele zasobów wodnych. Na wilgotnych brzegach rzek, w wąwozach i obszarach omszałych aktywnie rosną gatunki polne. Wśród nich są wiosenne linie i agary miodowe. Występuje w przybrzeżnych lasach i gatunku białego grzyba. Mniej atrakcyjnymi innymi prezentami polnymi są chrząszcze gnojowe. Płaszcze przeciwdeszczowe też nie przyciągają ludzi.

Nasadzenia Chertkovsky są bogate w rzędy i grzyby. Te ostatnie to głównie gatunki wiosenne. Dzielnica Millerovsky jest odwiedzana podczas zbierania borowików i prawdziwych grzybów. Na terenie powiatu Tarasowskiego można zbierać grzyby i grzyby.

Bór sosnowy jest bogaty w borowiki, borowiki, borowiki. Wcześniej grzybiarze ucztowali na świni, ale dziś uważany jest za niebezpiecznego trującego grzyba. W powiecie Kamensky znajdują się plantacje sosny.

Las Aleksandrowski (Atamansky) jest uważany za bogaty w prezenty. Jest liściasty, złożony z jesionu i głogu. Doświadczeni grzybiarze radzą zajrzeć pod warstwę liści - to tam kryją się pyszne owocniki. Naprawdę można tam zbierać gołąbki, grzyby, borowiki. Zauważają, że trzeba dotrzeć do sezonu: czasami w lesie po prostu nie ma nic do zebrania, ponieważ owoce są stratowane przez dzikie zwierzęta lub zostały już zebrane przez ludzi.

Miasto "Schepkinsky Les" (Rostów nad Donem) za ulicą Orbitalnaya oferuje polowanie na niebieską nogę i białego grzyba. Znajdują się tam małe stawy, a w pobliżu można znaleźć różne rodzaje grzybów na wilgotnej glebie. Przeważnie ten las jest liściasty.

Wniosek

W grzybach regionu Rostowa nie ma wielu rodzajów grzybów. Są zbierane w nielicznych w regionie lasach liściastych i sosnowych. Grzyby jadalne, borowiki, borowiki, ryadovki i smardze. Po borowiki i osiki udaj się do sadzenia sosny "Millerovo". W lasach Aleksandrowskiego i Schepkinskiego jest wiele grzybów.