Ciężkie gęsi Kholmogory

1

1703

Ocena artykułu

Gęsi Kholmogory to ciężka rasa mięsna, która pojawiła się w wyniku selekcji ludowej. Ojczyzną ptaków jest Rosja. Pierwsze informacje o nich pochodzą z drugiej połowy XIX wieku. Przypuszczalnie przodkami ptaków stały się osobniki Chińczyków i Arzamów. Według niektórych wskazań można przypuszczać, że gęsi krzyżowały się z przedstawicielami dzikich i Tula. Rasa nie straciła popularności, ponieważ jest bezpretensjonalna w utrzymaniu, ptaki szybko przybierają na wadze i są dobrze przystosowane do zimnego klimatu.

Gęsi Kholmogory

Opis rasy

Jak już wspomniano, gęsi Kholmogory należą do gatunku ciężkiego. To znacząco wpłynęło na ich dane zewnętrzne, ptaki są masywne, o muskularnym ciele i wspaniałym upierzeniu. Oto krótki opis rasy gęsi Kholmogory:

• Głowa średnia, dziób długi lub skrócony, z rozwiniętą torebką.
• Szyja wydłużona, pulchna.
• Pierś jest poszerzona i wypukła.
• Ciało jest masywne, z dobrze rozwiniętymi mięśniami i stoi poziomo.
• Tył wydłużony, prosty.
• Na brzuchu znajdują się dwie fałdy tłuszczu.
• Średnie stopy.
• Kolor dzioba i nóg jest żółto-czerwony.
• Kolorowo gęsi Kholmogory są szare, białe lub szaro-srokate.

Rasa gęsi Kholmogory ma 2 linie. Pierwszą reprezentują duże ptaki z wydłużonym dziobem, na którym wyraźnie widać garb. Pióra na skrzydłach często opadają. Znaki te wskazują, że krew gęsi Tula płynie w żyłach pierwszej linii.

Druga linia to gęsi Kholmogory z ciemnym skróconym dziobem i guzem u podstawy. Guz zaczyna rosnąć w wieku 5-6 miesięcy i osiąga największy rozmiar w wieku 3 lat (okres dojrzewania rasy). Jego wysokość może dochodzić do 2 cm Uważa się, że druga linia powstała ze skrzyżowania gęsi szarych z gęsiami chińskimi.

Produktywność i godność rasy

Rasa gęsi Kholmogory jest bardzo produktywna. Podczas jej hodowli wybrano najcięższych przedstawicieli, dzięki czemu średnia waga ptaków może konkurować z najsłynniejszymi rasami wołowymi na świecie. Gęś Kholmogorsky waży do 12 kg, gęś - do 8 kg. Pisklęta w wieku 9 tygodni mogą ważyć 4-4,5 kg. Mięso tych ptaków jest soczyste, delikatne i smaczne, z jednej tuszy można uzyskać 1-2 kg tłuszczu.

Produktywność jaj tych ptaków jest niska, dorosła gęś Kholmogory przenosi około 30 jaj rocznie. Jaja gęsi ważą 180-200 g. Inną godną uwagi cechą gęsi rasy chołmogorskiej jest ich długowieczność. Jeśli średnio ten gatunek ptaków żyje 7-8 lat, to przedstawiciele rasy Kholmogory - 14-17 lat. Dojrzewanie następuje późno, bliżej trzech lat. W tym wieku około 80% jaj jest zapłodnionych, pisklęta są zdrowe i mają wysoki wskaźnik przeżywalności.

Zalety rasy gęsi Kholmogory obejmują:

• młode zwierzęta szybko rosną i przybierają na wadze;
• wysokie wskaźniki masy u dorosłych ptaków;
• Oporność na choroby;
• ptaki zachowują wysoką produktywność w każdych warunkach przetrzymywania;
• bezpretensjonalność w karmieniu;
• łatwość pielęgnacji;
• doskonała adaptacja do zimnych klimatów;
• możliwość trzymania się na pastwiskach;
• wysokiej jakości mięso, tłuszcz, puch i pióra;
• rozwinął instynkt macierzyński u kobiet.

Gęsi Kholmogory mają swoje wady. Wady rasy obejmują:

• późne dojrzewanie;
• mała liczba jaj;
• potrzeba zbiornika;
• duża waga gęsi, dzięki czemu potrafią one zgnieść jaja w lęgu.

Rasa nie ma tak wielu niedociągnięć, dlatego jest popularna. Gatunek ten jest hodowany nie tylko w gospodarstwach indywidualnych, ale także w gospodarstwach przemysłowych. Ptaki stale otrzymują pozytywne opinie od hodowców drobiu.

Hodowla ptaków

Rasa gęsi Kholmogory jest doskonale przystosowana do zimnego klimatu. Jej przedstawiciele mogą żyć zimą nawet w nieogrzewanym kurniku. Ważne jest, aby pomieszczenie było suche, czyste i wolne od przeciągów. Możesz zaadaptować istniejącą szopę na budkę dla ptaków lub zbudować nową. Fermę dla Kholmogorów najlepiej jest zrobić z drewna, starannie uszczelniając wszystkie pęknięcia i chroniąc ją przed wnikaniem drapieżnych zwierząt.

Powierzchnia pokoju jest obliczana tak, że 1 m2. m. W klatkach dla ptaków możesz trzymać więcej stosów. Konieczne jest wykonanie klatki na świeżym powietrzu o powierzchni 5-6 m2. m na głowę. Gęsi Kholmogory doskonale pasą się przez całe lato na pastwiskach. Pożądane jest, aby w pobliżu znajdował się zbiornik wodny. Jeśli tak nie jest, musisz ustawić mały basen na podwórku.

Na podłodze domu musi być śmieci. Najlepiej zrobić go z torfu lub słomy. Gęsi jedzą mech, trociny z piaskiem, dlatego często mają dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Zmieniaj ściółkę, gdy się brudzi, usuwając górną mokrą warstwę. Możesz podnieść podłogę o 15-20 cm, wyposażając paletę na dole, wtedy płynne wydzieliny spływają, służą do nawożenia ogrodu.

W kurniku konieczne jest wykonanie karmników i poideł. Drewniane pojemniki na suchą żywność, metalowe pojemniki na wodę i mokry zacier. Musisz także zrobić gniazda dla gęsi. Ich średnica wynosi około 50 cm, głębokość 10-15 cm Nie jest źle oddzielić plemię rodzicielskie w kurniku lub zagrodzie, aby ptaki się ze sobą nie mieszały. Możesz przyjrzeć się bliżej, jak gęsi Kholmogory są trzymane na zdjęciu i filmie.

Karmienie gęsi

Karmienie gęsi rasy Kholmogory nie jest trudne. Latem mogą paść się na pastwisku przez cały dzień, jedząc około 2 kg trawy. O tej porze roku ptaki można karmić 2 razy dziennie, głównie zbożem lub mieszankami paszowymi. Latem do diety dodaje się korzenie i warzywa (cukinia, dynia, buraki, liście kapusty, szczyty itp.).

Przy intensywnym tuczu Kholmogory i zimą dieta powinna zawierać (dla jednego osobnika):

• zboża i rośliny strączkowe (głównie groch) - 130-160 g;
• siano z roślin strączkowych - 100-150 g;
• warzywa korzeniowe (marchew, ziemniaki, buraki) - 300-500 g;
• kapusta kiszona - 50-100 g.

Zboże najlepiej gotować na parze: w ten sposób gęsi jedzą je lepiej. Odpady kuchenne można dodawać do mokrego zacieru, ale tylko świeżego. Średnio dziennie spożywa się około 700-800 g paszy na osobę dorosłą. Konieczne jest wlanie pokruszonych muszli, kredy lub żwiru do osobnego pojemnika, aby poprawić trawienie pokarmu i uzupełnić minerały w organizmie. Od drugiej połowy zimy gęsi otrzymują premiks i inne suplementy witaminowe w celu zwiększenia produkcji jaj.

Gęsi hodowlane

Dojrzewanie u gęsi rasy Kholmogory następuje dość późno, bo ma 3 lata. Maksymalna produktywność to 4-5 lat od urodzenia. Liczba jaj jest również niska, ale rekompensuje to wysoki poziom zapłodnienia i dobra przeżywalność piskląt. Inkubacja jąder może być naturalna lub sztuczna.

Podczas hodowli gęsi Kholmogory należy przestrzegać następujących zasad:

• Stado rodzicielskie Kholmogory jest formowane w ilości 1 gąsiora na 4 samice.
• Gniazdo dla gęsi jest przygotowywane z wyprzedzeniem, biorąc pod uwagę, że nieśność rozpoczyna się w lutym.
• Jajo inkubacyjne jest przechowywane w temperaturze 13 ° C nie dłużej niż 15 dni.
• Przed umieszczeniem jaj pod samicą wykonuje się owoskopię.
• Młode samice są testowane, aby zobaczyć, jak wiernie siedzą na gnieździe i czy zostawiają je w obecności człowieka.

Pisklęta gęsie wykluwają się z jaj 29-30 dni po rozpoczęciu inkubacji. W pierwszym tygodniu należy je utrzymywać w cieple, w temperaturze 28-30 ° C, następnie stopniowo zmniejsza się. Początkowo pisklęta pisklęce są karmione gotowanym na parze, siekanym groszkiem, jęczmieniem, owsem, kaszą jaglaną zmieszaną z twarogiem, gotowanymi jajkami i ziołami. Od trzeciego dnia dodaje się warzywa i kukurydzę.

Już pod koniec pierwszego tygodnia pisklęta mogą wyjść na zewnątrz. Po 14 dniach chodzą już cały dzień. W wieku około 8 dni pisklęta są sortowane. Silniejsze pisklęta są kandydatami do formowania stada rodzicielskiego, słabsze trafiają na tucz. Kolejna selekcja odbywa się w wieku 8-9 tygodni, określa się średnią wagę stada, najlepsze gęsi i gęsi pozostawia się plemieniu.

Już w wieku 9 tygodni gęsi chołmogórskie mogą być wysyłane na ubój. W tym czasie pisklęta ważą średnio 4 kg, dalsze tuczenie nie jest zbyt opłacalne. Jeśli ptaki nie pójdą na mięso na czas, będą musiały być trzymane do 120-130 dni. Linienie rozpoczyna się po 2,5-3 miesiącach, mięso staje się twardsze, przyrost masy ciała jest nieznaczny.

Charakterystyka gęsi Kholmogory wskazuje, że ptaki te są bardzo obiecujące. Opłaca się je uprawiać zarówno dla siebie, jak i dla biznesu. Gotowe siedmiodniowe pisklęta można kupić lub wyhodować samodzielnie, w inkubatorze i pod kurą lęgową.

Ile kosztują małe pisklęta? Cena piskląt w wieku 7 dni to około 200-300 rubli. Przed zakupem należy dokładnie rozważyć, jak wyglądają pisklęta rasy Kholmogory na zdjęciu, przeczytaj opis ptaków.