Opis odmiany kapusty Zimovka
Wśród ogromnej różnorodności odmian kapusta Zimovka 1474 wyróżnia się swoimi właściwościami. Została wyhodowana jako wszechstronna odmiana nadająca się do uprawy w każdym regionie.
Opis odmiany kapusty Zimovka
Charakterystyka odmiany
Kapusta biała Zimovka 1474 należy do odmian dojrzałych.
Od momentu pojawienia się pierwszych pędów do dojrzałości technicznej główek kapusty trwa to około 150-160 dni. Czasami w sprzyjających warunkach kapusta dojrzewa tydzień wcześniej.
Odmiana bardzo plenna: od 1 mkw. m otrzymać 5-7 kg. Nawet przy minimalnej pielęgnacji kapusta dobrze rośnie i w pełni się rozwija. Dlatego jest uprawiany na skalę przemysłową na polach.
Opis głowy
Główki kapusty w porównaniu z innymi odmianami są bardzo duże, od 3 do 5 kg każda. Z zastrzeżeniem wszystkich wymagań technologii rolniczej, powstaje mały kikut. Jest słodka, chrupiąca i jadalna. Jeśli kapusta była traktowana pestycydami, lepiej nie jeść rdzenia. Gromadzą się w nim wszystkie szkodliwe substancje.
Opis odmiany kapusty Zimovka w pełni odpowiada jej niezwykłej nazwie. Główki kapusty są dobrze przechowywane przez całą zimę, nie tracąc przy tym swoich korzystnych właściwości i wartości odżywczych. Zaleca się przechowywanie warzyw w suchych piwnicach z dobrą wentylacją.
Kapusta biała Zimuje 1474 r., Transport na duże odległości nie jest straszny. Liście w główce kapusty są mocne, ściśle przylegające do siebie. Warzywa lepiej przewozić w workach siatkowych po 15-20 kg każdy.
Nakładanie warzyw
Zimowanie można wykorzystać do przygotowania:
- świeże sałatki;
- pierwsze dania (barszcz, kapuśniak);
- dodatki.
Jest również fermentowany w specjalnych beczkach lub po prostu w małych pojemnikach. Aby to zrobić, drobno posiekaj główkę kapusty, dodaj startą marchewkę, żurawinę, jabłka lub zioła do smaku. Z soli, cukru i wody przygotowuje się solankę, którą wlewa się posiekaną kapustę. Dla aromatu dodaj ziele angielskie i czarny pieprz, goździki, liście laurowe i gałkę muszkatołową.
W postaci sfermentowanej warzywo zawiera ogromną ilość witaminy C, która powstaje w wyniku naturalnej fermentacji. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.
Opieka
Rośliny potrzebują światła słonecznego
Roślina jest łatwa w pielęgnacji i może rosnąć w prawie każdym klimacie. Możesz sadzić późne odmiany w sposób bezpestkowy. W przypadku mrozu sadzonki przykrywa się folią.
Ważne jest, aby wybrać dobre miejsce na grządkę z kapustą. Kultura domaga się słońca. W cieniu kiełki szybko się rozciągają i kwitną. Nie tworzą główki kapusty, a jeśli tak się stanie, jest mała i luźna.
Roślinę należy podlewać 1-2 razy w tygodniu, w zależności od warunków pogodowych. Przy nadmiarze wilgoci w deszczowe lato główki kapusty mogą pękać i gnić. Takie kopie nie podlegają przechowywaniu. Nawet u nasady szybko się psują.
Dla normalnego wzrostu i rozwoju ważne jest karmienie. Karmią kulturę w ten sposób:
- Nawozy stosuje się po raz pierwszy przed posadzeniem nasion w ziemi. Do otworów dodaje się popiół drzewny, zgniłą dziewanny i trociny.
- Za drugim razem sadzonki są karmione na etapie formowania 3 liści.W tym celu odchody ptaków moczy się w pojemniku z wodą przez 2 tygodnie. Po zatrzymaniu fermentacji roztwór rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10. Każda roślina jest delikatnie podlewana pod korzeniem. Wcześniej łóżka były obficie podlewane zwykłą wodą.
- Trzeci etap następuje na etapie formowania surebetów. 30 g superfosfatu rozpuszcza się w 10 litrach wody i wylewa na każdy krzak pod korzeniem.
Szkodniki i choroby
W przeciwieństwie do współczesnych mieszańców kapusta Zimovka najczęściej choruje:
- czarna noga;
- mączniak rzekomy;
- różne formy bakteriozy;
- kil.
Aby zwalczyć te choroby, konieczne jest potraktowanie roślin Fitosporyną przed ustawieniem wideł.
Na tę odmianę kapusty może wpływać chrząszcz krzyżowy. Ten mały czarny owad żeruje na liściach roślin. Na główkach kapusty pozostają małe dziurki, co pogarsza prezentację plonu. Zwalczają szkodniki, opylając rośliny mieszaniną popiołu drzewnego i sproszkowanej czerwonej papryki.
Jeśli kapusta rośnie w ciemnym lub nadmiernie wilgotnym miejscu, jest uszkadzana przez ślimaki nagie. Owady odstrasza popiół drzewny rozrzucony na grządce lub usuwany ręcznie. Możesz również rozłożyć przynęty w postaci pokrojonych ogórków lub cukinii na obwodzie miejsca. Będą się tam czołgać ślimaki i ślimaki.
Białe motyle lub motyle kapuściane również powodują nieodwracalne szkody w uprawach. Składają jaja w liściach formującego się widelca. Wyklute gąsienice szybko zjadają główkę kapusty od środka. Aby odstraszyć motyla, krzaki spryskuje się roztworem mydła do prania. Do tych celów możesz również używać pestycydów.
Wniosek
Zgodnie z opisem kapusta Zimovka 1474 jest produktywna i ma doskonałą jakość utrzymania główek kapusty. Warzywo można przechowywać w piwnicy przez 7-8 miesięcy. Wskazane jest układanie główek kapusty na drewnianych paletach pociętymi.
Nie przechowuj kapusty w ciepłych lub słabo wentylowanych pomieszczeniach. Może to prowadzić do gnicia górnych liści widelca i przecięcia.