Cechy odmianowe jabłoni Antonovka

559

Ocena artykułu

Popularne uprawy owocowe zdobią ogrody i małe działki. Jabłoń Antonovka to stary gatunek, którego dokładne pochodzenie nie jest znane. Służy do tworzenia odpornych hybryd. Drzewa tej odmiany rosną na każdej glebie i nie wymagają pielęgnacji.

Cechy odmianowe jabłoni Antonovka

Pożytek i szkoda

Odmiana Antonovka znana jest na całym świecie. Jego smaczne owoce, soki, przetworzona miazga są wykorzystywane w żywieniu. Owoce są przydatne dla dorosłych i dzieci. O jej popularności decydują następujące właściwości Antonovki:

zawartość witaminy C, która pomaga wzmocnić odporność człowieka;
duża ilość witamin z grupy B;
miazga zawiera żelazo, potas i wapń - składniki niezbędne dla organizmu.

Korzyści z odmiany pojawiają się natychmiast: jeśli regularnie jesz pachnącą miazgę, możesz wzmocnić organizm, uchronić się przed chorobami sezonowymi i infekcjami wirusowymi.

Przydatne są owoce białej, czerwonej antonówki i jabłoni na wszelkich podkładkach. Mniejsza ilość kalorii to główna zaleta świeżego produktu. Pieczone jabłka są smaczne i zdrowe: mogą być spożywane nawet przez matki w ciąży i karmiące.

Oprócz korzyści gatunek ma przeciwwskazania. Owoce są szkodliwe, jeśli są spożywane na pusty żołądek lub podczas zaostrzeń przewlekłych chorób przewodu pokarmowego. Oprócz takich negatywnych reakcji nadmierne spożycie świeżego produktu wpływa na stan szkliwa.

Nie można też spożywać więcej niż 5 nasion dziennie, aby nie przesycić organizmu kwasem cyjanowodorowym.

Zalety i wady

Ozdobą ogrodu jest kwitnące drzewo - ta odmiana wyróżnia się na tle innych upraw ogrodniczych. To wysoka jabłoń z bujną koroną i pięknymi kwiatostanami. Kwitnienie odmiany jest umiarkowane, dlatego drzewo jest uprawiane w celach dekoracyjnych.

Ponadto zalety tej odmiany obejmują następujące cechy:

mrozoodporność - można ją sadzić w rejonie o dowolnym klimacie: jeśli zimą jest zbyt zimno, drzewo jest izolowane. Zamarzanie występuje rzadko, a wiosną przywracane są wszystkie gałęzie;
odmiana ma kilka powiązanych podgatunków - są to między innymi białe nadzienie lub Papirovka;
wybierz Antonovkę ze względu na pyszne jabłka i wytrzymałość podczas wzrostu we wszystkich regionach Rosji;
różnorodność jest uniwersalna. Jest używany na surowo lub przetworzony. Z owoców uzyskuje się pyszne soki, tłuczone ziemniaki, kompoty. Ich smak jest słodki, ale nie mdły - kolejna zaleta tego gatunku;
używaj drewna na skład. Wzmacnia każdą inną kulturę ogrodową. Antonovka przedłuża okres dojrzewania owoców, ale zwiększa ich liczbę. Dzięki zapasowi powstała hybryda nie cierpi na mróz;
wigor jest zaletą tej odmiany. Drzewo rozwija się szybko i tworzy odpowiedni odcień dla innych upraw;
kultura nie cierpi z powodu silnych wiatrów ani nadmiernych opadów;
ogród, w którym rośnie Antonovka, nigdy nie jest pusty w zimnych porach roku: drzewo jest odporne na mróz i suszę;
ma dobrą kompatybilność z innymi hybrydami;
ma dobrą przenośność;
zrzucanie owoców z gałęzi jest rzadkie iw większości przypadków sam ogrodnik kontroluje ten proces.

Gatunek ma również wady - w razie potrzeby wyrównuje się je odpowiednią pielęgnacją. Pierwsze owoce widać późno na gałęziach. Przez pierwsze 5-6 lat od drzewa nie można spodziewać się żadnych jajników, ani kwiatostanów, ani owoców.

Odporność odmiany jest dobra, ale tylko na niektóre rodzaje chorób. Aby zmniejszyć niebezpieczeństwo, wybierz odpowiednią ziemię do sadzenia sadzonki.

Antonovka cierpi na ćmę. Jeśli nie chronisz się przed pasożytami, drzewo słabo rośnie, aw ciągu roku opadają liście, gałęzie rosną krzywo. Nie można pozwolić na rozmnażanie się pasożytów, ponieważ całe przyszłe zbiory zależą od stanu pnia.

Wadą gatunku jest również okresowe owocowanie. Im cieplejszy region, w którym rośnie kultura, tym bardziej pod względem właściwości i okresu owocowania wygląda jak odmiana jesienna.

Odmiany

Wszystkie gatunki wymagają takiej samej opieki

Antonovka to odmiana. Obejmuje kilka podobnych odmian. Większość jabłek uprawianych na drzewach na skalę przemysłową należy do tego gatunku. Te odmiany jabłoni są uprawiane na terytorium Rosji:

zwyczajny. Odmiana jesienna i wczesnozimowa. Dokładny okres dojrzewania zależy od warunków klimatycznych. Ma mocną koronę, którą trzeba uformować co roku. Kolor owoców jest żółto-zielony, często pojawia się rumieniec. Zawartość cukru w jabłkach przekracza 9%;
deser. Isaev stał się twórcą hybrydy. Średnia ocena zimowa. Drzewo jest średniej wielkości. Korona ma okrągły kształt. Owoce są ciemnozielone. Rumieniec wydaje się bliżej dojrzewania. Wydajność jednego drzewa wynosi 120 kg. Wysoki wynik degustacyjny;
złoto. Hybryda owocująca pod koniec lata. Najlepszym terytorium o odpowiednim klimacie do sadzenia roślin jest Krym. Owoce są średniej wielkości do dużych. Waga jednego jabłka wynosi 170-200 g. Smak jest słodko-kwaśny.

Podgatunki wymagają podobnej opieki. Wielkość drzewa reguluje się za pomocą podkładek, które służą do poprawy właściwości Antonovki.

Charakterystyka

Początkowo odmiana ma cechy dziko rosnącej jabłoni. Żywotność Antonovki wynosi do 40 lat, z zastrzeżeniem wszystkich wymagań agrotechnicznych. Ma stabilne kwitnienie i owocowanie. Jeśli odmiana zostanie przeszczepiona na inną uprawę, owocuje dłużej i dłużej.

Kluczem do długiego życia drzewa jest jego system korzeniowy. Zapewnia mocne korzenie i stabilne owocowanie. Dojrzewanie owoców zależy również od systemu korzeniowego: ich jakość jest regulowana przez obsadę i główny typ sadzonki. Głębokość kłącza wynosi co najmniej 70 cm.

Opis plonu: z jednego dojrzałego drzewa można zebrać do 200 kg jabłek. Pod tym względem złota Antonovka jest najbardziej produktywna, az jednego takiego drzewa rocznie zbiera się do 500 kg. Biała Antonovka jest mniej produktywna - zbiera się z niej do 250 kg jabłek.

Odporność na powszechne choroby ogrodowe jest przeciętna. Jeśli rozpocznie się epidemia parcha, jabłonie Antonovka mogą stracić wszystkie liście i owoce. Aby zapobiec takim negatywnym zmianom, prowadzona jest regularna profilaktyka.

Opis drzewa

Opis drzewa zależy bezpośrednio od podkładki - jest to główny czynnik decydujący o wysokości jabłoni i zgrubieniu korony. Średnia wysokość drzewa to 6 m. Ze względu na popularność „krasnali” na takiej podkładce kultura dorasta do 3-4 m.

Korona jest potężna z grubymi, mocnymi gałęziami. Kultury nie trzeba podpierać. Drzewo wyrasta ze słabego materiału do sadzenia: sadzonki mają cienki pień i mały, jeszcze nie zarośnięty system korzeniowy.

Kwitnienie Antonówki występuje tylko w odpowiednim sąsiedztwie - zapylacze krzyżowe mogą zwiększyć liczbę i jakość owoców. Belaya Antonovka potrzebuje zapylaczy, które rosną nie dalej niż 50 m. Anyż lub jabłonie Welsey są dobrym rozwiązaniem do zapylania krzyżowego.

Opis owoców

Jabłka Antonovka są zielone. Im bliżej dojrzewania plonu, tym bardziej zmienia się podstawowy odcień - owoce żółkną, po bokach widoczny jest charakterystyczny rumieniec. Tylko złota Antonovka nie uzyskuje tego koloru, a owoce są żółte do czasu zbiorów. Dzięki pięknemu wyglądowi jabłek ogród zmienia się.

Owoc dobrze smakuje

Średnie wskaźniki odmiany, która otrzymała wszystkie typy i podgatunki:

waga jednego owocu waha się od 150 do 300 g, pół kilograma może ważyć do 600 g;
skórka jest umiarkowanie cienka, ale gęsta;
smak jest nasycony słodko-kwaśny - jeśli owoce są zbierane przed czasem, ich miąższ jest kwaśny i cierpki;
miazga jest jędrna, ale delikatna, jej kolor jest biały lub kremowy;
deser Antonovka ma ocenę degustacyjną do 4,5 punktu;
aromat jest mocny i ostry.

Smak jabłek uzupełniają ich dobroczynne właściwości. 100 g świeżego produktu zawiera tylko 49 kcal. Ta zawartość kalorii jest używana do tworzenia zbilansowanej diety. Jabłko wygląda atrakcyjnie, dlatego często jest wystawiane na sprzedaż. Biała Antonovka nie cierpi z powodu długotrwałego transportu, a złota Antonovka zaczyna przerzedzać przyjemny korzenny aromat.

Smak wszystkich podgatunków jest doskonały - ocena degustacyjna nie może być niższa niż 4 punkty.

Owoce można usunąć w środku jesieni i przed zimą. Nie tracą smaku ani wyglądu. Odmiana jabłek Antonovka jest świeżo przechowywana w domu lub przetwarzana.

Rosnący region

Od 1947 roku kultura jest regionalizowana w całej Rosji. Na północnym zachodzie odmiana zakorzeniła się w regionach Leningradu i Riazania. Drzewo rośnie szybko w rejonie Moskwy i nie cierpi na wczesne przymrozki. W regionach centralnych uprawiane są wszystkie rodzaje Antonovki.

Umiarkowane mrozy i susze, wyraźne przejścia między sezonami stwarzają odpowiednie warunki dla upraw. W obwodzie witebskim (Białoruś) Belaya Antonovka dobrze się zakorzeniła - nazywana jest też Mohylewem. Na terytorium Białorusi rośnie również podgatunek cebuli.

Rozładunek

Aby prawidłowo zasadzić podgatunek odmiany, musisz:

przygotować działkę - jakość gleby nie jest ważna dla kultury, ale im bardziej żyzna gleba, tym szybciej kłącze się zakorzeni, a korzenie zapewniają stabilne i duże zbiory;
do sadzenia jabłoni na otwartym terenie przygotowuje się materiał do sadzenia - jest to 2-letnia sadzonka, której wysokość jest nie mniejsza niż 1,5 m;
przygotowanie dołu do sadzenia - będzie to źródło pożywienia dla sadzonki.

Bezpośrednio po posadzeniu sadzonka otrzymuje schronienie i opiekę. Do szóstego roku na gałęziach pojawią się jabłka, których liczba będzie rosła każdego roku.

wyczucie czasu

Jak każde inne drzewo owocowe, odmiana jest sadzona wiosną lub jesienią. Wybierz ciepły dzień, kiedy nie ma opadów ani zamarzania gleby. Jeśli praca nastąpi wiosną, należy sprawdzić stan gleby. Warstwa podgrzana do 10 cm nadaje się do dalszego sadzenia.

Następnie ogrodnicy monitorują procesy na dorosłych drzewach: nie można przegapić momentu pojawienia się jajników - po tym nie można sadzić.

Sadzenie jesienią przebiega według tego samego schematu. Sprawdzają jakość gleby - w tym celu cała działka jest usuwana. Najpierw ogrodnik zbiera plon, a dopiero potem wykonuje inną pracę. Sadzenie jesienne łączy się z przygotowaniem upraw owocowych na zimę. Sadzonka jest okrywana i chroniona przed gryzoniami specjalnymi siatkami.

Jeśli sadzenie odbywa się wiosną, dół jest przygotowywany jesienią - takie podejście pozwoli ogrodnikowi prawidłowo posadzić sadzonkę.

Technologia

Sadzonka potrzebuje karmienia

Lądowanie różni się pod względem przygotowania dołów. Jeśli w przypadku standardowego schematu taki okres trwa nie dłużej niż 2 tygodnie, to w przypadku Antonovki trwa to co najmniej miesiąc.Nawozy są wstępnie nakładane na utworzony otwór - jest to główny warunek kiełkowania systemu korzeniowego. Używaj mieszanek, osiadłej próchnicy lub kompostu.

Przy wyborze działki preferowana jest gleba gliniasta: wymaga mniej nawozów. Warstwa materii organicznej jest wprowadzana co najmniej 3 cm, a wysokość wód gruntowych nie powinna przekraczać 3 m.

Zejście na ląd odbywa się w następującej kolejności:

utwórz dół. Odległość między uprawami powinna wynosić co najmniej 3,5 m. Tworzy się dół o głębokości i średnicy 1 m;
kiedy „stoi”, wykop jego wierzchnią warstwę;
umieszcza się w nim sadzonkę - dwuletni materiał lepiej się zakorzenia. Jego korzenie są wyrównane;
sadzonka jest pokryta świeżą glebą, a wokół pnia wykonuje się wałek;
drzewo jest podlewane.

Początkowo sadzonka otrzymuje składniki odżywcze z dołu do sadzenia. Regularna opieka jest ustalana w ciągu miesiąca.

Opieka

Istnieją zabiegi zimowe i letnie. To są dwa różne systemy. Uwzględniają stan drzewa i jego wewnętrzne procesy. Pielęgnacja upraw obejmuje ciągłe pielenie ziemi. Wszelkie obce rośliny pobierają wilgoć z kłącza.

Poluzowanie gleby pomoże poprawić rutynową konserwację. Im twardsza warstwa gleby, tym trudniej kłączowi uzyskać wilgoć. Poluzowanie zwiększa przepustowość gleby.

Obowiązkowa pielęgnacja obejmuje podlewanie, karmienie i przycinanie, uzupełniając ją profilaktyką. Cała energia wydana przez ogrodnika procentuje pysznymi zbiorami. Opieka zimowa jest minimalna: podlewanie i karmienie nie są przeprowadzane. Na zimę drzewo jest przykryte i chronione przed niskimi temperaturami.

Prace nawadniające

Podlewanie odbywa się w dwóch etapach - wprowadza się ciecz, a następnie sprawdza, na jakiej głębokości została wchłonięta. W tym przypadku ilość wody nie jest głównym wskaźnikiem. Właściwa pielęgnacja zakłada, że podlewanie nie wzrośnie ani podczas suszy, ani w zimnych porach roku. Optymalna głębokość regularnego podlewania to co najmniej 15 cm.

Podlewanie Antonovki odbywa się w ten sposób:

pierwsze nawadnianie zbiega się z początkiem kwitnienia - lepiej podlać jabłoń na tydzień przed rozpoczęciem kwitnienia jajników;
drugie podlewanie - gdy powstają jabłka;
trzecie nawadnianie - 2 tygodnie przed zbiorami;
następnym razem, gdy jabłoń jest podlewana po zbiorach;
ostatnie (piąte) podlewanie następuje po pozostawieniu drzewa bez liści.

Latem dodatkowe podlewanie przeprowadza się, gdy warstwa gleby wysycha. Kiedy drzewo kwitnie, najlepiej go nie podlewać. Najlepszą metodą podlewania jest kroplówka. Jest używany przez cały rok. W okresie, gdy jabłoń jest chora, kultura nie jest podlewana. Takie działania tylko pogorszą sytuację.

Zapłodnienie

Pielęgnacja obejmuje nawożenie gleby, ale niezbyt często - w pierwszym roku drzewo musi się przystosować, w przeciwnym razie nie będzie rosło. Pierwsze karmienie przeprowadza się w drugim roku. W tym celu stosuje się gnojowicę.

Nawozy zwiększają plon drzewa

Materię organiczną rozpuszcza się w wodzie w stosunku 1: 5. Za pomocą płynu zmniejsza się stężenie substancji aktywnych. Pozostaw miksturę na 5 dni, aby ją sfermentować, a dopiero potem dodaj do korzenia drzewa. Po karmieniu gleba jest poluzowana.

Następne zapłodnienie drzewa przypada na maj. Stosuje się nawozy płynne. Dodatkowe doładowanie pozwoli na szybsze uformowanie się pąków. Czas owocowania to dobry czas na zapłodnienie. Użyj co najmniej 50 g superfosfatu na drzewo. Fosfor ma korzystny wpływ na jabłoń, ale tylko przed rozpoczęciem owocowania.

Opryskiwanie, jako metoda nawożenia, przeprowadza się w okresie aktywnego wzrostu drzewa. Opatrunek dolistny jest przydatny na pniu, liściach, a dopiero potem na korzenie. Użyj azotu, mieszanki fosforu z potasem. Nawożenie dolistne łączy się z nawadnianiem.

Przycinanie i modelowanie korony

Antonovka potrzebuje częstego przycinania. Zabieg lepiej wykonywać dwa razy w roku - w okresie wiosenno-jesiennym. Po zimie wszystkie procesy wewnątrz pnia jeszcze się nie poprawiły, a bliżej zimy ponownie zwalniają. W tym okresie ryzyko uszkodzenia jabłoni jest minimalne.

Ogrodnicy wykonują pierwszy zabieg od drugiego roku. Co trzecia gałąź jest usuwana z pnia. Takie procedury pomogą zwiększyć owocowanie.

Jesienią przeprowadza się przycinanie sanitarne jabłoni. Aby jabłoń Antonovka miała możliwość przetrwania zimy, stare, powolne i chore gałęzie są usuwane - nie będą czerpać wilgoci z pnia. Smoła ogrodowa służy do traktowania miejsc cięć, aby szkodniki się nie pojawiły.

Zaraz po tym kultura jest przygotowywana na zimę. Przeprowadzane jest mulczowanie. Pokrycie z siana, trawy i torfu ochroni jabłoń przed ostrym trzaskiem.

Za pomocą przycinania powstaje wielopoziomowy, wrzecionowaty i kolumnowy kształt korony. Regularne usuwanie gałęzi zapewnia odmłodzenie kultury - wiosną wyrastają nowe pędy, na których rok później powstają nowe owoce. Przycinanie to gwarancja długiego życia kultury.

Praca profilaktyczna

Pyszne jabłka powstają tylko na dojrzałym i zdrowym drzewie. Aby wzmocnić kulturę, prowadzą profilaktykę. Jeśli jabłoń jest chora, należy ją natychmiast leczyć. Chore gałęzie są usuwane, a warstwa gleby jest wykopywana.

Do zapobiegania stosuje się fungicydy. Wzmacniają naturalną obronę upraw. Przed sadzeniem korzenie sadzonki moczy się w roztworze „Fitosporin”. Zakupiony produkt wzmacnia odporność materiału nasadzeniowego.

Kultura szczepienia

Szczepione są różne rodzaje Antonovki. Aby to zrobić, użyj jednej z popularnych metod:

z uchwytem. Najprostsza i najczęściej stosowana metoda. Stosuje się sadzonki z 2-3 pąkami. Zaszczepiany jest tylko dojrzały materiał. Jeśli są ślady zgnilizny lub łodyga jest słaba, używanie jej jest niebezpieczne;
kopulacja. Metodę dzieli się na dwa typy - prostą i ulepszoną. W przypadku małych działek wybiera się uproszczony program szczepień;
używając kory. Ta metoda jest również nazywana „pod korą”. Szczepienie odbywa się w ciepłym sezonie i tylko dojrzałym przetworzonym materiałem;
z okiem. Zabieg przeprowadza się wiosną i latem. W zimnych porach roku szczepionka nie zakorzeni się. Pączkowanie następuje przez nerkę lub tarczkę.

Czyste narzędzia ogrodowe są przygotowane do zaszczepienia, aby nie zainfekować drzewa infekcją. Najwygodniejsze są sekatory, które pozwolą przeprowadzić zabieg w pół godziny.

Cechy dojrzewania i owocowania

Pierwsze owoce można uzyskać za pięć lat.

Zwykła jabłoń Antonovka ma późny okres dojrzewania: zbiory będą możliwe tylko przez 6-8 lat. Na czas częściowo wpływa pielęgnacja - podlewanie i nawożenie gleby. Ale wcześniej niż w piątym roku kultura nie rozkwitnie. W domu możesz przeszczepić kulturę: klony wcześniej owocują.

Kwitnienie odmiany jest średnio późne. Trwa nie dłużej niż miesiąc. Owoce dojrzewają w różnym czasie w zależności od warunków klimatycznych. Drzewo owocuje od późnego lata do końca września. Stabilne owocowanie występuje dopiero w 10 roku.

Zbiór i przechowywanie

Zwykła Antonówka ma smaczne i pachnące owoce. Są łatwe w transporcie. Przechowywanie jabłek również nie spowoduje problemów. Jeśli zbierzesz jabłka we wrześniu, lepiej od razu umieścić je w stałych warunkach.

Przechowywanie owoców odbywa się w określonym reżimie temperaturowym. Jabłka będą „stać” przez całą zimę i nie ulegną zniszczeniu, jeśli w pomieszczeniu nie będzie cieplej niż 2-4 ° C. Owoce są przechowywane do 90-120 dni.

Popularne podgatunki

Drzewo przetrwa mroźną zimę i stabilnie owocuje - takie warunki utrzymują się, jeśli wybierzemy odpowiedni podkład, na którym będzie rosło. Popularne podgatunki jabłoni Antonovka:

na podkładce karłowatej. Wydajność do 120 kg z drzewa. Pierwsze owoce pojawiają się w ósmym roku;
na podkładce półkarłowatej. Pierwsze owocowanie następuje po 4-5 latach. Wysokość drzewa nie przekracza 3 m;
półtora funta. Jabłoń, sześćset gramów owoców, rośnie w południowych regionach. Częściowo samozapłodnienie;
kolumnowy. Najrzadsza odmiana. Jabłka są trudne do zerwania i wzrostu. W przypadku małych działek metoda jest zbyt droga.

Recenzje ogrodników

Zwykła Antonówka i każdy z jej innych podgatunków mają wielu wielbicieli.Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę - ma smaczne owoce i wysokie plony. Wady obejmują późne pojawienie się pierwszego zbioru. Możesz spodziewać się owoców z Antonovki nie wcześniej niż za 6 lat.

Owoce średnie, ale zdrowe i bardzo smaczne. W domu odmianę można wykorzystać do zaszczepienia innych drzew owocowych.