Jedzenie dyni na zapalenie żołądka
Dynia to produkt dietetyczny i niskokaloryczny. Zawiera dużo błonnika, witamin i innych przydatnych składników. Dynia na zapalenie błony śluzowej żołądka często znajduje się na listach menu dietetycznego, ponieważ stymuluje wydzielanie żółci, zatrzymuje procesy zapalne na błonie, zapalenie jelit i zapalenie okrężnicy, a warzywo jest łatwo trawione.
Jedzenie dyni na zapalenie żołądka
Ogólne korzyści z warzyw
Dynia zawiera wiele witamin i innych składników odżywczych, dlatego często jest stosowana w różnych dietach odchudzających. Ze względu na wysoką zawartość witamin A, C, PP, B1, B2, B6 i B12, warzywo to jest spożywane w zimnych porach roku, aby wypełnić organizm potrzebnymi mu substancjami odżywczymi.
Zawiera również dużo błonnika, który pomaga poprawić trawienie. Warzywo jest przydatne przy otyłości, ponieważ zawiera substancje przyspieszające metabolizm.
Dynia jest często dodawana do diety pacjentów z nadciśnieniem. Warzywo usuwa toksyny z organizmu, poprawia pracę nerek i pęcherza. Zawarte w nim substancje zwiększają odporność i zwalczają raka.
Dynia na zapalenie żołądka
Warzywo ma wiele cech, dzięki czemu często znajduje się na listach menu dietetycznego na zapalenie żołądka. Nasiona, miazga, sok - wszystko to jest używane na różne sposoby i ma swoje własne właściwości lecznicze.
Nie można jeść produktów z dyni na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości. To warzywo powinno być włączone do diety lub wykluczone z niej tylko przez lekarza prowadzącego.
masło
Podczas gotowania oleje są delikatnie przetwarzane, dzięki czemu wszystkie korzystne właściwości warzyw zostają zachowane. Zawiera fosfolipidy, karotenoidy, flawonoidy, witaminy, kwasy tłuszczowe (omega 3 i omega 6), minerały.
Olej z dyni jest przydatny przy zapaleniach żołądka, ponieważ zapobiega rozwojowi chorób przewlekłych i wrzodów, ma właściwości przeciwzapalne i lecznicze oraz normalizuje kwasowość soku żołądkowego.
Miazga
Miąższ warzyw z zapaleniem żołądka jest zwykle spożywany w postaci owsianki. Wewnątrz ciała tworzy tam środowisko zasadowe. W przypadku zapalenia żołądka kwasowość soku żołądkowego jest zwykle zwiększona, a środowisko alkaliczne neutralizuje to, łagodząc silne nudności, zgagę, odbijanie i ból.
Warzywo ma zdolność tworzenia filmu ochronnego na błonie śluzowej i regeneracji erozji, dlatego dynia jest szczególnie często spożywana przy zanikowych i erozyjnych postaciach choroby.
Cechą miąższu jest to, że jego korzystne właściwości przejawiają się dopiero we wczesnych stadiach dojrzewania owoców, tj. w młodej kulturze.
Ziarna słonecznika
Nasiona słonecznika odciążają człowieka od ciągłych zaparć, wyrównują poziom cukru we krwi, usuwają z organizmu nadmiar cholesterolu i toksyn. Mają też minus - nie można ich stosować w przypadku wykrycia zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, ponieważ zawierają substancje, które tylko pogorszą sytuację.
W takim przypadku możesz jeść pestki dyni tylko wtedy, gdy są smażone na patelni, nawet bez dodawania soli.
Sok z dyni
Sok jest bogaty w witaminy
W przypadku zapalenia żołądka sok z dyni jest uważany za napój leczniczy. Oprócz witamin i minerałów zawiera pektyny. Substancja ta jest przydatna przy zapaleniach żołądka, ponieważ stabilizuje pracę przewodu pokarmowego.
Musisz go pić przez 10 dni z rzędu, aby ból i zaostrzenia zniknęły.
Tego napoju nie powinny spożywać osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, które mają niską kwasowość, ponieważ sok tworzy środowisko zasadowe.
Przeciwwskazania
W przypadku zapalenia żołądka stosowanie dyni nie jest zabronione. To miękki produkt, który łatwo przechodzi wzdłuż ścian przełyku i żołądka, nie uszkadzając go, a także dzięki temu, że zawiera dużo błonnika, dobrze i szybko się wchłania. Podczas trawienia warzyw w organizmie następuje dezaktywacja kwasu solnego.
Z tego powodu istnieją przeciwwskazania do stosowania warzyw u osób z niską kwasowością w żołądku. Miazga dyniowa tworzy kwas zasadowy i dodatkowo obniża ten wskaźnik. Doprowadzi to do tego, że produkty spożywcze przestaną być przyswajane i rozpoczną się procesy fermentacyjne.
Przepisy
Dieta na zapalenie żołądka powinna być delikatna. Oznacza to zmniejszone obciążenie narządów układu pokarmowego, stosowanie pokarmu, który jest łatwo przyswajalny i nie uszkadza przewodu pokarmowego.
Zapalenie błony śluzowej żołądka to zapalenie błony śluzowej żołądka. Jeśli jest smażone i pikantne jedzenie, wpłynie to niekorzystnie na dotknięte ściany, powodując silny ból, pieczenie, nudności i wymioty. Aby dynia była dobrze wchłaniana, a jej działanie nie było negatywne, jest gotowana na parze, gotowana, duszona lub pieczona w piekarniku.
Nadal można go jeść na surowo, po prostu najpierw zmielić i zmiażdżyć cukrem lub solą. W żadnym wypadku nie powinieneś jeść marynowanej, smażonej i przyprawionej dyni.
Owsianka
To danie jest nie tylko smaczne, ale także przydatne w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości. Kasza dyniowa jest zawarta w diecie zarówno w przypadku chorób układu pokarmowego, jak i przy braku specjalnych wskazań. Powodem jego popularności jest to, że ma niezwykły smak i nie wymaga wielu produktów do receptur z nim.
Do przygotowania owsianki potrzebujesz pół kilograma dyni, 200 ml wody, 300 ml mleka, sól i cukier do smaku, a także kostkę masła.
Proces gotowania wygląda następująco:
- dynię pokrój w drobną kostkę, wlej do rondla, dodaj wodę, zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu;
- zdejmij warzywo z ognia, gdy stanie się miękkie i spuść wodę. Za pomocą widelca zmiażdż wszystkie kawałki warzyw na kleik;
- teraz dodaj mleko do puree z dyni i zagotuj;
- Gotową owsiankę wymieszać, zdjąć z ognia, dodać kostkę masła i posolić z cukrem do smaku.
zupa
Danie jest smaczne i zdrowe, ponadto jest proste w przygotowaniu i nie wymaga drogich i specjalnych produktów. Do gotowania weź jedną cebulę, marchewkę. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Wrzuć cebulę do wrzącej wody (nie możesz jej pokroić), a następnie wytartą marchewkę.
Zupa dyniowa jest pyszna
Gotuj warzywa przez 5 minut, aw międzyczasie mały kawałek warzyw należy pokroić w drobną kostkę i umieścić w bulionie na 25 minut. Naczynie gotuje się na małym ogniu z zamkniętą pokrywką. Aby posmakować, możesz dodać zielenie lub ugotować zupę dyniową nie w warzywach, ale w bulionie z kurczaka. Dodając śmietanę i używając blendera, zupa zamienia się w puree.
Dynia na parze
Przygotowywane jest danie z młodej dyni. Do gotowania weź tylko słodkie odmiany warzyw. Dynię kroi się w średniej wielkości kostkę, zanurza w szybkowarze lub multicookerze na specjalnym stojaku parowym.
Możesz ugotować taką dynię zwykłą starą metodą, ale także gotować na parze, umieszczając stojak nad przegotowaną wodą nad ogniem. Kulturę przygotowuje się przez 30 minut, po czym miękkie kawałki warzyw układa się na talerzu i wylewa na wierzch z miodem. Możesz również dodać niewielką ilość orzechów włoskich.
Funkcje użytkowania
Stosowanie produktów z dyni na zapalenie żołądka ma swoje własne niuanse: na przykład nasion nie można jeść na surowo.
Olej do celów leczniczych jest zawsze przepisywany przez lekarza. Jest pobierany w 1 łyżce. l. 2 razy dziennie na godzinę przed posiłkiem. Jest również wprowadzany do organizmu za pomocą mikroblagów, które przygotowuje się z 1 łyżki. l. masło i ćwierć szklanki ciepłej wody.
Miazga dyniowa służy do robienia owsianki, gulaszu, zupy, sałatki lub galaretki. Sok z warzyw jest spożywany tylko świeżo wyciśnięty, można go lekko rozcieńczyć wodą, aby nie był skoncentrowany. Nasiona można jeść tylko wtedy, gdy są smażone w piekarniku lub na patelni.
W przypadku zapalenia żołądka wielu ekspertów zaleca stosowanie dyni. Oszczędza ściany żołądka, usprawnia pracę układu pokarmowego oraz pomaga uniknąć zaostrzeń i pojawienia się przewlekłej postaci choroby.
Warzywo musi być odpowiednio ugotowane i spożyte, aby jego działanie było lecznicze. Przed wprowadzeniem produktu do diety należy koniecznie skonsultować się z lekarzem.