Cechy winogron bezpestkowych

0

861

Ocena artykułu

Aby rozpocząć domową produkcję suszonych owoców, hodowca będzie musiał posadzić na swoim terenie winogrona bez pestek. Obecnie istnieje wiele odmian, które dobrze się zakorzeniają nie tylko na południu, ale także w środkowej strefie kraju.

Cechy winogron bezpestkowych

Cechy winogron bezpestkowych

Najbardziej przydatne rośliny bezpestkowe dojrzewają wcześnie. Takie odmiany są odporne i bezpretensjonalne w pielęgnacji. Ich główną cechą jest soczysty i smaczny miąższ bez twardych nasion. Bardziej przyjemnie jest spożywać takie jagody świeże.

Owoce nadają się również do zbioru suszonych owoców. Rodzynki są delikatne, miękkie i słodkie.

Nie wszystkie odmiany winogron bez pestek nadają się do produkcji wina. Używane są tylko niektóre hybrydy.

Popularne odmiany

Beznasienne odmiany winogron są zróżnicowane. Możesz zbierać zarówno zielone lub czerwone, jak i bursztynowe, różowe lub czarne rodzaje jagód o różnych okresach dojrzewania. Większość z nich jest mrozoodporna i toleruje mrozy od -22 ° C do -30 ° C.

Najczęstszą uprawą, charakteryzującą się brakiem nasion, są rodzynki, ale poza tym istnieje duża liczba odmian, które nie są gorsze pod względem cech i cech wykorzystania owoców:

• Jowisz. Jest to wczesna kultura mrozoodporna, która toleruje mrozy do 27 ° C. Jagody są duże, czerwone, z niebieskawym odcieniem, soczyste i słodkie. Są używane do produkcji wina i suszonych owoców.
• Mars. Średnio dojrzewające ciemne winogrona. Jagody są duże, okrągłe. fioletowy. Wraz z dojrzewaniem pojawia się czerń. Te owoce są uniwersalne. Nadaje się zarówno do świeżego spożycia, jak i do suszenia, wina i soków.
• Neptun. Wcześnie wyróżnia się dobrą odpornością na choroby ogrodowe. Owoce są różowe, po dojrzewaniu przebarwiają się na czerwono.
• Himrod. Ma średni okres dojrzewania w środkowej strefie klimatycznej. Jagody są małe, do 3 g każda. Kolor jest zielony, wraz z dojrzewaniem staje się żółty. Również to winogrono nadaje się do produkcji białego wina.
• Markiz. Ma średni okres dojrzewania. Kultura jest mrozoodporna. Jagody są duże, koloru zielonego, żółkną wraz z dojrzewaniem, mają słodki smak.
• Kenadis. Odnosi się do różowego typu kultury. Wraz z dojrzewaniem jagody stają się czerwone. Jest to najbardziej odporna ze wszystkich bezpestkowych odmian winogron. Toleruje mrozy do -30 ° С. Ma słodki smak.
• Kesha. To jest wczesna kultura. W warunkach klimatycznych centralnej Rosji dojrzewa w ciągu 115-120 dni. Jagody są bursztynowe, średnie, o masie do 5 g każda. Średnia waga pędzla to 500 g. Jagody są słodkie i soczyste, o smaku gałki muszkatołowej. Nie ma kwaśności.

Odmiany rodzynek

Najpopularniejszym typem jest Kishmish

Najbardziej rozpowszechnionym na świecie winogronem bez pestek są rodzynki. To cała grupa hybrydowych form kultury, charakteryzujących się brakiem nasion w jagodach, a także łatwą pielęgnacją.

Nazwano tak różnorodną kulturę ze względu na kształt jagód.W tłumaczeniu z tureckiego słowa „kish” oznacza „nacisk, ściskanie”. Oznacza to, że pełna nazwa to „winogrona prasowane”.

Hybrydowe formy rodzynek białych, czerwonych, różowych, a nawet czarnych mają owalne, podłużne jagody. Najpopularniejsze z nich to:

• Promienny. Jagoda o tej nazwie to najpopularniejsza rodzynka na świecie. Kultura jest mrozoodporna, ma duże i piękne skupiska o jasnoróżowym kolorze. Jagody są słodkie i soczyste, z aromatem gałki muszkatołowej.
• Zaporozhye. Kultura jest odporna na mróz i choroby. Jagody są owalne, w kolorze fioletowym. Są średniej wielkości. Wyróżniają się słodyczą i soczystością.
• Kishmish 342. Nazywa się go również węgierskim. Dojrzewa wcześnie po 115 dniach. Pęczki są małe, jagody małe. Owoce mają kolor purpurowy. Odmiana jest odporna na pękanie i nie jest niszczona przez osy.
• Veles. Jeden z przedstawicieli różowych wczesnych rodzynek. Pęczki są duże, często ważą 2 kg. Jagody są duże, różowe, słodkie i mięsiste. Ma smak gałki muszkatołowej.
• Attyka. Jeden z najlepszych rodzajów czarnej kultury. Wyróżnia się dużymi pęczkami i soczystymi słodkimi jagodami. Dojrzewa w ciągu 110 dni, dojrzałe owoce są fioletowe, mają cienką skórkę i słodki, wiśniowy smak.
• Długo oczekiwany. To jeden z najbardziej znanych przedstawicieli form hybrydowych. Trudno się rozwija. Jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie cechy opieki, kultura podziękuje ci pysznymi słodkimi jagodami. Całkowita waga dłoni często przekracza 1 kg.

Powielanie kultury

Uprawa winogron jest rozmnażana zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie.

Nie ma wielu beznasiennych odmian kultury. Nawet rodzynki nadal mają nasiona, ale są małe i słabo rozwinięte, więc nie smakują.

Rozmnażanie nasion jest procedurą niemożliwą. Można to zrobić tylko w sposób wegetatywny: przez sadzonki lub pędy.

Zawartość kalorii

Zawartość kalorii w zwykłych jagodach winogronowych wynosi 65-80 kcal. Zaleca się ograniczenie spożycia białej lub zielonej uprawy. Białe jagody są zdrowsze i zawierają mniej kalorii - 45-50 kcal.

Zarówno duże, jak i małe, czarne, białe lub różowe owoce, które nie mają nasion w miąższu, mają wyższą kaloryczność niż owoce kultury z nasionami. Jagody zielone zawierają do 70 kcal, czarne - do 75 kcal, a czerwone - do 65 kcal. Podczas diety należy również unikać spożywania suszonego produktu. Jego kaloryczność często przekracza 200 kcal na 100 g.

Wniosek

Istnieje wiele odmian winorośli, które nie mają nasion w miąższu. Ich główną wadą jest niemożność rozmnażania kultury przez nasiona. Zrobi to tylko rozmnażanie wegetatywne, które zachowa cechy genetyczne.