Jakie są odmiany czerwonej pomarańczy
Czerwona pomarańcza to smaczny i zdrowy egzotyczny owoc. Zdecydowanie zdobył jedno z pierwszych miejsc wśród owoców cytrusowych ze względu na swoje właściwości. Jego ojczyzną jest Sycylia. Stąd druga nazwa owocu - pomarańcza sycylijska.
Odmiany czerwono-pomarańczowe
Charakterystyka
Czerwona pomarańcza ma kilka innych nazw: królewska lub krwista pomarańcza. Mutacja pospolitego cytrusa pomarańczowego po raz pierwszy wystąpiła na Sycylii w XV wieku. Od tego czasu jest uprawiany w całej Europie, jako pierwszy owoc, który pojawił się w Indiach.
Grupa hybryd, do której należą cytrusy, nazywa się Citrus × sinensis (przetłumaczone jako „chińskie cytrusy”). Pomarańcze z czerwoną skórką powstają ze skrzyżowania pomelo i mandarynki.
Czerwona pomarańcza ma wiele odmian, większość z nich rośnie tylko w pasie śródziemnomorskim. Nazwa owocu (czerwone pomarańcze) pochodzi od koloru ich miąższu, który w różnych odmianach jest ciemniejszy lub jaśniejszy ze względu na różnicę temperatur sezonowych w ojczyźnie cudownego owocu.
Opis drzewa
W warunkach naturalnych wysokość czerwonej pomarańczy sięga 5,5-12 m. Kwitnie kilka razy w sezonie. Jest to jedna z nielicznych roślin, która ma jednocześnie kwiaty i owoce z poprzedniego zbioru.
Drzewa pomarańczowe należą do rodziny cytrusów rutycznych. Owocowanie utrzymuje się przez wiele lat. Roślina jest wytrwała.
Drzewa pomarańczowe mają następujące cechy:
- wysoki;
- długowieczny;
- stale przynoszące owoce;
- bezpretensjonalny dla gleb;
- odporny na suszę;
- z gęstymi liśćmi;
- ze zwartą koroną.
Okrągła, zebrana zwarta korona wygląda atrakcyjnie. Gałęzie mają cienkie kolce umieszczone bezpośrednio w kierunku pnia.
Liście są ciemnozielone, o głębokim kolorze. Mają owalny, lekko wydłużony kształt. Długość liścia - 6-7 cm, szerokość - 3-4 cm.
System korzeniowy jest duży i może wnikać głęboko w glebę. Ta jakość pozwala pomarańczom krwistym przetrwać okresy suszy.
Hodowcy wyhodowali karłowate drzewa tego owocu, a wielu hodowców kupuje je, aby udekorować swoje domowe wnętrza.
Opis owoców
Odmiana zaskoczy Cię kolorem owoców
Drzewo kwitnie dużymi białymi kwiatami o charakterystycznym zapachu. Na gałęzi kwiaty zbiera się w grupach (5-6 sztuk w jednym kwiatostanie). Niektóre odmiany charakteryzują się obecnością osłon pachowych do ochrony zewnętrznej.
Kwiaty wytwarzają pachnące owoce o następujących cechach:
- zaokrąglony żebrowany kształt;
- łatwo zdejmowana skórka;
- waga 100-300 g;
- kilka kości (nasiona);
- miazga o jaskrawym kolorze.
Smak owocu pomarańczy z czerwonym miąższem jest słodki, z subtelną kwaskowatością. Po spożyciu pozostaje przyjemny malinowy posmak.
Antocyjany nadają owocom niepowtarzalny kolor. Poszczególne odmiany mają nieco inny kolor miąższu i skórki. W miąższu ma barwę od jaskrawoczerwonej do czerwono-bordowej, aw skórce od pomarańczowo-brązowej do ciemnobrązowej.
Owocowanie następuje od grudnia do czerwca. Jedno dorosłe drzewo dorasta do 500-550 owoców.
Odmiany pomarańczy
Istnieje kilka popularnych odmian czerwonych pomarańczy. Różne odmiany rosną w gospodarstwach ogrodniczych w USA, RPA, Hiszpanii, Włoszech, Chinach, w krajach subtropikalnych. Zasadniczo wszyscy należą do podgrupy hiszpańskiego „króla”.
Te odmiany obejmują:
- sanguinelli;
- tarocco (Tarocco);
- moro, maroko (maroko);
- Washington Nevil (Washingtoh Navel);
- Valencia (późna Walencja);
- Owalny (owalny).
Każda odmiana ma swoje własne cechy
Każda odmiana ma tylko swoje nieodłączne cechy:
- Sanguinello ma owoce średniej wielkości, skórkę rdzy, miąższ jaskrawoczerwony, soczysty, przyjemny i delikatny w smaku. Skórka jest łatwa do obierania. Kształt owocu jest owalny. Nasiona są rzadkie. To odmiana późno dojrzewająca. Doceniany jako gatunek przejściowy, stosowany do przygotowania świeżych soków. Odmiana należy do podwójnych królów. Posiada podgatunek Muscat sanguinello (owoce są większe i bardziej wydłużone, miąższ ma smak gałki muszkatołowej). Niedojrzały owoc przypomina grejpfruta.
- Charakterystyczny dla tarocco jest okrągły, lekko wydłużony kształt owocu. Jego skóra jest pomarańczowa, z jasnymi, cienkimi czerwonymi paskami. Miąższ smakuje słodko z lekką kwaskowatością i nutą jagód. Ma kolor granatu. Owoce są łatwe do obierania. Ich waga dochodzi do 200 g. Odmiana ta charakteryzuje się dużą zawartością witaminy C. Wśród pozostałych jest najpopularniejsza.
- Odmiana Moro posiada jasno pomarańczowe, owalne cytrusy. Ten pigmentowany chrząszcz dojrzewa wcześniej niż inne. Łatwo jest określić pełną dojrzałość po czerwono-żółtych plamach starczych. Skórka nie jest gruba, gęsta. Ziarnistość jest średnia. Kilka nasion. W odmianie Moro krzyżuje się kilka odmian mandarynki i pameli. Miąższ ma smak malinowy. Moro zawiera dużą ilość witamin, minerałów i dobroczynnych kwasów. Świeże soki z czerwonych pomarańczy są korzystne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
- Owoce duże są odmiany Washington Neville. Ich waga dochodzi do 500 g. Są elipsoidalne lub kuliste. Skórka jest tłoczona i gruba do 6-7 mm. Kolor skóry jest pomarańczowy, miejscami czerwony. Miąższ ma strukturę komórkową i przyjemny aromat. Są w nim bordowe plamy. Ona, podobnie jak skórka, jest pomarańczowo-czerwona. Jest kilka nasion.
- Odmiana Valencia ma zaokrąglony cytrusowy kształt o wielkości do 80 mm. Wysoka zawartość cukru decyduje o słodyczy czerwonych pomarańczy, które zawierają aż 9 nasion. Skóra jest cienka, pomarańczowa, z czerwonymi żyłkami. Walencja jest szczególnie popularna w firmach ogrodniczych w Kalifornii i Hiszpanii. Jasny miąższ daje atrakcyjny i zdrowy sok, który jest popularny.
- Ovale smakuje jak Walencja. Kształt owocu owalny, grubość średnia. Ta odmiana została wyhodowana we Włoszech. Oval charakteryzuje się ścisłym dopasowaniem do siebie zrazików miazgi. Skórka jest gęsta i szorstka, z guzkami, czerwono-pomarańczowa. W prawie wszystkich owocach cytrusowych nie ma nasion. Łatwo jest wyhodować taką odmianę, robiąc zapas na zwykłym drzewie. Citrus Morocco jest podobnej jakości do tej odmiany. Nie jest trudno wybrać właściwą z zestawu odmian.
Korzyści i szkody związane z czerwonymi cytrusami
Czerwone, słodkie owoce cytrusowe są dobre dla ludzkiego organizmu. Posiadają zestaw witamin i mikroelementów: kwas cytrynowy, sacharozę, błonnik, fitoncydy, flawonoidy oraz różne węglowodany.
Pożyteczne pektyny, wapń i fosfor znajdują się w miąższu owoców i wraz z sokami dostają się do organizmu człowieka. Jest to szczególnie ważne dla zdrowia młodzieży i dzieci w wieku szkolnym. Olejki eteryczne zawarte w peelingu pomagają w leczeniu chorób skóry.
Zawartość kalorii w czerwonej pomarańczy jest niska, co umożliwia jej stosowanie w dietach odchudzających. Włókna pokarmowe miazgi powiększają się, dostając się do żołądka, po czym pojawia się uczucie sytości. Jest to ważne dla osób otyłych. Santal, sok ze sklepu, który wygląda jak świeżo wyciśnięty, zastępuje owoc, jeśli chcesz rozpieszczać się smacznym i zdrowym napojem: zawiera minimum kalorii.
Dobroczynne właściwości sycylijskiej czerwonej (krwistej) pomarańczy pomagają wzmocnić ludzki układ odpornościowy, usprawnić procesy metaboliczne. Ważne jest, aby spożywać produkt po okresie zimowym, przy wiosennym niedoborze witamin, po poważnych chorobach lub operacjach, aby wyleczyć się z zatrucia pokarmowego lub chemicznego.
Czerwone pomarańcze są przydatne zarówno świeże, jak i suszone, a także w postaci dżemu lub dżemu, które dobrze łagodzą ciepło w przypadku przeziębienia. Aplikacja na zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc zastępuje leki przeciwgorączkowe.
Do celów kosmetycznych stosuje się szafran z ekstraktem z czerwonawo pomarańczowej. W przypadku włosów niezbędna jest maska wykonana z takich składników. Sprawia, że włosy stają się jedwabiste i sprężyste. Zestaw witamin dobrze wpływa na strukturę włosów.
Czerwone pomarańcze nie zawsze są korzystne. Przeciwwskazania obejmują indywidualną nietolerancję produktu. Jeśli masz wrzód trawienny lub zapalenie żołądka, nie powinieneś jeść kwaśnych marokańskich owoców. Małe dzieci i kobiety w ciąży powinny je spożywać po konsultacji z lekarzem.
Nadmierne spożycie tych owoców prowadzi do uszkodzenia dziąseł, zniszczenia szkliwa i innych problemów stomatologicznych. Wynika to z dużej zawartości witaminy C.
Wniosek
Jedzenie owoców, zwłaszcza czerwonych owoców cytrusowych, jest pożądane dla każdego, aby czuć się normalnie o każdej porze roku. Najważniejsze jest zachowanie właściwych proporcji. Równowaga pożytecznych mikroelementów zachowuje zdrowie, przedłuża młodość i wzmacnia układ odpornościowy.