Zawartość witamin w jabłkach

2

613

Ocena artykułu

Witaminy w jabłkach są przechowywane przez cały rok, jeśli są odpowiednio przechowywane. W każdej odmianie odnotowuje się zawartość pierwiastków śladowych niezbędnych dla osoby, które są przydatne dla utrzymania odporności.

Zawartość witamin w jabłkach

Najzdrowsze jabłka

Dzikie odmiany są bogate w elementy przeciwzapalne i pektyny. Jedzenie aromatycznych owoców pomaga zabijać zarazki w organizmie.

Kwaśne jabłka zawierają podwyższony poziom witaminy C, która jest niezbędna w walce z przeziębieniem.

Skład zielonych owoców wskazuje, że jest w nich znacznie więcej składników odżywczych w porównaniu z owocami czerwonymi. Ich skórka jest bogata w żelazo.

Owoce czerwone charakteryzują się wysokim poziomem cukru, który pomaga zniwelować zmęczenie i poprawić wydajność. Ale ich zawartość kalorii jest również wyższa niż w przypadku zielonych (odpowiednio 70 i 40 kcal), więc druga opcja jest lepsza do utrzymania lub utraty wagi.

W ograniczonej ilości dozwolone jest stosowanie jabłek w chorobach jelit, wrzodach żołądka, zapaleniu żołądka lub zapaleniu okrężnicy. W takim przypadku lepiej skonsultować się z lekarzem. Alergicy powinni preferować zielone odmiany.

Witaminy i minerały w składzie

czerwone jabłka

Jabłka zawierają wiele różnych witamin.

Czerwone jabłko zawiera następujące witaminy:

• A - przyspiesz procesy metaboliczne organizmu. Spowalniają procesy starzenia, powstawanie zmarszczek i łamliwość kości. To prawdziwy antybiotyk. Niszczy pierwsze oznaki przeziębienia i poprawia odporność.
• B jest konieczne, jeśli jesteś stale zaangażowany w pracę umysłową. Codzienne spożywanie owoców jabłka pomaga poprawić pracę mózgu i normalizuje pracę układu nerwowego.
• PP - zaletą tego pierwiastka jest to, że pomaga usunąć toksyny i toksyny. Jest skutecznym pomocnikiem w normalizacji krążenia krwi.
• C nadaje ciału ton. Będziesz mniej zmęczony pomimo ciągłego ruchu.
• K umożliwia szybsze gojenie się ran i poprawia pracę jelit.
• E normalizuje pracę układu krążenia (wzmacnia żyły, naczynia krwionośne i naczynia włosowate), sprzyja rozwojowi mięśni.

Zielone jabłka

Jedna świeża zawiera: 0% białka i tłuszczu, 5% węglowodanów. Zielone owoce są bogate w witaminy. W składzie mineralnym znajdują się: fosfor, miedź, cynk, potas, magnez i żelazo.

Ta lista różni się w zależności od odmiany, lokalizacji i metod przechowywania.

Wszystkie przydatne substancje są zachowywane nawet podczas obróbki termicznej i mechanicznej (dżemy, suszenie, dżem czy sok) - wszystko zależy od jakości i poprawności obróbki.

Tabela z zawartością pierwiastków śladowych na 100 g (owoc waży ok. 150 g).

Suszone jabłka

Jeśli wolisz suszone jabłka domowej roboty, jest kilka rzeczy, o których powinieneś wiedzieć.

Ważny! Jabłka zawierają te same witaminy co świeże owoce, ale ich zawartość zachowuje się tylko do końca pierwszego miesiąca. Przy dłuższym przechowywaniu poziom składników odżywczych spada.

Suszone jabłka są stosowane w leczeniu kaszlu, nadciśnienia, zakrzepicy i chorób jelit.

Zawierają wszystkie kwasy, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, sercowo-naczyniowy i hormonalny:

• zaparcia są wyeliminowane;
• poprawia się trawienie;
• zwiększony metabolizm;
• praca mózgu jest znormalizowana;
• wzmacnia się układ odpornościowy.

Są przydatne w czasie ciąży i laktacji, a także zaleca się ich spożywanie przez osoby dorosłe w celu utrzymania odporności. A także osobom zagrożonym onkologią. Dozwolone jest dawanie dzieciom owoców jako substytutu słodyczy.

Nie może być stosowany przez osoby cierpiące na otyłość i cukrzycę. Wynika to z faktu, że podczas suszenia znacznie wzrasta poziom cukru w ​​owocach.

Skład i zalety soku jabłkowego

Wiele osób robi świeże soki z jabłek. Ich przyjemnego smaku nie da się z niczym pomylić.

Jedyną wadą soku jabłkowego jest to, że po przetworzeniu zmniejsza ekspozycję użytecznych włókien i błonnika, ale wszystkie składniki witaminowe i mineralne są całkowicie zachowane.

Zawartość kalorii w świeżo wyciskanym soku jabłkowym: 100 gramów zawiera 50 kcal.

Korzystne cechy

Zaleca się pić domowy napój podczas posiłków dietetycznych: 200 ml dziennie. To wystarczy, aby Twoje narządy otrzymały wszystkie zalety składników.

Ze względu na dobre wchłanianie w ludzkim organizmie produkt nie powoduje alergii.

Ważny! Jeśli chcesz uzupełnić swoje ciało przydatnymi substancjami, musisz pić świeży sok. Dosłownie kilka godzin po ugotowaniu wszystkie korzystne właściwości są zmniejszone.

Aby zachować szkliwo zębów, zaleca się stosowanie specjalnych tubek koktajlowych.

Nie pij na pusty żołądek, aby nie sprowokować zwiększonej kwasowości żołądka.

Zasady jedzenia owoców

Staraj się jeść jabłka razem ze skórką. Zawiera karoten i biotynę, które są niezbędne dla poprawy kondycji włosów, skóry i paznokci.

Nie jedz owoców po głównym posiłku, w przeciwnym razie spowoduje to fermentację w żołądku.

Po 3-4 godzinach wszystkie substancje zawarte w jabłkach są lepiej wchłaniane.

Jeśli jesteś w trakcie odchudzania, najlepiej spożyć owoce 40 minut przed posiłkiem. Zamiast stałej diety spędzaj dni na czczo, podczas których musisz zjeść około 2 kg jabłek, ale jest to dozwolone tylko raz w tygodniu.

Nie możesz zjeść więcej niż 4 pestki jabłka. Zawierają kwas cyjanowodorowy, który może prowadzić do ciężkiego zatrucia narządów wewnętrznych.

Zabrania się jedzenia zepsutych owoców. Wykrycie zgnilizny lub plamy na skórce wskazuje, że ten owoc należy natychmiast wyrzucić, nie można usunąć całej zgnilizny. Jeśli dostanie się do organizmu, może spowodować rozwój komórek rakowych.

Wniosek

Jabłoń to drzewo multiwitaminowe.

Jabłko zawiera dostateczną ilość witamin i minerałów, wpływają pozytywnie na funkcjonowanie organizmu.

Przydatne właściwości ujawnią się tylko przy prawidłowym stosowaniu: owoców nie należy przejadać, łączyć z głównym posiłkiem ani jeść kości. Zawsze należy brać pod uwagę przeciwwskazania. Najważniejsze to słuchać swojego ciała.