Przyczyny alergii na dynie
Nie musisz szukać egzotycznych potraw, aby leczyć swoje ciało. Tak pospolite warzywo jak dynia nie bez powodu nazywa się magazynem witamin. Ale czasami nawet takie rośliny bogate w składniki odżywcze powodują reakcję ochronną organizmu. Alergia na dynię jest rzadka, ale w niektórych przypadkach ten produkt może stać się jej prowokatorem.
Przyczyny alergii na dynie
Główne powody
Zalety tego warzywa są niezaprzeczalne: jest wykorzystywane nie tylko jako produkt spożywczy, ale także jako środek stosowany w kosmetologii i medycynie ludowej. Właściwości lecznicze, które posiada, są połączone z ogromną ilością witamin i dobroczynnych pierwiastków śladowych.
Warzywo zwykle nie jest klasyfikowane jako produkt alergiczny, ale w niektórych przypadkach nawet może wywołać wystąpienie tej nieprzyjemnej reakcji.
Ludzki układ odpornościowy jest wielopłaszczyznowy i indywidualny. Chociaż warzywo należy do pokarmów niskoalergicznych, w niektórych przypadkach organizm ludzki jest w stanie dość ostro zareagować na obecność dyni w diecie.
Główne powody, dla których dynia staje się uczulona na ludzi, są następujące:
- indywidualna nietolerancja składników obecnych w warzywach;
- dziedziczność: jeśli którykolwiek z rodziców jest uczulony, nawet dynia może wywołać taką reakcję u dziecka;
- kultura (w pestkach dyni) zawiera specyficzne białko, które organizm ludzki może postrzegać jako obce i odrzucone;
- karoten, który nadaje warzywom atrakcyjny i apetyczny kolor i występuje w dużych ilościach;
- w niektórych przypadkach pozbawieni skrupułów ogrodnicy nawożą uprawy chemikaliami szkodliwymi dla ludzi. Ich obecność w warzywach może powodować negatywne reakcje w organizmie.
Objawy
Jeśli po zjedzeniu dyni zauważysz przynajmniej jeden z poniższych objawów, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem. Nie zaleca się samoleczenia i samodzielnego określania przyczyny alergii.
Objawy alergii na dynie:
- niewielka wysypka na skórze, której towarzyszy świąd;
- występowanie obrzęku jamy ustnej i gardła;
- nagły katar lub kaszel;
- zaburzenie układu pokarmowego, które objawia się naruszeniem stolca;
- ból zlokalizowany w jamie brzusznej;
- nudności i wymioty;
- nagły początek egzemy i łzawienie oczu;
- w szczególnie ciężkich przypadkach może wystąpić obrzęk Quinckego lub wstrząs anafilaktyczny.
Aby ustalić dokładną diagnozę, zaleca się testy. Ich istota polega na tym, że lekarz wykonuje kilka nacięć na skórze pacjenta, na które aplikuje się rzekomy alergen. Po krótkim czasie organizm alergika wykazuje reakcję.
Jeśli masz objawy alergii, musisz udać się do lekarza.
Rozpoznanie może ustalić badanie krwi, które wskazuje na obecność określonego pierwiastka śladowego w organizmie człowieka.
Aby ułatwić pracę lekarza, alergicy prowadzą specjalne dzienniczki żywieniowe, w których zapisują wszystkie pokarmy, które spożywają w ciągu dnia.
Zespół alergiczny jamy ustnej
Symptomatologia jest taka, że osoba rozwija swędzenie, któremu towarzyszy obrzęk ust, warg lub policzków. W jamie ustnej może wystąpić pieczenie, na policzkach pojawiają się plamy. Tak szybki rozwój reakcji alergicznej może sprowokować użycie surowej miazgi dyniowej lub jej soku.
Jako dodatkowe objawy mogą pojawić się przekrwienie błony śluzowej nosa, kichanie, łzawienie oczu.
Najgroźniejszy jest obrzęk krtani, który powoduje, że pacjent ma trudności w oddychaniu z powodu zwężenia dróg oddechowych i pojawia się chrypka głosu.
Uszkodzenia skóry i błon śluzowych
Ta opcja obejmuje ustną reakcję alergiczną. Zdarza się, że uzupełnia go zapalenie skóry i pokrzywka (pęcherze, które znikają po krótkim czasie bez pozostawiania śladów).
W szczególnie trudnych przypadkach pojawia się obrzęk Quinckego. Głównymi objawami negatywnej reakcji objawiającej się na skórze są swędzenie, łuszczenie się skóry i wysypka.
Zaburzenia układu pokarmowego
Często alergie mogą powodować zaburzenia trawienia u ludzi. Jeśli po zjedzeniu dyni wystąpią nudności lub wymioty, ostre bóle i skurcze brzucha, rozstrój stolca lub wzdęcia, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Tylko on będzie w stanie dokładnie zdiagnozować.
Objawy te są niebezpieczne dla życia ludzkiego, dlatego wymagają natychmiastowej reakcji na nie.
Zaburzenia te mogą być również spowodowane alergiami krzyżowymi, gdy są one wywoływane przez składnik innego produktu, który ma strukturę podobną do alergenu z dyni.
Leczenie
Jeśli zauważysz przynajmniej jeden objaw reakcji alergicznej na dynię, powinieneś:
- natychmiast wyklucz produkt z diety lub spróbuj użyć go w postaci przetworzonej termicznie, szczególnie dla dzieci;
- monitorować stan organizmu podczas stosowania diety;
- nie spożywaj świeżego soku z dyni;
- konieczne jest skonsultowanie się ze specjalistą.
Jeśli jesteś na nią uczulony, możesz przywrócić dynię do diety osoby dorosłej tylko za zgodą lekarza i pod jego nadzorem, w przeciwnym razie może to prowadzić do nieprzewidywalnych negatywnych konsekwencji.
U dorosłych
Obróbka cieplna zmniejszy liczbę alergenów
Oprócz leczenia farmakologicznego, polegającego na przyjmowaniu specjalnych leków przeciwalergicznych, dorośli często uciekają się do nietradycyjnych, które jeśli to nie pomoże, to z pewnością nie zaszkodzi. Polega na przyjmowaniu wywarów ziołowych:
- róży. Pomaga odbudować przewód pokarmowy, łagodzi stany zapalne i obrzęki, a także ogranicza produkcję histaminy, co wpływa na zwiększoną wrażliwość na alergeny. Suche jagody (100 g) należy zalać wrzącą wodą (1 l). Lekarstwo jest nalegane i brane w ½ łyżki. l. przed jedzeniem;
- rumianek, jako roślina przeciwbakteryjna, pomoże zmniejszyć stan zapalny skóry. Na bulion rumiankowy 4 łyżeczki. Suszone zioła wylewa się 500 ml wrzącej wody, przechowuje i stosuje jako tace i balsamy na dotknięte obszary.
Ponadto, aby zmniejszyć reakcję, stosuje się napary ze sznurka, cebuli, glistnika, liści laurowych itp.
U dzieci
Kiedy dzieci jedzą dynię, zaleca się jej podgrzanie. W takim przypadku większość zawartych w nim alergenów ulega zniszczeniu, a produkt staje się praktycznie hipoalergiczny.
Pojawienie się takich reakcji u dzieci charakteryzuje się szybkim rozwojem, dlatego należy zwrócić na to szczególną uwagę.Najczęstsza alergia u niemowląt, kiedy wraz z mlekiem matki (jeśli matka używała dyni) otrzymują składniki tego produktu.
Nastolatki również mogą być uczulone na to warzywo. Może to być spowodowane naturalnymi procesami, które zachodzą w organizmie w określonym czasie. Zaburzenia równowagi hormonalnej u dzieci ustępują samoistnie z czasem.
Po zauważeniu pierwszych oznak alergii na dynie u dzieci należy natychmiast usunąć ją z diety i skonsultować się z lekarzem. Po upływie tego czasu można spróbować wprowadzić produkt do diety, ale należy to robić stopniowo, stale obserwując reakcje organizmu dziecka.
Dieta
Alergicy przestrzegają określonej diety. Poprawia to ich samopoczucie, dodaje witalności i energii. Nie jest to trudne, głównym warunkiem jest wykluczenie z diety produktu wywołującego alergie.
Istnieją pewne wytyczne dietetyczne dotyczące alergii:
- w diecie należy uwzględnić pokarmy bardziej płynne - zupy warzywne, mleczne;
- zaleca się spożywanie posiłków 3 razy dziennie. Możesz robić lekkie przekąski między posiłkami;
- obfite i wysokokaloryczne posiłki w tym okresie najlepiej wykluczyć z diety - powodują uczucie ciężkości;
- ważne jest, aby jeść sałatki ze świeżych i duszonych warzyw sezonowych;
- białko musi być obecne w diecie osoby dorosłej - gotowanego lub gotowanego na parze kurczaka, indyka, chudej wołowiny;
- podczas zaostrzenia alergii konieczne jest spożywanie wystarczającej ilości płynu (co najmniej 1,5 litra dziennie).
Profilaktyka
Zasady zapobiegania alergiom:
- produkt musi być przyjazny dla środowiska, wolny od chemikaliów i organizmów zmodyfikowanych genetycznie;
- półprodukty zawierające dynię należy odpowiednio oznakować;
- osobom skłonnym do alergii zaleca się zawsze mieć przy sobie odpowiednie leki.
Dynia dość rzadko działa jak alergen, niemniej jednak jest obecna w życiu niektórych osób i może powodować wiele niedogodności. Ważne jest, aby dowiedzieć się o tym na czas, tylko w ten sposób możesz zabezpieczyć swoje życie i uczynić je wygodniejszym.