Zawartość witamin w kolorze pomarańczowym
Owoce cytrusowe są uważane za korzystne dla organizmu człowieka ze względu na ogromną ilość zawartych w nich substancji. W przypadku przeziębienia piją herbatę z witaminą cytryną i niewielu wie, jakie witaminy zawiera pomarańcza. Ten owoc jest w nich bogaty nie mniej niż cytryna.
Zawartość witamin w kolorze pomarańczowym
Kompleks witamin
Skład witamin pomarańczy jest podobny do składu cytryny lub mandarynki, ponieważ wszystkie są owocami cytrusowymi. Różni się tylko stężenie substancji.
Witaminy zawarte w pomarańczy:
- I;
- W 1;
- W 2;
- IN 3;
- AT 5;
- NA 6;
- W 9;
- grupa PP;
- OD;
- MI.
Chociaż korzyści dla płodu są nieocenione, istnieje również niebezpieczeństwo przejadania się. Miazga pomarańczowa powoduje alergie, zgagę i niszczy szkliwo zębów. Dzieci i kobiety w ciąży muszą ostrożnie jeść owoce.
Zalety witamin w cytrusach
Kiedy chcesz pomarańczowego lub innego kwaśnego produktu, organizm uzupełnia niedobór witaminy C. W celu zapobiegania warto stosować kwas askorbinowy.
Sygnalizuje również niską kwasowość żołądka lub zatrucie pokarmowe (kwas zawarty w owocach cytrusowych neutralizuje toksyny). Miąższ lub sok pomarańczowy łagodzi toksynę ciążową.
Jakie są zalety różnych grup składników odżywczych w owocach:
- Odp .: poprawia widzenie, reguluje stan wewnętrzny i zewnętrzny organizmu (włosy, paznokcie, skóra).
- Grupa B: poprawia funkcjonowanie komórek nerwowych, przewodnictwo; bierze udział w tworzeniu się krwinek; wspomaga dobre krążenie krwi.
- C: pobudza układ odpornościowy, poprawia metabolizm, usuwa toksyny.
- Grupa PP: uczestniczy w procesach redoks.
- E: spowalnia procesy starzenia, wzmacnia naczynia krwionośne. Pomaga rozpuszczać skrzepy krwi. Zwiększa przyswajalność witaminy A.
Minerały
Minerały i pierwiastki śladowe są uważane za równie ważne. Miąższ owocu zawiera następujące substancje:
- potas;
- wapń;
- fosfor;
- magnez;
- sód;
- siarka;
- żelazo;
- cynk.
Pod względem zawartości wapnia liderem wśród owoców cytrusowych są pomarańcze: 100 g miąższu zawiera 197 mg tej substancji. Wapń wspomaga wzrost paznokci i mocne kości. Do asymilacji potrzebna jest witamina K, która znajduje się również w kiwi, awokado, bananach.
Miąższ owocu zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych
Potas jest dobry dla naczyń krwionośnych, oczyszcza przewód pokarmowy, pomagając usunąć toksyny. Ten pierwiastek niszczy alkohol, nikotynę i cukier. Palaczom zaleca się codzienne spożywanie owoców cytrusowych w celu uzupełnienia braku substancji.
Miąższ pomarańczy jest korzystny dla osób w depresji, w sytuacjach stresowych, z utratą sił i sennością.
Oprócz składników mineralnych owoc zawiera:
- fitoncydy;
- biflawonoidy;
- kwas foliowy;
- kwas winowy;
- pektyna.
Fitoncydy mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe. Biflawonoidy poprawiają wzrost komórek i blokują komórki rakowe. Kwas foliowy jest dobry dla kobiet w wieku rozrodczym, pektyna jest dobra na trawienie.
Kwas winowy (inaczej winowy) korzystnie wpływa na skórę, sprzyja jej złuszczaniu i nawilżaniu.
Kwas askorbinowy jest uważany za główną zaletę owocu.Tylko 150 g pomarańczy zapewnia człowiekowi dzienne spożycie tej substancji. Taka ilość miazgi zawiera około 70 g. Brak kwasu prowadzi do szkorbutu. Organizm sam nie syntetyzuje substancji, dlatego należy ją pozyskiwać z zewnątrz.
Witaminy w kolorze pomarańczowym działają w połączeniu, wywierając dobroczynny wpływ na organizm.
Skład miazgi
Miąższ pomarańczy zawiera (na 100 g):
- białka - 0,9 g.
- tłuszcze - 0,2 g.
- węglowodany - 10,3 g.
- błonnik - 1,4 g.
- pektyna - 0,6 g.
- kwasy organiczne - 1,3 g
- popiół - 0,5 g.
Resztę ciężaru pochłania woda. Na 100 g cytrusów przypada 40 kcal.
Skład skórki
Skórka owocu zawiera wiele przydatnych substancji. Pomiędzy nimi:
- sód;
- gruby;
- witamina C;
- potas.
Ze skórki pozyskuje się również olejek eteryczny, który jest używany w kuchni, kosmetologii do pielęgnacji skóry i włosów. Nalewka ze skórką cytrusów może złagodzić bolesne miesiączki. Wywary ze skórki są używane w leczeniu reumatyzmu i niewydolności serca. Ponadto skórka jest niskokaloryczna: 16 kcal na 100 g.
Wniosek
Zawartość składników odżywczych w pomarańczy jest wysoka. Miąższ i skórki zawierają witaminy, minerały, składniki odżywcze. W jednym środkowym owocu znajduje się dzienna dawka kwasu askorbinowego.
Jeśli organizmowi brakuje kwasowości lub istnieje prawdopodobieństwo zatrucia, chcesz kwaśnego. Witamina C w kolorze pomarańczowym pobudza odporność i poprawia nastrój podczas stresu. Nalewki i wywary ze skórką są używane w kosmetologii i medycynie ludowej.