Zawartość kalorii w pomarańczy i jej BJU
Od czasów starożytnych ludzie używali owoców wiecznie zielonego drzewa do pożywienia w celu wzmocnienia odporności, poprawy kondycji skóry. Obecnie służą do odchudzania, a powodem tego jest niska kaloryczność pomarańczy.
Zawartość kalorii w pomarańczy i jej BJU
Pomarańczowa kompozycja
Soczyste pomarańczowe cytrusy to źródło witaminy C (60 mg na 100 g produktu, co stanowi dzienną normę kwasu askorbinowego dla człowieka). Skład chemiczny:
- witaminy A, B1, B2, B6, B9, E, H i PP;
- mikroelementy: potas, magnez, fosfor, wapń;
- pektyny;
- celuloza;
- fitoncydy;
- bioflawonoidy (pomagają obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi).
Chem. skład pomarańczy jest obszerny, dlatego można ją łatwo przypisać najlepszym produktom, które pozwalają uzupełnić zapasy makro- i mikroelementów w organizmie człowieka.
Nawet mały pomarańczowy soczysty produkt zawiera:
- woda - 85%;
- węglowodany - 8,1%
- błonnik - 2,2%
- białko - 1%;
- tłuszcz - 0,2%.
Równocześnie bilans BJU wygląda następująco: w 100 g białka - 0,9 g, tłuszcze - 0,2 g, węglowodany - 8,1 g.
Węglowodany z pomarańczy energetyzują ludzki organizm, dzięki czemu ten jasny produkt jest niezastąpiony na każdym stole.
Zalety pomarańczy
Soczysty owoc pomarańczy ze względu na swój skład jest dobroczynny dla organizmu człowieka, ponieważ przyczynia się do:
- regulacja procesów metabolicznych;
- wchłanianie żelaza;
- zwiększenie elastyczności naczyń włosowatych;
- przyspieszenie syntezy kolagenu, co poprawia stan komórek skóry;
- terminowa stymulacja układu odpornościowego;
- eliminacja toksyn i toksyn;
- wzmocnienie tkanki kostnej:
Substancje zawarte w pomarańczy działają przeciwzapalnie.
Owoc wskazany jest do przyjmowania przy niedoborach witamin, chorobach wątroby, układzie sercowo-naczyniowym, zaburzeniach metabolicznych w organizmie.
Większość pożytecznych włókien i pierwiastków śladowych jest skoncentrowanych nie w miazdze, ale w białych przegrodach i skórce.
Skóra tego produktu składa się z dwóch warstw:
- górna skórka o przyjemnym cytrusowym aromacie;
- miękka, gąbczasta biała skorupa bogata w pektyny.
Pomarańczowa szkoda
Pomarańcze są przeciwwskazane przy dolegliwościach żołądkowych
Jasne soczyste owoce o wysokiej zawartości witaminy C są przeciwwskazane:
- osoby z nadwrażliwością na owoce cytrusowe (alergicy),
- straszne choroby VCT (zwłaszcza zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody),
- diabetyków (ze względu na dużą zawartość sacharozy).
Zawartość kalorii pomarańczy na 100 g
Wartość energetyczna pomarańczy wynosi 40 kcal na 100 g produktu (wskaźnik ten zmienia się w zależności od rodzaju soczystego owocu, sposobu jego dostarczenia: sok, owoc ze skórką, bez skórki, owoce kandyzowane). Indeks glikemiczny wynosi 40-50 jednostek, podobnie jak mandarynka (dolny wskaźnik jest typowy dla płodu, a górny dla świeżo wyciskanego soku).
Wartość energetyczna pomarańczy ważącej od 150 g to 60-70 kcal, podczas gdy sama skórka to 16 kilokalorii.Zawartość kalorii w 1 pomarańczy bez skórki tej samej wielkości odpowiada 50 kcal. Rozważany wskaźnik (kalorie pomarańczowe) jest porównywalny z identycznym dla 1 sztuki jabłka o średniej wielkości.
Zawartość kalorii w produktach pomarańczowych: sokach, owocach kandyzowanych - jest różna.
Zawartość kalorii w soku pomarańczowym i świeżym soku
Sok świeży to sok świeżo wyciskany, którego kaloryczność zmienia się w zależności od rodzaju wybranego produktu i stopnia wyciśnięcia. Średnia wartość energetyczna to 40 kcal na 100 ml soku.
Wartość ta nie jest znacząca, ale różni się od wskaźnika wskazanego na pudełkach pakowanych soków: na 100 ml jest 45-55 kcal. Tak wysoka wartość wynika nie tylko z doskonałej receptury na wykonanie napoju, ale także z dodatku cukru.
Wartość energetyczna owoców kandyzowanych
Owoce kandyzowane to skórka pomarańczy namoczona i gotowana w cukrze i suszona w kuchence mikrofalowej. Zawartość kalorii w takim produkcie wynosi 3000 kcal na 100 g, podczas gdy zawartość kalorii w pomarańczy to 40 kcal / 100 g.
Składniki:
- pomarańcze - 1 kg;
- woda - 5 l;
- syrop cukrowy - 100 ml.
Skórkę z obranej pomarańczy moczy się w wodzie i odstawia na 3-4 dni. Aby zapobiec zakwaszeniu skórki pomarańczowej, należy okresowo zmieniać wodę w pojemniku za pomocą skórki. Po 3 dniach skórkę wyjmuje się, umieszcza w rondlu z wodą i syropem cukrowym, gotuje przez 1 godzinę. Po - pozwól mu parzyć, przykrywając patelnię pokrywką na kolejne 2 godziny. Następnie produkt jest wyjmowany i suszony.
Zawartość kalorii w olejku pomarańczowym
Olejek działa przeciwstarzeniowo
Wartość oleju polega na tym, że:
- stosowany jako środek bakteriobójczy;
- wspomaga wczesne zaciśnięcie płytkich ran;
- działa odmładzająco;
- wspomaga usuwanie toksyn i toksyn z organizmu.
Wartość energetyczna olejku eterycznego z pomarańczy to 890 kcal / 100 g, natomiast zawartość kalorii w owocu to 40 kcal / 100 g. Wskaźnik jest wysoki, ale produkt jest stosowany w minimalnych ilościach, więc nie należy się onieśmielać .
Stawka dzienna
Mając do czynienia z zawartością kalorii pomarańczy na 100 g, jej korzystnymi właściwościami i przeciwwskazaniami, łatwiej jest określić dzienną dawkę dla osoby. Osoba dorosła w celu uzupełnienia zapasów witamin i minerałów może stosować 1-2 szt. średniej wielkości lub 1-2 łyżki. świeżo wyciskany sok lub 25-30 g kandyzowanych owoców.
Dżemu ani przetworów nie trzeba spożywać w dużych ilościach: nie więcej niż 60-80 g dziennie. Pomarańcza ma mało kalorii, ale gotowy produkt zawiera dużą ilość cukrów.
Dzienna dieta na dzieci obliczana jest na podstawie wielu wskaźników, takich jak waga dziecka, wiek, tryb aktywności itp. Kompetentna odpowiedź na pytanie: "Ile pomarańczy dziennie powinien jeść dorosły i dzieci?" poda lekarz (pediatra i terapeuta).
Zreasumowanie
zawartość kalorii w produkcie jest niska, więc nie powinieneś śledzić kalorii jedząc pomarańczę. Możesz bezpiecznie jeść owoce w małych ilościach każdego dnia, jeśli nie ma alergii na owoce cytrusowe, nie ma cukrzycy, a choroby przewodu pokarmowego nie są zaostrzone. Jeśli spożyjesz ten produkt, skórka pomarańczy szybko zniknie.