Rosnąca nagonasienna dynia
Dynia nagonasienna zajmuje szczególne miejsce wśród odmian rodziny tej kultury. Specyfika tego warzywa polega na wyjątkowości jego nasion. Zwykli ludzie nazywają dynię Królową Jesieni - jej korzyści dla ludzi są niezaprzeczalne. Znajduje zastosowanie w kuchni, medycynie ludowej i kosmetologii.
Rosnąca nagonasienna dynia
Charakterystyka gatunku
Dynia tego gatunku to duża roślina z wydrążonymi łodygami w kształcie liany, osiągającymi długość do 12 m. Jej system korzeniowy jest potężny, proces wzrostu i rozwoju jest szybki.
Kwiaty kultury są duże. Owoce są średniej wielkości (waga - 5-8 kg), pokryte cienką twardą skórką. Dynia potrzebuje do tego niezbędnego poziomu wilgoci, zwłaszcza w okresie, w którym warzywo tworzy jajnik. Opóźnienie w podlewaniu prowadzi do zmniejszenia wielkości owoców, tracą one swój atrakcyjny wygląd.
Korzystne cechy
Większość przedstawicieli dyni nagozalążkowych należy do odmian technicznych, które są przeznaczone do pozyskiwania oleju z nasion kultury. Wyhodowano rośliny, których miąższ charakteryzuje się wysokim poziomem cukru oraz dużą ilością składników odżywczych zawartych w warzywach.
Osobliwością takiej dyni są jej nasiona, które są całkowicie pozbawione zwykłej twardej skórki. Ich zastosowanie jest niezwykle szerokie:
- służą do produkcji wysokiej jakości oleju;
- suszone i rozgniatane nasiona są przydatnym dodatkiem do wielu potraw;
- są często używane w medycynie tradycyjnej.
Zawartość witamin E i A w pestkach dyni, które działają jako przeciwutleniacze, charakteryzuje je jako doskonały środek na odmłodzenie.
Rosnące funkcje
Zgodnie z opisem dyni nagonasiennej jest ciepłolubna. Czynnik ten wpływa na technologię rolniczą tej uprawy.
Wymagania dotyczące gleby i płodozmianu
Miejsce do sadzenia kultury powinno być wybrane jako słoneczne, chronione przed podmuchami wiatru i przeciągami. Idealną opcją są południowe zbocza wzgórz.
Dobrze rozwinięty system korzeniowy owoców wymaga pożywnej, dobrze nawożonej gleby. Jednym z głównych warunków uprawy takiej dyni jest to, aby gleba nie była kwaśna. W takim przypadku przed zasadzeniem uprawy wskaźnik ten należy przywrócić do normy.
Aby uzyskać dobre zbiory wysokiej jakości owoców, nagonasienne muszą być systematycznie karmione zarówno nawozami organicznymi, jak i mineralnymi.
Płodozmian ma ogromne znaczenie podczas sadzenia dyni. Nie zaleca się sadzenia kultury i innych członków jej rodziny (ogórki, cukinia, kabaczek) w tym samym miejscu drugi rok z rzędu. Wyjaśnia to następujące powody:
- patogeny chorób charakterystycznych dla wszystkich członków rodziny dyni mogą pozostać w glebie;
- ziemia po wyczerpaniu tych upraw zajmuje trochę czasu, aby odzyskać, nie będzie można wyhodować na niej warzyw i uzyskać bogatych zbiorów.
Dobrymi „poprzednikami” dyni mogą być ziemniaki, buraki, marchew, pikantne zioła itp.
Ryzyko nadmiernego zapylenia
Zapylanie zaszkodzi roślinie
Uprawa nagonasiennej dyni jest pracochłonna. Zapylanie roślin odbywa się za pomocą owadów. Jeśli w pobliżu obszaru upraw występują inne odmiany z rodziny dyniowatych, ryzyko zapylenia krzyżowego znacznie wzrasta.
Przejawi się to w tym, że w przyszłym roku nasiona tej kultury będą takie same, jak nasiona zwykłej dyni, tj. będzie miał skórkę.
Aby mieć większą pewność, że ten konkretny rodzaj dyni będzie rosnąć na tym miejscu w przyszłym roku, a nie jego hybrydy, ogrodnicy próbują samodzielnie zapylać. Istota tego procesu polega na tym, że pyłek z kwiatów męskich zbiera się na pędzelku i ostrożnie umieszcza na kwiatostanie żeńskim.
Zaleca się to zrobić kilka razy. Po zapyleniu kwiat należy odizolować (polietylenem, gumkami itp.), Aby owady nie zapylały krzyżowo, szkodząc w ten sposób roślinie.
Zasady rolnictwa
Nasiona, które zostaną wykorzystane do siewu w przyszłym roku, muszą być wybrane ze zdrowych, w pełni dojrzałych owoców. Po zebraniu są myte, suszone i umieszczane w papierowych torebkach.
Przed sadzeniem nasiona moczy się przez kilka dni w wodzie, a po pojawieniu się pierwszych pędów przyszłego systemu korzeniowego sadzi się w ziemi. Ważnym warunkiem dla tej dyni jest dobrze rozgrzana, umiarkowanie wilgotna żyzna gleba.
Jeśli sadzenie odbywa się bezpośrednio na terenach otwartych, gleba pod nim powinna być nawożona. Odbywa się to w następujący sposób:
- tworzymy otwór o średnicy 30 cm, do którego wlewamy 1,5-2 litry wody (zawsze ciepłej);
- włożyć do wnęki 5 kg humusu, 70 g nawozu superfosfatowego i 250 g popiołu drzewnego. Wszystkie składniki mieszamy z glebą na głębokości 20 cm;
- w powstałym podłożu w odległości kilku centymetrów umieść kilka pestek dyni (3-4) na głębokość 5 cm Po wykiełkowaniu wybierz 2 najsilniejsze kiełki, resztę usuń;
- wypełnij dziurę ziemią i ściółką.
Zaleca się sadzenie dyni nagoziarnistych metodą sadzonkową. Zwiększa to nie tylko plon plonu, ale także eliminuje potrzebę jego późniejszego sadzenia.
Ważnym niuansem podczas umieszczania nasion dla sadzonek jest właściwy czas przenoszenia sadzonek do otwartej gleby. 21-28 dni powinno upłynąć od momentu wyklucia się sadzonek do momentu przeniesienia ich na legowiska, wysokość sadzonki powinna sięgać 20-25 cm i powinna mieć co najmniej 2 liście.
Przesadzanie można przeprowadzić prawie bezboleśnie dla uprawy przy użyciu specjalnych doniczek torfowych.
Wybór dyni
Suchy ogon wskazuje na stopień dojrzałości owocu.
Wybierając kulturę, należy zwrócić uwagę na następujące niuanse:
- dojrzała dynia ma suchy ogon;
- warzywo powinno być średniej wielkości. Wskazuje to na brak nadmiernej ilości błonnika;
- ogólnie przyjmuje się, że im jaśniejszy kolor owocu, tym słodszy jest jego miąższ;
- o tym, że dynia jest dojrzała nagonasiennie, świadczy tępy dźwięk, który pojawia się podczas stukania;
- skórka warzywa powinna być równa, gładka, bez gnicia i innych uszkodzeń.
Nagonasienne odmiany dyni
Główną cechą takiej dyni są jej nasiona - bez skórki, pokryte przezroczystą jadalną folią, która zawiera dużą ilość błonnika. Miąższ owocu charakteryzuje się soczystą, słodko-korzenną i niezwykle bogatą w składniki odżywcze.
Golosemyanka
Dzięki tej odmianie ogrodnicy dowiedzieli się o obecności kultury z unikalnymi „nagimi” nasionami.
Dynia to obficie rozgałęziona roślina o łodygach dochodzących do 5 m długości, charakteryzująca się średnim pneniem.Ostateczne dojrzewanie owoców następuje po 110-115 dniach od posadzenia. Z jednej rośliny w sprzyjających warunkach można zebrać do 15 kg owoców.
Średnia waga jednego warzywa to 3-4 kg, kształt jest spłaszczony, miąższ nie ma szczególnie słodkiego smaku.
Dynia Golosemyanka wyróżnia się porównawczą odpornością na niskie temperatury.
Olga
Odmiana dyniowa Olga korzystnie wyróżnia się między innymi tym, że jej nasiona są często wykorzystywane do produkcji oleju dyniowego.
Charakteryzuje się dojrzałością średnią i średnią wspinaczką. Owoce są okrągłe, waga jednego okazu to 5-6 kg.
Charakterystyka owocu: miąższ dyniowy ma jasny odcień, lekko słodkawy. Duże nasiona.
Danae
Pełne dojrzewanie następuje 120 dni po posadzeniu. Opis warzywa: owoce są okrągłe, średniej wielkości. Miazga dyniowa Danae jest jasnożółta, gęsta, chrupiąca. Różni się wysoką zawartością cukru i skrobią.
Kultura należy do odmian silnolistnych. Wrażliwy na nadmierne zapylenie.
Miranda
Owoce mają soczysty miąższ
Ojczyzną tej odmiany dyni nagozalążkowych jest Polska. Charakterystyczną cechą kultury jest sposób jej wzrostu - należy do roślin półkrzewiastych. Dzięki temu można go sadzić na małych obszarach.
Odmiana Miranda jest w połowie sezonu, owoce są jasnozielone, mają lekko spłaszczony kształt. Miąższ jest soczysty, średnio cukrowy.
Styryjski
Ta dynia jest bardzo popularna wśród ogrodników. W swojej ojczyźnie, w austriackim mieście Styria, odmiana ta jest w dużym stopniu wykorzystywana do produkcji oliwy o ostrym, orzechowym smaku i aromacie.
Odmiana w połowie sezonu, o długich kwiatach. Owoc waży 4-8 kg. Okres przydatności do spożycia może wynosić do 3 miesięcy.
Morela
Kiedyś ta dynia była popularna. Ze względu na to, że smak przypomina morelę, z owocu robiono nawet sok, który sprzedawano pod postacią soku owocowego.
Opis moreli dyniowej: warzywo należy do wczesnych odmian deserowych, kształt owocu owalny, miąższ jasnożółty.
Juno
Dynia Juno należy do odmian wcześnie dojrzewających. Roślinę charakteryzuje obfite pnącze. Podczas uprawy konieczne jest przestrzeganie izolacji przestrzennej.
Opis owoców: warzywo ma okrągły kształt, waży około 4 kg, miąższ ma bardzo przyjemny posmak. Dynia Juno jest używana jako świeża i przetworzona.
Owoce zachowują swoje właściwości przez 4-5 miesięcy.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór dyni rozpoczyna się, gdy owoc osiąga biologiczną dojrzałość. Zaleca się czyszczenie w ciągu jednego dnia, należy to zrobić przed nadejściem mrozu.
Jeśli nagonasienna dynia zawiera więcej wilgoci niż powinna, powinna leżeć w pryzmach, gdzie następuje jej ostateczne dojrzewanie.
Zbiór warzyw na skalę przemysłową odbywa się za pomocą specjalnych kombajnów do dyni. Z ich pomocą pozyskuje się również nasiona z owoców, które następnie poddaje się obróbce (mycie, suszenie).
W celu dalszego przechowywania owoce są myte z ziemi, suszone i umieszczane w ciemnych, chłodnych, wentylowanych pomieszczeniach (piwnica). Przeciętny okres przechowywania dyni wynosi 2-3 miesiące.
Warzywa układa się łodygami do góry na specjalnych drewnianych tacach, na półkach lub w stojakach. W takim przypadku owoce nie powinny się dotykać - musisz je przenieść z sianem. Dynie z widocznymi uszkodzeniami nie nadają się do przechowywania.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy zwracają uwagę, że jedną z trudności w uprawie dyni jest jej termofilność. Niedogodność jest również spowodowana potrzebą odizolowania go od „krewnych”.
Zgodnie z obserwacjami ogrodników ujawniono taki związek: im dłuższa łodyga warzywa, tym dłużej można je przechowywać.
Pozytywne właściwości dyni przyczyniają się do tego, że zarówno doświadczeni ogrodnicy, jak i amatorzy nadal masowo ją uprawiają na swoich działkach.