Słodka jabłoń Medunitsa

0

592

Ocena artykułu

Jabłoń Medunitsa to letnia odmiana wyhodowana w ZSRR w latach 30-tych. Nadal nie został wpisany do rejestru, ponieważ nikt nie jest w stanie określić dokładnej wydajności. Owoce są tak pyszne, że są spożywane, zanim osiągną pełną dojrzałość. Odmiana dobrze nadaje się do uprawy w klimacie umiarkowanym i północnych szerokościach geograficznych.

Słodka jabłoń Medunitsa

Charakterystyka odmiany

Jabłoń Medunitsa ma delikatny miodowy aromat, ale nazwa odmiany w ogóle nie jest z tym związana.

Jej twórca, profesor Isaev, nadał jej imię, którym w młodości czule nazywał swoją żonę. Nazwę skojarzył również z wiosennym kwiatem Medunitsa.

Przodkami odmiany były Cinnamon Striped i Welsey. Rezultatem jest odmiana o niezwykle słodkim smaku i wysokiej zimotrwałości. Został specjalnie wyhodowany do uprawy w zimnych regionach.

Opis drzewa i owoców

Opis jabłoni Medunitsa:

• Wysokość drzewa - 5-7 m
• Korona jest piramidalna, z górą do dołu
• Opadające gałęzie
• Szybkość tworzenia pędów jest średnia
• Kolor liści - jasnozielony

Kwiaty są duże, osiągają do 5 cm średnicy. Płatki są białe z lekkim różowym odcieniem.

Opis owoców:

• Jabłka są średniej wielkości, ważą 90-150 g.
• Kształt zaokrąglony, lekko spłaszczony na biegunach
• Żebrowanie jest dość dobrze widoczne na powierzchni.
• Kolor główny - zielono-żółty, rumieniec w postaci pasków, rozmyty wzór
• Miąższ kremowy lub żółtawy, drobnoziarnisty, soczysty

Jabłko zawiera prawie 14% cukru, bardzo mało kwasów. Ilość witaminy C wynosi 8 mg / 100 g.

Owoc zawiera około 5 mg / 100 g kwasu chlorogenowego, który sprzyja wydalaniu kwasu szczawiowego. Dlatego są zalecane w przypadku dny moczanowej.

Kwercetyna w peelingu pełni rolę przeciwutleniacza, zapobiega miażdżycy, neutralizuje działanie wolnych rodników. Pektyny przyczyniają się do eliminacji metali ciężkich.

Wydajność

Miodunka jest odmianą dość wydajną: z jabłoni zbiera się do 80 kg owoców. Dojrzałe drzewa mogą wyprodukować do 180 kg owoców.

Produktywność jest stabilna, dopiero po 20 latach mogą wystąpić roczne przerwy w owocowaniu. Takie wskaźniki umożliwiają jej uprawę na skalę przemysłową.

Smak

Właściwości smakowe jabłek są dość wysokie.

Ze względu na wysoką zawartość cukru miąższ jest bardzo słodki, kwaśność praktycznie nie jest wyczuwalna, ale są wyraźne nuty miodowe. Nawet niedojrzałe zielone owoce są już słodkie.

Miąższ jest soczysty i chrupiący. Aromat jest wyraźny, wyczuwalne są nuty miodu. Niestety smak i zapach miodu znika po dwóch tygodniach od zbioru.

Odmiany zapylające

Zapylacze zwiększą plony

Zgodnie z opisem odmianę uważa się za samozapłodną: pyłek jabłoni jest zdolny do zapłodnienia słupków kwiatowych na tym samym drzewie, ale w obecności zapylaczy zwiększa się plon miodunka, powstaje więcej jajników.

Wybierając zapylacz, musisz skupić się na okresie kwitnienia. W Medunitsa przypada na koniec maja i początek czerwca. Anis Sverdlovsky, Cinnamon striped, Kerr, Zolotaya, Pobeda mają w przybliżeniu te same terminy.

Odległość między jabłoniami nie powinna przekraczać 50 m. Na zapylacza może przypadać nie więcej niż 10-12 drzew.

Zimotrwalosc

Jednym z głównych zadań w hodowli odmiany było wykształcenie dobrej mrozoodporności.

Hodowcom udało się w pełni sobie z tym poradzić. Młode sadzonki są w stanie wytrzymać spadek temperatury do -20⁰С, stare - do -30⁰С.

Nawet po zamrożeniu wiele gałęzi jest w stanie się zregenerować. Ale po surowej zimie zdecydowanie należy zbadać drzewo i usunąć martwe gałązki.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana odporna na parch i zgniliznę owoców.

Te choroby grzybowe nigdy nie dotknęły drzewa, nawet jeśli w pobliżu znajdowały się chore rośliny.

Aplikacja owoców

Jabłkowy Lager jest niezwykle słodki, nawet przy niepełnej dojrzałości, ma delikatny miodowy aromat.

Produkt można uprawiać na sprzedaż. Ale trzeba to szybko wdrożyć, ponieważ owoce są źle przechowywane.

Jabłka to pyszne dżemy i konfitury. Owoce są przetwarzane na soki i dżemy.

Rodzaje podkładek i odmiany

Szereg cech przyszłej jabłoni zależy od podkładki Medunitsa: wysokość i szerokość korony, początek owocowania i oczekiwana długość życia.

W zależności od stada wybiera się schemat sadzenia. Istnieją również odmiany odmian.

Zapas nasion

Nasiona są klasyczne.

Drzewo dorasta do 5-7 m, pierwsze owoce pojawiają się za 5-6 lat. Korona jest szeroka, piramidalna.

Jabłonie dożywają 80-90 lat, zachowują wysoką produktywność przez 50-70 lat. Należy je sadzić w odległości 4,5-5,5 m od siebie. Odmiana wymaga regularnego przycinania.

Podkładka półkarłowata

Wysokość jabłoni wynosi 4-4,5 m, zaczyna plonować po 3,5-4,5 roku. Żyje wystarczająco długo, choć krócej niż klasyczny.

Ważną cechą stada jest zdolność do wzrostu przy wysokim zwierciadle wód gruntowych.

Drzewa należy sadzić w odległości 3 m. Podkładka półkarłowata uważana jest za najlepszą do uprawy przemysłowej.

Stado karłowate i kolumnowe

Coraz popularniejsze stają się małe drzewka na podkładce karłowatej.

Sadzonka Medunitsa dobrze zakorzenia się w takich gatunkach: jabłoń osiąga od 1,5 do 2,5 m wysokości, owocowanie rozpoczyna się wcześnie, pierwsze jajniki pojawiają się już w drugim roku po posadzeniu.

Podkładka karłowata nie jest trwała

Wadą jest krótka długość życia. Po 12 latach wydajność gwałtownie spada, a po kolejnym roku lub dwóch drzewo wysycha.

Zgodnie z zaleceniami ogrodników należy związać małe jabłonie. Mają słaby system korzeniowy, każdy stres lub silne podmuchy wiatru mogą je uszkodzić.

Nie ma sensu szczepienie tej odmiany na podkładzie kolumnowym. Główną cechą łodygi jest wąska korona z gałęziami rosnącymi równolegle do łodygi. Po zaszczepieniu wzrost gałęzi zostanie zakłócony.

Miodunka zimowa

Różni się od lata jedynie dojrzewaniem i przechowywaniem owoców.

u miodunka zimowego swój stan osiągają pod koniec września, mogą leżeć do wiosny, mają słodki miodowy posmak i gęstszy miąższ.

Sadzenie odmian

Po wybraniu odmiany koniecznie zapoznaj się z cechami jej sadzenia. Czasami do sadzonek dołączany jest opis procesu, ale nie wszystkie szkółki podają takie instrukcje.

Daty lądowania

Daty sadzenia zależą od regionu i uwzględniają prawdopodobieństwo wystąpienia przymrozków, które mogą uszkodzić młode rośliny.

Dla regionu moskiewskiego i regionu Leningradu bardziej typowe są przymrozki późną wiosną, a dla Uralu i Syberii - wczesną jesienią. Ponadto zimy są ostrzejsze na północy.

Dlatego w regionach o klimacie umiarkowanym zaleca się sadzenie jabłoni jesienią, 3 tygodnie przed spodziewanymi przymrozkami. Na północy lepiej to zrobić wiosną, aby zimowe mrozy nie zniszczyły drzew. Sadząc wiosną, należy poczekać, aż ziemia rozpuści się na głębokości 60-80 cm.

Wybierz miejsce

Odmiana Medunitsa jest bezpretensjonalna dla gleby: jabłoń może rosnąć na gliniastej, piaszczystej glebie. Ale im bardziej żyzna ziemia, tym większy plon.

Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę poziom wód gruntowych. Jedynie odmiana na podkładce półkarłowatej dobrze znosi ich wysoką postawę. Inne typy mogą umrzeć w takich warunkach.

Miejsce powinno być chronione przed wiatrem i przeciągiem. Dobrze, jeśli przyszła jabłoń będzie równomiernie oświetlona słońcem - w ten sposób można uzyskać większą synchronizację dojrzewania owoców.

Wybór i przygotowanie sadzonek

Sadzonki lepiej kupować w wyspecjalizowanych szkółkach, lepiej w wannie, wtedy można zobaczyć ich listowie i ocenić stan. Jeśli nie ma takiego w sprzedaży, weź z kawałkiem ziemi, a nie z gołymi korzeniami.

Kora powinna być gładka, mieć jasnobrązowy odcień, ze średnim brzegiem. Szczególną uwagę należy zwrócić na prześcieradła, powinny być wąskie i wydłużone, z lekkim wypukłością i wygięciem.

Podczas transportu korzenie należy owinąć folią, sianem lub mchem. Bezpośrednio przed sadzeniem system korzeniowy można delikatnie uwolnić z gleby.

Technologia lądowania

Studzienka musi być wcześniej przygotowana

Do sadzenia jesienią dół przygotowuje się w ciągu 4-5 tygodni, do sadzenia wiosennego - nawet jesienią.

Jego wymiary powinny wynosić około 50 × 50 × 50 cm (dla sadzonek trzyletnich 10-15 cm więcej). Na dnie wykopu kładzie się warstwę drenażu o grubości 15–20 cm. Odpowiednie są drobne kamyki, tłuczeń kamienny lub keramzyt.

Żyzną glebę, która została wyciągnięta z dołu, miesza się ze złożonym nawozem mineralnym i kompostem. Potem znowu zasypiają w dole. W tym stanie miejsce zostaje pozostawione na kilka tygodni (lub na zimę).

Przed sadzeniem w otwór wbija się kołek. Następnie sadzonkę umieszcza się na środku, uprzednio wyprostowując jej korzenie. Posyp ziemią, aby kołnierz korzeniowy wzniósł się nad kopiec o 3-4 cm, a na koniec wlej 2-3 wiadra wody.

Zasady opieki

Jabłonie Medunitsa wymagają standardowej opieki, która obejmuje:

• Podlewanie
• Zapłodnienie
• Przycinanie
• Zapobieganie chorobom i uszkodzeniom drzew przez szkodniki

Podlewanie

Nie warto zbyt mocno podlewać jabłoni. Przy suchej pogodzie wystarczy dwa razy w miesiącu wlać 4-5 wiader wody pod dojrzałe drzewo.

Jeśli lato jest deszczowe, jednorazowe podlewanie przeprowadza się co 30-40 dni.

Młode sadzonki wymagają bardziej intensywnego podlewania. Należy je podlewać raz w tygodniu 1-2 wiadrami wody.

Top dressing

Nawozy zaczynają być aplikowane na glebę w drugim roku po posadzeniu. Top dressing odbywa się dwa razy w sezonie.

Wiosną przed kwitnieniem dodaje się azot. Możesz użyć nawozów organicznych (dziewanna rozcieńczona wodą z odchodami 1:10 lub 1:30). Odpowiedni jest również humus lub zgniły obornik. Miodunkę można karmić mocznikiem.

Jesienią jabłoń potrzebuje potasu, fosforu i wapnia. Elementy te zwiększają mrozoodporność i pomagają bezpiecznie przetrwać zimę. Pod korzenie wprowadza się 90-100 g superfosfatu i 35 g chlorku potasu. Możesz je zastąpić zwykłym złożonym nawozem dla upraw owocowych.

Przycinanie

Odmiana jabłek Medunitsa wymaga regularnego przycinania - to główna zasada opieki. Korona zaczyna się formować od drugiego roku po posadzeniu.

Najlepiej jest tworzyć kilka kondygnacji gałęzi, między którymi odległość będzie wynosić 30-40 cm. Opcja misy jest również odpowiednia, gdy gałęzie górne są ścięte i zapewniają wzrost dzięki 4-5 pędom bocznym. Wówczas drzewo nie będzie zbyt wysokie, co ułatwi zrywanie owoców.

Każdej wiosny przeprowadza się przycinanie sanitarne, usuwa chore i uszkodzone gałęzie. W tym samym czasie korona jest przerzedzona. Latem możesz uszczypnąć i usunąć pędy, które ocieniają owoce.

Po każdym zabiegu „rany” pokrywane są lakierem ogrodowym.Wiosenna praca zaczyna się, zanim pąki zaczną puchnąć, a sok z drzewa zacznie krążyć.

Kontrola szkodników i chorób

Grzyby atakują miodunkę stosunkowo rzadko. Ale w celu zapobiegania zaleca się spryskanie go wiosną siarczanem miedzi lub płynem Bordeaux.

Opryskiwanie pozbędzie się szkodników

Mocznik dobrze zapobiega chorobom. Służy do przetwarzania gałęzi podczas tworzenia jajników.

Przy pierwszych objawach patologii grzybiczych zaleca się stosowanie fungicydów.

Środki owadobójcze służą do zwalczania szkodników owadzich. Możesz również spryskać drzewo wodą z mydłem, naparem z kopru, czosnku lub tytoniu. Do profilaktyki wiosną warto wybielić pień drzewa wapnem.

Jesienią wszystkie liście są usuwane z ogrodu, ziemia jest wykopywana. Jeśli drzewa chorowały latem, usuń wszystkie uszkodzone gałęzie. Gleba jest traktowana lekami przeciwgrzybiczymi i środkami owadobójczymi.

Cechy dojrzewania i owocowania

Zgodnie z opisem odmiany początek owocowania Medunitsa zależy od podkładki: na nasionach jest to 5-6 lat po posadzeniu jabłoni, na półkarle - 3-4 lata, na karle - 2-3 lata.

Najwyższa produktywność występuje w wieku 8-12 lat. Potem gatunki karłów nagle tracą zdolność do produkcji plonów. Wysokie odmiany mogą owocować do 50-70 lat.

Letnia Medunitsa zaczyna dojrzewać w połowie sierpnia, a zimą - pod koniec września lub na początku października. Jabłka przybierają żółto-zielony odcień, następnie na ich powierzchni pojawiają się czerwone paski. Z biegiem czasu stają się mniej wyraźne i rozmyte. Jeśli owoc jest skierowany w stronę słońca, może stać się całkowicie czerwony. W zacienionym miejscu nawet dojrzałe jabłka pozostają żółte i lekko prążkowane.

Jedną z cech dojrzewania jest nierówność. Niektóre owoce są gotowe do spożycia w pierwszej dekadzie sierpnia, inne dopiero na początku września. Wynika to z dużej zależności dojrzewania odmiany od oświetlenia i światła słonecznego.

Jeśli jabłka rosną w cieniu, pokryte liśćmi, dojrzewają dłużej.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się w okresie dojrzałości technicznej: miodunka zwyczajna dojrzewa do połowy sierpnia, a jabłoń zimowa - w ostatniej dekadzie września. W tym czasie jabłka są zielono-żółte z rzadkimi czerwonymi paskami po bokach.

Jeśli zbierzesz technicznie dojrzałe owoce, będą trwać dłużej. W przypadku odmiany letniej okres ten można wydłużyć do 2,5 miesiąca. Zima może trwać do połowy marca.

Aby dobrze zachować owoce, zbiera się je razem z łodygami, każdą zawija się w cienki papier i wkłada do pudełek. Następnie umieszcza się je w chłodnym miejscu, temperatura nie powinna przekraczać 5⁰С.

Przy obfitych zbiorach lepiej jest przetworzyć niektóre owoce. Przede wszystkim dotyczy to letniej Medunitsa.

Recenzje ogrodników

Odmiany jabłoni Medunitsa są popularne wśród ogrodników. Wszyscy zauważają oryginalny smak jabłek, nie ma w nich kwaskowatości. Chwalony jest również subtelny miodowy aromat. Niestety szybko znika podczas przechowywania.

Wszystkie recenzje mówią o wysokiej wydajności odmiany. Już od 7-8 lat z jednego drzewa można zebrać prawie centymetr owoców. Młode jabłonie owocują regularnie, dopiero po zbyt obfitych zbiorach mogą przerwać na rok.

Na starszych drzewach zaleca się regulację liczby jajników, aby corocznie owocowały.

Według opinii okres przydatności do spożycia jest krótki. Ale to nie jest największa wada. W końcu jabłka są tak pyszne, że zjada je rodzina za kilka tygodni. Wielu twierdzi, że nie zostało nawet do przetworzenia. Drzewo praktycznie nie wymaga leczenia przed chorobami i szkodnikami. Możesz bezpiecznie zrobić z nieszkodliwymi środkami ludowymi.