Tykwa

0

624

Ocena artykułu

Dynia butelkowa, czyli tykwa, to materiał do tworzenia przedmiotów dekoracyjnych. Robi się z niego rękodzieło i naczynia.

Tykwa

Charakterystyka botaniczna

Tykwa butelkowa to warzywo o dużych owocach, które mają wydłużony, zaokrąglony kształt, często w kształcie gruszki, czasem owalny. Niektóre okazy mają do 2 m długości i 10 cm średnicy lub więcej. Kora jest gęsta, wodoodporna, ma zielony kolor, zbliżony do odcienia arbuza.

Naukowa nazwa ozdobnego warzywa przypominającego klepsydrę to lagenaria.

Łodyga rośliny ma kształt liany, fasetowana, liany pokryte są puchem. Każda winorośl osiąga długość 15 m lub więcej. Na każdym krzaku powstaje 10-15 warzyw o masie 0,5-1,5 kg. Dostosowanie wielkości warzyw uzyskuje się poprzez uszczypnięcie pędów bocznych i usunięcie nadmiaru jajników w fazie kwitnienia.

System korzeniowy jest dobrze rozwinięty. Główny korzeń ma głębokość 0,7-0,8 m, korzenie boczne - 2,5-2,8 m. Lagenaria może tworzyć korzenie ponad ziemią.

Hodowcy warzyw mają silne korzenie dla podkładek. Służą do zaszczepiania melonów i arbuzów, co zwiększa ich produktywność i przyspiesza proces rozwoju.

Liście mają kształt pięciokąta i falistą powierzchnię. Kwitnienie występuje w małych białych kwiatostanach, które można zobaczyć w kątach liści otwartych tylko w nocy.

Praktyczne użycie

Dynia butelkowa nie ma charakterystycznego słodkiego smaku, jest gorzka i może być całkowicie niejadalna. Młode gorzkie warzywa mają luźną strukturę, są spożywane do momentu osiągnięcia średnicy 20-40 cm Miąższ młodej tykwy jest korzystny i ma smak charakterystyczny dla zwykłej dyni.

Głównym zastosowaniem ozdobnej butelki lagenaria jest aranżacja wnętrz. Gdy dojrzeje pod skórką, która twardnieje do stanu przypominającego drzewo, miazga dyni wysycha. Proces odrętwienia kory zapewniają kamienne komórki - sklereidy, które sprawiają, że jest ona szczególnie twarda. Takie właściwości kory pozwalają na wykorzystanie jej do wyrobu dekoracji wnętrz oraz artykułów gospodarstwa domowego: naczyń, fajki, zabawek, instrumentów muzycznych. Kosze i słomkowe kapelusze tkane są z łodyg dyni.

Suszenie i przetwarzanie

Aby użyć tykwy do celów dekoracyjnych, należy ją wyczyścić i wysuszyć. Najpierw zanurza się go w wodzie, aby był całkowicie mokry, i przykrywał wilgotną szmatką. Czas namaczania zależy od grubości kory i wynosi 0,5-1 godziny.

Podczas namaczania warzywo jest regularnie przewracane, aby zapewnić równomierne nawilżenie.

Gotowość warzyw do przetworzenia sprawdza się, usuwając górny nalot. Aby to zrobić, użyj prostej domowej metalowej siatki do mycia naczyń. Podczas czyszczenia warstwy wosku starają się nie przykładać specjalnych wysiłków, aby nie uszkodzić powierzchni warzywa.

Robią piękne butelki owoców

Z tykwy robią własnymi rękami piękne butelki do dostarczania płynów, a także pojemniki do przechowywania zbóż. W takim przypadku płyn nie powinien być przechowywany w butelce z dynią dłużej niż 2 dni. Nie wlewaj gorących napojów do formy dyniowej.

Aby obrać warzywo od wewnątrz, musisz wykonać następujące czynności:

• na szyjce zaznaczone jest miejsce na otwór o średnicy wtyczki;
• wokół ogona wierci się otwory o małej średnicy, przez które przecina się ogon dyni skalpelem lub nożem konstrukcyjnym;
• powstały otwór jest czyszczony drobnym papierem ściernym, uprzednio zwinięty lejkiem;
• za pomocą metalowego pręta wyczyść wnętrze warzywa;
• resztki włókien i nasion wyjmuje się za pomocą haczyka drucianego.

Oczyszczoną formę zalewamy wodą, umieszczamy w ciepłym miejscu i czekamy na początek fermentacji płynu. Ten proces trwa zwykle 3-5 dni. Jednocześnie upewnij się, że woda wypełnia dynię po same brzegi. Znaki fermentacji:

• na warzywach pojawia się pleśń;
• płyn w środku zaczyna bąbelkować.

Resztę wody wraz ze spuchniętą miazgą opróżnia się, formę przykrywa się ostrymi kamykami i wlewa niewielką ilością wody, wytrząsa przez 5-10 minut, po czym wszystko jest osuszane. Procedurę tę powtarza się, aż czysta woda zmieszana z kamieniami wylewa się z pojemnika, bez pozostałości miazgi i nasion.

Aby wysuszyć obrane warzywo, należy je odwrócić do góry nogami i suszyć w ciepłym miejscu, przy czym szyja nie powinna stykać się z powierzchnią; powietrze musi dostać się do naczynia.

Rosnące funkcje

Lagenaria rośnie głównie w regionach tropikalnych, ale uprawia się ją w klimacie rosyjskim. Uprawa tykw butelkowych odbywa się głównie metodą sadzonkową.

Przygotowanie nasion i uprawa sadzonek

Pestki dyni w butelkach, przygotowane do sadzenia, są wstępnie namaczane i kiełkujące w pojemnikach doniczkowych. Biorąc pod uwagę zwiększoną gęstość okrywy nasiennej, czas namaczania nasion dyni talerzowej wydłuża się do 2 dni. Temperatura wody osiąga 30-35 ° С. Procedury namaczania można uniknąć, odcinając wierzch nasion przed sadzeniem.

Przygotowane nasiona umieszcza się w podłożu 3-4 cm i na wierzchu przykrywa folią, aby uzyskać efekt cieplarniany i przyspieszyć kiełkowanie. Jako podłoże nadaje się mieszanina darni (2 części), humusu (1 część) i piasku (1 część), z którymi miesza się popiół drzewny, węgiel lub superfosfat. Po 25-30 dniach kiełkujące pędy są gotowe do przesadzenia do gleby.

Wybór miejsca i lądowanie

Najbardziej odpowiednim miejscem do sadzenia dyni jest grunt dobrze oświetlony światłem słonecznym, chroniony przed bezpośrednim działaniem wiatru. Często sadzi się go w pobliżu ścian budynków, po południowej stronie płotów. Najlepszy czas na sadzenie tykw butelkowych to wczesne lato.

Roślina potrzebuje wsparcia

Wymagania glebowe:

• rozluźnienie;
• obojętny lub lekko zasadowy odczyn;
• brak stojącej wilgoci;
• brak wód gruntowych.

Tykwę butelkową sadzi się w odległości 1 m. W miarę wzrostu rośliny tworzą podpory kratowe. W regionach o niskich temperaturach tykwa jest uprawiana w zamkniętych, ogrzewanych szklarniach.

Dalsza opieka

Tykwa butelkowa rośnie szybko przy odpowiedniej pielęgnacji, która obejmuje regularne podlewanie, nawożenie i zapylanie. Podlewanie odbywa się, gdy gleba wysycha. Lagenaria butelkowa, wymagająca żyznej gleby, potrzebuje organicznego i mineralnego nawożenia, które dostarcza co 10 dni.

Owoce z odmiany butelkowej będzie można uzyskać tylko przy sztucznym zapylaniu, które odbywa się w nocy, gdy kwiatostany się otwierają. Zapylanie odbywa się w początkowej fazie kwitnienia. Wymaga to zebrania pyłku z trzech męskich roślin.

Czas zbiorów

Czas zbiorów zależy od tego, do czego została posadzona roślina warzywna:

• do spożycia plon lagenarii zbiera się po 3 miesiącach od momentu posadzenia sadzonek;
• do celów dekoracyjnych warzywa pozostawia się na krzaku przez 4 miesiące. Termin odbioru mija przed nadejściem chłodów.

Nasiona pozyskane z warzyw są wykorzystywane do kolejnych nasadzeń.

Zalety i wady odmiany

Danie z dyni ma następujące zalety:

• odporność na wiele chorób (mozaika, mączniak prawdziwy, antraknoza itp.);
• możliwość wykorzystania do celów spożywczych i dekoracyjnych;
• piękny zewnętrzny dekoracyjny wygląd winorośli, która zdobi miejsce.

Ogrodnicy zauważają następujące wady tykwy butelkowej:

• ścisłość żyzności gleby;
• niska odporność na niskie temperatury;
• potrzeba sztucznego zapylania.

Wniosek

Dynia Lagenaria to tropikalna dynia znana z niezwykłych owoców w kształcie gruszki lub owalu, które są używane głównie do celów dekoracyjnych, ponieważ miąższ dojrzałych warzyw ma raczej gorzki niż słodki smak. Warzywo nadaje się do uprawy w ciepłych krajach, ale jeśli zostaną spełnione określone warunki, uprawa warzyw nadaje się do uprawy w regionach Rosji.